🥘Овощное РАГУ с курицей🥘
Ингредиенты:
🥒Кабачок - 1 шт
🥔Картошка - 3 шт
🥕Морковь - 1 шт
🧅Лук - 1 шт
🍅Помидоры - 2 шт
🌿Петрушка - 3 веточки
🍗Куриное филе - 450 гр
🧈Сливочное и растительное масло (для жарки)
🥛Сметана или сливки - 3 ст. л
💧Вода - 200 мл
🧄Соль/перец/паприка/сушеный чеснок/карри
Приготовление:
1. Кубиком нарезаем кабачок, картофель, морковь, лук, помидор и перец. Петрушку измельчаем. Куриное филе нарезаем на небольшие полоски вдоль волокон.
2. На сливочном и растительном масле обжариваем до мягкости лук и морковь, добавляем куриное филе, соль, перец и запечатываем его со всех сторон.
3. Закидываем овощи, специи, перемешиваем. Наливаем воду, накрываем крышкой и тушим минут 20.
4. По желанию можно добавить сметану, перемешиваем. Ну и куда без петрушки и чеснока. Приятного аппетита ❤
🥗 САЛАТ с клубникой🥗
Ингредиенты:
🥬Большая горсть смеси салатных листьев (руккола/романо/айсберг/корн)
🥓Ломтики сыровяленного мяса (балык/хамон/прошутто)
🍓Клубника
🥜Смесь поджаренных орехов (кедровые, грецкие, пекан)
🌻Оливковое масло extra virgin
🧀Тёртый пармезан
🧂Соль, перец
Попробуйте, это безумно вкусное сочетание! Приятного аппетита ❤
🍲Вкуснейшие НЬОККИ🍲
Ингредиенты:
🥔Картофель -4,5 шт
🍚Мука - 4-5 ст л
🧂Соль
🍳Яйцо - 1 шт
Соус:
🍄Грибы
🧅Лук
🥛Сливки
🧂Соль
🌿Специи любимые
🥓 Бекон
Приготовление:
1. Картофель отварить, размять вилкой или толкушкой, затем добавить яйцо, соль, и муку, если тесто сильно липнет ещё добавьте муки.
2. На пропыленной мукой поверхности скатать колбаску и разрезать на шайбочки по 1,5 см.
3. Обжарить с двух сторон.
4. Делаем соус, грибы и лук обжарить, добавить соль, специи и сливки. Протушить минут семь. Бекон обжарить. Ньокки поливаем соусом и подаём с беконом. Можно вместо бекона ветчину взять или мясо куриное к примеру тоже будет вкусно. Приятного аппетита ❤
🍛Сливочная ИНДЕЙКА с кабачком🍛
Ингредиенты:
🍗Филе индейки - 420 гр
🥒Кабачок - 500 гр
🍅Черри - 120 гр
🌻Подсолнечное масло - 5 гр
💧Вода - 300 гр
🧀Сливочный сыр - 80 гр
🧂Соль
🌿Специи по вкусу, у меня была сладкая паприку, сухой чеснок и перец.
Приготовление:
1. Индейку нарезаем на небольшие кубики, обжариваем на масле до золотистого цвета. Добавляем соль, перец, приправы. Как появилась золотистая корочка, добавляем воду, накрываем крышкой и тушим 10 минут на среднем огне.
2. Кабачок нарезаем на кубики, помидорки на четвертинки. К мясу добавляем Черри и кабачки, немного досолить, поперчить, все перемешать. Тушить ещё 10 минут под крышкой на медленном огне.
3. Добавляем сыр, приправы, перемешиваем до расплавления сыра и готово. Приятного аппетита ❤
🐟Рыбные ПАЛОЧКИ🐟
Хрустящая корочка снаружи - нежнейшее рыбное филе внутри... Понравятся и взрослым, и детям, а готовить проще простого, смотри
Ингредиенты:
🐟Филе белой рыбы (палтус/треска/тилапия)
🍳Яйцо
🌿Укроп
🍚Мука - 4 ст.л.
🍞Панировочные сухари - 4 ст.л.
🌻Растительное масло для жарки
Приготовление:⠀
1. Филе рыбы нарежь на крупные палочки, посоли с двух сторон.
2. Для кляра: взбей яйцо с солью и перцем, мелко нарежь укроп и смешай его с панировочными сухарями, муку пересыпь на плоскую тарелку.
3. Каждый кусочек рыбы сначала обваляй в муке, затем окуни в яичную смесь, а потом в панировку с укропом.
4. Обжаривай рыбные палочки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до готовности. Приятного аппетита ❤
🥖БУТЕРБРОДИКИ с чесночным маслом🥖
Ингредиенты:
🧄Чеснок - 3 головки ( спокойно берите крупные)
🧈Сливочное масло - 150-180 г
🌿Петрушка небольшой пучок
🍅Томатный соус (у меня соус для кебаба) 2-4 ч.л. ( если любишь острое, то возьми с Чили)
🥖Багет - 1 шт ( или хлеб, лучше белый)
🧀Сыр твёрдый - 50 г
💧Соль, перец по вкусу
🌻Оливковое масло
Приготовление:
1. Поставь разогреваться духовку и заранее достань сливочное масло, чтобы оно подтаяло при комнатной температуре.
2. Чеснок промой, срежь шапочки, прям хорошенько посоли, поперчи, сбрызни оливковым маслом, заверни в фольгу и отправь в разогретую духовку на 50 минут при 200 градусах.
3. Нарежь зелень и багет.
4. В сливочное масло выдави чеснок, добавь зелень, томатный соус, сыр 30 г. Все тщательно перемешай вилкой.
5. Смажь багет чесночным маслом, посыпь чуть сыром и отправь в разогретую духовку на 15 минут при 180-190 градусах, чтобы масло впиталось и поджарился сыр. Приятного аппетита ❤
Курица с картофелем в сливочном соусе — простой ужин
Вертикальная инфографика-рецепт для домашнего ужина: курица с картофелем в сливочно-чесночном соусе, с сыром и зеленью.
Топ-10 вкусных подлив на гарнир | Простые рецепты соусов
Сохраните подборку из 10 вкусных подлив, которые идеально подойдут к картофельному пюре, рису, гречке, макаронам и другим гарнирам.
