ГОТОВИЛА ЭТОТ ПИРОГ И БЫЛА ПРИЯТНО УДИВЛЕНА. МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ, А РЕЗУЛЬТАТ ОТЛИЧНЫЙ. 😍🔥
ЗАЛИВНОЙ ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 120 г
✅ Растительное масло — 70 г
✅ Лимон — 1 шт.
✅ Молоко — 220 мл
✅ Мука — 240 г
✅ Разрыхлитель — 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо взбить с щепоткой соли и сахаром до однородности. По желанию добавить ванилин или ванильный сахар.
2. Влить растительное масло и перемешать.
3. С лимона снять цедру. Если цедры мало, добавить 1 ч. л. сухой лимонной цедры.
4. Выжать лимонный сок и добавить в тесто, хорошо перемешать.
5. Влить молоко.
6. Сразу добавить муку и разрыхлитель, перемешать до однородного теста средней густоты — оно должно легко стекать с лопатки.
7. По желанию для более насыщенного жёлтого цвета добавить 1/2 ч. л. куркумы.
8. Чашу мультиварки (диаметр около 20 см) смазать растительным маслом, вылить тесто.
9. Выпекать в режиме «Выпечка» 1 час.
ИЛИ:
Выпекать в форме в духовке при 180°C 40–45 минут до сухой шпажки.
10. Готовый пирог полностью остудить перед подачей.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍋☕
Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситyацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые есть дома.
Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, немного фарша, рис и простой соус — а в итоге получается сытный, ароматный ужин, который нравится всем.
Нам понадобится:
- Говяжий фарш — 200г.
- Рис — 150г. (в сухом виде)
- Картофель — 500г.
- Морковь — 1шт.
- Лук — 0,5шт.
- Вода — 1 стакан
- Сметана — 2 ст.л.
- Подсолнечное масло — 2 ст.л.
- Твёрдый сыр — 50г.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Прованские травы — по вкусу
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Сахар — щепотка (по желанию, но очень советую)
Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин
1. Рис заранее отвариваю до полуготовности (примерно 7–10 минут после закипания, он должен остаться чуть плотным внутри), затем откидываю на сито.
2. Лук мелко нарезаю, морковь натираю на тёрке и обжариваю на небольшом количестве масла до мягкости.
3. Фарш солю, перчу, добавляю рис и обжаренные овощи. Хорошо перемешиваю и формирую небольшие фрикадельки (примерно с грецкий орех).
4. Картофель нарезаю тонкими полукольцами (чем тоньше — тем надёжнее пропечётся).
5. Форму смазываю маслом и выкладываю слоями: картофель и фрикадельки, чередуя их между собой.
6. Ставлю в разогретую до 180–190°C духовку на 20 минут — за это время картофель «схватывается».
7. Смешиваю сметану, воду, томатную пасту, соль, перец и щепотку сахара. Соус должен получиться как жидкая сметана — не добавляйте слишком много воды, иначе блюдо будет вариться, а не запекаться.
8. Достаю форму, равномерно заливаю соусом и возвращаю в духовку ещё на 15–20 минут. Ориентир — мягкий картофель. Если он стал мягким, значит блюдо готово.
9. Посыпаю тёртым сыром и запекаю ещё 5 минут, пока он расплавится.
Подавайте горячим, посыпав зеленью — получается очень ароматно и по-домашнему уютно. И да, маленький мой секрет: если фарша совсем мало — просто добавляю чуть больше риса, и никто даже не замечает.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
🍱 Сегодня у нас на ужин сочные и вкусные отбивные! Уговорили вы меня раскрыть секрет самых сочных и вкусных отбивных из куриной грудки 😉
📝 Ингредиенты:
—Куриное филе - 700 гр
—Соль, перец, приправа - по вкусу
—Яйца - 2 шт
—Соевый соус - 2 ст. л
—Крахмал - 1 ст. л
—Вода - 2 ст. л
—Чеснок - 4 зубчика
👩🍳 Приготовление:
1) Так, куриное филе нарезаем небольшими пластинами поперёк волокон. Хорошенько отбиваем и немного подсаливаем.
