Шашлык из баклажанов и картофеля
ИНГРЕДИЕНТЫ:
фарш 600 г
баклажан 1 шт
картофель 1 шт
любимые специи и зелень по вкусу
помидоры 2 шт
болгарский перец 2 шт
Для соуса:
помидор 1 шт
томатная паста 1 ст.л
чеснок 1 зубчик
растительное масло 100 мл
лук 0,5 шт
прованские травы по вкусу
соль по вкусу
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Супер закуска - Нежные кальмары в хрустящей панировке
Нам понадобится:
Тушка кальмара 4 шт.
Молоко
Мука 4 ст.л.
Кукурузный крахмал 3 ст.л.
Копченная паприка 1 ч.л.
Сухой чеснок 1 ч.л.
Соль, перец
Для соуса:
Греческий йогурт или сметана 1 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Сок лимона 2 ч.л.
Цедра 1/2 лимона
Соль, перец
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Куриные ножки в томатно-сметанном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриные ножки 600 г
соль, паприка и чеснок по вкусу
лук 1 шт
томатная паста 2-3 ст.л
сметана 1 ст.л
Соус:
паприка 1 ст.л
чеснок и соль по вкусу
вода около 300 мл
сливочное и подсолнечное масло для жарки
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Мясо под шубой
Нам понадобится:
Мясо
Картофель
Помидор
Шампиньоны
Лук
Сыр
Майонез
Яйцо
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Запечённая говядина
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина 1,5 кг
Соль 0,5 ч.л
Перец 1,5 ч.л
Паприка 2 ч.л
Тимьян 1-2 веточки
Сливочное масло 50-70 г
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Говядина с брокколи
ИНГРЕДИЕНТЫ:
говядина 250 г
брокколи 100 г
измельчённый чеснок 1 ст.л
измельчённый имбирь 1 ст.л
Маринад:
соль 0,5 ч.л
сода 0,25 ч.л
вода 50 мл
рисовый уксус 2 ч.л
растительное масло 2 ч.л
кукурузный крахмал 1 ч.л
Соус:
вода 100 мл
соевый соус 1 ст.л
сахар 1 ст.л
кукурузный крахмал 1 ч.л
кунжутное масло 2 ч.л
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Пицца по-армянски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное бедро 800 г
лаваш 2 шт
сливочное масло 1 упаковка, для смазывания
соль, чёрный перец, красный перец и хмели-сунели по вкусу
томаты 3 шт
тёртый сыр 200 г
сметана 2 ст.л
майонез 1 ст.л
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Манты
Ингредиенты:
️Яйцо 2 шт.
️Соль 1 ч.л.
️Вода теплая 200 мл
️Мука до 1 кг
Начинка:
️Говядина 300 гр
️Картофель 300 гр
️Лук 300 гр
️Соль, перец
️Ледяная вода 200 мл
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Самая вкусная картошка в мире
⠀
Ингредиенты
Картошка - 5-6 шт
Сыр - 70 гр
Бекон - 100 гр
Яйца - 5-6 шт
Сыр моцарелла - 100 гр
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Идея для вкусного ужина
Ингредиенты:
️Фарш говяжий - 400 г.
️Лук репчатый - 50 г.
️Петрушка, кинза - 15 г.
️Соль, перец - по вкусу.
️Паприка сладкая - 1/2 ч.л.
️Итальянские травы - 1/2 ч.л.
️Вода чистая - 100 мл., (если фарш сухой).
️Спагетти из твердых сортов пшеницы ~200 г.
Ингредиенты для соуса:
️Лук репчатый - 1 шт.
️Чеснок - 2 зубчика.
️Сливочное масло - 10 г.
️Подсолнечное масло - 2 ст.л.
️Консервированные томаты - 400 мл.
️Томатная паста - 1 ст.л.
️Соль, перец - по вкусу.
️Паприка сладкая - 1/2 ч.л.
️Сухие травы - 1/2 ч.л.
️Кипяток - 600 мл., (в процессе возможно придется доливать).
