🥐 Сегодня у нас мягкие творожные конвертики 😋 Получаются вкусные, нежные и бомбические Конвертики, обязательно всем рекомендую приготовить!
📝 Ингредиенты:
Для теста:
—Мука - 380-450гр.
—Дрожжи - 7гр (у меня они идут с ванилином)
—Сахар - 70гр.
—Яйца - 1шт.
—Соль - 1/2чл.
—Молоко теплое - 200мл.
—Растительное масло - 40мл.
Для начинки:
—Творог - 500г.
—Манка - 2 ст.л
—Сахар - 90гр. (по вкусу)
—Ванилин
—Соль - щепотка
—Цедра - половинки лимона
—Изюм - 60гр.
—Яйцо - 1шт (лучше добавить 1 белок, чтобы начинка получилась не жидкая)
Дополнительно:
—Желток + 1 ст л молока для смазывания конвертиков
👩🍳 Приготовление:
1) В чаше соединяем тёплое молоко с яйцом, с сахаром, дрожжами, добавляем соль, растительное масло, перемешиваем и постепенно вводим муку.
2) Мягкое тесто накрываем и убираем в тёплое место примерно где-то на 1 ч. Для начинки соединяем творог с сахаром, добавляем яйцо, соль, манную крупу, ванилин, измельчаем и добавляем изюм и лимонную цедру.
3) Далее подошедшее тесто вымешиваем, делим на кусочки. И формируем конвертики, как показано на видео.
4) Далее выкладываем на противень, даём подняться примерно 30 минут, смазываем желтком разбавленным молоком, и выпекаем примерно 20—30 минут при температуре 180° градусах
5) Готовые конвертики хорошо остужаем и сверху посыпаем сахарной пудрой.
♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить
