Публикации канала «Рецепты на каждый день для всей семьи»

🐟РУЛЕТИКИ со шпротами🐟 Ингредиенты: 🥒Огурец - 1 шт. 🥚Яйцо вареное- 2 шт. 🧀Сыр плавленный - 1 шт. 🥒Огурец маринованный - 1 шт. 🌿Укроп - 1 пучок 🧂Перец - по вкусу 🥛Майонез - 60 гр Приготовление: 1. С помощью ножа для овощей нарезаем огурец тонкими длинными полосками. 2. Яйцо и сырок трём на мелкой тёрке. 3. Маринованный огурец нарезаем кубиками. Добавляем к начинке. 4. Добавляем укроп, перец и майонез. Всё перемешиваем. 5. Выкладываем немного начинки на полоску огурца. Распределяем до середины длинны полоски. С краю на начинку выкладываем одну рыбку, хвостиком чуть выше огурца. Заворачиваем в рулетик. Украшаем листиком петрушки или укропа и добавляем пару штук зелёного горошка. Приятного аппетита❤

🥘УХА ПО-ФИНСКИ🥘 Ингредиенты: 🐠Большая голова сёмги 2 шт 🥔Картофель 1-2 шт 🥕Морковь 1 шт 🧅Лук 1 шт 🍶Сливки 200 мл 🌿Укроп, зелёный лук 🍃Лавровый лист, специи по вкусу Приготовление: С голов обязательно удаляем жабры, хорошо промываем и кладём рыбу в кастрюлю, вливаем холодную воду. Доводим до кипения и снимаем пенку. Добавляем лук, горошек чёрного перца и лавровый лист, специи по вкусу. Варим 15 - 20 минут. Затем убираем рыбу в отдельную посуду, а бульон процеживаем. В процеженный бульон добавляем картофель. Делаем зажарку из лука и моркови. Тоже добавляем в кастрюлю. Вливаем сливки. Отделяем мясо от рыбы и добавляем в суп. В конце добавляем зелёный лук и укроп. Приятного аппетита ❤

🍫ПУДИНГ шоколадный🍫 Ингредиенты: 🥛Молоко – 1 л. 🥣Мука – 1 ст.л. 🥄Крахмал – 2 ст.л. 🥛Сливки – 0,5 стакана ☕Какао – 3 ст.л. 🧂Сахар – 1 стакан 🍳Яйцо (желток) – 1 шт. Приготовление: 1. В молоко влить сливки. Добавить муку, крахмал, какао, сахар и желток. Хорошо перемешать. 2. Варить помешивая, до загустения, минут 15. 3. Горячий пудинг разлить по креманкам. Охладить и убрать в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита❤

Термин из курицы

🥗САЛАТ с домашними гренками🥗 Ингредиенты: 🦀Крабовые палочки - 200 г 🍅Помидор - 2 шт 🧀Сыр - 200 г 🥖Белый батон для гренок 🌶Копчёная паприка/соль 🌻Растительное масло 🌿Петрушка по желанию Соус: 🧄Чеснок 4 зубчика 🥛Сметана 15% 2 ст.л 🧂Соль/перец Приготовление: Нарежь крабовые палочки, помидоры соломкой, а сыр натри на крупной терке. Соедини все вместе. Займёмся соусом: к сметане добавь соль, перец, чеснок через пресс, хорошо перемешай. Теперь гренки. Порежь белый хлеб на небольшие кубики, добавь растительное масло, соль и копчёную паприку. Обжарь на сковороде минут 5. Заправь салат, добавь половину гренок, перемешай. Салат переложи в другую тарелку, посыпь петрушкой и оставшимися гренками,теперь можно подавать. А ещё можно добавить болгарский перец, так тоже вкусно. Приятного аппетита ❤

🍧Творожно-йогуртовый ДЕСЕРТ🍧 Ингредиенты: 🥛Йогурт - 200 мл 🍚Творог - 200 гр 🧂Сахарная пудра - 4 ст.л 🥄Желатин - 8 гр 💧Вода - 50 мл 🫐Черника - 3 ст.л 🍓Малина - 3 ст.л Приготовление: 1. Желатин заливаем холодной водой на 20 минут. В это время смешиваем с помощью блендера творог, йогурт и сахарную пудру. 2. Набухший желатин растапливаем в микроволновке (15-30 секунд) или на водяной бане. 3. Переливаем к массе и перемешиваем всё блендером. Добавляем ягоды, аккуратно перемешиваем, чтобы не помять ягоды и переливаем в подготовленную форму. Я застелил ее стрейч пленкой, чтобы потом проще было вытаскивать. 4. Выравниваем и убираем в холодильник на пару часов. 5. Достаём, нарезаем и украшаем. Приятного аппетита ❤

🥯Очень вкусные ПИРОЖКИ на быстром тесте🥯 Ингредиенты: Тесто: 💧вода теплая - 250 мл 🥄дрожжи - 1 упаковка 🧂сахар - 1 ст.л 🧂соль - 1/2 ч.л 🌻растительное масло - 2 ст.л 🥣мука - 400 гр Начинка: 🥔картофель - 5-6 шт 🧂соль/перец - по вкусу 🧈сливочное масло - 40-50 гр 🌿зелень - по вкусу 🧅лук - 1 шт 🌻растительное масло для жарки 🧊лёд Приятного аппетита ❤

