Публикации канала «Рецепты на каждый день для всей семьи»

🥗САЛАТ с фасолью, индейкой и огурцом🥗 Ингредиенты: 🍗Филе индейки - 200 г. 🥒Огурец свежий - 2 шт. 🥣Фасоль красная консервированная - 100 г. 🍳Яйцо - 2 шт. 🌿Кинза или петрушка 🧂Соль - по вкусу Для соуса: 🥛Йогурт греческий/сметана - 2 ст.л. 🥄Горчица дижонская - 1 ч.л. Приготовление: 1. Филе индейки поджарить на а/п сковороде без масла. Порезать на небольшие кусочки Яйца отварить. Мелко нарезать. Зелень измельчить. Огурцы нарезать. 2. Горчицу смешать со сметаной или йогуртом. Тщательно перемешать. В салатнице смешать ингредиенты. Посолить по вкусу. 3. Добавить соус и тщательно перемешать. Приятного аппетита ❤

🥨ПЛЮШКИ🥨 Ингредиенты: 🥛Молоко тёплое-300мл 🍳Яйца- 2 шт. 🧈Сливочное масло-70г. 🥄Дрожжи-10-12г(1 пакетик) 🧂Соль- 1/4 ч.л 🥄Сахар-100г. 🥣Мука-680г. 🥄Ванилин Приготовление: 1. В миску насыпать муку, дрожжи и сахар. Перемешать. Добавить молоко, воду, растопленное масло, яйца, соль и ванилин. Убираем тесто в тёплую духовку,здесь тесто подходит быстрее. 2. Делим тесто на равные части по 65-70г. Раскатываем шарик теста, смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром(1ч.л), сворачиваем в рулет, защипываем края, складываем пополам, режем в центре, но не до конца. 3. Для смазывания булочек ещё понадобится растопленное сливочное масло и немного сахара для посыпки. Смазываем желтком(1 желток+1ст.л молока). 4. Даём булочкам подойти в тёплой духовке минут 20. Выпекаем при t 180-190 С примерно 25 минут. Приятного аппетита ❤

🌮Хрустящие ТРУБОЧКИ с мясом🌮 Ингредиенты: 🥞Листы теста - 12 шт. 🌻Растительное масло - 1 ст.л. 🥩Фарш - 500 гр. 🥛Сметана - 75 гр. 🧈Сливочное масло - 60 гр. 🥄Кунжут - 5 гр. ⠀ Приготовление: 1. Размораживаем тесто фило как указано на упаковке. На масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. 2. Добавляем фарш, специи и слегка обжариваем. Как только он станет коричневого цвета - выключаем огонь и даем остыть. 3. Для одной трубочки: 1 лист теста фило смазываем тонким слоем растопленного сливочного масла, кладём 2-й лист, тоже смазываем маслом и сверху кладём 3-й лист теста фило. Приятного аппетита ❤

🍗КУРИНЫЕ бомбочки с грибами🍗 Ингредиенты: 🍗Куриное филе - 500 г. 🍄Грибы - 300 г. 🧀Сыр нежирный - 70 г. 🥛Сливки 20% - 3 ст. л. 🧅Лук - 1 шт. 🧂Соль, перец - по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить. 2. К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать. 3. Куриное филе отбить, посолить, поперчить. 4. В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками. Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать оливковым маслом). 5. Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 минут. Приятного аппетита ❤

🌮БРУСКЕТТА с авокадо и бурратой 🌮 Осторожно ❗❗❗вызывает привыкание Хлебушек поджарить с каплей оливкового масла Авокадо раздавить с солью и оливковым маслом Буррату распустить с перцем чили и трюфельным маслом И хрустеть, хрустеть до умопомрачения.

🥯 ПРЯНИКИ 🥯 Ингредиенты: 🥛кефир- 350мл 🧂сахар- 1ст 🍳желток- 2шт 🥚белок- 1шт 🍯мед- 1стл 🌻раст масло- 3стл 🥄сода- 1чл неполная 🥣мука- 2-2.2ст Для помадки: 🥚белок- 1шт 🧂сахар- 3стл Приготовление: -Желтки с одним белком (а второй белок отделить на помадку) и медом взбить с сахаром, влить эту смесь в кефир и растительное масло, еще раз слегка взбить -Всыпать постепенно просеянную муку с содой и замесить не крутое тесто -Раскатать тесто в пласт толщ~1см, выдавить кружочки, уложить на пергамент на противень на небольшом расстоянии друг от друга и выпекать 25мин при 180град -Для помадки взбить венчиком один белок с 3-мя ложками сахара до полного растворения сахара -Пряники достать из духовки, быстро намазать взбитым белком и обратно в духовку еще на 10мин. Приятного аппетита ❤

🍸КОМПОТ "Мультифрукт"🍸 Ингредиенты На 3-х литровую банку: 🍎2 яблока 🍑2 персика 🍇горсть винограда 🍊3-4 дольки апельсина 🧂300 гр. сахара Приготовление: 1. Фрукты хорошо помыть. Банки и крышки простерилизовать. 2. Персики и яблоки порезать на дольки, апельсины порезать кружочками. 3. Выложить все фрукты в банку. 4. Залить кипятком и дать постоять минут 10. 5. Затем слить вoду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения и кипятить 5-7 минут. 6. Залить банки горячим сиропом и закатать. Вместо персиков можно взять нектарины или абрикосы, можно добавить дольку лимона. Приятного аппетита ❤

🥗Вкусный нежный ПП-САЛАТИК🥗 ⠀ Ингредиенты: 🥒100г огурца 🍅100г помидор 🌶100г сладкого перца 🌽100г кукурузы консервированной 🍗70г копченого окорочка(снять шкурку и убрать кости, с вареным/запеченым куриным филе тоже будет очень вкусно) 🥛50г 15% сметаны 🧂соль, перец по вкусу, сухой чеснок и базилик – по щепотке. ⠀ Приготовление: Огурцы нашинковать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейской моркови, добавить в салатник.Филе копченой курицы разобрать на волокна или нарезать, добавить к огурцам.Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу. Делаем заправку из сметаны, соли, перца сухого чеснока и базилика. Салат перемешать и посолить при необходимости. Приятного аппетита ❤

🍂 Этой осенью вы будете искать рецепт этого уютного морковного пирога! ✨ Всё смешал и готово — а на вкус и аромат никто и не подумает, что он совсем без сахара и муки 💛 🥕 Ингредиенты: 🍌 1 банан (лучше переспелый) 🥕 1 средняя морковь 🥚 2 яйца 🌾 1 стакан овсяных хлопьев (250 мл) 🥛 ~120 мл молока (по необходимости) 🌰 грецкие орехи ✨ 1 ч.л разрыхлителя 🍨 1 ч.л ванилина ➕ по желанию: греческий йогурт и ещё орехи для подачи 🔥 Приготовление: 1. Измельчить овсяные хлопья в блендере. 2. Банан размять вилкой, морковь натереть на мелкой тёрке, орехи порубить. 3. Добавить молоко только если масса слишком густая. 4. Смешать все ингредиенты, выложить в силиконовую форму. 5. Выпекать при 180° — 30 минут. 6. Подавать с греческим йогуртом и орешками 🥰

🍴✨ Котлетки с картошкой в духовке или аэрогриле ✨🍴 🥩 Фарш (говядина или любое мясо) – 700 г 🍅 Томатная паста – 2 ч.л. 🌶 Красный сладкий перец – 1 шт 🧅 Лук – 1 шт 🌿 Кинза/петрушка – пучок (50 г) 🌶 Паприка копчёная – 1 ч.л. 🥔 Картофель – 4 шт 🌿 Прованские травы – 1 ч.л. 🧂 Соль, перец – по вкусу 🫒 Оливковое масло – 2 ст.л. 👉 К мясу добавляем нарезанные перец, лук, зелень, томатную пасту, приправы – хорошо перемешиваем и формируем котлетки. 👉 Картофель нарезаем дольками, добавляем травы, соль, перец, масло и перемешиваем. 🔥 В аэрогриле: запекаем всё вместе при 200° – 20 мин. 🔥 В духовке: картофель слегка отвариваем (5 мин), затем приправляем и запекаем с котлетами при 180° – 30–35 мин.

4 рецепта

🍯✨ Медовик за 20 минут ✨🍯 Какой же он нежный и вкусный получился — прям тает во рту 😍🍰 🥛 Ингредиенты для крема: 🍶 Греческий йогурт — 750 г (3×250 г) 🧀 Творожный сыр — 200 г 🍯 Мёд — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Йогурт + сыр + мёд → перемешиваем до однородной массы. 2⃣ Коржи подравниваем ✂ и промазываем кремом. 3⃣ Собираем тортик 🎂 4⃣ Посыпаем крошкой из обрезков 🔥 5⃣ Украшаем 💐 и подаём к чаю ☕ 💛 Очень вкусно, нежно и быстро!

🍽 Простые и не банальные заготовки ужинов на неделю 💡 🥩 Рубленые котлеты с кукурузой 🌽 🔹 600 г куриного филе 🔹 1 лук 🧅 🔹 Полбанки кукурузы 🌽 🔹 1 яйцо 🥚 🔹 150 г сыра 🧀 🔹 3 ст.л сметаны 🥄 🔹 2–3 ст.л муки 🔹 Специи/соль 🧂 🍄 Рубленые котлеты с грибами 🍄 🔹 600 г куриного филе 🔹 1 лук 🧅 🔹 1 яйцо 🥚 🔹 200–250 г грибов 🍄 🔹 3 ст.л сметаны 🥄 🔹 2–3 ст.л муки 🔹 Специи/соль 🧂 🔥 Заготовила — и вся неделя под контролем 😉 ✨ Вкусно, быстро, а главное — удобно!