🍲 Жаркое по-домашнему
✅Ингредиенты:
Говядины рёбра
Морковь
Лук
Картофель
Соль и специи по вкусу
Зелень
Растительное масло
✅Приготовление:
Нарезаем морковь и лук
Складываем в наш чугунный кокот и обжариваем на растительном масле
Рёберную пластину делим на порционные кусочки
Обжариваем на сковороде до румяной корочки
Перекладываем к овощам
Пока мясо тушится, чистим и нарезаем картофель кубиком
Добавляем в кокот
Заливаем кипятком
Солим, добавляем специи
Накрываем крышкой и готовим на медленном огне 1,5–2 часа
Готовое блюдо посыпаем зеленью
Очень вкусно подавать со сметаной
Мясо получается мягким, сочным, буквально тает во рту
Овощи — нежные, пропитанные ароматным бульоном.
🤤Пальчики оближешь|Быстрые рецепты