2) Далее, в отдельную миску разбиваем два куриных яйца. Туда же чёрный молотый перец и вашу любимую приправу. У меня это итальянская смесь.
3) Также соевый соус и разведённый в воде крахмал. Вода желательно должна быть комнатной температуры.
4) Всё хорошенько перемешиваем и добавляем натёртый либо давленный чеснок. Перекладываем в эту смесь куриные филешки и даём помариноваться минут 20.
5) Далее будем обжаривать на растительном масле и среднем огне примерно по 3—4 минутки с каждой стороны.
6) Но вот раскрыт секрет, очень сочные и вкусные отбивные получились. Обязательно пробуйте, вы точно не пожалеете.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
🎂 Сегодня у нас самый вкусный пятиминутный торт без выпечки 😍
📝 Ингредиенты:
—Вареная сгущенка - 300 гр
—Сметана - 500 гр
—Печенье Рыбки - 250-270 гр
—Бананы - 2 шт
—Грецкие орехи - 20-30 гр
—Шоколад - 50 гр
👩🍳 Приготовление:
1) В миску 300 г варёной сгущёнки, 500 г сметаны, хорошо перемешай до однородного состояния. 2) Всыпь 250 г печенья рыбки, добавь два нарезанных банана, перемешай.
3) Перекладывай в форму, немного утрамбуй, сверху посыпай измельчённым грецким орехом и натёртым шоколадом.
4) Убирай в холодильник пропитаться на пару часов.
5) Невероятно вкусный нежный тортик, который точно захочется приготовить ещё.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
НЕВЕРОЯТНО ПРОСТОЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ — МЯГКОЕ ВНУТРИ, С ЛЁГКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ САХАРНОЙ КОРОЧКОЙ СНАРУЖИ 🍪☕✨
ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир — 150 мл
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — 1/3 ч. л.
ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...
🌯 Сегодня у нас вкуснейший бухлаваш 😍 Это тот самый бухлаваш из всем известного сериала. Сохраняйте рецепт и подписывайтесь на наш канал.
📝 Ингредиенты:
—Фарш 400г
—Лаваш - 2 шт
—Сыр - 300 гр
—Яйца - 2 шт
—Соль, перец - по вкусу
—Кунжут - 15 гр
👩🍳 Приготовление:
1) Возьмите 400 г любого фарша, добавьте яйцо, соль, перец и хорошенько перемешайте. И подготовьте 300 г натёртого сыра.
2) Нам понадобится два листа лаваша, первый из которых мы раскладываем на протвинь и посыпаем сыром.
3) Затем накрываем вторым листом и раскладываем по нему фарш.
4) Сворачиваем лаваш в плотный рулет. Хорошо обмазываем яйцом, сверху посыпаем немного сыром и по желанию кунжутом. Убираем в духовку на 180°C на 30 минут.
5) Очень аппетитное и вкусное блюдо готово. По желанию в начинку можно добавить грибы или любые другие овощи. Приятного аппетита.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
Хрустящие конвертики с творогом и сыром — золотистая корочка с снаружи и нежная, сливочно-сырная начинка внутри 😍😋
КОНВЕРТИКИ С ТВОРОГОМ И СЫРОМ 🧀🥞🔥
Хрустящие снаружи, нежные внутри
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Молоко — 400 мл
✅ Мука — 550 г (±)
✅ Сода — щепотка
✅ Растительное масло — 4 ст. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
НАЧИНКА:
✅ Творог 9% — 450 г
✅ Сыр — 300 г
✅ Зелень — по вкусу
✅ Соль — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать молоко, соль, соду и растительное масло.
2. Постепенно добавить муку и замесить мягкое эластичное тесто.
3. Разделить тесто на 12 частей, скатать шарики.
4. Творог соединить с тёртым сыром и мелко нарезанной зеленью, посолить по вкусу.
5. Каждый шарик теста раскатать в тонкую лепёшку, смазать сливочным маслом.
6. Выложить 2 ст. л. начинки и завернуть конвертиком.
7. Обжарить конвертики на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
8. Готовые конвертики смазать сливочным маслом.
СОВЕТ:
Для более хрустящей корочки можно смазать конвертики яйцом перед жаркой.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
🍰 Сегодня у нас простой в приготовлении "Наполеон" Мне захотелось порадовать мужа его любимым десертом, и я приготовила быстро и легко этот изумительный торт!
📝 Ингредиенты:
—Слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр
—Сгущенное молоко - 150 гр
—Сливки (33%) - 500 мл
👩🍳 Приготовление:
1) Для коржей я беру готовое бездрожжевое тесто, выпекаю его 20 минут, а для крема взбиваю сливки со сгущёнкой.
2) Если у вас простой миксер, попробуйте взбить так, держать его не придётся, а крем получится отличный. Готовое тесто легко делится на слои. Именно это мы и делаем.
3) Из полученных коржей мы собираем торт, смазывая их взбитыми сливками. Оставшимся кремом смазываем края, а остатками теста посыпаем сверху наполеон как крошкой.
4) Этот торт хочется съесть сразу, но лучше дать ему постоять. Получается он в меру сладким, сливочным, с хрустящим тестом. Очень вкусно!
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
🏆 Сегодня для вас небольшой совет! Как легко перелить жидкость из полного стакана
🥐 Сегодня у нас мягкие творожные конвертики 😋 Получаются вкусные, нежные и бомбические Конвертики, обязательно всем рекомендую приготовить!
📝 Ингредиенты:
Для теста:
—Мука - 380-450гр.
—Дрожжи - 7гр (у меня они идут с ванилином)
—Сахар - 70гр.
—Яйца - 1шт.
—Соль - 1/2чл.
—Молоко теплое - 200мл.
—Растительное масло - 40мл.
Для начинки:
—Творог - 500г.
—Манка - 2 ст.л
—Сахар - 90гр. (по вкусу)
—Ванилин
—Соль - щепотка
—Цедра - половинки лимона
—Изюм - 60гр.
—Яйцо - 1шт (лучше добавить 1 белок, чтобы начинка получилась не жидкая)
Дополнительно:
—Желток + 1 ст л молока для смазывания конвертиков
👩🍳 Приготовление:
1) В чаше соединяем тёплое молоко с яйцом, с сахаром, дрожжами, добавляем соль, растительное масло, перемешиваем и постепенно вводим муку.
2) Мягкое тесто накрываем и убираем в тёплое место примерно где-то на 1 ч. Для начинки соединяем творог с сахаром, добавляем яйцо, соль, манную крупу, ванилин, измельчаем и добавляем изюм и лимонную цедру.
3) Далее подошедшее тесто вымешиваем, делим на кусочки. И формируем конвертики, как показано на видео.
4) Далее выкладываем на противень, даём подняться примерно 30 минут, смазываем желтком разбавленным молоком, и выпекаем примерно 20—30 минут при температуре 180° градусах
5) Готовые конвертики хорошо остужаем и сверху посыпаем сахарной пудрой.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
🫔 Сегодня у нас эклеры с заварным кремом!
Эклеры — это моя особенная слабость! Каждый раз, когда я их готовлю, на кухне стоит запах детства и праздника. Эти малыши получаются такими легкими, нежными, с волшебным ванильным кремом внутри — просто невозможно остановиться на одном. Очень рекомендую попробовать, вы точно влюбитесь!
📝 Ингредиенты:
Ингредиенты для теста:
—Вода — 100мл.
—Молоко — 100мл.
—Масло сливочное — 100г.
—Мука — 130г.
—Яйца — 3шт.
—Сахар — 1 ст.л.
—Соль — щепотка
Для крема:
—Молоко — 400мл.
—Сахар — 100г.
—Масло сливочное — 100г.
—Яйцо — 1шт.
—Мука — 1 ст.л.
—Ванильный сахар — 1 ч.л.
👩🍳 Приготовление:
1. Воду и молоко довести до кипения вместе с маслом, сахаром и солью.
2. Всыпать муку и быстро перемешать до однородности.
3. Остудить тесто, добавить яйца по одному, тщательно перемешивая.
4. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить полоски длиной около 10 см на пергамент.
5. Выпекать при 200°C около 20 минут до румяности.
6. Для крема соединить яйцо, сахар, муку и молоко. Проварить до загустения, остудить.
7. Взбить сливочное масло и соединить с остывшей помадкой.
8. Наполнить остывшие эклеры кремом с помощью кондитерского мешка.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
ПОЛ-ПАЛА — ХИРУРГ БЕЗ СКАЛЬПЕЛЯ
Её называли «травой, которая стирает камни». В южных аптеках пол-палу продавали за стеклом — как лекарство, отпускаемое «по рецепту для знающих».
А в одной из старых больниц Ташкента отвар из неё давали тем, кого уже готовили к операции — «попробовать в последний раз без ножа».
💡И часто — операция уже не требовалась.
Потому что пол-пала — один из самых сильных природных стимуляторов солевого обмена.
Она «вымывает» соли, чистит сосуды, снижает сахар, растворяет песок и камни в почках, снимает воспаления в мочевом, придатках, простате.
☘️ А ещё:
— рубцует язвы и убирает полипы в желудке
— нормализует цикл
— помогает при фибромиомах и циррозе
— выводит токсины и снижает свёртываемость крови
⚪️ Как использовать:
ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ...
Маринованные помидорки🍅
👉Ингредиенты:
помидоры 500 гр
лук 1 шт
чеснок 3 зубчика
соль 1 ч.л
сахар 1 ч.л
чёрный перец по вкусу
растительное масло 4 ст.л
уксус 9% 2 ст.л
зелень
Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ
👉 Ингредиенты:
Красная фасоль - 1 банка
Филе курицы - 1 шт.
Яйца вареные - 5 шт.
Морковь по-корейски - 200 гр.
сухарики - 1 пачка
Зелень по желанию
Майонез по вкусу
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
🔥 Хрустящие горячие бутерброды с грибами 😋🍞🍄
📝 Ингредиенты:
🍄 Шампиньоны — 400–500 г
🍞 Тостовый хлеб
🧅 Лук — 1 шт.
🧀 Творожный сыр — 120 г
🧀 Твёрдый сыр — 100 г
🌿 Зелень
🧂 Соль, сухой чеснок по вкусу
👩🏻🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарезаем грибы и лук, обжариваем до золотистости.
2️⃣ Перекладываем в миску, добавляем творожный сыр, натёртый твёрдый сыр, зелень и специи — всё хорошо перемешиваем 🌀
3️⃣ На противень выкладываем хлеб 🍞
4️⃣ Сверху — грибная масса, можно посыпать ещё сыром 🧀
5️⃣ Запекаем в духовке 10–13 минут при 200°C 🔥
💛 Получается очень ароматно, сочно и хрустяще! 🤤
Идеально для завтрака или уютного ужина 🌙☕
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
🍅 Πoмидopы пo-кopейcки — быcтpый, apoмaтный и oчeнь вкуcный cпocoб зaмapинoвaть пoмидopы!
Чepeз пapу чacoв oни ужe гoтoвы к yпoтpeблeнию 😋
🥘 Ингpeдиeнты:
* Πoмидopы «cливкa» — 1 кг
* Πpипpaвa для кopeйcкoй мopкoви — 1 cт.л.
* Сoль — 1 ч.л. c гopкoй
* Сaхap — 1 cт.л.
* Κopиaндp мoлoтый — 0,5 ч.л.
* Чecнoк — 4 кpупных зyбчикa
* Μacлo pacтитeльнoe — 80 мл
* Укcуc — 20 мл
* Πeтpушкa, бaзилик
* Оcтpый пepчик — нeбoльшoй куcoчeк
🔪 Спocoб пpигoтoвлeния:
1. Πoмидopы paзpeзaть нa пoлoвинки или чeтвepтинки, cлoжить в миcку.
2. Дoбaвить мacлo, укcуc, cпeции, измeльчённый чecнoк, мeлкo нapeзaнный ocтpый пepeц и зeлeнь.
3. Βcё тщaтeльнo пepeмeшaть и пepeлoжить в бaнку или кoнтeйнep.
4. Зaкpыть кpышкoй и пocтaвить в хoлoдильник.
✨ Ужe чepeз 2–3 чaca мoжнo нacлaждaтьcя coчными, пpяными и cлeгкa ocтpeнькими пoмидopкaми!
Β xoлoдильникe oни хpaнятcя oкoлo нeдели.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
Полезная шпаргалка по кашам 🥣
Индюшиные шейки 🍖
🍳Список ингредиентов
🔹Индюшиные шеи — 1 кг
🔹Томатная паста — 2 ст. ложки
🔹Соевый соус — 5 ст. ложек
🔹Масло растительное — 2 ст. ложки
🔹Чеснок — 3-4 зубчика
🔹Соль — 1/3 ч. ложки
🔹Сахарный песок — 1/2 ч. ложки
🔹Красный жгучий перец — 1/3 ч. ложки
✅Запекать в разогретой до 180 °C духовке приблизительно 60 минут. По желанию за 10 минут до готовности рукав можно разрезать, включить режим конвекции и довести шейки до румянца.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
Слоечки за 20 минут со взбитыми сливками 🍰
#десерты
🍳Список ингредиентов
🔹Слоеное без дрожжевое тесто-450гр
🔹Сливки 33% -200мл
🔹Сахарная пудра-3ст.л (или по вкусу)
🔹Ванилин
🔹Желток+1ч.л. молока-смазать слойки
🔹Ягоды для украшения
По желанию :
🔹Клубника (любая ягода)-150гр
🔹Сахар -по вкусу
✅Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на ~20мин.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
Просто, доступно и вкусно. Такое печенье готовлю каждую неделю.👌
✅Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.;
Соль — щепотка;
Ванильный сахар — 1 ч.л.;
Сахар — 130 г;
Сливочное масло — 170 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Мука — 270 г.
✅Готовим:
Разбиваем в тару яйца, солим, высыпаем ванильный сахар и сахарный песок, перемешиваем до растворения песчинок. Выкладываем в миску с яичной массой слегка теплое сливочное масло, добавляем разрыхлитель, взбиваем до однородности.
Просеиваем в сливочную массу муку, замешиваем липкое густое тесто. Перекладываем тесто в кондитерский мешок, выдавливаем его на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах 10-15 минут.
Можно сделать печенье плоским или создать круглое печенье — зависит от вашей фантазии. Не забываем для декорирования посыпать печенье сахарной пудрой.
Оставь любой смайлик, если понравился рецепт 😉
🍱 Сегодня у нас куриные бёдра с картофелем в духовке 😍 Выходит недорого, а получается очень сочно и вкусно!
📝 Ингредиенты:
—Куриные бедра - 4 шт
— Соль, перец, сухой чеснок, специи для курицы
—Кефир - 1 стакан
—Картофель - 6-8 шт
—Растительное масло
—Лук - 1 шт
👩🍳 Приготовление:
1) Берём куриные бёдра и снимаем с них кожу. Она нам не понадобится. Затем вынимаем косточку, а чистенькое мясо хорошенько отбиваем.
2) Далее к мясу добавляем соль, перец, сушёный чеснок И специи для курицы. Доливаем кефиром и хорошо перемешиваем. И пока мясо маринуется, не забудьте подписаться.
3) Очищенный картофель перекладываем в миску и добавляем любимые специи. Соль, перец и пару ложек растительного масла.
4) Крупную луковицу разрезаем пополам. Это наша основа, и в неё втыкаем шпажки. И затем нанизываем маринованное мясо. Вокруг выкладываем картофель и поливаем остатками масла.
5) Убираем в духовку на час при 180 градусах
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
