Полезная и вкусная запеканка с курицей и овощами на обед 😍
Ингредиенты:
• куриное филе - 900 гр
• помидоры черри - 250 гр
• брокколи - 1 шт
• яйца - 5 шт
• сметана - 200 гр
• сыр - 150 гр
• соль, перец - по вкусу
Запекаем при 180° 40 минут
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
З маринада для заготовок куриной грудки 😍
Ингредиенты:
Луково-горчичный маринад:
• баварская горчица - 1-2 ст. л
• майонез - 2-3 ст. л
• лук - 1 шт
• соль - по вкусу
Кефирный маринад:
• кефир - 200 мл
• кинза - пучок
• чеснок - 3 зубчика
• яблочный уксус - 20 мл
• соль - по вкусу
Азиатский маринад:
• соевый соус - 25 мл
• сладкий чили - 1 ст. л
• оливковое масло - 2-3 ст. л
• кунжут
• имбирь - 15 гр
• чеснок - 3 зубчика
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Нежная запеканка из кабачков с рисом и сыром на обед 😍
Ингредиенты:
• кабачок - 350 гр
• рис - 100 гр
• лук - 1 шт
• яйца - 3 шт
• сыр - 150 гр
Запекаем при 180° 35-40 минут
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Очень вкусная и быстрая закуска к игристому 😍
Ингредиенты:
• творожный сыр - 120 гр
• пармезан - 60 гр
• вяленая клюква - 30 гр
• грецкие орехи - 30 гр
• жидкий мёд - 15 гр
• веточки тимьяна - 2 шт
Для обсыпки:
• грецкие орехи - 30 гр
• вяленая клюква - 30 гр
• тимьян
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Аппетитные тропические шашлычки. Отличный вариант на обед 😍
Ингредиенты:
• куриное филе - 850 гр
• апельсин - 1 шт
• болгарский перец - 2 шт
• мёд - 1/2 ч. л
• копченая паприка - 1/2 ч. л
• белый перец - 1/2 ч. л
• соус сладкий чили
• майонез
• петрушка
Запекаем при 150° 20 минут
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Яблочный пирог 🥧
📋 Ингредиенты (тесто):
Яйца - 4 шт
Мука - 200 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 8 г
Разрыхлитель - 10 г
Сливочное масло - 80 г
Крошка:
Мука - 50 г
Масло - 40 г
Сахар - 30 г
Начинка:
Яблоки - 3-4 шт
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
🥰 Вафельные трубочки из детства
📋 Ингредиенты (тесто):
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 ст. ложка
Мягкое сливочное масло - 200 г
Мука - примерно 150 г
Крахмал - 4 ст. ложки
Заварной белковый крем:
Яичные белки - 2 шт
Сахар - 1 ст. ложка
Вода (столько, чтобы только покрыло сахар)
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Советский торт «Черепашка» 😍
📋 Ингредиенты:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 280 г
Мука - 300 г
Разрыхритель - 10 г
Крем:
Сметана (20-25%) - 650 г
Сгущенка - 150 г
Сахарный сироп:
Сахар - 1/2 стакана
Вода - 1/2 стакана
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Омлет как в садике 😍
📋 Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Молоко - 250 мл
Соль, перец - по вкусу
Сливочное масло - 60 гр.
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Домашние эклеры из заварного теста 🍮
📋 Ингредиенты:
Вода - 250 мл
Сливочное масло - 100 гр
Соль - щепотка
Сахар - 1 ст.л
Мука - 150 гр
Яйца - 4 шт. (смотрите по консистенции)
Крем:
Сливочное масло - 100 гр
Сахарная пудра - 60 гр
Творожный сыр - 300 гр
Шоколад для украшения
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Сочная курица как в 90-е 🥰
📋 Ингредиенты:
Курица - 1 шт.
Масло растительное (для смазки)
Соль, специи (паприка, сушеный чеснок, травы) - по вкусу
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Салат с печенью трески 🥗
📋 Ингредиенты:
Печень трески - 1 банка
Яйца куриные - 3 шт.
Сыр - 100 г
Пучок зеленого лука
Горошек - 1 маленькая банка
Майонез - по вкусу
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Вкуснейший рис с курицей и овощами 😍
📋 Ингредиенты:
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
куриное филе - 1 шт
сухой чеснок - 1 ч. л
болгарский перец - 1 шт
рис - 200 гр
соевый соус - 2 ст. л
консервированная кукуруза - 80 гр
зеленый лук
📋 Приготовление в видео
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Сырники на завтрак
Ингредиенты:
▫творог - 360 гр
▫желток - 1 шт
▫манка - 30 гр
▫кукурузный крахмал - 30 гр
▫сахар - 30 гр
▫ванилин (по вкусу)
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Куриный паштет с грибами
Ингредиенты:
• Окорочка - 3 шт.
• Лук - 2 шт.
• Грибы - 400 гр.
• Творожный сыр - 120 гр.
• Специи: соль, чёрный перец, паприка, сушёный чеснок, мускатный орех (по вкусу)
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Быстрый и полезный ужин
Ингредиенты:
Курица 200 гр
Томаты 100 гр
Броколли 200 гр
Яйца 4 шт
Греческий йогурт 200 гр
Сыр 150 гр
Соль, специи по вкусу
Форму для запекания немного смазываем маслом, выкладываем кусочки курицы, немного томатов и брокколи.
Берем 4 яйца, добавляем соль, любимые специи и перемешиваем. Затем добавляем греческий йогурт или сметану, по желанию немного сливок 10%. Снова хорошо перемешиваем. Кладём натертый сыр и выливаем в форму.
Отправляем запекаться в духовку на 30-40 минут. 180 градусов.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
🍜 Лапша удон «Том ям»
🗒 Ингредиенты:
‣ удон
‣ креветки
‣ шампиньоны
‣ помидоры черри
‣ паста том ям
‣ кокосовые сливки
‣ кинза
🍽 Приготовление:
1. Креветки очистить и обжарить на сковороде по несколько минут с каждой стороны.
2. Шампиньоны нарезать крупными кусочками и обжарить на сильном огне около 2 минут.
3. Убавить огонь, добавить нарезанные помидоры черри и обжаривать ещё пару минут.
4. Добавить пасту том ям и кокосовые сливки, перемешать и прогреть соус.
5. Удон отварить в соответствии с инструкцией, примерно 4 минуты.
6. Добавить лапшу к соусу, перемешать и прогреть.
7. Подавать, посыпав свежей кинзой.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
🍲 Гороховый суп-пюре
🗒 Ингредиенты на кастрюлю 2,5 л:
‣ горох – 300 г
‣ картофель – 2 шт
‣ морковь – 1 шт
‣ лук – 1 шт
‣ бекон – 100 г
‣ курица копчёная – 150 г
‣ масло сливочное – для пассеровки
‣ соль и перец – по вкусу
‣ сухарики – для подачи
‣ зелень – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Промываем горох в холодной воде и замачиваем 5-6 часов или ночь в холодильнике.
2. Нарезаем морковь, лук и картофель. Пассеруем овощи на сливочном масле.
3. Заливаем водой или бульоном по вкусу, добавляем горох и доводим до кипения.
4. Кладём картофель и варим до мягкости гороха.
5. Добавляем копчёную курицу и варим ещё 5-10 минут.
6. Перебиваем суп блендером до пюре.
7. Обжариваем бекон на сухой сковороде.
8. Подаём суп с беконом, сухариками и зеленью.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Идея окрашивания пасхальных яиц свеклой с поталью
Вам понадобится:
• белые яйца
• крупная тёмная свёкла - 1 шт.
• вода - 2 стакана
• 40 г 9% или 50 г 6% уксуса
• белок одного яйца
+ листы потали
Приготовление:
1⃣ 1 крупную тёмную свёклу натереть на мелкой тёрке, дать постоять минут 10-15 (масса потемнеет ещё больше)
2⃣ Добавить воду, уксус, перемешать, процедить через сито и налить сок в стаканы
3⃣ Сварить белые яйца вкрутую (10 минут), охладить в холодной воде
4⃣ Каждое яйцо положить ложкой в свекольный сок на 30-60 минут (в зависимости от желаемой интенсивности окрашивания)
5⃣ Переложить на салфетку, аккуратно промокнуть и обсушить
6⃣ Отделить белок от желтка
7⃣ Смазать ладони белком, положить лист потали на одну ладонь и растереть руками по скорлупе яйца белок с поталью - получится красивый золотой рисунок
❗Долго не тереть, иначе поталь сотрётся!
8⃣ Выложить на тарелку для обсыхания
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты
Легкий завтрак
Ингредиенты
🔴Ломтики хлеба
🔴Сыр сулугуни
🔴Сливочный сыр
🔴Авокадо
🔴Томат
🔴Зелень
🔴Красная рыба
🔴Яйцо
🔴Кунжут
Приготовление:
🔴Начните с нарезки белого хлеба на треугольные ломтики.
🔴Положите на каждый кусочек сыр сулугуни и поджарьте на сковороде до золотистости.
🔴Тем временем нарежьте тонко томаты и красную рыбу.
🔴Готовые тосты смажьте сливочным сыром, добавьте на них порезанные томаты, кусочки рыбы, ломтики авокадо и свежую зелень.
🔴В завершение положите сверху жареное яйцо и посыпьте кунжутом.
🔴Подавайте блюдо теплым.
ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ Пошаговые рецепты