ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА — ТАЕТ ВО РТУ | ВСЁ СМЕШАЛ И ГОТОВО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог — 600 г
✅ Яйца — 3 шт
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Манная крупа — 2–3 ст. л.
✅ Сливочное масло — 3 ст. л.
✅ Ваниль — по вкусу
✅ Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку разогреть до 180 °C. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом или слегка смазать маслом.
2. Творог при желании протереть через сито — запеканка получится более нежной и однородной.
3. Яйца разделить на белки и желтки.
4. К желткам добавить сахар и ваниль, хорошо перемешать до светлой массы.
5. Соединить желтковую смесь с творогом, добавить манную крупу и растопленное (не горячее) сливочное масло. Перемешать до однородности.
6. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пышной пены.
7. Аккуратно, в несколько приёмов, вмешать белки в творожную массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
8. Переложить массу в форму, разровнять поверхность.
9. Выпекать при 180 °C от 60 до 90 минут. Если верх быстро румянится — снизить температуру до 160 °C. Готовность проверить деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
10. Готовую запеканку полностью остудить в форме, затем аккуратно вынуть и нарезать.
СОВЕТЫ:
✅ Чем жирнее творог — тем вкуснее и сочнее запеканка.
✅ Манка в готовом блюде не чувствуется, а структура получается нежной и воздушной.
✅ Запеканка вкуснее всего после полного остывания — она хорошо держит форму.
✅ Подавайте с абрикосовым джемом, вареньем, мёдом или свежими ягодами.
✅ Отличная альтернатива сырникам — удобно готовить с вечера для завтрака.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍮
Простые Рецепты - Подписаться
ПИРОГ «КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА» — ТАЕТ ВО РТУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Мука — 300 г
✅ Сахар — 50 г
✅ Сливочное масло (холодное) — 100 г
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Сода — щепотка
НАЧИНКА:
✅ Творог — 500 г
✅ Сахар — 150 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Яйца — 3 шт. (крупные, или 4 средних)
✅ Сливки — 100–150 мл (любой жирности)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку разогреть до 180 °C. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом (дно и борта).
2. В миске соединить муку, сахар, соль и соду. Перемешать.
3. Холодное сливочное масло натереть на тёрке и перетереть с мукой до состояния рассыпчатой крошки.
4. Тесто убрать в холодильник на 10–15 минут.
5. Для начинки в глубокой миске соединить творог, сахар, ванильный сахар, яйца и сливки.
6. Пробить массу погружным блендером до абсолютно гладкой, кремовой консистенции.
7. Достать тесто из холодильника. Разделить крошку на две части: одну чуть больше другой.
8. Большую часть высыпать в форму, распределить по дну и слегка сформировать бортики, немного прижимая руками.
9. Вылить всю творожную начинку в форму и аккуратно разровнять.
10. Сверху равномерно посыпать оставшейся крошкой, особенно хорошо закрывая края.
11. Выпекать при 180 °C 40–50 минут. Если верх начинает подрумяниваться слишком быстро — снизить температуру.
12. Готовый пирог оставить в форме до полного остывания (1–1,5 часа), затем аккуратно снять форму и пергамент.
СОВЕТЫ:
✅ Не используйте обезжиренный творог — начинка получится сухой.
✅ Сливки делают начинку более нежной и «чизкейковой», но пирог получится и без них.
✅ Для более плотной текстуры можно заменить сахар на сахарную пудру.
✅ Пирог вкуснее всего полностью остывшим — начинка стабилизируется и станет шелковистой.
✅ В начинку можно добавить изюм, курагу, вяленую клюкву или цедру лимона.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 👑🥧
Простые Рецепты - Подписаться
СОСИСКИ В ТЕСТЕ ПО-НОВОМУ — МЯГКИЕ, СОЧНЫЕ, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ (9–10 шт.):
ТЕСТО:
✅ Вода — 250 мл
✅ Молоко — 125 мл
✅ Яйцо — 1 шт
✅ Соль — 1,5 ч. л.
✅ Сахар — 2 ст. л. (без горки)
✅ Сухие дрожжи — 11 г
✅ Растительное масло — 5 ст. л.
✅ Мука — ~550 г
НАЧИНКА:
✅ Сосиски — 9–10 шт
✅ Твёрдый сыр — 70–100 г
✅ Майонез — 5 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйцо, тёплую воду и тёплое молоко. Добавить соль, сахар и дрожжи, хорошо перемешать до растворения. Оставить на 2–3 минуты.
