Публикации канала «Вкусно же! Рецепты для всех»

🔥 Рассольник 📋 Ингредиенты: Вода - 3,5 л Мясо - 500 г Перловка - 70 г Картофель - 400 г Солёные огурцы - 200 г Огуречный рассол - 150 мл Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Томатная паста - 3 ст/л Лавровый лист Приправы, перец, соль по вкусу Зелень по вкусу Чеснок по желанию Приготовление в видео #обед

🔥 Антипасти из маринованных мини-перчиков с сыром 📋 Ингредиенты: ‣ перчики мини – 30–36 шт (около 2 упаковок) ‣ сыр фета – 300 г ‣ сыр сливочный – 300 г ‣ зелень – по вкусу ‣ чеснок – 5 зубчиков ‣ масло оливковое – 250–300 мл ‣ паприка – 2 ч.л ‣ чеснок сушёный – 1 ч.л ‣ перец чёрный молотый – 0,5 ч.л Маринад: ‣ вода – 1 л ‣ уксус 9% – 2 ст.л ‣ сахар – 1 ст.л ‣ соль – 1 ст.л Приготовление: 1. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и уксус. 2. Отправить перцы в маринад и варить 10-15 минут до мягкости. Если любите хрустящие перцы, то снимайте раньше. 3. Смешать фету, сливочный сыр, зелень, специи и 2 зубчика чеснока до однородной массы. 4. Нафаршировать перчики сырной смесью. 5. Разложить перцы по банкам, добавить оставшиеся 3 зубчика чеснока. 6. Залить тёплым оливковым маслом, закрыть крышками и убрать в холодильник на ночь. 7. Хранить до 10 дней.

🔥 #ужин Картофельные зразы с фаршем 📋 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Желток - 1 шт Фарш (любой, на видео говяжий) - 400-500 гр Крахмал - 3-4 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Соль, перец Сливочное масло - 30-40 гр Растительное масло (для жарки) Приготовление: 1. Картофель отвариваем до мягкости, сливаем воду и разминаем в пюре 2. Даём остыть, добавляем желток, соль, крахмал и перемешиваем, чтобы масса держала форму 3. Фарш обжариваем на сковороде с солью и перцем, добавляем томатную пасту, перемешиваем и жарим до готовности 4. Из картофельной массы берём порцию (~60–70 г), формируем лепёшку, кладём внутрь начинку, защипываем и придаём форму котлеты. 5. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

🔥 Салат «Пятиминутка» 📋 Ингредиенты: Морковка по-корейски - 150 г Крабовые палочки - 200 г Яйца - 2 шт Плавленный сырок (подмороженный) - 1 шт Майонез - 2 ст.л __ Приготовление в видео #салат

🔥 Самый вкусный лимонный пирог без сахара КБЖУ на 100 гр: 210/8/12/18 📋 Ингредиенты: • Яйца - 2 шт • Греческий йогурт - 110 г • Кокосовое масло - 30 г • Кукурузная мука - 100 г • Мак - 15 г • Цедра 1 лимона/лайма • Разрыхлитель - 1 ч.л • Подсластитель - по вкусу • Ванилин - по вкусу • Рикотта (для крема) - по вкусу

🔥 Киш с курицей и грибами на обед 📋 Ингредиенты: • куриное филе - 650 гр • шампиньоны - 250 гр • лук - 1 шт • слоеное бездрожжевое тесто • яйца - 4 шт • сливки (20%) - 200 мл • сыр - 150 гр • соль, перец, сухой чеснок - по вкусу • растительное масло для жарки Выпекаем при 180° 35 минут Приготовление в видео #обед

🔥 Домашний зельц из двух ингредиентов лучше и вкуснее покупного КБЖУ на 100 гр: 155/18/8/1 📋 Ингредиенты: • свиная рулька • куриная грудка • лук • морковь • лавровый лист 3 шт • черный перец 5 горошин • соль 1 ст.л • желатин 10 гр • чеснок 3-4 зубчика • красная паприка

🔥 Слойки с колбасой и сыром Эти слойки готовятся проще простого, а получаются ничуть не хуже, чем в любимой пекарне И при этом намного бюджетнее! Сохраняйте рецепт и погнали готовить! 📋 Ингредиенты: Слоёное тесто Сыр Ветчина или колбаса Зелень Желток — для смазывания Приготовление: Размороженное слоёное тесто слегка раскатайте. Сверху равномерно распределите натёртую колбасу или ветчину. Добавьте тёртый сыр и мелко нарезанную зелень. Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет. Нарежьте рулет на небольшие шайбочки. Каждую шайбочку положите набок, слегка приплюсните рукой и немного раскатайте. Переложите слойки на противень и смажьте сверху желтком. Выпекайте при 185°C около 30 минут до красивой золотистой корочки. Вуаля! Хрустящее слоёное тесто, расплавленный сыр и ароматная начинка. Идеально для завтрака, перекуса или к чашечке горячего чая. Приятного аппетита!

