🐟 РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ — КАК У БАБУШКИ, НО В 2 РАЗА БЫСТРЕЕ! 🥧Нежный, сочный, с тонким ароматом свежей рыбы — этот пирог перенесёт вас в детство, даже если на готовку у вас всего полчаса. Заливное тесто берёт на себя всю работу: замесил, залил, поставил в духовку — и вот уже по дому плывут такие родные запахи домашнего ужина!
Идеально, когда хочется чего‑то по‑семейному тёплого, а времени в обрез. 😋✨
РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — 1,5–2 стакана
✅ Растительное масло — 3 ст. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
НАЧИНКА:
✅ Консервированная скумбрия — 1 банка
✅ Зелёный лук — 1 пучок
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать кефир, яйца, соль и растительное масло. Постепенно добавить муку, замесить тесто по консистенции как густая сметана.
2. Половину теста вылить в форму или сковороду, смазанную маслом.
3. Скумбрию размять вилкой, смешать с нарезанным зелёным луком и равномерно выложить на тесто.
4. Залить начинку оставшимся тестом.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30–40 минут до румяной корочки.
6. Когда верх подрумянится и станет плотным, смазать поверхность сливочным маслом или сметаной.
🥞 Классный способ завернуть блины
📝 Ингредиенты для блинов:
Яйца - 3 шт
Ряженка - 400 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - щепотка
Кипяток - 200 мл
Мука - 250 гр
Растительное масло - 2 ст.л
Аппетитная капуста с курицей 😋
Ингредиенты:
капуста - 1 кг
морковь - 1 шт
сливочное масло - 30 гр
соль - 1 ч. л
куриные окорочка - 4 шт
специи - по вкусу
Запекаем при 180° 1 час 10 минут
😍 Самая вкусная подлива с мясом
📝 Ингредиенты:
Мясо - 500 гр
Чеснок - 2 зубчика
Лук - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Томатная паста - 3-4 ст.л
Соль, перец (по вкусу)
Вода/бульон - 250-300 мл
Сливочное масло - 1 ст.л
🍲 Невероятно вкусный и сытный ужин
📝 Ингредиенты:
Фарш - 500 гр
Натёртый лук - 150 гр
Панировочные сухари - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 20 гр
Вода - 50 мл
Соль, специи (по вкусу)
Сливочное масло (для смазывания форм)
Яйца - 3 шт
Молоко - 100 мл
Соль, перец (по вкусу)
Зелень
Сыр моцарелла - 150 гр
🔥 Приготовление:
1. Запекаем 30 минут при 180 градусах
Пышный бисквит 🥮
Ингредиенты:
🎈Яйца - 5 шт
🎈Сахар - 5 ст/л
🎈Мука - 5 ст/л
🎈Разрыхлитель - 10 г
🎈Ванилин по желанию
🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут
Никаких пластиковых бутылок в СССР не было тогда и в помине.
ТАК БЛИНЫ ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ СВЕКРОВЬ! Век живи век учись: сказочно вкусный рецепт.
Вариантов рецептов блинов достаточно много и все они по своему разные. Расскажем о весьма простом и при этом вкусном варианте приготовления блинов с начинкой из творога. Этот рецепт точно не оставит вас равнодушными, так как блины получаются ароматными и аппетитными. К тому же, благодаря творожной начинке, они будут нежными и полезными для пищеварения.
Какие продукты нужны:
Куриные яйца — 3 шт.;
Соль — ⅓ ч. л.;
Сахар — 5 ст. л.;
Растительное масло — 3 ст. л.;
Мука — 130 г.;
Молоко — 200 мл;
Кипяток — 200 мл;
Творог — 250 г.;
Сметана — 3 ст. л.
Готовим очень просто и с удовольствием:
Первым делом мы смешиваем в глубокой таре яйца, соль, 2 ст. л. сахара и растительное масло. Мешаем до однородной массы венчиком.
Просеиваем муку, высыпаем её в массу и тщательно перемешиваем венчиком до получения однородной консистенции. Затем вливаем молоко, продолжаем мешать. После этого добавляем кипяток и снова всё тщательно перемешиваем.
КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ|ПОДПИШИСЬ
Ленивые голубцы в духовке 🔥
Ингредиенты:
🎈Фарш - 600 г
🎈Капуста - 400 г
🎈Рис - 100 г
🎈Лук - 1 шт
🎈Морковь - 1 шт
🎈Яйца - 2 шт
🎈Томатная паста - 2 ст/л
🎈Сметана - 250 г
🎈Зелень
🎈Паприка, прованские травы
🎈Выпекаем при 180⁰ 45 минут
Вкусный перекус 🥪
Ингредиенты:
🎈Тостовый хлеб - 8 кусочков
🎈Сыр - 200 г
🎈Сырокопченый бекон - 200 г
🎈Сметана 20% - 3 ст/л
🎈Майонез - 3 ст/л
🎈Чеснок - 2 зубчика
🎈Укроп
🎈Выпекаем при 180⁰ 15 минут
Чесночные гренки
Ингредиенты:
бородинский хлеб 400 г
чеснок 7 зубчиков
масло растительное 30 г
соль по вкусу
Соус:
сметана 2 ст.л.
майонез 2 ст.л.
чеснок 2 зубчика
укроп/петрушка 2 веточки
Витаминная смесь из сухофруктов
Ингредиенты:
курага – 200 г
изюм – 200 г
грецкий орех – 200 г
сок лимона – от 0,5 шт
мёд – 5-6 ст.л
Сегодня у нас каша, которую мы игнорируем: она поможет поджелудочной — готовится очень легко и быстро 🍲
При болезни поджелудочной необходимо придерживаться определенной диеты. Многое уже нельзя.
Все очень просто. Речь идет о пшенке. Готовим из нее кашу.
Начнем с промывки крупы. Потребуется промывать до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Таким способом мы избавляемся от горечи, а сама каша станет мягкой для ЖКТ.
👩🍳 Приготовление:
Варим исключительно на воде. Воду добавляем из расчета на одну часть крупы 2,5–3 части воды. После закипания огонь переводим на минимальный уровень и продолжаем варить под крышкой 25 минут.
Категорически исключаем добавление сливок, молока и сахара. Уже в тарелку можно закинуть маленький кусок сливочного масла и щепотку соли. Такую кашу рекомендуется есть 3–4 раза в неделю. Иногда можно добавить тыкву или морковь.
Конкурент салату оливье🥰
Ингредиенты:
✅куриное филе - 300 гр
✅шампиньоны - 250 гр
✅картофель - 4 шт
✅яйца - 5 шт
✅кукуруза консервированная - 1 банка
✅соленые огурцы - 5 шт
✅зелёный лук
✅соль, перец - по вкусу
✅майонез
Хлеб, чecнок, coль и подсолнечное масло.
Гopбушку натереть чеснoком - объедениe!
Ставьте 👍🏻, если тоже ели такие бутерброды!
Ароматная курочка в томатном соусе 🍗
Ингредиенты:
✅Курица - 1,5 кг.
✅Растительное масло - 30 мл.
✅Лук - 1 шт.
✅Соль, специи - по вкусу
✅Протёртые томаты - 3 шт.
✅Чеснок - 3 зуб.
✅Зелень
Канапе 😋
Ингредиенты:
✅Слоенное тесто
✅Творожный сыр
✅Колбаса
✅Сыр
✅Шпажки
✅Салатный лист
✅Яичный желток (для смазывания)
✅Кунжут
Куриные шашлычки с картофелем
Ингредиенты:
✅Филе куриных бедер - 700 гр
✅Греческий йогурт - 140 гр
✅Растительное масло - 2 ст.л
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Соль, перец - по вкусу
✅Сладкая паприка - 0,5 ч.л
✅Тимьян - 0,5 ч.л
Для гарнира:
✅Картофель ~1 кг
✅Соль - по вкусу
✅Сладкая паприка - 1 ч.л
✅Растительное масло - 4 ст.л
✅Болгарский перец - 1 шт
✅Лук - 1 шт
Блины на кефире — мягкие, пористые и очень вкусные
Решила приготовить блины на кефире для семьи. Они получились мягкими, средней толщины и с аппетитными дырочками — такие, как все любят. Ингредиенты:
* Кефир — 1 л
* Соль — 1 ч. л. (без горки)
* Сахар — 3 ст. л.
* Яйца (С0) — 4 шт.
* Сода — 1 ч. л. (без горки)
* Мука — 550 г
* Растительное масло — 5 ст. л.
* Крутой кипяток — 500 мл Как готовить:
1. В миске смешать кефир, соль, яйца, сахар и масло.
2. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не было комочков.
3. Добавить соду и сразу влить кипяток, тщательно перемешать.
4. Жарить блины на раскалённой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
5. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом. Чем больше добавить воды, тем тоньше будут блины. Хотите потолще — уменьшайте количество!
Эти блины отлично подходят и для завтрака, и для праздничного стола