2. Влить растительное масло. Постепенно подсыпая просеянную муку, замесить мягкое, слегка липкое тесто. Муку добавлять не всю сразу.
3. Сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 50–60 минут до увеличения в 2 раза.
4. Подошедшее тесто слегка обмять, разделить на 9–10 равных частей (примерно по 120 г). Сформировать шарики, накрыть полотенцем.
5. Каждый кусочек теста руками растянуть в лепёшку, выложить сосиску, хорошо защипнуть шов. Немного прокатать по столу и выложить швом вниз.
6. Острым ножом сделать надрезы по всей длине, не прорезая до конца. Каждый надрез поочерёдно отгибать в разные стороны, формируя «гармошку».
7. Выложить заготовки на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом. Посыпать тёртым сыром и сверху слегка смазать майонезом.
8. Выпекать в разогретой до 220°C духовке 15–20 минут до румяной золотистой корочки.
СОВЕТЫ:
✅ Вода и молоко должны быть тёплыми, но не горячими — иначе дрожжи не сработают.
✅ Не забивайте тесто мукой: мягкое и немного липкое тесто даст воздушную выпечку.
✅ Сосиски выбирайте хорошего качества — от них сильно зависит вкус.
✅ Сыр лучше использовать хорошо плавящийся (моцарелла, гауда, российский).
✅ Майонез наносите тонким слоем, чтобы выпечка не получилась жирной.
✅ Если духовка сильно печёт сверху, накройте сосиски фольгой на последние минуты.
✅ Вкусны как горячими, так и остывшими — тесто остаётся мягким.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Простые Рецепты - Подписаться
🥙 Кутабы с сыром и зеленью
Тонкие, румяные лепёшки с сочной сырно-творожной начинкой и ароматом свежей зелени. Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое покоряет с первого кусочка!
✨ Ингредиенты (на ~10 штук):
Для теста:
* мука — 300 г
* вода — 200 мл
* соль — 1,2 ч. л.
* растительное масло — 1 ст. л. (без запаха)
Для начинки:
* сыр сулугуни (или любой мягкий) — 200 г
* творог — 200 г
* зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
* соль — по вкусу
Для смазывания:
* сливочное масло — 30 г
Соус (по желанию):
* сметана — 100 г
* зелень — немного
* чеснок — ½ зубчика
* специи и соль — по вкусу
🔪 Приготовление:
1. Вскипятите воду. В миске смешайте муку, соль, масло и влейте горячую воду. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте плёнкой и оставьте при комнатной температуре.
2. Для начинки натрите сыр, добавьте творог, зелень и соль, перемешайте.
3. Разделите тесто на кусочки по 50 г, сформируйте шарики и раскатайте каждый в тонкую лепёшку (~25 см в диаметре).
4. На половину лепёшки выложите начинку, накройте второй половиной, выпустите воздух и защипните края.
5. Обжаривайте кутабы на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Горячие лепёшки смажьте сливочным маслом.
✨ Подавайте кутабы со сметанным соусом — это идеальное сочетание!
Простые Рецепты - Подписаться
Готовим замечательную пикантную рыбку к любому торжеству!
⠀
Запеченная скумбрия с луком под соусом
⠀
Запекаем скумбрию в духовке кусочками под пикантным соусом. Соус готовим на сметанной основе с добавлением горчицы, хрена и соевого соуса. Рыбу перед запеканием маринуем в соусе с большим количеством лука. Благодаря соусу скумбрия имеет красивую румяную корочку, а по вкусу напоминает рыбу горячего копчения. В горячем виде блюдо отлично подойдет к любому гарниру, также рыбы можно подавать в качестве холодной закуски, получается не менее вкусно.
⠀
Ингредиенты:
⠀
Скумбрия с/м – 2-3 шт. (1,2 кг.)
Лук репчатый – 2-3 шт.
Хрен – 2 ч.л.
Горчица – 2 ч.л.
Сметана – 3 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Приготовление:
⠀
Подготовьте скумбрию и все необходимое для соуса.
⠀
Свежемороженую скумбрию не размораживайте до конца, так ее будет удобнее нарезать. У тушек отрежьте голову и хвост, сделайте вдоль брюха ровный разрез, достаньте все внутренности. Разделанные тушки ополосните внутри и снаружи, промокните салфетками, нарежьте на одинаковые куски шириной примерно 2 см.
