🥨ПЛЮШКИ🥨
Ингредиенты:
🥛Молоко тёплое-300мл
🍳Яйца- 2 шт.
🧈Сливочное масло-70г.
🥄Дрожжи-10-12г(1 пакетик)
🧂Соль- 1/4 ч.л
🥄Сахар-100г.
🥣Мука-680г.
🥄Ванилин
Приготовление:
1. В миску насыпать муку, дрожжи и сахар. Перемешать. Добавить молоко, воду, растопленное масло, яйца, соль и ванилин.
Убираем тесто в тёплую духовку,здесь тесто подходит быстрее.
2. Делим тесто на равные части по 65-70г. Раскатываем шарик теста, смазываем сливочным маслом, присыпаем сахаром(1ч.л), сворачиваем в рулет, защипываем края, складываем пополам, режем в центре, но не до конца.
3. Для смазывания булочек ещё понадобится растопленное сливочное масло и немного сахара для посыпки. Смазываем желтком(1 желток+1ст.л молока).
4. Даём булочкам подойти в тёплой духовке минут 20. Выпекаем при t 180-190 С примерно 25 минут. Приятного аппетита ❤
