Публикации канала «КРОШКА! Я ХОЧУ ОКРОШКУ Рецепты»

🥞 Тонкие и эластичные блинчики 📝 Ингредиенты: Молоко – 300 мл Кипяток – 300-450 мл Мука – 300 мл Яйца – 2 шт Соль – 0,5 ч.л Сахар – 50 гр Чайная сода – 1 ч.л Растительное масло – 3 ст.л Ванилин (по желанию) 🔥 Приготовление: 1. Обязательно оставьте тесто отдохнуть на 15-30 минут. В таком случае, даже первый блин получится идеальным. 2. Точное количество муки и кипятка зависит от ваших продуктов, ориентируйтесь на консистенцию как на видео.

Красивый и вкусный пирог 👍 Ингредиенты: Для теста: кефир - 100 мл сметана - 100 гр яйцо - 1 шт сливочное масло - 50 гр мука - 400 гр соль - 1 ч. л Для начинки: картофель - 600 гр болгарский перец - 1 шт сыр - 200 гр бекон - 100 гр зелень, перец кунжут для посыпки Выпекаем при 180° 30 минут

Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ. Сама не верила, пока не проверила этот способ Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Соль, перец по вкусу Специи для рыбы — 1 ч ложка Сок лимона — 1 ст ложка Пшеничная мука — 3 ст ложки Кукурузная мука — 3 ст ложки Холодная кипяченая вода Растительное масло для жарки Способ приготовления: Чтобы рыба получилась вкусная, сначала замаринуем её. Солим, перчим рыбу, добавляем немного готовых специй для рыбы. Также добавляем немного сока лимона. Перемешиваем всё хорошо, и оставляем рыбу на полчаса. Теперь смешиваем в равных частях пшеничную и кукурузную муку. Обваливаем кусочки рыбы в этой панировке. А вот теперь окунаем каждый кусочек рыбы в обычную холодную кипяченую воду и сразу же выкладываем на сковороду с достаточным количеством хорошо разогретого растительного масла. Поверьте брызгать масло на сковороде от воды не будет! А также не будет гореть мука, в которой обваливали рыбу. Жарим рыбу на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Рыба получается сочная внутри с хрустящей корочкой снаружи

Нежный пирог с творожной начинкой 😍 Ингредиенты: Для теста: мука - 400 гр яйца - 2 шт сахар - 100 гр сливочное масло - 200 гр соль - 1/2 ч. л сода - 1/2 ч. л Для начинки: творог - 700 гр сахар - 150 гр яйца - 2 шт ванилин - 1 пакетик сметана - 200 гр кукурузный крахмал - 70 гр Выпекаем при 180° 40 минут

Вкусный и быстрый завтрак 👍 Ингредиенты: тортилья сыр - 100 гр кетчуп - 2 ст. л помидор - 1/2 шт ветчина - 70 гр яйцо - 1 шт соль, перец - по вкусу зелень

Очень вкусная маринованная капуста 😍 Ингредиенты: капуста - 1 кг крупная морковь - 1 шт болгарский перец - 2 шт чеснок - 3 зубчика Для маринада: кипяток - 500 мл соль - 1 ст. л сахар - 2 ст. л яблочный уксус - 50 мл растительное масло - 50 мл

Филе с сырной корочкой 😍 Ингредиенты: куриное филе - 1 шт мука - 2 ст. л сыр - 70-100 гр яйцо - 1 шт соль - по вкусу

Самый быстрый и очень вкусный салат 🥗 Ингредиенты: морковь - 2 шт плавленый сыр - 2 шт чеснок - 3-4 зубчика майонез

🍽 Фрикадельки в духовке Ингредиенты: • Лук — 2 шт. • Яйцо — 1 шт. • Капуста — 400 г • Морковь — 1 шт. • Рис (круглый) — 100 г • Фарш — 400 г • Соль, специи — по вкусу Соус: • Сметана — 2 ст. л. • Томатная паста — 1 ст. л. • Крахмал — 1 ч. л. без горки • Чеснок — 1–2 зубчика • Соль — щепотка • Кипяток — 150 мл Как готовлю: 1️⃣ Рис отвариваем до полуготовности, промываем. 2️⃣ Лук и морковь обжариваем до мягкости. 3️⃣ Капусту мелко измельчаем. 4️⃣ Смешиваем фарш, рис, овощи, капусту и яйцо. Солим, добавляем специи. 5️⃣ Формируем фрикадельки, выкладываем в смазанную форму. 6️⃣ Для соуса соединяем сметану, томатную пасту, соль и крахмал, вливаем кипяток, добавляем чеснок. 7️⃣ Заливаем фрикадельки соусом на ⅔ высоты. 8️⃣ Накрываем фольгой и запекаем 200° — около 1 часа. В середине фольгу можно снять. Приятного аппетита ❤️

Запеченная семга с картофелем и сметаной👍🏻 Ингредиенты: ✅картофель - 3-4 шт. ✅семга - 600 г ✅соль, черный перец - по вкусу ✅сметана 20% - 150-200 г ✅лук жареный или карамелизованный - 3 шт. ✅сыр тертый - 100 г ✅свежая зелень для подачи

🧇 Луковые лепешки 📝 Ингредиенты: Теплая вода - 300 мл Теплое молоко - 100 мл Соль - 1 ч.л Сухие дрожжи - 1 ч.л Мука - 550 гр Начинка: Лук - 4 шт Соль, перец (по вкусу) Масло сливочное - 150 гр Яйцо (для смазки) 🔥 Приготовление: 1. Выпекаем при 180 градусах до готовности

🍮 Творожный десерт 📝 Ингредиенты: Творог - 400 гр Желатин - 2 ст.л Какао - 4 ст.л Сахар - 4 ст.л Вода - 100 мл ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!

Пирог с картошкой 🥔 Ингредиенты: 🎈Слоеное бездрожжевое тесто - 2 коржа 🎈Картошка - 1 кг. 🎈Яйца -2 шт. 🎈Сливки 20% - 100 мл. 🎈Лук - 1 шт. 🎈Сыр - 200 г 🎈Петрушка - 3 веточки 🎈Мука - 2 ст.л. 🎈Соль, перец - по вкусу 🎈Выпекаем при 180⁰ 1,5 часа

Ленивая перловка в духовке 🔥 Ингредиенты: 🎈Перловка - 1 стакан 🎈Вода - 2 стакана 🎈Зажарка - (лук+морковь) 🎈Окорочка - 3 шт 🎈Соль, специи по вкусу 🎈Чеснок 🎈Растительное масло 🎈Кубик куриный 🎈Сливочное масло 🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут

🥟 Лепёшки-улитки с мясом Ингредиенты: • Вода — 250 мл • Молоко — 250 мл • Соль — 1 ч. л. • Мука — ~800 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Лук — 3 шт. • Мясо — 400 г • Сливочное масло — 150 г Как готовлю: 1️⃣ Воду, молоко и соль смешиваем. 2️⃣ Добавляем муку с разрыхлителем, замешиваем мягкое тесто. 3️⃣ Делим на 4 части, накрываем. 4️⃣ Лук режем, мясо мелко рубим, солим, добавляем специи. 5️⃣ Тесто тонко раскатываем, смазываем растопленным маслом. 6️⃣ Распределяем начинку, скручиваем в рулеты и формируем «улитки». 7️⃣ Чуть приплющиваем, выкладываем на противень. 8️⃣ Смазываем желтком с молоком и в духовку: 180° — 35–40 мин. 🔥 В итоге — мягкие, ароматные лепёшки с сочной мясной начинкой. Отличная замена привычным пирогам! Приятного аппетита ❤️

Выпрыгивающие булочки 🔥 Ингредиенты: 🎈яйцо 3 шт 🎈молоко 270 мл 🎈сливочное масло 20гр 🎈мука пшеничная 140 гр 🎈соль 🎈Выпекаем при 220⁰ 15 минут + 180⁰ 10 минут

Рыбная запеканка 😋 Ингредиенты: 🎈Филе любимой белой рыбы 🎈Лук средний 🎈Помидор 🎈Масло 🎈Сыр 🎈2-3 яйца 🎈Сметана 2-3 ложки 🎈Соль, перец 🎈Зелень 🎈Выпекаем при 200⁰ 30 минут

🥞 Удачный рецепт блинчиков 📝 Ингредиенты: Тёплое молоко - 1 стакан Кипяток - 1 стакан Мука - 1 стакан Яйца - 3 шт Сахар - 2-3 ст.л Соль - 1/2 ч.л Сода - 1/2 ч.л Растительное масло - 4 ст.л

Домашний хлеб 👌🏻 Ингредиенты: 🎈Вода 400г. 🎈Мука 500г. 🎈Дрожжи 7г. 🎈Сахар 1 ч л 🎈Масло растительное 1 ст л 🎈Соль 1 ч л 🎈Выпекаем при 200⁰ 40 минут

🥬 Маринованная капуста 📝 Ингредиенты: Капуста - 2 кг Морковь - 100 гр Маринад: Вода - 1 л Соль - 2 ст.л Сахар - 125 гр Уксус (9%) - 125 мл