⠀
Отдельно приготовьте маринад. В пиалочке соедините сметану и соевый соус, добавьте горчицу и хрен. Смесь посолите по вкусу, тщательно перемешайте до однородности.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Куски скумбрии уложите в глубокую емкость, залейте приготовленным маринадом.
⠀
Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, добавьте к рыбе.
⠀
Скумбрию с луком тщательно перемешайте, чтобы соус окутал каждый элемент. Емкость накройте пищевой пленкой, отставьте в сторону на 1 час, чтобы рыбы промариновалась.
⠀
Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите маринованный лук, распределяя его по всей поверхности.
⠀
На лук в несколько рядов выложите куски рыбы на расстоянии друг от друга, сверху полейте оставшемся маринадом.
⠀
Духовку прогрейте до 200 градусов, внутрь поставьте форму с заготовкой. Запекайте скумбрию в соусе следующие 30 минут до готовности. Сверху должна появится румяная глянцевая корочка.
⠀
Простые Рецепты - Подписаться
ТОРТ «ПАНЧО» ☕
⠀
Бисквит:
4 яйца
100гр.сахара
100гр.слив растопленного масла
2 ч.л.разрыхлителя
примерно 200гр.муки не больше(у меня ушло 170гр.)
8 ч.л.какао
⠀
Крем:
сметана густая 600гр.
сахар 100гр.
⠀
Начинка:
орехи грецкие, ананасы.
⠀
Лучшие рецепты
🍕 Ищите простые рецепты с фото? Рекомендуем подписаться
Добавляя ингредиенты по одному замесить тесто.Вылить в прямоугольную форму и в духовку.У меня пёкся бисквит 20 мин.Приготовится-остудить и нарезать на кубики.
Крем: сметану взбить с сахаром.
Начинка: ананасы и грецкие орехи мелко порезать.
Далее на блюдо для торта выложить кубики поплотнее(донышко)полить кремом.Остальные кусочки выкладывать горкой предварительно хорошо обмакивая каждый кусочек в крем.Не забывая посыпать орехами и ананасами.
Сверху я ещё полила растопленным шоколадом.
Поставить в холод.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Простые Рецепты - Подписаться
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА — ТАЕТ ВО РТУ | ВСЁ СМЕШАЛ И ГОТОВО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог — 600 г
✅ Яйца — 3 шт
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Манная крупа — 2–3 ст. л.
✅ Сливочное масло — 3 ст. л.
✅ Ваниль — по вкусу
✅ Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку разогреть до 180 °C. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом или слегка смазать маслом.
2. Творог при желании протереть через сито — запеканка получится более нежной и однородной.
3. Яйца разделить на белки и желтки.
4. К желткам добавить сахар и ваниль, хорошо перемешать до светлой массы.
5. Соединить желтковую смесь с творогом, добавить манную крупу и растопленное (не горячее) сливочное масло. Перемешать до однородности.
6. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пышной пены.
7. Аккуратно, в несколько приёмов, вмешать белки в творожную массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
8. Переложить массу в форму, разровнять поверхность.
9. Выпекать при 180 °C от 60 до 90 минут. Если верх быстро румянится — снизить температуру до 160 °C. Готовность проверить деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
10. Готовую запеканку полностью остудить в форме, затем аккуратно вынуть и нарезать.
СОВЕТЫ:
✅ Чем жирнее творог — тем вкуснее и сочнее запеканка.
✅ Манка в готовом блюде не чувствуется, а структура получается нежной и воздушной.
✅ Запеканка вкуснее всего после полного остывания — она хорошо держит форму.
✅ Подавайте с абрикосовым джемом, вареньем, мёдом или свежими ягодами.
✅ Отличная альтернатива сырникам — удобно готовить с вечера для завтрака.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍮
Простые Рецепты - Подписаться
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА — ТАЕТ ВО РТУ | ВСЁ СМЕШАЛ И ГОТОВО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Творог — 600 г
✅ Яйца — 3 шт
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Манная крупа — 2–3 ст. л.
✅ Сливочное масло — 3 ст. л.
✅ Ваниль — по вкусу
✅ Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку разогреть до 180 °C. Форму диаметром 20 см застелить пергаментом или слегка смазать маслом.
2. Творог при желании протереть через сито — запеканка получится более нежной и однородной.
3. Яйца разделить на белки и желтки.
4. К желткам добавить сахар и ваниль, хорошо перемешать до светлой массы.
5. Соединить желтковую смесь с творогом, добавить манную крупу и растопленное (не горячее) сливочное масло. Перемешать до однородности.
6. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пышной пены.
7. Аккуратно, в несколько приёмов, вмешать белки в творожную массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
8. Переложить массу в форму, разровнять поверхность.
9. Выпекать при 180 °C от 60 до 90 минут. Если верх быстро румянится — снизить температуру до 160 °C. Готовность проверить деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
10. Готовую запеканку полностью остудить в форме, затем аккуратно вынуть и нарезать.
СОВЕТЫ:
✅ Чем жирнее творог — тем вкуснее и сочнее запеканка.
✅ Манка в готовом блюде не чувствуется, а структура получается нежной и воздушной.
✅ Запеканка вкуснее всего после полного остывания — она хорошо держит форму.
✅ Подавайте с абрикосовым джемом, вареньем, мёдом или свежими ягодами.
✅ Отличная альтернатива сырникам — удобно готовить с вечера для завтрака.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍮
Простые Рецепты - Подписаться
Торт "Прага"
Готовимся к Новогодним и Рождественским праздникам!🎄🍮🥮🍩🎂🎄
Супер простой, супер вкусный, супер шоколадный!
Ингредиенты:
Тесто:
0.5 ст.сахара
2 яйца
200 гр.сметаны (15-20 %)
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (75 % какао)
3 ст.л.какао
1 ст.муки
1.ч.л. разрыхлителя, ванилин
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 3 коржа (я выпекаю один и разрезаю его на 3).
Крем-глазурь:
100 гр.сливочного масла
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто)
Масло размягчить до комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и растопленный на водяной бане шоколад. Взбить все при помощи миксера. Получиться кремообразная блестящая глазурь.
Сироп для коржей:
3 ч.л.с горкой растворимого кофе
3.ч.л. сахара
1/2 ст.кипятка (или горячей кипяченой воды)
1.ч.л. коньяка (по желанию)
Перемешать, чтобы все ингредиенты растворились.
Теперь собираем тортик. Каждый корж пропитываем сиропом и промазываем кремом-глазурью. Сверху весь торт тоже обмазываем глазурью и ставим в холодильник (желательно на ночь). Можно украсить грецкими орехами. Готово!
Простые Рецепты - Подписаться
БЫСТРЫЕ САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ за 20 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ (~32 шт.):
✅ Сливочное масло — 90 г (мягкое)
✅ Ванильный сахар — 1 ст. л.
👉 Для сладкоежек: дополнительно 2–3 ст. л. сахара
✅ Творог — 230 г
✅ Мука — ~170–200 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать до кремовой консистенции.
2. Добавить творог и тщательно размешать до однородности.
3. Всыпать часть просеянной муки и разрыхлитель, перемешать. Затем постепенно подсыпать оставшуюся муку и замесить мягкое, нежное тесто.
4. Раскатать тесто в пласт и разделить на небольшие кусочки.
5. Каждый кусочек раскатать в тонкий жгутик и свернуть в форму кренделька.
6. Одну сторону каждого кренделька обмакнуть в сахар.
7. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут до лёгкого румянца.
СОВЕТЫ:
✅ Мука добавляется постепенно — тесто должно быть мягким, но не липким.
✅ Творог лучше использовать не жидкий, однородный. При необходимости протрите его через сито.
✅ Для аромата можно добавить немного лимонной цедры или корицы.
✅ Не передерживайте в духовке — крендельки должны остаться нежными внутри.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🍪
Простые Рецепты - Подписаться
🍞 ДОМАШНИЙ ХЛЕБ БЕЗ ХЛЕБОПЕЧКИ — В ДУХОВКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Тёплая вода — 500 мл
✅ Соль — 20 г
✅ Сахар — 40 г
✅ Сухие дрожжи — 10 г (или 30 г свежих)
✅ Растительное масло — 20 г
✅ Мука — 800 г
ДЛЯ СМАЗКИ (ПО ЖЕЛАНИЮ):
✅ Вода — 1 ст. л.
✅ Растительное масло — 1 ч. л.
