Публикации канала «Рецепты | Готовим дома»

🍝 Паста из кабачков 🗒 Ингредиенты: ‣ кабачок – 1 шт ‣ томаты черри – 100 г ‣ шампиньоны – 200 г ‣ творожный сыр – 2 ст.л ‣ соль, перец и сушеный базилик – по вкусу ‣ сливочное масло – для жарки ‣ чеснок – 1 зубчик 👨‍🍳 Готовим дома

🥓 Мини-омлетики с беконом 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 7 шт ‣ молоко – 50 мл ‣ соль и сушёный чеснок – по вкусу На начинку: ‣ бекон – 4 ломтика ‣ оливки, перец и зелёный лук – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥗 Салат из огурцов и свёклы 🗒 Ингредиенты: ‣ варёная свёкла – 300 г ‣ огурцы – 2 шт ‣ красный лук – 1 шт ‣ измельчённый укроп – 1 ст.л ‣ измельчённая петрушка – 1 ст.л ‣ листья салата – 1 горсть Для заправки: ‣ оливковое масло – 30 мл ‣ белый винный уксус – 1 ст.л ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥞 Блины на молоке и кипятке 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 2 ст.л ‣ соль – 1 щепотка ‣ молоко 2,5% – 500 мл ‣ мука – 180 г ‣ сливочное масло – 50 г ‣ кипяток – 200 мл 👨‍🍳 Готовим дома

🐟 «Ресторанная» Дорада 🗒 Ингредиенты: ‣ рыба «Дорада» – 2 шт ‣ лимон – 1 шт ‣ чеснок – 2 шт ‣ соль, кинза и другие травы – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🌶 Икра из запечённых перцев с белым сыром 🗒 Ингредиенты: ‣ болгарский перец – 500 г ‣ брынза или фета – 200 г ‣ творожный сыр – 1 ст.л ‣ оливковое масло – 1 ст.л ‣ укроп и петрушка – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥧 Творожная лепёшка 🗒 Ингредиенты: ‣ творог – 400 г ‣ яйца – 3 шт ‣ сыр – 200 г ‣ соль – по вкусу ‣ мука – 4 ст.л ‣ разрыхлитель – 0,5 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

😋 Фаршированные шампиньоны 🗒 Ингредиенты: ‣ шампиньоны – 12 шт ‣ бекон – 150 г ‣ лук – 2 шт ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ сливки 33% – 150 мл ‣ сыр Дор Блю – 100 г ‣ соль – по вкусу ‣ растительное масло – 2 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🍓 Клубничный «Наполеон» 🗒 Ингредиенты: ‣ бездрожжевое слоёное тесто – 1 пачка Для крема: ‣ сыр маскарпоне – 250 г ‣ сгущёнка – 130 г ‣ клубника – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥞 Сырники с кокосовой стружкой 🗒 Ингредиенты: ‣ творог – 200 г ‣ яйца – 1 шт ‣ сахар – 2 ст.л ‣ кокосовая стружка – 3-4 ст.л ‣ мука – для обваливания ‣ растительное масло – для жарки 👨‍🍳 Готовим дома

🥔 Картофельные ватрушки с фаршем 🗒 Ингредиенты: Для рагу: ‣ фарш – 500 г ‣ морковь – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ томатная паста – 200 г ‣ вода – 200 мл ‣ соль, перец и специи – по вкусу ‣ чеснок – 2 зубчика Для основы: ‣ отварной картофель – 4 шт ‣ сливочное масло – 30 г ‣ желтки – 1 шт ‣ петрушка – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🧆 Ленивые голубцы 🗒 Ингредиенты: ‣ любой фарш – 700 г ‣ лук – 1 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ капуста – 300 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ рис – 70 г ‣ яйца – 1 шт На соус: ‣ сметана – 200 г ‣ вода – 100 мл ‣ томатная паста – 1 ч.л 👨‍🍳 Готовим дома

🍝 Макароны-бантики с креветками 🗒 Ингредиенты: ‣ макароны – 200 г ‣ креветки – 150-200 г ‣ любимый соус – 2-3 ст.л ‣ сыр – 100 г ‣ соль и специи – по вкусу ‣ масло – для жарки

🍰 Торт "Сникерс" без выпечки 🗒 Ингредиенты: ‣ печенье – 400 г ‣ сливочное масло – 180-200 г ‣ варёная сгущёнка – 380 г ‣ сметана – 380 г ‣ арахис – 300-400 г ‣ сливки – 150-200 г ‣ сахар – 150-200 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ желатин – 20 г ‣ вода – 50 мл 👨‍🍳 Готовим дома

🍋 Лимонный тирамису 🗒 Ингредиенты: ‣ палочки савоярди – 500 г На лимонный курд: ‣ лимон – 5-7 шт ‣ желтки – 3 шт ‣ крахмал – 3 ст.л ‣ сахар – 150 г ‣ соль – 1 щепотка ‣ сливочное масло – 30 г На крем: ‣ сливки 33% – 500 г ‣ творожный сыр – 400 г ‣ сахарная пудра – 100 г 👨‍🍳 Готовим дома

🌭 Сосиски в тесте без теста 🗒 Ингредиенты: ‣ лаваш – 6 листов ‣ творожный сыр – 6 ст.л ‣ твёрдый натёртый сыр – 120-180 г ‣ отваренные сосиски – 6 шт ‣ яйца – 2 шт ‣ соль – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🥧 Картофельный гратен 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 6-7 шт ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ сливки – 550-600 мл ‣ сыр – 115 г ‣ соль и перец – по вкусу ‣ оливковое масло – 2 ст.л 👨‍🍳 Готовим дома

🫑 Фаршированные перцы 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 500 г ‣ лук – 1 шт ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ шампиньоны – 4-5 шт ‣ болгарский перец – 3 шт ‣ бекон – 6 полосок ‣ сыр – 50 г ‣ сметана – 2 ст.л ‣ соль и специи – по вкусу ‣ вода – 50 мл 👨‍🍳 Готовим дома

🫔 Сырный рулет с куриным фаршем 🗒 Ингредиенты: ‣ яйца – 5 шт ‣ сыр – 350 г ‣ фарш – 500 г ‣ лук – 1 шт ‣ майонез – 100 г ‣ манка – 1 ч.л ‣ укроп – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу 👨‍🍳 Готовим дома

🌮 Пиццадилья 🗒 Ингредиенты: ‣ тортилья – 1 шт ‣ соус – 1 ст.л ‣ моцарелла – 40 г ‣ колбаса – 3 ломтика ‣ болгарский перец – 1 шт ‣ красный лук – 1 шт ‣ шампиньоны – по вкусу ‣ прованские травы – 1 щепотка 👨‍🍳 Готовим дома