🔥 #завтрак Сливочная рисовая каша 📋 Ингредиенты: Рис круглозерновой - 1 стакан Молоко - 4 стакана Сахар - 2 ст.л Соль - щепотка Сливочное масло - 50 гр

🔥 Хрустящий картофель без фритюра 📋 Ингредиенты: Картошка - 1 кг Растительное масло - 2 ст/л Мука - 1 ст/л Сладкая паприка - 1 ч/л Сухой чеснок - 1 ч/л Соль по вкусу Медово-горчичный соус: Майонез - 1 ст/л Горчица - 1 ч/л Мёд - 1 ч/л Приготовление в видео #перекус

🔥 Ароматные стейки из капусты с фаршем КБЖУ на 100 гр: 127.6/10.5/7.3/4.3 📋 Ингредиенты: • капуста 1 вилок • фарш куриный 300-400 гр • лёгкий сыр 150 гр • помидоры 1-2 шт • масло растительное 100 мл • специи • соль по вкусу • вода около 100 мл

🌯 Идея для вкусного завтрака 📋 Ингредиенты: • лаваш • сливочное масло • лук зеленый • помидор • нарезанная индейка(ветчина) — 2 шт. • соус для сэндвичей • микс зелени(руккола, шпинат) • картофельные оладушки

🔥 #закатки Заготовки из облепихи 📋 Ингредиенты: Облепиха - 1,5 кг Апельсин - 2 шт Мед или сахар - 100 гр

🔥 Упражнение, которое оздоравливает весь организм А еще много полезных советов в канале Будь Здоров @channel_bzdorov

🔥 Правильная рисовая каша 📋 Ингредиенты: Рис - 150 г Вода - 2 стакана (по 200 мл) Молоко - 3 скатана (по 200 мл) Соль, сахар по вкусу Сливочное масло Приготовление в видео #завтрак

🔥 Салат из баклажанов для лёгкого ужина КБЖУ на 100 гр: 105/6.5/7/5 📋 Ингредиенты: • баклажан 1 шт • помидор Черри 5-7 шт • синий лук 1/2 шт • тунец в собственном соку 80 гр • оливковое масло 15 гр Ингредиенты для заправки: • сок лимона 1 ч.л • любимая зелень • масло для салатов 1 ст.л

🥔 Картофельные оладьи 📋 Ингредиенты: • картофель — 400 г • яйцо — 1 шт. • мука — 6 ст.л. • крахмал — 2 ст.л. • приправа для картофеля — 2 ч.л. • копчёная паприка — щепотка • соль — по вкусу

🔥 Слойки с колбасой и сыром Эти слойки готовятся проще простого, а получаются ничуть не хуже, чем в любимой пекарне И при этом намного бюджетнее! Сохраняйте рецепт и погнали готовить! 📋 Ингредиенты: Слоёное тесто Сыр Ветчина или колбаса Зелень Желток — для смазывания Приготовление: Размороженное слоёное тесто слегка раскатайте. Сверху равномерно распределите натёртую колбасу или ветчину. Добавьте тёртый сыр и мелко нарезанную зелень. Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет. Нарежьте рулет на небольшие шайбочки. Каждую шайбочку положите набок, слегка приплюсните рукой и немного раскатайте. Переложите слойки на противень и смажьте сверху желтком. Выпекайте при 185°C около 30 минут до красивой золотистой корочки. Вуаля! Хрустящее слоёное тесто, расплавленный сыр и ароматная начинка. Идеально для завтрака, перекуса или к чашечке горячего чая. Приятного аппетита!

🔥 #завтрак Драники с хрустящей корочкой 📋 Ингредиенты: Картошка - 4 шт Яйца - 2 шт Мука - 2 ст.л Лук - 1 шт Соль Масло растительное (для жарки) Для начинки: Сметана Укроп - 1 пучок Помидор - 1 шт (кольцами) Приготовление: 1. Натереть картошку на мелкой тёрке. 2. При желании добавить лук, с ним картошка не будет темнеть. 3. Очень тщательно отжать картофельную массу. 4. Смешать с яйцами, солью и мукой. Не переборщите с мукой, а то драники получатся дубовыми. 5. Разогреть сковороду, смазать маслом. 6. Жарить драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 7. Для начинки смешать сметану с укропом и щепоткой соли. 8. Намазать драники сметаной, сверху выложить кольца помидора и подать.

🔥 Перец по-корейски на зиму 📋 Ингредиенты: • болгарский перец - 1 кг • петрушка - большой пучок • морковь - 350 гр • острый перец - по вкусу • чеснок - 4-6 зубчиков • растительное масло - 130 мл • уксус (9%) - 130 мл • приправа для моркови по-корейски - 1 ст. л • соль - 3 ч. л • сахар - 5 ст. л __ Приготовление в видео #перекус