Курица с капустой, запечённая в рукаве
Курица, например филе бедра без кости
500 г
Капуста белокочанная 500 г
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 2 ст л
Соль/перец по вкусу
Для маринада:
Сметана 2 ст л
Соевый соус 1 ст л
Горчица 1 ч л
Соль/перец по вкусу
Зелень для подачи
Смешать все ингредиенты для маринада.
Курицу помыть, просушить и поместить в маринад. Перемешать и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Нашинковать капусту.
Натереть морковь на крупной тёрке.
Мелко нарезать лук.
Смешать капусту, лук, морковь и чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке). Посолить, поперчить и добавить растительное масло.
В рукав поместить овощи, сверху выложить курицу. Завязать рукав и сделать проколы зубочисткой. Запекать 1 час в разогретой до 180 С духовке.
Подавать курицу с капустой, посыпав зеленью.
Ленивая кухня | Быстрые рецепты
