Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

А Вы знали? Добавление ложки уксуса в тесто запускает несколько химических и физических процессов, которые улучшают текстуру и свойства выпечки. Самое важное: добавив всего одну ложку уксуса в тесто, он подействует как консервант, поможет продлить свежесть выпечки, предотвратит быстрое черствение и появление плесени. #лайфхак Рецепты в Духовке!🍽

Безумно вкусные картофельные гнезда ▫️Картофель - 1 кг. ▫️Укроп ▫️Соль - по вкусу ▫️Сливочное масло - 50 гр. Для начинки: ▫️Лук - 1 шт. ▫️Болгарский перец - 1 шт. ▫️Чеснок - 4 зуб. ▫️Куриное филе - 500 гр. ▫️Томатная паста - 1,5 ст.л. ▫️Сахар - 1 ст.л. ▫️Соль, перец, куркума - по вкусу ▫️Вода - 100 мл. ▫️Сыр - 100 гр. Запекаем при 200° 10 минут #картофельныегнезда Рецепты в Духовке!🍽

Если сохраните рецепт не забудьте поставить♥️ Гранола - легкий завтрак насыщенный витаминами🤤 Ингредиенты: •Овсяные хлопья долгой варки (у меня 20 минут)🫕 •Грецкие орехи 🌰 •Изюм 🫐 •Сухофрукты по желанию🍑 •Сублимированные ягоды не добавляйте, у меня оно дало горчинку небольшую😅 •Финики🫘 •Кунжут 🍚 •Кокосовая стружка 🥥 •Щепотка соли 🧂 Сливочное масло 🧈 Мед 🍯 Последние 2 пункта растопить и полить сухие ингредиенты Печь при 180С 25-30 минут ОБЯЗАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЯ КАЖДЫЕ 10 минут в духовке🫶🏻 Подавать с йогуртом и ягодами🤤 Ешьте такое каждый день на завтрак и ваш ЖКТ будет безмерно вам благодарен🫶🏻 #гранола Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Творожная запеканка с грушей 📌 Ингредиенты: Мука – 80 гр. Молоко – 70 мл. Творог – 200 гр. Яйца – 4 шт. Груши – 0,5 шт. Сахар – по вкусу 🔪 Приготовление: 1.  Молоко, творог, яйца и сахар смешать блендером до однородности. 2. Добавить порциями муку и венчиком аккуратно перемешать. 3. Вылить смесь в форму для запекания. 4. Добавить сверху кусочки груши. 5. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. Рецепты в Духовке!🍽

🍜 Лодочки из фарша с начинкой 📌 Ингредиенты: Фарш мясной - 700 гр Грибы шампиньоны - 300 гр Лук репчатый - 2 шт Белый хлеб - 100 гр Яйцо - 1 шт Сметана - 2 ст.л Сыр - 100 гр Паприка - 1 ч.л Соль, перец и зеленый лук (по вкусу) 🔪 Приготовление: 1. В мясной фарш добавить измельченный в блендере лук, замоченный в молоке белый хлеб, яйцо, соль, паприку и черный молотый перец 2. В растительном масле обжарить мелко нарезанный лук и грибы шампиньоны. Добавить сметану и всё перемешать (это начинка) 3. Влажными руками из фарша сформировать шары! Выложить в форму для запекания и в середине придавить стаканом, чтобы получилось углубление. 4. В середине углубление смазать сметаной и заполнить начинкой 5. Сверху присыпать натертым сыром. Запекать 1 ч. при температуре 200 гр. Рецепты в Духовке!🍽

Готовим ПП-ПИЦЦУ на курином фарше👍 ✅ На 100 грамм 140 ккал) 📖 Берём: 🔸Куриное филе - 500гр. (Пицца получается большая! При необходимости берите меньшее количество филе) 🔸Помидоры - 3-4 штуки; 🔸Консервированные грибочки - кол- во штук не считала); 🔸Сыр - 50 грамм; 🔸Томатная паста, йогурт - по столовой ложке. 🔸Чуть чуть соли) 📹Процесс приготовления - на видео) 1) Основу для пиццы выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 15 минут, до полуготовности; 2) Затем смазываем, выкладываем ингредиенты и обратно в духовку минут на 20. #пицца Рецепты в Духовке!🍽