🥘Сливочно-грибной СУП за 15 минут🥘 Ингредиенты:⠀ 🥔Картофель - 3 шт средних ⠀ 🌿Смесь сушеных трав с грибами - 40 г⠀ 🧀Сырок плавленный - 1 шт⠀ Приготовление:⠀ 1. Нарежьте картофель кубиком и отправьте вариться в кипящую подсоленную воду. 2. Плавленный сырок нарежьте произвольно и сразу отправьте к картофелю ,он должен успеть расплавиться. 3. Как картофель станет мягки, добавьте смесь сушеных овощей с грибами. 4. Перемешайте суп и готовьте ещё 10 минут. 5. Отдельно подсушите тонко наререзанный багет. 6. Подавайте с ним суп. Очень получается насыщенно, ярко и вкусно. Приятного аппетита ❤

😋 Кабачковый крем-суп - домашний суп для сбалансированного меню Добавьте в своё меню: «Кабачковый крем-суп». Это удачный формат для обеда: тёплый, комфортный и удобный для спокойного повседневного рациона. Кабачки добавляют объём без лишней тяжести и легко сочетаются с белковыми продуктами. Такой суп приятно держать в меню на неделю, когда нужны спокойные и понятные блюда.

🧇Творожная ЛЕПЕШКА для завтрака🧇 Ингредиенты: 🍚Мягкий творог - 180 г. 🍳Яйцо - 2 шт. 🧂Соль - 0,5 ч. л. 🧀Сыр - 50 г. 🍚Рисовая Мука - 40 г. Приготовление: 1. Сыр натереть на мелкой терке. 2. В чашу с сыром добавить яйца, творог, соль и перемешать. 3. Затем добавить рисовую муку и замесить тесто. 4. Противень застелить пергаментной бумагой и на нем распределить тесто с помощью рук, толщиной 0,5-0,7 сантиметров. 5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита ❤

🥗САЛАТ с запеченными баклажанами, семгой и невероятным соусом🥗 Ингредиенты: 🐟Сёмга малосольная 🍆Баклажаны 🥑Авокадо 🥛Йогурт 🥄Дижонская горчица 🍋Лимон 🍅Помидоры, сладкий лук 🌿Кинза, укроп Приготовление: Баклажаны разрезать вдоль на 4 части, отправить на противень застеленный пергаментной бумагой, баклажаны сбрызнуть маслом авокадо и солью. На гриль, на 200 градусов Пока готовим соус в блендер - авокадо 🥑, 3 ст.л. йогурта 6%, 2 ч.л. дижонской горчицы, сок лимона (немного) пробить и готово по вкусу соус очень напоминает майонез, только очень нежный и абсолютно неТолстый Баклажаны готовы, достать, остудить и снять кожурку, она сама отдается в руки без каких либо усилий 💪 Нарезать помидоры, сладкий лук, кинзу и укроп перемешать Все, собираем. Теплые маслянистые баклажаны, сладкие помидоры с луком и зеленью, жирненькая семга слабой соли и невероятный соус Приятного аппетита ❤

🥘Куриное ФИЛЕ под творожной шапкой🥘 Ингредиенты: 🍗Куриное филе (2шт) 400 гр 🍚Творог 200 гр пастообразный 5% 🧀Сыр 80 гр 🍅Помидорка 1 шт 🌿Зелень любая (шпинат, петрушка, кинза, укроп) 🧂Соль, перец молотый, специи любимые 🧄Чеснок 1-2 зубчика Приготовление: Куриное филе делим на две части, чтобы получились две тонкие филешки, можно немного отбить. Солим, перчим и добавляем любимые специи (здесь итальянские травы и копченая паприка). К творогу добавляем соль, перец, рубленную зелень, измельчённый чеснок - хорошо перемешиваем. Выкладываем куриное филе в форму для запекания, поверх распределяем творожный слой, помидоры и натёртый сыр. Убираем разогретую до 200 гр духовку примерно на 25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Готово! Получается очень вкусно и сочно! Приятного аппетита ❤

🥯Ленивая САМСА🥯 Ингредиенты: 🥩Фарш - 400 гр⁣⁣ 🧅Лук - 1 шт⁣⁣ 🧀Сыр - 100 гр⁣⁣ 🍳Яйцо - 1 шт⁣⁣ 🥞Лаваш - 2 шт⁣ 🥄Кунжут - 5 гр⁣⁣ 🧂Соль/перец (по вкусу⁣⁣) Приготовление: 1. Измельчить в блендере репчатый лук, смешать с фаршем, добавить яичный белок (желток пригодится для смазывания). Добавить соль и чёрный перец. Перемешать.⁣ 2. Лаваш нарезать на полоски шириной 10 сантиметров. Фарш размазать по всем полоскам, посыпать тертым сырам и свернуть треугольником. 3. Выложить все заготовки на противень, при необходимости положить пергамент, смазать желтком и посыпать кунжутом. 4. Отправить в разогретую духовку на 20–25 минут. Приятного аппетита ❤