Публикации канала «Рецепты в Духовке|Духовка»

Рецепты в Духовке!🍽

Бисквит по советскому ГОСТУ 👍 Идеальный Пышный Бисквит: Основа для Лучших Десертов! Этот рецепт пышного бисквита – ваш главный помощник в создании любых тортов и пирожных. Он получается воздушным, мягким и прекрасно держит форму, оставаясь при этом невероятно нежным. Готовьте по этому рецепту, и ваши десерты станут настоящими шедеврами! Ингредиенты: • Яйца – 4шт. • Сахар – 150г. • Мука – 150г. • Ванильный сахар – 1 ч.л. • Разрыхлитель – 1 ч.л. (по желанию) • Щепотка соли Приготовление: Разогрейте духовку до 180°C. Застелите дно формы для выпечки пергаментной бумагой, бока не смазывайте. В глубокой миске взбейте яйца с щепоткой соли на высокой скорости миксера. Когда масса начнёт светлеть, постепенно добавляйте сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до пышной, плотной пены. Это займет около 8-10 минут. Просейте муку (и разрыхлитель, если используете) и аккуратно, в несколько этапов, вмешивайте её в яичную массу с помощью лопатки, делая лёгкие, но уверенные движения снизу вверх. Следите, чтобы не осадить тесто. Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 25-30 минут, не открывая духовку первые 20 минут. Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить сухой. Готовый бисквит оставьте на 5-10 минут в форме, затем аккуратно проведите ножом по краям, чтобы отделить его от стенок, и переложите на решётку для полного остывания. Совет: Чтобы бисквит был ещё воздушнее, используйте яйца комнатной температуры и тщательно взбивайте их с сахаром до пышной консистенции. Для разделки коржей дайте бисквиту «отдохнуть» 6-8 часов, завернув его в пищевую плёнку и оставив при комнатной температуре. #бисквит Рецепты в Духовке!🍽

Воздушные кексы ✨ Мука 300 гр Сахар 250 гр Сметана 200 гр Масло Сливочное 50 гр Яйцо куриное 4 шт Разрыхлитель 10 гр Капли шоколадные Выпекать в разогретой духовке 25-30 мин при 180 С #выпечка#кчаю#кексы# Рецепты в Духовке!🍽

Обалдеть, как вкусно!😳И всего за 15 минут вашего активного участия в приготовлении этого блюда🔥 Индейка нежнейшая! Мясо и картофель такие сочные, а на аромат точно соседи сбегутся) Ингредиенты: Голень индейки - 4 штуки Картофель беби или обычный молодой - 1 кг Для маринада: Соевый соус - 3 ст.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Сок 1/2 апельсина Горчица - 2 ч.л. Чеснок давленый - 5 зубчиков Паприка - 1 ч.л. Кориандр - 1 ч.л. Черный свежемолотый перец Соль Для глазури: Мед - 1 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л. 1️⃣Мясо протыкаем ножом в нескольких местах со всех сторон и натираем солью. Для маринада смешиваем все составляющие и заливаем мясо, перемешиваем и накрываем пленкой. Отправляем в холодильник на ночь или 31-го можно с утра замариновать и подождать до вечера, чтобы приготовить на праздничный стол. 2️⃣Картофель выложить в рукав для запекания и посолить (если картофель берёте крупный, то порезать на 4 части). На картофель выложить маринованное мясо, плотно защипнуть рукав клипсами и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. 3️⃣Далее разрезать верхушку рукава, раскрыв поверхность блюда. Проверить картофель и мясо на мягкость. Смазать и мясо, и картофель глазурью (смешав соевый с медом) и отправить в духовку еще на 5-10 минут. Перед подачей можно еще раз смазать глазурью уже готовое блюдо. #индейка Рецепты в Духовке!🍽

Когда кажется, что из одного яблока ничего не сделать. Смотри до конца. Просто, быстро и без лишних ингредиентов. Сохрани, такие рецепты реально выручают. #десерт Рецепты в Духовке!🍽

ЗАПЕЧЁННАЯ КАРТОШКА 🥔 #запечённаякартошка #картошка #блюдоизкартофеля Рецепты в Духовке!🍽

ОБЯЗАТЕЛЬНО сохраните этот канал, если тоже обожаете вязать 🧶 Сижу вяжу — канал для тех, кто не представляет свою жизнь без спиц и пряжи ❤️ Здесь собраны сотни схемы, узоров и идеи для вязания: от простых вещей до оригинальных моделей и уютных аксессуаров. Можно найти идею для себя, связать подарок близким или просто вдохновиться новым проектом ✨ Ссылочку оставлю ниже — подписывайтесь и давайте вязать вместе! 🧶💕 https://max.ru/ВЯЗАНИЕ https://max.ru/ВЯЗАНИЕ https://max.ru/ВЯЗАНИЕ

Куриные крылышки барбекю 🔥 Ингредиенты: · Куриные крылья — 1 кг · Соль — по вкусу · Паприка — 1 ч. ложка · Сухой чеснок — 1 ч. ложка · Хмели-сунели — 1 ч. ложка · Сухой имбирь — ½ ч. ложки · Соус барбекю — 100–150 мл · Зелёный лук — для подачи #крылышки Рецепты в Духовке!🍽