🍕 Школьная пицца — как та самая из буфета Ингредиенты: • Мука — 460 г • Соль — 1 ч. л. • Молоко — 150 мл • Вода — 150 мл • Сахар — 2 ст. л. • Сухие дрожжи — 6 г (или 18 г свежих) • Оливковое или растительное масло — 2–3 ст.л. Как готовлю: Смешиваю молоко с водой и слегка подогреваю — жидкость должна быть тёплой, не горячей. Добавляю сахар и дрожжи, перемешиваю. Отдельно соединяю муку с солью, вливаю жидкость и добавляю масло (оливковое или обычное растительное — берите, что есть). Замешиваю мягкое, немного липкое тесто. Накрываю и убираю в тёплое место примерно на 1–1,5 часа — оно должно увеличиться примерно в 2 раза. Пока тесто подходит, подготавливаю начинку: нарезаю колбасу, сыр, лук, солёные огурцы. При желании можно добавить шампиньоны. Соус — тот самый «школьный»: кетчуп + майонез примерно 1:1. Подошедшее тесто делю на небольшие кусочки (примерно по 70 г), формирую шарики, затем раскатываю их в лепёшки. Выкладываю на противень, смазываю заготовки соусом, не доходя примерно 0,5 см до края, и сверху выкладываю начинку. Выпекаю при 200–220°C примерно 10–15 минут до румяной корочки. #пицца Рецепты в Духовке!🍽

Свинина под шубой 🔥🔥🔥 Свинину отбить Маринад: соевый соус 3 ст.л, горчица французская 1ч.л, уксус 2 ст.л, чеснок, специи к мясу или для шашлыка, 2 ст.л масла оливкового или подсолнечного. Оставить мариноваться на пару часов, я оставляла на ночь. Шуба: 8-10 средних луковиц 2-3 помидора, сыр 150 грамм, майонез и сметана, можно только майонез. Перемешать. Затем выложить мясо на противень, смазанный маслом и выложить на мясо шубу. Запекать при 180 градусах, 50-60 минут. Приятного аппетита вам! #саининаподшубой Рецепты в Духовке!🍽

ЛЕНИВАЯ АЧМА!🔥 Обещанный рецепт! Это необычайно вкусно и готовится быстро из простых ингредиентов! Нам понадобятся: Лаваш армянский -2шт. Кефир - 600мл. Яйцо - 4шт. Творог 9% - 250 г. Сулугуни - 200г. Масло сливочное 50г. Соль ,специи по вкусу! Приготовление: Яйца взбиваем + соль ,специи,добавляем кефир,творог,тертый сулугуни! Все перемешиваем! Форму для запекания смазываем сливочным маслом! Лаваш складываем гармошкой и выкладываем по размеру формы! Сверху заливка! Равномерно распределяем ,добавляем кусочки сливочного масла! И ставим в разогретую 180 градусов духовку на 40минут! Затем закрываем полотенцем и даем отдохнуть 10-20 минут! Подаем со сметаной или с вялеными томатами! Приятного аппетита! Рецепты в Духовке!🍽

Простой и вкусный ПП-пирог без теста 🩷Ингредиенты: Молодой картофель (5-6 шт) Куриное филе (250-300 г) Грибы (300 г) Сыр (100 г) Специи/соль/оливковое масло Яйца (3 шт) Сметана/греческий йогурт (200 г) 🩷Приготовление: Картофель отварить. Выложить на дно формы и размять стаканом. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями, посолить и отправить в духовку на 15 минут при 180°С. Грибы и куриное филе обжарить. Выложить на картофельную основу и залить заливкой. В конце добавить сыр и отправить в духовку при 180°С на 35-40 минут. #пирог Рецепты в Духовке!🍽

Рыбные котлеты 🔥🔥🔥 Ингредиенты: фарш хека 500г. фарш минтая 500г. мякиш батона 200г. молоко на глаз лук 1 головка большая соль, перец по вкусу панировочные сухари Мякиш батона заливаем молоком, даем постоять до мягкости. Лук натираем на мелкую терку. Соединяем фарш хека и минтая, добавляем лук, батон, соль и перец. Формируем котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях. Готовим в духовке при температуре 180 градусов, 30 минут. Готовьте с удовольствием 🤍 #рыбныекотлеты Рецепты в Духовке!🍽