❗️Выход теста: ~1,4 кг
❗️Форма для хлеба: 30×11×7 см
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске или чаше миксера соединить тёплую воду, соль, сахар и дрожжи. Перемешать до полного растворения соли и сахара.
2. Добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать.
3. Всыпать просеянную муку. Замесить тесто: сначала на минимальной скорости (или ложкой), затем вымешивать 7–10 минут до гладкого, мягкого и эластичного состояния. Тесто почти не липнет к рукам.
4. Миску смазать маслом, выложить тесто, сверху слегка смазать маслом. Накрыть плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место на 1–1,5 часа до увеличения объёма минимум в 3 раза.
5. Подошедшее тесто выложить на смазанную маслом поверхность, слегка обмять и разделить на 2 части (примерно 800 г и 600 г). Округлить, накрыть и дать отдохнуть 10–15 минут.
6. Большую часть теста сформовать в буханку, уложить в смазанную форму. Меньшую часть сформовать в батон и выложить на противень с пергаментом.
7. Накрыть заготовки и оставить на расстойку на 30 минут в тёплом месте.
8. Смешать воду с растительным маслом для смазки. Аккуратно смазать поверхность хлеба. На батоне сделать неглубокие надрезы острым ножом.
9. Духовку разогреть до 200°C. Выпекать хлеб 25–30 минут до румяной корочки.
10. Готовый горячий хлеб при желании смазать остатками смазки, вынуть из формы и остудить на решётке.
СОВЕТЫ:
✅ Тесто подходит и для батонов, и для формового хлеба.
✅ Можно заменить воду на молоко или картофельный отвар.
✅ Для более мягкой корочки смазывайте хлеб сразу после выпечки.
✅ Хлеб не крошится, отлично режется и долго остаётся мягким.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍞🥖
БЕЛЯШИ С МЯСОМ — ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Мука — 1 кг
✅ Вода — 250 мл
✅ Молоко — 250 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сухие дрожжи — 10 г
✅ Соль — 2 ч. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Сливочное масло — 60 г (растопленное)
✅ Подсолнечное масло — 50 г
НАЧИНКА:
✅ Мясо (свинина / свинина + говядина) — 300–350 г
✅ Лук репчатый — 300 г
✅ Молоко или вода — ~40 мл
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец, специи — по вкусу
ДЛЯ ЖАРКИ:
✅ Растительное масло — для сковороды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать молоко и воду, подогреть до тёплого состояния. Добавить соль и сахар, размешать до растворения.
2. В небольшой миске соединить сухие дрожжи, немного тёплого молока, 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. муки. Перемешать и оставить на 5 минут до активации.
3. В большую миску просеять 1 стакан муки, влить молочно-водную смесь, добавить яйца и растопленное сливочное масло. Перемешать.
4. Влить дрожжевую смесь и постепенно, по стакану, подсыпать оставшуюся муку, замешивая мягкое тесто.
5. Когда мука будет почти вмешана, добавить подсолнечное масло и вымешивать тесто 8–10 минут. Тесто будет мягким и слегка липким — больше муки не добавлять.
6. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в 2 раза. Затем обмять.
7. Для начинки мясо мелко нарезать или прокрутить через мясорубку. Лук мелко нарезать, слегка посолить и размять руками. Соединить с мясом, добавить перец, специи и молоко (или воду). Перемешать, накрыть и убрать в холодильник.
8. Подошедшее тесто разделить на кусочки по 50–60 г, сформировать шарики.
9. Каждый шарик растянуть руками: края сделать тоньше, середину чуть толще. Выложить начинку, слегка прижать.
10. Собрать края к центру, защипнуть, слегка приплюснуть и придать овальную форму.
11. Разогреть масло в сковороде (уровень масла — до половины беляша). Жарить беляши партиями, выкладывая швом вниз.
12. Обжаривать по 4 минуты с каждой стороны на среднем огне до румяной корочки.
13. Готовые беляши выложить на бумажное полотенце.
СОВЕТЫ:
✅ Не добавляйте больше муки — мягкое тесто даёт самые сочные беляши.
✅ Лук в начинке должен быть в количестве не меньше мяса — это залог сочности.
✅ Делайте беляши небольшими партиями, чтобы начинка не вытекала.
✅ Тесто отлично хранится в морозилке и подходит для любой дрожжевой выпечки.