Банан разминаем в пюре, добавляем 50 г овсяных хлопьев, 150 мл молока и 1 яйцо. Хорошо перемешиваем до однородности. Выкладываем массу в форму, сверху раскладываем ломтики банана и любимые орехи. Запекаем при 180 °C около 20 минут. Получается мягкий, ароматный и низкокалорийный десерт, который отлично подходит и для завтрака, и для перекуса. #десерт Рецепты в Духовке!🍽

Вкуснейшая гречка с курицей в духовке без лишних калорий Ингредиенты: ⭕ Куриные ножки — 6–7 шт ⭕ Соль, перец ⭕ Специи для курицы — 1 ч.л ⭕ Копчёная паприка — 1 ч.л ⭕ Гречка — 1 стакан ⭕ Лук — 1 шт ⭕ Чеснок — 2 зубчика ⭕ Соль ⭕ Хмели-сунели — 1 ч.л ⭕ Зира — 0.5 ч.л ⭕ Вода — 2 стакана ⭕ Свежая зелень Приготовление: ✉️ Всё показано на видео. Приятного аппетита! Рецепты в Духовке!🍽

Просто смешал, поставил — и готово. Обожаю такие рецепты, где минимум действий, а результат будто из хорошей кофейни. Особенно вкусно с чашечкой чая или кофе! КОКОСОВЫЙ КЕКС Ароматный, мягкий и невероятно нежный — идеален к чаю! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 100 г ✅ Кефир — 125 мл ✅ Растительное масло — 60 г ✅ Кокосовая стружка — 40 г ✅ Мука — 130 г ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли в пышную массу (около 5 минут). 2. Влейте кефир и растительное масло, взбейте до однородности. 3. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешайте лопаткой до однородного теста. 4. Перелейте тесто в чашу мультиварки. Готовьте в режиме «выпечка» до готовности (время зависит от модели). Также можно запечь в духовке при 180°C примерно 35–40 минут. СОВЕТЫ: - Хотите ещё более кокосовый вкус? Добавьте в тесто 1–2 капли кокосового экстракта. - Готовность кекса лучше проверять деревянной шпажкой: она должна выходить сухой из центра. #кекс Рецепты в Духовке!🍽

ПИРОГ 🔥🥧 😋 3 яйца 120 гр сахара 80 мл подсолнечного масла Ванилин Щепотка соли 130 гр муки 2 ст л какао 1 ч л разрыхлителя 250 гр мягкого творога 1 яйцо 2 ст л кукурузного крахмала 3 ст л сахара Ванилин #пирог #шоколадныйпирог #творожношоколадный Рецепты в Духовке!🍽

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами ⠀ Ингредиенты: ⠀ Скумбрия — 2 шт. Сыр — 100 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Болгарский перец — 0,5–1 шт. Зелень — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Растительное масло — 2–3 ст. л. ⠀ Рецепты Лучшие рецепты тут 👇🏻 Приготовление: ⠀ 1. Подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре. 2. Очистите овощи, порежьте лук и болгарский перец кубиками, морковь натрите на крупной терке, чеснок разрежьте на 4 части. 3. На растительном масле обжарьте чеснок. Как только он отдаст свой аромат, уберите его со сковороды, на чесночном масле пожарьте лук и морковь до полуготовности, после добавьте перец, еще пару минут жарьте и снимите с огня. Добавьте в самом конце зелень. Соль и специи по вкусу. 4. Переходим к разделке скумбрии. У каждой тушки отрежьте голову, удалите внутренности, промойте рыбку внутри. Филейным ножом пройдитесь вдоль хребта так, чтобы отделилось филе, а мелкие косточки уберите пинцетом. Каждую половинку рыбного филе посолите, поперчите. Если любите рыбу с лимоном, то сбрызните лимонным соком. 5. Посыпьте щедро рыбу сыром. Можно тертый сыр заменить на пластинки, подогнав их по размеру тушек. 6. Овощи зрительно разделите на 4 части, положите на край каждого филе четвертую часть. 7. Каждый кусочек филе с сыром и овощами сверните рулетом, скрепите край зубочистками. Отправьте рулеты в горячую духовку на 30 минут, температура — 180 ºC. 8. Рулеты из скумбрии с сыром и овощами готовы. Удалите зубочистки — и к столу! #рулетизскумбрии Рецепты в Духовке!🍽

🍫 Творожная запеканка с шоколадом Нежная творожная запеканка с кусочками шоколада и аппетитной шоколадной глазурью. Получается мягкая, ароматная и очень вкусная — идеальный десерт к чаю или кофе. 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять. Ингредиенты (на 6 порций): • Творог (жирность 18%) — 500 г • Сахар — 100 г • Яйца — 2 шт. • Крупа манная — 60 г • Сахар ванильный — 10 г • Шоколад для глазури — 50 г • Шоколадные дропсы — 40 г • Соль — 1 щепотка Приготовление: 1️⃣ В миске смешайте творог, яйца, сахар и ванильный сахар. 2️⃣ Добавьте манную крупу и щепотку соли, хорошо перемешайте. 3️⃣ Вмешайте шоколадные дропсы. 4️⃣ Выложите творожную массу в форму для выпечки. 5️⃣ Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки. 6️⃣ Растопите шоколад и полейте готовую запеканку глазурью. Перед подачей дайте десерту немного остыть. #творожнаязапеканка Рецепты в Духовке!🍽

🥞 Печёночные оладьи из куриной печени #обеды #ужины #закуски Нежные и сытные оладьи из куриной печени — быстрый и полезный вариант для обеда или ужина. Лук и морковь делают вкус мягче и богаче, а яйца и мука помогают сохранить форму при обжарке. 📝 Вам понадобятся: • печень куриная – 500 г • лук – 1 шт • чеснок – 1 зубчик • морковь – 1 шт • яйцо – 1 шт • мука – 3 ст.л • соль – 0,5 ч.л Рецепты в Духовке!🍽

Картофельный рулет с сыром и фаршем. Получается вкусным, сочным и хватит на большую семью Понадобится: · Картофель — 4–8 шт. (зависит от размера картофелин и противная, у меня ушло 7 шт среднего размера) · Сыр — «Маасдам», именно с этим сыром блюдо выходит вкуснее всего ~200 г · Фарш — 500 г · Лук — 1 шт. · Томатная паста — 1–2 ст. л. · Специи: чёрный перец, паприка, сушёный чеснок, соль немного Картофель нарезать тонкими слайсами (0,5–1 мм). Противень застелить силиконизированным пергаментом для выпечки. Посыпать тёртым сыром, выложить кружочки картофеля внахлёст (как чешую). Лучше выкладывать картошку горизонтально, чтобы потом было удобнее сворачивать в рулет. Сверху посыпать перцем, солью, паприкой и ещё присыпать тёртым сыром (по желанию, я не делала) Отправить в разогретую до 180 °C духовку на 25–35 минут (в зависимости от толщины картофеля). Проверить готовность, проткнув вилкой. (Проверьте, подрумянился ли картофель снизу; если нет, включите режим «низ» и запекайте ещё около 10 минут до золотистости, иначе рулет может развалиться при сворачивании) Достать и дать остыть примерно 15 минут. Фарш обжарить с мелко нарезанным луком. Добавить специи (соль, чёрный перец, сушёный чеснок — либо на ваш вкус), томатную пасту, перемешать. При необходимости добавить немного воды и тушить под крышкой 5 минут. Затем выложить фарш на остывшую основу, распределив почти по всей поверхности картофельного пласта. Не забудьте оставить немного места, чтобы при сворачивании начинка не вылезала за края. После того как свернули, дайте полежать 5 минут и можно нарезать на порционные кусочки. Подавать со сметаной и овощами. Получается очень вкусно. Приятного аппетита Рецепты в Духовке!🍽

Готовим Хлебушек из творога в аэрогриле. Творог-5%-170гр Яйцо-2шт Клетчатка-1ст.лож Отруби ржаные-2ст.лож. Соль, разрыхлитель-1ч.лож Специи,семена. Все хорошо перемешиваю. Выливаю в формочку и готовлю в аэрогриле 160 гр.-25 минут Можно и в духовке 180гр-30 минут. Хлебушек получается очень вкусный,нежный. Подписывайся #хлебваэрогриле Рецепты в Духовке!🍽

Мясной пирог #мяснойпирог Рецепты в Духовке!🍽

Омега-3 из рыбы усваивается лучше, чем из капсул 🦈 ✅ Факт: натуральная рыба даёт организму готовые формы EPA и DHA — те самые жирные кислоты, которые работают против воспалений, поддерживают сердце и мозг. В капсулах они тоже есть, но есть нюанс. В дешёвых добавках омега-3 часто хранится в форме этиловых эфиров (EE), а в рыбе — в виде триглицеридов (TG). Исследования подтверждают: триглицеридная форма усваивается на 30–50% лучше 😉.К тому же в рыбе омега-3 идёт в комплекте с витамином D, селеном и йодом, которые усиливают её действие. Если покупаете капсулы, ищите на упаковке форму TG или rTG (переэтерифицированные триглицериды). Но лучший вариант — съедать 2–3 порции жирной рыбы в неделю: скумбрия, сардины, лосось, сельдь. И дешевле, и эффективнее 😁 Рецепты в Духовке!🍽

Картофельные лодочки ⠀ 📖 Ингредиенты: - Картофель крупный - 3-4 шт. - Фарш (любой) - 300 г.  - Лук - 1 шт. - Специи - по вкусу (зелень, паприка, чеснок) - Соль и перец - по вкусу - Сыр - 50 г. - Сливочное масло - 10 г. ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Фарш заправляем специями и солью. 2. Картофель промывает, очищаем, разрезаем пополам и вынимаем серединку. 3. Начиняем картошку мясом, а сверху по кусочку сливочного масла. Выкладываем в форму. Добавляем 150 мл воды. 4. .Запекаем при 180 градусах 35-40 минут. Подаём с зеленью, овощами и сметаной. #картофельныелодочки Рецепты в Духовке!🍽