Публикации канала «Кушаем вкусно!»

🍗 Куриные ножки в сметанно-чесночном соусе Нежные, сочные куриные ножки в ароматном сливочно-чесночном соусе — отличный вариант для семейного ужина. Ингредиенты: • Куриные ножки - 6 шт. • Сметана - 5 ст. л. • Чеснок - 4 зубчика • Кипяток - 150 мл • Сливочное масло - 30 г • Топлёное масло - 1 ст. л. • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Приправа для курицы - по вкусу • Укроп - по желанию ⏰ 2 часа 40 минут Приготовление: 1. Снять с ножек кожу, приправить солью, перцем и специями, оставить мариноваться на 2 часа. 2. Обжарить ножки на смеси сливочного и топлёного масла до золотистой корочки. 3. Смешать сметану, чеснок, укроп и кипяток, залить соусом курицу и тушить под крышкой 25 минут. 4. Перед подачей посыпать свежей зеленью. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — это блюдо получается невероятно нежным и ароматным! ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥟 Пирожки с капустой Мягкие, румяные пирожки с сочной капустной начинкой — идеальная домашняя выпечка к чаю или на перекус. Ингредиенты: Для теста: • Тёплое молоко - 120 мл • Сухие дрожжи - 4 г • Сахар - 25 г • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч. л. • Мука - 290 г • Мягкое сливочное масло - 30 г Для начинки: • Капуста - 1/2 кочана • Репчатый лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Томатная паста - 1 ч. л. • Лавровый лист - 1 шт. • Соль, сахар, чёрный перец - по вкусу ⏰ 2 часа 🌡 180°C Приготовление: 1. Замесить дрожжевое тесто и оставить его подходить до увеличения в объёме. 2. Потушить капусту с луком, морковью, томатной пастой, лавровым листом и специями до мягкости. 3. Сформировать пирожки с начинкой, выложить на противень и выпекать при 180°C 15-20 минут до золотистой корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такие пирожки всегда получаются пышными и очень вкусными! ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥖 Яичница в багете Сытный и аппетитный завтрак с хрустящим багетом, расплавленным сыром и любимой начинкой. Ингредиенты: • Багет • Яйца • Помидор • Салями • Ветчина • Оливки • Зелень • Соль • Чёрный перец • Паприка • Сыр ⏰ 10 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Разрезать багет вдоль, убрать часть мякиша и выложить салями, ветчину, помидоры, оливки и сыр. 2. Аккуратно разбить сверху яйца, приправить солью, перцем и паприкой. 3. Запекать при 180°C около 10 минут, затем посыпать зеленью и подать к столу. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — такой завтрак готовится быстро и получается очень вкусным! ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

❤ Домашние Choco Pie Любимое пирожное с мягким бисквитом, нежным суфле и шоколадной глазурью — намного вкуснее магазинного! Ингредиенты: Для бисквита: • Яйца - 4 шт. • Сахар - 70 г • Мука - 4 ст. л. с горкой • Разрыхлитель - 5 г Для крема: • Желатин - 5 г • Вода - 30 мл • Сахар - 110 г Для глазури: • Шоколад - 250 г • Растительное масло - 1 ст. л. ⏰ 3 часа 🌡 180°C Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром, добавить муку с разрыхлителем, выпекать бисквит 15 минут при 180°C. 2. Желатин замочить, сахарный сироп соединить с желатином и взбить до пышности. 3. Вырезать кружочки из бисквита, прослоить кремом, накрыть второй половинкой и убрать в холодильник на 2 часа. 4. Растопить шоколад с маслом, покрыть пирожные глазурью и оставить до застывания. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — домашние Choco Pie получаются невероятно нежными и вкусными! ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Кабачковая икра Нежная, ароматная и очень вкусная домашняя икра, которая отлично подходит как к хлебу, так и к любому гарниру. Ингредиенты: • Кабачки - 2 кг • Морковь - 800 г • Репчатый лук - 800 г • Чеснок - 4 зубчика • Растительное масло - 80 мл • Томатная паста - 2 ст. л. • Соль - 1 ст. л. • Сахар - 2 ст. л. • Чёрный перец - 1/4 ч. л. • Уксус 9% - 2 ст. л. ⏰ 1 час 50 минут - 2 часа Приготовление: 1. Нарезать кабачки и лук, натереть морковь. Кабачки тушить с маслом 1 час 20 минут, лук с морковью обжарить отдельно. 2. Соединить овощи с чесноком, потушить 15 минут и измельчить блендером. 3. Добавить томатную пасту, соль, сахар, перец и уварить до густоты, затем влить уксус и перемешать. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — зимой такая икра точно пригодится! ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍯 Медовик без заморочек Нежный медовый торт с простым кремом, который готовится без раскатки коржей. Ингредиенты: Для теста: • Мёд - 200 г • Сахар - 30 г • Сливочное масло - 50 г • Сметана - 80 г • Сода - 7-8 г • Яйцо - 1 шт. • Мука - 150 г Для крема: • Творожный сыр - 200 г • Сметана 25% - 200 г • Сахарная пудра - 80 г ⏰ 1-2 часа (охлаждение) 🌡 170°C Приготовление: 1. Растопить мёд, сахар и сливочное масло, добавить сметану с содой, проварить до янтарного цвета, немного остудить, затем вмешать яйцо и муку. 2. Распределить тесто тонким слоем по противню и выпекать при 170°C 10 минут. Остудить, срезать края и разделить корж на 4 части. 3. Взбить ингредиенты для крема, собрать торт, посыпать крошкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. 🍰 После пропитки медовик становится особенно нежным и буквально тает во рту. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥦 Хрустящая цветная капуста Золотистая, хрустящая снаружи и нежная внутри — отличная закуска или гарнир. Ингредиенты: • Соцветия цветной капусты • Яйца • Мука • Тёртая моцарелла • Соль • Чёрный перец • Чесночный порошок • Паприка • Оливковое масло ⏰ 20 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Отварить цветную капусту 3-5 минут и обсушить. 2. Смешать яйца, муку, моцареллу, соль, перец, чесночный порошок и паприку. 3. Обмакнуть соцветия в кляр, сбрызнуть оливковым маслом и готовить в аэрогриле при 170°C около 20 минут до золотистой хрустящей корочки. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — они точно оценят такую вкусную закуску! ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Пирожные «Шу» Нежные заварные пирожные с хрустящей корочкой и воздушным сливочным кремом — идеальный десерт для любого чаепития. Ингредиенты: Для теста: • Сливочное масло - 175 г • Вода - 250 мл • Мука - 150 г • Яйца - 4-5 шт. Для кракелина: • Сливочное масло - 100 г • Мука - 100 г • Сахар - 100 г Для крема: • Молоко - 250 мл • Сахар - 200 г • Мука - 1 ст. л. • Желтки - 5 шт. (или 2 яйца) • Сливочное масло - 20 г • Ванильный сахар - 1 ч. л. • Сливки 33% - 400 г Приготовление: 1. Приготовить заварное тесто, вмешать яйца. 2. Сделать кракелин, раскатать и заморозить. 3. Сварить крем, остудить и смешать со взбитыми сливками. 4. Отсадить тесто, накрыть кружочками кракелина. 5. Выпекать 10-15 минут при 190°C, затем 15-20 минут при 170°C. 6. Остудить и наполнить пирожные кремом. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — пусть они тоже попробуют эту вкусную домашнюю выпечку! ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍎 Нежнейшие яблочные оладьи Мягкие, ароматные оладьи с сочными яблоками — идеальный вариант для уютного завтрака или чаепития. Ингредиенты: • Яблоки - 2 шт. • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1 ст. л. • Мука - 3 ст. л. • Корица - по вкусу ⏰ 20 минут Приготовление: 1. Яблоки очистить и натереть на крупной тёрке. 2. Добавить яйцо, сахар, корицу и муку, тщательно перемешать. 3. Выкладывать тесто ложкой на разогретую сковороду и обжаривать с двух сторон до золотистой корочки. 4. Подавать горячими со сметаной, мёдом или сахарной пудрой. 🥞 Такие оладьи получаются нежными, ароматными и исчезают со стола буквально за считанные минуты. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Салат из кабачков, перца и лука на зиму Яркая овощная заготовка с лёгкой пряной ноткой карри. Ингредиенты: • Кабачки - 400 г • Болгарский перец - 200 г • Репчатый лук - 150 г • Уксус 9% - 50 г • Сахар - 50 г • Соль - 20 г • Растительное масло - 25 г • Карри - 1/2 ч. л. Приготовление: 1. Кабачки нарезать полукольцами, болгарский перец и лук — соломкой или полукольцами. Добавить соль и растительное масло, перемешать и оставить на 30-40 минут, чтобы овощи пустили сок. 2. Смешать уксус, сахар и карри, слегка подогреть, не доводя до кипения, затем залить горячим маринадом овощи и тщательно перемешать. 3. Разложить салат по стерилизованным банкам вместе с выделившимся соком, уплотнить, стерилизовать 15 минут после закипания воды, закатать крышками и укутать до полного остывания. 🥫 Такой салат получается сочным, ароматным и отлично дополнит мясные блюда, картофель или любые гарниры зимой. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥧 Пирог со сметаной Хрустящий пирог из теста фило с нежной творожно-сырной начинкой. Ингредиенты: • Тесто фило - 3-4 листа • Сметана или кефир - 200 г • Яйца - 2 шт. • Зернёный творог - 1 пачка • Тёртый сыр (лучше моцарелла) - 50 г • Соль - 1/4 ч. л. ⏰ 30 минут 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать сметану (или кефир), яйца, зернёный творог, тёртый сыр и соль до однородной массы. 2. Выложить листы теста фило в форму, слегка сминая их, затем равномерно распределить начинку. 3. Выпекать при 180°C около 30 минут до золотистой хрустящей корочки. 🧀 Пирог получается нежным внутри, с аппетитной хрустящей корочкой и отлично подходит как для завтрака, так и для лёгкого ужина. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌯 Творожные рулетики из лаваша Нежные рулетики с творожной начинкой и хрустящей золотистой корочкой — отличный вариант для вкусного завтрака. Ингредиенты: • Тонкий лаваш - 2 шт. • Творог 5-9% - 300 г • Сахар - 3-4 ст. л. • Яйцо - 1 шт. • Ванилин - по вкусу • Сливочное масло - 50 г • Сахарная пудра - для подачи ⏰ 20 минут 🌡 190°C Приготовление: 1. Размять творог вилкой, добавить сахар, яйцо и ванилин, тщательно перемешать до однородной массы. 2. Лаваш нарезать на прямоугольники, равномерно распределить творожную начинку, свернуть плотными рулетиками и нарезать порционными кусочками. 3. Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментом, смазать растопленным сливочным маслом и выпекать при 190°C 15-20 минут до золотистой корочки. 4. Перед подачей слегка посыпать сахарной пудрой. ☕ Рулетики получаются нежными внутри, хрустящими снаружи и идеально подходят к утреннему чаю или кофе. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍲 Суп харчо Наваристый, ароматный суп с говядиной, рисом и насыщенным томатным вкусом. Ингредиенты: • Говядина - 500 г • Рис - 1/2 стакана • Помидоры - 4 шт. • Чеснок - 4-5 зубчиков • Репчатый лук - 2-3 шт. • Хмели-сунели - по вкусу • Лавровый лист - 2 шт. • Кинза - 1 пучок • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Растительное масло - для жарки ⏰ 2 часа Приготовление: 1. Говядину залить 3 литрами воды, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне около 1,5 часа. За 30 минут до готовности добавить соль и лавровый лист. 2. Готовое мясо вынуть, нарезать кусочками. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости, добавить мясо, влить немного бульона и тушить 10-15 минут. 3. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать и добавить к мясу. Тушить ещё 10 минут. 4. Переложить содержимое сковороды в кипящий бульон, добавить промытый рис и варить 15-20 минут до его готовности. 5. Всыпать хмели-сунели, добавить измельчённый чеснок и рубленую кинзу, перемешать, снять с огня и дать супу настояться под крышкой 10-15 минут. 🌿 Харчо получается густым, насыщенным и особенно вкусным, если дать ему немного настояться перед подачей. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Фрикадельки в сметанном соусе с овощами Сочные фрикадельки с нежным сметанным соусом и яркими овощами — вкусный и сытный вариант для семейного обеда. Ингредиенты: • Фарш (курица или говядина) - 500 г • Репчатый лук - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Мука - 1 ст. л. Для соуса: • Сметана 20% - 4 ст. л. • Вода - 200 мл • Специи для курицы • Паприка • Соль • Чёрный перец • Растительное масло ⏰ 40 минут Приготовление: 1. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и слегка обжарить их до румяной корочки. 2. Обжарить лук, морковь и болгарский перец до мягкости, затем добавить муку и перемешать. 3. Смешать сметану с водой и специями, влить к овощам, добавить фрикадельки и тушить под крышкой до готовности. 4. Перед подачей при желании посыпать свежей зеленью. 🍽 Подавайте с картофельным пюре, рисом или макаронами — нежный соус отлично дополнит любой гарнир. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍳 Белковый завтрак Простой и сытный завтрак с большим количеством белка — отлично подходит для активного начала дня. Ингредиенты: • Яйца • Болгарский перец • Ветчина • Сыр • Руккола • Соль ⏰ 12 минут 🌡 170°C Приготовление: 1. Нарезать болгарский перец и ветчину небольшими кубиками, натереть сыр. 2. Взбить яйца с солью, добавить подготовленные ингредиенты и перемешать. 3. Переложить смесь в форму для аэрогриля и посыпать сыром. 4. Готовить при 170°C около 12 минут, затем подать с рукколой. 🥗 Получается нежный, сытный и ароматный завтрак, который отлично насыщает надолго. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥙 Сытный салат Простой, сытный салат с картофелем, грибами и солёными огурцами. Ингредиенты: • Отварной картофель - 5 шт. • Шампиньоны - 300 г • Репчатый лук - 1 шт. • Консервированный горошек - 1 банка • Солёные огурцы - 5 шт. • Укроп - 1 пучок • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу Приготовление: 1. Обжарить шампиньоны с луком до готовности и остудить. 2. Нарезать картофель, огурцы и укроп, добавить грибы и консервированный горошек. 3. Посолить, поперчить, перемешать и подать к столу. 🥔 Салат получается сытным, ароматным и отлично подходит как для будней, так и для праздничного стола. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍗 Куриный кальцоне Сочная куриная основа с ароматной сырной начинкой. Ингредиенты: • Куриный фарш - 400 г • Кукурузные хлопья без сахара - 50 г • Соус песто - 30 г • Моцарелла - 50 г • Вяленые помидоры - 4 шт. • Шпинат - 1 горсть • Соль - по вкусу • Чёрный перец - по вкусу • Перец чили - по вкусу • Сушёный чеснок - по вкусу • Сладкая паприка - по вкусу 🌡 180°C Приготовление: 1. Смешать фарш с солью, перцем, чили и сушёным чесноком, затем раскатать его между двумя листами пергамента. 2. На одну половину выложить песто, вяленые помидоры, моцареллу и шпинат, накрыть второй половиной и плотно защипнуть края. 3. Посыпать измельчёнными кукурузными хлопьями с паприкой и запекать при 180°C около 20 минут. 🌿 Кальцоне получается сочным внутри, с аппетитной хрустящей корочкой. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍫 Шоколадный бисквит Пышный, влажный бисквит для высоких и вкусных тортов. Ингредиенты: • Яйца С1 - 5 шт. • Сахар - 200 г • Молоко - 100 г • Растительное масло - 75 г • Мука - 165 г • Алкализованное какао - 40 г • Разрыхлитель - 10 г ⏰ 5-8 часов 50 минут 🌡 150°C Приготовление: 1. Взбить яйца с сахаром до пышной массы, затем аккуратно вмешать молоко с маслом и сухие ингредиенты. 2. Разлить тесто по форме диаметром 16-18 см и выпекать при 150°C 40-50 минут, не открывая духовку первые 30 минут. 3. Остудить, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 5-8 часов, затем разрезать на коржи. 🎂 Бисквит получается воздушным, влажным и отлично подходит для любых кремовых тортов. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍦 Домашнее мороженое Лёгкое фруктовое мороженое без лишнего сахара, которое готовится за несколько минут. Ингредиенты: Для клубничного: • Бананы - 2 шт. • Клубника - 150 г • Лимонный сок - по вкусу • Сливки или молоко - 50 мл • Сгущённое молоко или сахарозаменитель - 1 ст. л. Для черничного: • Бананы - 2 шт. • Черника - 150 г • Лимонный сок - по вкусу • Сливки или молоко - 50 мл • Сгущённое молоко или сахарозаменитель - 1 ст. л. Приготовление: 1. Измельчить бананы с клубникой, лимонным соком, сливками и сгущённым молоком до однородности. 2. Аналогично приготовить массу с бананами и черникой. 3. Переложить в формы и убрать в морозильную камеру до полного застывания. 🍓 Получается нежное, освежающее мороженое с натуральным фруктовым вкусом. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐟 Маринованный лосось Нежный лосось с пикантным маринадом и насыщенным вкусом. Ингредиенты: • Свежая сёмга - 300 г • Красный лук - 1 шт. • Зелёный лук - 1 ст. л. с горкой • Острый перец - 1/2 шт. • Крупная морская соль - 1 ч. л. • Зёрна кориандра - 1/2 ч. л. • Чёрный перец горошком - 1/2 ч. л. • Оливковое масло - 4-5 ст. л. Приготовление: 1. Нарезать филе лосося крупными кубиками, красный лук - полукольцами, а зелёный лук - мелко. 2. Растереть соль, кориандр, чёрный и острый перец, затем смешать с рыбой и луком. 3. Добавить оливковое масло, перемешать и убрать в холодильник на 4 часа. 🥑 Маринованный лосось отлично подойдёт как закуска или дополнение к свежему хлебу и овощам. ❤️ Кушаем вкусно! - подпишись и забирай рецепты на каждый день!