✅ Остывшие беляши легко разогреть в микроволновке или на сковороде под крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥟
Простые Рецепты - Подписаться
БЫСТРЫЕ САХАРНЫЕ КРЕНДЕЛЬКИ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ к ЧАЮ за 20 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ (~32 шт.):
✅ Сливочное масло — 90 г (мягкое)
✅ Ванильный сахар — 1 ст. л.
👉 Для сладкоежек: дополнительно 2–3 ст. л. сахара
✅ Творог — 230 г
✅ Мука — ~170–200 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — для обсыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить мягкое сливочное масло, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешать до кремовой консистенции.
2. Добавить творог и тщательно размешать до однородности.
3. Всыпать часть просеянной муки и разрыхлитель, перемешать. Затем постепенно подсыпать оставшуюся муку и замесить мягкое, нежное тесто.
4. Раскатать тесто в пласт и разделить на небольшие кусочки.
5. Каждый кусочек раскатать в тонкий жгутик и свернуть в форму кренделька.
6. Одну сторону каждого кренделька обмакнуть в сахар.
7. Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10–15 минут до лёгкого румянца.
СОВЕТЫ:
✅ Мука добавляется постепенно — тесто должно быть мягким, но не липким.
✅ Творог лучше использовать не жидкий, однородный. При необходимости протрите его через сито.
✅ Для аромата можно добавить немного лимонной цедры или корицы.
✅ Не передерживайте в духовке — крендельки должны остаться нежными внутри.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕️🍪
Простые Рецепты - Подписаться
Точно стоит попробовать
Простые Рецепты Подписаться
Рулет из лаваша с огурцом и крабовыми палочками
*Энергетическая ценность на 100 г - 150,0 ккал, б - 9,3 г, ж - 4,0 г, у - 17,3 г.
Ингредиенты:
Лаваш (тонкий)
Крабовые палочки - 300 гр
Яйцо куриное - 4 шт
Огурец - 1 шт
Сыр плавленый - 200 гр
Зелень
Соль.
Способ приготовления:
Яйца отварить. Огурец, яйца и крабовые палочки натереть на тёрке. С огурцов отжать сок. Лаваш промазать сыром. Выложить огурец ровным слоем на лаваш с сыром. Затем крабовые палочки и яйцо. Посолить. Закрутить лаваш в плотный рулет. Убрать в холодильник на 2 часа. Готовый рулет нарезать.
НАШИ КАНАЛЫ:
Простые рецепты за 15 минут
Идеи для дачи
Моя любимая дача
Дачные заготовки
Открытки на праздники
Открытки для любимых
Красивые открытки и поздравления
САЛАТ, КОТОРЫЙ ВСЕГДА СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для маринада лука:
✅ Вода — 200 мл
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Сахар — 2 ч. л.
✅ Уксус 9% — 2 ст. л.
Для салата:
✅ Крабовые палочки — 200 г
✅ Сырки плавленные — 2 шт.
✅ Яблоки (средние) — 2 шт.
✅ Маринованный лук — 2 шт.
✅ Ветчина — 250 г
✅ Желтки — 5 шт.
✅ Белки — 5 шт.
✅ Майонез — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Маринуйте лук:
Смешайте воду, соль, сахар и уксус.
Лук нарежьте полукольцами или кубиками, залейте маринадом на 15–20 минут.
2. Нарежьте крабовые палочки мелкими кусочками.
3. Натрите плавленные сырки на мелкой тёрке (удобно подморозить их заранее).
4. Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке.
5. Ветчину нарежьте кубиками.
6. Отдельно натрите желтки и белки.
7. Соберите салат слоями, каждый слой слегка посаливайте и смазывайте майонезом:
* 1 слой — крабовые палочки
* 2 слой — плавленные сырки
* 3 слой — яблоки
* 4 слой — маринованный лук
* 5 слой — ветчина
* 6 слой — белки
* 7 слой — желтки (верхний слой)
8. Поставьте салат в холодильник минимум на 30–60 минут для пропитки.
СОВЕТЫ:
✅ Яблоки лучше брать сладко-кислые — салат получается освежающим.
✅ Лук можно отжать, если хотите менее выраженный вкус.