Рецепты в Духовке!🍽

Тесто как ☁️ Домашние пирожки с зеленым луком, яйцом и рикоттой🤍 Молоко( теплое)-250 мл Яйцо-1 шт Дрожжи -2 ч л Масло сл-40 гр Сахар-1 ст л Соль-1 ч л Мука -430-450 гр Начинка может быть любая🙌 У меня: 5-варёных яйца Пучок зелёного лука 100г -рикотты Соль, перец - по вкусу Тесто замесить и убрать в теплое место, на час. Далее разделить на 16 частей. Лепим пирожки. Выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даем отдохнуть мин 20 Затем смызываем сверху яйцом . Выпекаем при 180, мин -20 . Достаем , накрываем полотенцем, даем немного отдохнуть. И можно наслаждаться 🤗 Приятного аппетита!🤍 Если понравилось, поддержи рецепт ❤️ #пирожкивдуховке #тестокакпух #тестонапирожки Рецепты в Духовке!🍽

Пончики за 15 минут без дрожжей Ингредиенты: - Мука - Кефир - 1 стакан (200 гр) - Сахар - 5 ст.л - Яйца - 2 шт - Соль - 1/2 ч.л - Сода - 1 ч.л - Растительное масло - 2 ст.л - Шоколад (по вкусу) Приготовление в видео Рецепты в Духовке!🍽

Запеканка с грибами и картофелем Ингредиенты: 350 гр свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.) 600 гр картофеля 150 гр лука 150 гр сыра (полутвердого или твердого) сметана (10-20%) или майонез растительное масло соль перец Приготовление: 1. Грибы отварить до готовности (варили опята 30 минут после закипания). 2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками. 3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. 4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром. 5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут. #запеканка Рецепты в Духовке!🍽

#Отбивные по-королевски Рецепты в Духовке!🍽

ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 🇮🇹 Тот самый рецепт, благодаря которому пицца получается как в маленькой неаполитанской пиццерии: тонкая середина, воздушные бортики и ароматное тесто. Ингредиенты: • Мука — 500 г • Вода — 300 мл • Сухие дрожжи — 7 г • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 1 ч. л. • Яйцо — 1 шт. • Оливковое масло — 3 ст. л. Приготовление: • Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде. • Добавьте яйцо, масло и соль. • Замесите мягкое тесто и оставьте подходить на 1 час. • Растяните тесто руками, добавьте любимую начинку. • Выпекайте в максимально горячей духовке до золотистых бортиков. Сохраняйте рецепт — это тесто хочется готовить снова и снова. #тесто Рецепты в Духовке!🍽

Слоеное мясо 😘 Ингредиенты: 🎈Мясо 🎈Бекон 🎈Помидоры 🎈Шампиньоны 🎈Лук 🎈Петрушка 🎈Чеснок 🎈Горчица 🎈Приправа для мяса 🎈Соль, перец 🎈Растительное масло 🎈Выпекаем при 200° 40 + 30 минут Рецепты в Духовке!🍽

В этом маринаде всегда получается очень вкусная,сочная и нежная курочка. Попробуйте,надеюсь и вам понравится. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица-1-1,200 кг ✅СОУС: Соевый соус-150 мл. Кетчуп-3 ст.л. Горчица-1 ст.л. Мед-1 ст.л. Сухая аджика по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В ВИДЕО. #вкуснаякурица #курицавкислосладкомсоусе #сочнаякурица #сочнаякурочка Рецепты в Духовке!🍽

Мои дети были в восторге от этого хлебушка 🥯 Хрустящая корочка и мягкий мякиш внутри — идеален к завтраку 💛 Ингредиенты: Вода 200 мл Молоко 100 мл Дрожжи 5 гр Сахар 2 ч.л Соль 1 ч.л Мука 460-480 гр Масло сливочное 25 гр + 20 гр для смазывания Воду и молоко залить в миску,добавить дрожжи и сахар.Через минут 5 засыпать просеянную муку +соль.Замесить тесто.В конце добавить сливочное масло. Оставить тесто в теплом месте минут на 40-50. Выложить тесто на стол,присыпанный мукой и разделить на 20 кусочков( примерно по 30-32 грамма.Скатать в круглые булочки и выложить в форму по кругу.Накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 20.Затем смазать растопленным маслом и убрать в духовку разогретую до 220 градусов на 25 минут. Рецепты в Духовке!🍽