🥔 Котлеты с картофельным пюре по-семейному
📝Ингредиенты:
• Куриное филе — 1 кг
• Лук — 250 г
• Морковь — 200 г
• Белый хлеб — 150 г
• Молоко — 150 мл
• Яичный желток — 1 шт.
• Панировочные сухари — 60 г
• Соль — 15 г
• Чёрный перец — по вкусу
Для пюре:
• Картофель — 1 кг
• Молоко — 150–200 мл
• Сливочное масло — 80 г
• Яичный желток — 1 шт.
• Соль — по вкусу
👨🍳Приготовление:
1. Белый хлеб замочите в молоке.
2. Лук и морковь мелко нарежьте.
3. Обжарьте овощи до мягкости.
4. Куриное филе измельчите в фарш.
5. Добавьте к фаршу замоченный хлеб, обжаренные овощи, желток, панировочные сухари, соль и чёрный перец.
6. Хорошо вымесите фарш и уберите в холодильник на 20–30 минут.
7. Сформируйте котлеты и обжарьте их до румяной корочки.
8. Доведите котлеты до готовности под крышкой.
9. Для пюре отварите картофель до мягкости и разомните.
10. Добавьте горячее молоко, сливочное масло, желток и соль.
11. Перемешайте пюре до однородности.
12. Подавайте котлеты с картофельным пюре.
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
🍆 Лёгкая закуска
📝 Ингредиенты:
Баклажан
Помидор
Сыр
Чеснок
Майонез
Яйцо
Мука
Растительное масло
Петрушка, укроп
Бальзамический соус
Соль
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Штрудель с вишней из хрустящего теста
Ингредиенты:
Теплая вода - 120 мл
Мука - 180 гр
Растительное масло - 20 мл
Лимонный сок/яблочный уксус - 1/2 ч.л
Соль - щепотка
Для начинки:
Вишня - 400 гр
Сахар - 50 гр
Ванильный сахар - 1 ч.л
Корица - 1/2 ч.л
Кукурузный крахмал - 20 гр
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Курица с ананасами на ужин 🥰
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Консервированные ананасы кольцами - 4
ШТ
Чеснок (по вкусу)
Сметана - 2 ст.л
Сыр - 50 гр
Моцарелла - 4 шарика
Соль и копчёная паприка (по вкусу)
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
😋Куриные сердечки.
▪️Куриные сердечки - 400 гр
▪️Шампиньоны - 400 гр
▪️Сливки 33% - 300 мл
▪️Чеснок
▪️Зелёный лук
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
🥓Куриные шашлычки в беконе
▪️Куриное филе
▪️Бекон
▪️Приправа для курицы
▪️Хмели-Сунели
▪️Паприка
▪️Соль
▪️Растительное масло
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
😋Котлетки из Куриной печени
▪️Печень куриная 500гр
▪️Лук репчатый 1шт
▪️Морковь 1/2 шт
▪️Сметана 20% 2 ст л
▪️Яйцо куриное 1шт
▪️Соль по вкусу
▪️Перец по вкусу
▪️Чеснок сухой 1чл
▪️Мука 4ст л
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
🫓 Мясные гнёзда с начинкой
Ингредиенты:
Фарш (любой) - 1 кг
Яйцо - 1 шт
Шампиньоны - 300 гр
Репчатый лук - 2 шт
Корнишоны - 4-5 шт
Морковь - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Сыр сулугуни или другой твёрдый сыр — 150 гр
Соль
Чёрный молотый перец
Куркума
Растительное масло - 1 ст.л
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
🌯Шаверма на углях
▪️Куриное бедро — 2 кг.
▪️Соль — 15 г.
▪️Чёрный перец — 6 г.
▪️Сладкая паприка — 10 г.
▪️Аджика по-абхазски — 2 ч.л.
▪️Измельчённые томаты — 250 г.
▪️Репчатый лук — 4 шт.
Ингредиенты для белого соуса:
▪️Майонез — 180 г.
▪️Сметана 25% — 120 г.
▪️Густой кефир или греческий йогурт — 60 г.
▪️Чеснок — 4 зубчика
▪️Укроп — 10 г.
▪️Соль — 1/3 ч. л.
▪️Чёрный перец — по вкусу.
▪️Сахар — 1/3 ч.л.
▪️Сладкая паприка — 1/2 ч. л.
▪️Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
▪️Тонкий армянский лаваш
▪️Огурцы
▪️Корнишоны
▪️Лютеница
▪️Халапеньо
▪️Помидоры
▪️Красный лук
▪️Растительное масло — немного, для обжаривания
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Запеченные кабачки 🔥
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Перец по-царски 👍😘
Ингредиенты👇
➖Перец болгарский — 4-5 шт
➖Фарш говяжий — 400 г
➖Бекон — 100 г
➖Укроп — ½ пучка
➖Копченая паприка — 1 ч.л.
➖Чеснок сушеный — ½ ч.л.
➖Чесночная соль — ½ ч.л.
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Печень по-грузински👍😘
Ингредиенты👇
➖Печень куриная - 500 гр
➖Томаты - 2-3 шт
➖Кинза - 30 гр
➖Красный лук - 1 шт
➖Чеснок - 3-4 зубчика
➖Соль/перец - по вкусу
➖Растительное масло - для жарки
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Самый вкусный кетчуп на зиму 😍
Ингредиенты:
• увареные томаты - 5 л
• чеснок - З головки
• перец горький - 2 шт
• зелень
• сахар -1 стакан
• соль - 2 ст. л
• хмели сунели, уцхо сунели, чаман - по 50 гр
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
🍒 Вареники с вишней
Ингредиенты:
Вода кипяченая - 200 мл
Соль - 1/2 ч.л
Яйца - 1 шт
Оливковое масло - 1 ст.л
Мука - 450 гр
Вишня
Сахар
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Быстрый рецепт голубцов
Ингредиенты:
Капуста
Лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Морковь 1 шт.
Фарш (любой) - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 ст. л.
Соль
Сыр - 100 гр.
Томатная паста - 200 гр.
Вода холодная - 100 мл.
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Быстрый питательный салат
Ингредиенты:
Огурцы - 2 шт
Твёрдый сыр - 80 гр
Яйца - 3 шт
Кукуруза - 200 гр
Петрушка
Майонез - 3 ст.л
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Куриные сердечки в сметане 👍😘
Ингредиенты👇
➖Куриные сердечки - 500 гр
➖Лук репчатый - 1 шт
➖Сметана - 300 гр
➖Соль, чёрный перец, сушёный базилик и паприка - по вкусу
Приятного аппетита!
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Низкокалорийный ватрушки с ягодами ❤️
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Куриное жаркое с овощами
Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Куриное филе - 800 гр
Морковь - 1 шт
Помидоры - 1-2 шт
Картофель - 6 шт
Соль, молотый перец, лавровый лист
Укроп и зеленый лук
Чеснок - 5 зубчиков
#РЕЦЕПТЫ | #КУЛИНАРИЯ | #ЕДА 💫✨
Сытная и безумно вкусная закуска 😍
Ингредиенты:
• мука - 700 гр
• тёплая вода - 350 мл
• растопленное сливочное масло - 100 гр
• зелёный лук
• соль - по вкусу