✅ Чтобы слои были ровными, собирайте салат в разъёмном кольце.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥗✨
Пицца на сковороде за 10 минут🍕
✅КБЖУ 162.83/8.89/8.01/13.84
🔸 Ингредиенты для основы:
▫Яйцо- 2 шт
▫Сметана - 3 ст.л
▫Соль - по вкусу
▫Мука - 3 ст.л
▫Специи паприка/сушёный чеснок - по желанию
🔸 Ингредиенты для начинки:
▫Помидор 1/2 шт
▫Перец красный- 20 гр
▫Ветчина домашняя - 30/40 гр
▫Соус кебаб - по вкусу
▫Сыр - 30/40 гр
▫Оливки / зелень - по желанию
🔶 Приготовление:
▫Смешать все ингредиенты для основы.
Ингредиенты для начинки нарезать.
▫Сковородку разогреть (я готовлю на блинной диаметр 26 см) и можно смазать немного маслом.
▫Вылить тесто на сковородку и поверх добавить соус кебаб или любой другой. ▫Распределить соус с помощью ложки по поверхности. Затем добавить остальную начинку.
▫Готовить при закрытой крышке на средней температуре.
Рецепты правильного питания • ПП-рецепты
🍅 Простые рецепты правильного питания на каждый день
НАШИ КАНАЛЫ:
Простые рецепты за 15 минут
Идеи для дачи
Моя любимая дача
Дачные заготовки
Открытки на праздники
Открытки для любимых
Красивые открытки и поздравления
Треугольники с начинкой на завтрак
Ингредиенты:
Лепешки 4 шт.
Яйцо варенное 2 шт.
Крабовые палочки 1 упаковка
Сыр моцарелла ~80 гр.
Майонез 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Желток для смазывания
Для начинки смешиваем все ингредиенты, треугольники обмазываем желтком и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
НАШИ КАНАЛЫ:
Простые рецепты за 15 минут
Идеи для дачи
Моя любимая дача
Дачные заготовки
Открытки на праздники
Открытки для любимых
Красивые открытки и поздравления
🥗 Салат из столовой — вкус детства на вашей тарелке! 💚
Хрустящий, сочный, с лёгкой кислинкой — именно такой салат мы помним из школьной столовой и бабушкиных записных тетрадей. Настоящая гастрономическая ностальгия! ✨
🛒 Ингредиенты:
Капуста — 200 г 🥬
Морковь — 1 шт 🥕
Огурцы — 3 шт 🥒
Яблоко — 1 большое или 2 маленьких 🍏
Консервированный зелёный горошек — 1 банка 🟢
Луковица — 1 шт 🧅
✨ Маринад:
Кипяток — 150 мл 🔥
Уксус 9% — 3 ст.л. 🍋
Соль — 1 ч.л. 🧂
Сахар — 1 ч.л. 🍬
👨🍳 Приготовление:
1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, огурцы и яблоки нарежьте соломкой.
2. Лук мелко нарежьте и залейте маринадом (кипяток, уксус, соль, сахар). Оставьте на 10–15 минут.
3. Смешайте все овощи и добавьте горошек.
4. Заправьте майонезом по вкусу и оставьте на 15 минут, чтобы салат настоялся.
🍽 В итоге получается освежающий, хрустящий и очень сытный салат — простой и любимый, как в детстве! 🥰
Сырный суп с рыбой
🔸на 100грамм - 56.03 ккал🔸Б/Ж/У - 4.03/2.11/5.54🔸
Ингредиенты:
250 гр филе форели или семги
300 гр картофель
200 гр шпинат или свекольные листья
150 гр морковь
100 гр репчатый лук
40 гр черешковый сельдерей(1 веточка)
150 мл сливки
150 гр мягкий плавленый сыр
1 ст.л оливковое масло
1 литр овощного или куриного бульона
соль,чёрный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Все овощи очистить и нарезать.Нарезать форель небольшими кубиками.Шпинат помыть,нарезать.Вскипятить бульон,добавить картофель и сельдерей.Сделать поджарку,на оливковом масле обжарить лук,морковь.Добавить поджарку к картофелю и готовить до готовности картофеля.Затем добавить сыр,сливки,готовить 1 минуту,чтобы сыр расплавился.Затем добавить форель и шпинат,посолить суп и поперчить по вкусу,готовить 5-7 минут.
Приятного аппетита!
НАШИ КАНАЛЫ:
Простые рецепты за 15 минут
Идеи для дачи
Моя любимая дача
Дачные заготовки
Открытки на праздники
Открытки для любимых
Красивые открытки и поздравления