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Ленивые хачапури по - аджарски. Это реально нереально вкусно
Нам понадобится:
2 пласта готового слоеного дрожжевого теста
по 150 гр адыгейского сыра и сулугуни
2 яйца (2 белка к сыру, 2 желтка для смазывания)
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Мясная корзинка
Ингредиенты:
Фарш - 400 гр.
Яйца - 3 шт.
Болгарский перец
Красный лук
Помидор
Сыр ( пармезан или любой другой)
Чеддер ( можно без него)
Зелень
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Картофельная запеканка со скумбрией
Ингредиенты
Картофель - 1 кг
Скумбрия - 600 гр
Сыр - 150 гр
Майонез или смесь майонеза со сметаной
Соль и перец - по вкусу
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Фунчоза с говядиной!
На 2 персоны:
Фунчоза 2 шт
Говядина 350 гр
Огурец 1 шт
Морковь 1 шт
Кинза
Заправка:
Чеснок 2 зуб
Перец чили 1 шт
Зеленый лук 3 стебля
Паприка 1 ст.л
Кунжут 1 ст.л
Растительное масло 30-40 мл
Соевый соус 2 ст.л
Рисовый уксус 1 ст.л
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Котлеты по-киевски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриный фарш - 600 гр
Соль - 13 гр
Перец молотый
Сыр - 120 гр
Масло сливочное- 120 гр
Панировочные сухари
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Курица с капустой, запечённая в рукаве
Курица, например филе бедра без кости
500 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 2 ст л
Соль/перец по вкусу
Для маринада:
Сметана 2 ст л
Соевый соус 1 ст л
Горчица 1 ч л
Соль/перец по вкусу
Зелень для подачи
Смешать все ингредиенты для маринада.
Курицу помыть, просушить и поместить в маринад. Перемешать и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Нашинковать капусту.
Натереть морковь на крупной тёрке.
Мелко нарезать лук.
Смешать капусту, лук, морковь и чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке). Посолить, поперчить и добавить растительное масло.
В рукав поместить овощи, сверху выложить курицу. Завязать рукав и сделать проколы зубочисткой. Запекать 1 час в разогретой до 180 С духовке.
Подавать курицу с капустой, посыпав зеленью.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Тайская лепешка
Лаваш - 40 г.
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Сливочное масло - 5 г.
Шоколадный топпинг - 15 г.
Банан с яйцом пробить блендером, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Прогреть сковороду, растопить сливочное масло на сковороде.
Вырезать из лаваша квадрат, на пару секунд опустить лаваш в тарелку с водой.
Выложить лаваш на сковороду, по центру банановую массу, свернуть в конверт и запечь с двух сторон под крышкой.
Полить шоколадным топпингом.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
«Цветаевский» яблочный пирог 🍎
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг яблок
- лимонный сок
Для теста:
- 170 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 ст.л сметаны
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- 1/4 ч.л соли
Для крема:
- 250 г сметаны (15-20%)
- 1 яйцо
- 120 г сахара
- 1 ч.л ванильного сахара
- 1/4 ч.л лимонной цедры
- 2 ст.л муки
Выпекайте при 180° 45-50 минут
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Кокосовые вафли
Овсяные хлопья - 70 г.
Кокосовая стружка - 15 г.
Яйцо - 2 шт.
Мягкий творог - 100 г.
Разрыхлитель - 3 г.
Сахар - 1 ст. л. ⠀
Измельчить овсяные хлопья и кокосовую стружку в блендере.
Добавить яйца, мягкий творог, разрыхлитель и подсластитель. Хорошо смешать.
Жарить в предварительно разогретой вафельнице 7-10 минут.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
Куриная печень с грибами
- Печень куриная - 500 г.
- Шампиньоны - 300 г.
- Молоко - 70 г.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - 3 г.
- Петрушка - 20 г.
Печень потушить с небольшим количеством горячей воды 5 минут.
Свежие грибы порезать, жарить 7 минут, смешать с печенью, посолить, поперчить.
Залить молоком и довести до кипения. Подавать, посыпав зеленью.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты