🎂 Тирамису с брусникой
#десерты
🗒️ Ингредиенты:
‣ брусника – 450 г.
‣ мандарин – 3 шт.
‣ печенье савоярди
‣ творожный сыр/маскарпоне – 350 г.
‣ сливки 33% – 500 мл.
‣ сахар – 80 г.
‣ сахарная пудра
‣ крахмал – 1/2 ч. л.
🍽️ Приготовление:
1. Замороженную бруснику соединить с сахаром в сотейнике, довести до кипения и варить на среднем огне 10 минут. Крахмал растворить в 3 ст. л. воды, постепенно влить в соус, перемешать и держать на огне ещё несколько минут. Пробить блендером, при необходимости добавить сахар.
2. Творожный сыр/маскарпоне соединить с охлаждёнными сливками, взбить до плотности. Добавить 3 ст. л. охлаждённого брусничного соуса и ещё раз взбить.
3. Для пропитки — мандарины очистить, взбить блендером и процедить через сито.
4. Печенье савоярди пропитать с двух сторон, выложить в форму, затем крем, снова печенье, снова крем. Последним слоем — брусничный соус. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
😆Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
😆Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Домашнее мороженое
Ингредиенты:
Банан 150г
Ягоды 120г
Молоко 100мл (или йогурт)
Подсластитель, сахар, мед, сироп по желанию
Нарезаем банан, выкладываем вместе с ягодами (малина и клубника) в контейнер и отправляем в морозилку на 2-3 часа (можно использовать уже замороженные ягоды из магазина). Далее смешиваем все ингредиенты в блендере, выкладываем в любую ёмкость, украшаем по желанию или можно сначала все смешать а потом отправить в морозилку.
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Хрустящий яблочный тарт
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1 уп
Яблоки зелёные - 2-3 шт
Сахар
Сливочное масло - 20 гр
Абрикосовый джем - 2-3 ст ложки
Разрезаем яблоко пополам и удаляем сердцевину. Нарезаем тонко.
Раскатываем пласт слоеного теста, и выкладываем на противень с бумагой для выпечки.
Абрикосовый джем слегка разбавляем теплой водой и смазываем поверхность теста.
Выкладываем яблоки, сверху выкладываем сливочного масла посыпаем сахаром.
Отправляем в духовку при 190-200 гр на 15-20 минут. Открываем духовку и аккуратно смазываем тарт джемом, тонким слоем. Печем пока не подрумянится, примерно 10 мин
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
🍅 Томатно-перечный суп с грильчизом
✅Ингредиенты:
‣ свежие томаты – 1 кг.
‣ лук – 180 г.
‣ чеснок – 80 г.
‣ сладкие перцы – 400 г.
‣ зира – 3 г.
‣ кориандр – 1 г.
‣ черный перец – 2 г.
‣ фенхель – 1 г.
‣ копченая паприка – 6 г.
‣ кинза – 20 г.
‣ растительное масло
‣ сливки 33% – 100 г.
Грильчиз:
‣ хлеб
‣ чеддер
‣ брынза
‣ сливочное масло
‣ чили масло
‣ хамон
‣ пармезан
‣ анчоусы
✅Приготовление:
1. Томаты и перцы разрезать, удалить семена у перцев, с чеснока срезать верхушку. Выложить на противень, полить маслом, посыпать солью и специями. Запекать при 200°C 45-50 минут до мягкости.
2. Переложить в блендер, добавить кинзу, сок с противня и сливки. Измельчить до однородного супа-пюре.
3. Грильчиз — хлеб смазать маслом, добавить сыр и выбранные топпинги, обжарить до золотистой корочки.
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Фаршированные колечки перца или котлетка в перце
✅Ингредиенты:
• Куриное филе - 300 гр
• Болгарский перец - 3-4 шт
• Шампиньоны - 5-6 шт
• Лук - 1 шт
• Сыр - 50-70 гр
• Яйца - 2 шт
• Мука - 2 ст. л
• Зелень
• Соль
• Растительное масло (для жарки)
✅Приготовление:
Смотрите на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
НЕРЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ ⏰🔥
✅Ингредиенты:
Начинка:
Сыр
Ветчина из индейки
Болгарский перец
Крошка брокколи
✅Приготовление:
Запекала в гриле всего 3 минуты
🤤Пальчики оближешь |Быстрые рецепты
🍲 Жаркое по-домашнему
✅Ингредиенты:
Говядины рёбра
Морковь
Лук
Картофель
Соль и специи по вкусу
Зелень
Растительное масло
✅Приготовление:
Нарезаем морковь и лук
Складываем в наш чугунный кокот и обжариваем на растительном масле
Рёберную пластину делим на порционные кусочки
Обжариваем на сковороде до румяной корочки
Перекладываем к овощам
Пока мясо тушится, чистим и нарезаем картофель кубиком
Добавляем в кокот
Заливаем кипятком
Солим, добавляем специи
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 1,5–2 часа
Готовое блюдо посыпаем зеленью
Очень вкусно подавать со сметаной
Мясо получается мягким, сочным, буквально тает во рту
Овощи — нежные, пропитанные ароматным бульоном.
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Идеальные сочники 🥠
✅Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Сливочное масло - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка:
Творог - 500 гр
Сахар - 100 гр
Ванилин - щепотка
Сметана - 1-2 ст.л
✅Приготовление:
1. Выпекаем при 180 градусах 20 минут
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Из двух куриных грудок целая гора котлет
✅Ингредиенты:
Куриное филе-2 шт
Картофель-1 шт
Лук-1 шт
Морковь-1 шт
Чеснок-2 зубчика
Зелень
Яйца-2 шт
Сметана-3 ст/л
Мука-3 ст/л
Паприка
Соль
Перец
✅Приготовление:
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Жаркое с курицей
✅Ингредиенты:
Филе курицы
Картофель
Болгарский перец
Лук репчатый
Чеснок
Зелень (укроп + петрушка + кинза)
Соль, чёрный молотый перец
Сливочное и растительное масло (для жарки)
✅Приготовление:
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Лучший рецепт рульки
✅ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для варки.
морковь 1 шт
тимьян
лук 1 шт
смесь перцев горошком
острый перчик 1 шт
соль
чеснок 1 головка
пиво темное 1 л
лавровый лист 2 шт
рулька 1,5 кг
Глазировка:
мёд 1 ст.л
соевый соус 3 ст.л
чёрный молотый перец
горчица 1 ст.л
чеснок 1 зубчик
✅Приготовление:
1.смешиваем все ингредиенты для варки, кладём рульку напичканную чесноком, заливаем водой чтобы покрыло, накрываем крышкой и варим 3 часа
2.достаём, смазываем глазировкой, упаковываем в фольгу
3.отправляем в духовку разогретую до 160 гр на 40 минут
4.достаём, убираем фольгу, смазываем ещё раз и на 10 минут при 200 гр без фольги
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Курочка по-деревенски 😋
✅ Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт.
Оливковое масло - 30 гр.
Паприка (не копченая, классическая)
Розмарин - 5 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Соль/перец - 10 гр.
Шампиньоны, лук - 100 гр.
Творожный сыр
Молоко - 50 гр.
Сливочное масло
✅Приготовление:
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Чуду с творогом 😍
✅ Ингредиенты:
Мука 650 гр
Соль 1 ч.л.
Молоко ( или вода) 500 мл
Лук зелёный 1 большой пучок
Творог 500 гр
Яйцо 1 шт
Соль 1 ч.л.
Сметана 1 или 2 ст.л.
✅Приготовление
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь |Быстрые рецепты
Гуляш по-венгерски 🥙
✅Ингредиенты:
говядина – 700 г
болгарский перец – 2 шт
лук – 2 шт
сливочное масло – для жарки
подсолнечное масло – для жарки
лавровый лист – 1-2 шт
соль, красный перец чили, паприка – по вкусу
вода – 1 чашка
картофель – 4-5 шт
морковь – 2 шт
томатная паста – 2-3 ст.л
томаты – 3-4 шт
чеснок – 2-3 зубчика
петрушка – 1 пучок
✅Приготовление:
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Идея вкусного и сытного завтрака 😋
✅ Ингредиенты:
Батон
Сыр пластинками
Любимая колбаса
Яйца
Масло для жарки
✅Приготовление:
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Цезарь
✅Ингредиенты:
• куриная грудка - 2-3 шт
• листья салата Айсберг
• батон или багет
• помидоры черри - 5-6 шт
• твёрдый сыр
• яйца - 3-4 шт
• соль, перец, паприка - по вкусу
Для соуса:
• майонез - 4 ст. л
• сок лимона - 1/2 шт
• чеснок - 3 зубчика
• сыр - 100 гр
• растительное масло - 100 мл
• соль, перец - по вкусу
✅Приготовление:
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
Закрытые мини-пиццы с курицей
✅Ингредиенты:
• куриная грудка – 2 куска
• лук – 1 шт
• красный перец – 1 шт
• зелёный перец – 1 шт
• сливки – 200 мл
• карри – 0,5 ч.л
• красный чили порошок – 1 ч.л
• чёрный перец – 0,5 ч.л
• соль – по вкусу
• тёртый сыр моцарелла или чеддер – 1 горсть
• лаваш – 3 шт
• сыр чеддер – по вкусу
• мука – 2 ст.л
• вода – 4-5 ст.л
✅Приготовление:
Смотрим на видео
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты