Публикации канала «КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ»

Завтрак на скорую руку Лаваш 2 яйца Творог 2ст.л. Помидоры Зелень Тертый сыр Выкладываем лаваш форму чтоб получились бортики, выкладываем туда яйца, творог, зелень, помидоры, соль, перец, перемешиваем, посыпаем сыром и в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Полезный ужин за 15 минут! 😉 В этот раз с жареными грибами приготовила, ну очень вкусно! Обязательно приготовьте! • бумага для жарки • куриный фарш • жареные грибы • Сыр Выкладываем куриный фарш на лист, равномерно распределяем, потом жареные грибы И сыр. Жарим на медленном огне п КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

РЕЦЕПТ НИЖЕ👇🏻🍫🍒 Хочу поделиться с вами рецептом невероятно вкусного, шоколадно-вишневого десерта, без сахара и муки!😍 КБЖУ на контейнер (~445 г): 561 калория, 23 г белка, 23 г жиров, 65 г углеводов. Для основы вам понадобятся: - 200 г банана🍌 - 2 яйца С0🥚 - 15 г какао🍫 (у меня без сахара) - 1/4 ч.л разрыхлителя🥄 - Сахзам по вкусу🤏🏻 - 100 г вишня размороженная🍒 - 30 г Шоколад темный🍫 (без сахара) Приготовление: 1. В форме для выпечки смешайте ингредиенты для основы. Затем выложите размороженную вишню и дольки шоколада. Обратите внимание, форма должна быть немного побольше, так как основа при выпечке увеличится в объеме. 2. Выпекайте при температуре 180°C в течение 30 минут. Приятного аппетита🫠 КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ РУЛЕТОМ Ингредиенты: - Свёкла (отварная или запечённая) — 4 шт. - Морковь отварная — 4 шт. - Картофель отварной — 2–3 шт. - Яйца, сваренные вкрутую — 2 шт. - Сельдь — 1 средняя - Репчатый лук — 1 небольшой - Майонез — около 100 г - Соль — по вкусу Приготовление: Овощи заранее отварить (или запечь) и полностью охладить. Свёклу, морковь и картофель очистить и натереть на мелкой тёрке. Яйца очистить и натереть аналогично. Свёклу слегка отжать от лишнего сока. Сельдь разделать на филе, удалить кости и мелко нарезать. Лук измельчить и смешать с рыбой. На пищевую плёнку выложить ровным слоем свёклу, посолить, накрыть плёнкой и слегка уплотнить. Сверху распределить слой моркови, сделав его уже предыдущего, посолить, уплотнить и смазать майонезом. Следующим слоем выложить картофель, также немного уже морковного слоя, посолить, уплотнить и смазать майонезом. Затем распределить слой яиц, повторив те же действия. В центр заготовки выложить полоской сельдь с луком. С помощью плёнки аккуратно свернуть всё в плотный рулет и хорошо зафиксировать края. Убрать рулет в холодильник минимум на 2–3 часа, лучше — на ночь. Перед подачей переложить на блюдо, снять плёнку и украсить по желанию.

Невероятно вкусно 🥰😍 -камамбер или бри -соль,специи -оливковое масло -тертый пармезан по желанию Картофель моем и отвариваем до полуготовности. Перемещаем в форму для запекания , смазываем маслом , посыпаем специями и отправляем в духовку на 180_200 градусов. Как только увидите ,что корочка начала румяниться слегка ( у меня прошло около 20-25 минут ) ,вынимаем форму ,докладываем камамбер ,сделав надрезы ,полив маслом ,посыпав специями и отправляем до запекаться ещё минут на 10-15 пока сыр не расплавится. Посыпаем тертым сыром и кушаем пока горячее ,иначе камамбер затвердеет 🌟🤗 КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

смотрим сохраняем девчата) КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Любителям интересных сочетаний посвящается 🫰🏼 Хурма – 350 г Салат романо (или другой на выбор) – 200 г Пармезан – 40 г Лук-шалот – 40 г Кедровые орешки – 30 г Оливковое масло – 2 ст.л. Лимонный сок – 2 ст.л. Яблочный уксус – 1 ст.л. Цедра 1/2 лимона Подсластитель (любой) – 1–2 ч.л. Соль – по вкусу Молотый перец – по вкусу 1. Для заправки соединить оливковое масло, цедру и сок лимона, мягкий фруктовый уксус (яблочный или грушевый), подсластитель (мёд, сироп, аллюлозу), соль и молотый перец. Взбить венчиком в эмульсию. 2. Хурму, лук и пармезан нарезать тонкими слайсами. Соединить с заправкой и аккуратно перемешать руками. Оставить на 10–15 минут. 3. Нарезать салат романо, латук или другую салатную зелень и выложить на блюдо. 4. Сверху выложить замаринованную хурму с луком и пармезаном. 5. Подсушить на сковороде кедровые орешки и посыпать сверху на салат. Можно украсить микрозеленью. Этот салат идеально дополнит хамон — берите на заметку. Получается очень необычный, вкусный и ароматный салат. Однозначно буду его готовить, пока не закончится сезон хурмы 👌🏼

Никто не ожидал такого результата! Простой и быстрый десерт из слоёного теста. Ингредиенты слоеное тесто: 600 г яблоки: 3 шт мед : 30 мл лимон: 1 шт бананы: 2 шт молочный шоколад Milka : 300 г яйца : 1 шт вода: 250 мл Дополнительно растворимый кофе : 15 г сахар: 15 г ванильная эссенция: 5 мл молоко: 200 мл

Брокколи теперь готовлю только так 🔥🥦 Мега полезно, безумно вкусно, богаты витаминами, минералами и клетчаткой, готовьте обязательно!!! Ингредиенты -брокколи 250г (варить 5 мин) -овсянка 50г -чеснок 2 зубчика -сыр 50г -яйцо 1 шт -соль, перец -оливковое масло для смазывания Запекать в духовке 20 мин при 200 градусах Для соуса -сметана 80г -чеснок 1 зуб -сок лимона -укроп -соль, перец Ну ооочень вкусно👌 КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

5 яблок, 15 минут и на столе готов яблочный пирог: такой мягкий, что тает во рту. Лучше, чем шарлотка Ингредиенты: - Яйца – 3 шт - Сахар – 100 г - Соль – 1 щепотка - Ванильный сахар – 10 г - Молоко – 100 мл - Масло сливочное – 80 г - Мука – 240 г (2 стакана) - Разрыхлитель – 2 ч. л. - Яблоки – 4–5 шт (800 г) - Корица по желанию Готовим: 1. В миске взбить яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до растворения. 2. Добавить молоко и перемешать. 3. Растопить сливочное масло, влить в смесь и снова размешать. 4. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. 5. Яблоки нарезать кубиками (кожуру можно не снимать). 6. Форму смазать маслом, выложить яблоки, залить тестом. 7. Выпекать при 180°C 30–35 минут. Готовность проверить шпажкой. Пирог получается очень нежным, ароматным и вкусным. Приятного аппетита!

💦 Салат «Мужские слёзы» — вкус, от которого невозможно удержаться! 🔥 Этот салат — настоящее открытие: сочный, сытный и с лёгкой остринкой. Он одинаково хорош и на праздничном столе, и для уютного ужина в кругу близких. 🍴 🛒 Ингредиенты: Отварная куриная грудка — 250 г 🐔 Морковь по-корейски — 250 г 🥕 Маринованные шампиньоны — 350 г 🍄 Отварные яйца — 4 шт 🥚 Сыр — 150 г 🧀 Лук — 1 шт 🧅 Соль — 0,5 ч.л. 🧂 Сахар — 0,5 ч.л. 🍬 Уксус — 30 мл 🍋 Вода — 30 мл 💧 👨‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте в смеси уксуса, воды, сахара и соли на 10–15 минут. 2. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 3. Яйца и сыр натрите на тёрке. 4. Если шампиньоны крупные — порежьте их пластинками. 5. Выложите салат слоями, смазывая майонезом по желанию: курица, маринованный лук, морковь по-корейски, грибы, яйца, сыр. Поставьте салат в холодильник на 1–2 часа, чтобы вкус полностью раскрылся. 🌟 В итоге вы получите сытный, сочный и эффектный салат, который точно покорит гостей!

35+ заготовок для ужинов/обедов на сумму ~4000р.🤑😋 🍗Куриные котлеты с рикоттой ( выходит 8 штук): 500г. куриного фарша 70г. шпината 200г. рикотты горсть тертого сыра столовая ложка без горки панировочных сухарей соль и сухари для обваливания Шпинат обжариваем на сливочном масле минуту - две и соединяем со всеми остальными ингредиентами. Влажными руками формируем котлеты (они будут липнуть, это нормально) и обваливаем их в сухарях - перед вакуумацией замораживаем. 🍲Гнезда с начинкой (на 10 штук): 500г. куриного фарша банка консервированных ананасов - ~500г. (это вес самой банки с сиропом включительно) два небольших болгарских перца 3-4 столовые ложки майонеза ~ 50г. сыра Фарш солим и перчим. В блендере измельчаем болгарский перец - не переусердствуйте, чтобы не превратить в кашу. Соединяем с ананасами, сыром и майонезом. Можно чуть отжать сами овощи и ананасы, чтобы не было лишнего сока. Формируем гнезда, выкладываем начинку. 🥘Курица в маринаде для запекания (на 1 кг.) - для маринада: Сок половины небольшого лимона 8 мелких зубчиков чеснока Мелко порезанная кинза или петрушка (в этот раз делала без зелени) 2 чайные ложки лимонного перца 2 чайные ложки сладкой паприки 2 столовые ложки томатной пасты (в этот раз использовала кетчуп и соус чили - 5-6 столовых ложек) соль Курицу я разрезаю, как на видео и хорошо мариную, после вакуумирую и замораживаю. 🧀Куриные бомбочки в цукини (на 8 штук): 2-3 кабачка 400-450г. куриного фарша майонез ~150г. ветчины или 8 круглых ломтиков моцарелла соль, перец Фарш солим и перчим, цукини нарезаем тонкими полосками овощечисткой. Выкладываем в бокал до удобства, как я на видео: цукини, фарш, капля майонеза, сыр, ветчина. закрепляем и переворачиваем. Перед запеканием сверху можно либо смазать соусом, либо чуть сбрызнуть маслом. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Заготовки из фарша Подсмотрела эту идею у иностранных блогеров — судя по количеству видео, там настоящий бум на такие заготовки! Я тоже решила попробовать. И не зря 😍 Делать — считанные минуты, а выручают в любой ситуации: утром вместо колбасы на хлеб, на ужин или обед с салатом или гарниром, как котлеты 🤌 Ингредиенты:🥩 Фарш — 500 г (у меня куриный, он быстрее готовится)🧂 Соль, перец, сушёные травы, паприка — любые любимые специи🧅 Лук🌿 Зелень🫑 Болгарский перец (по желанию; можно добавить и другие овощи, например, тёртую морковь) Всё хорошо перемешать между собой и немного отбить. Расфасовать по пакетам (удобнее с зип-замком), распределить равномерно и сделать насечки обратной стороной ножа, прямоугольниками.Заморозить.Потом просто отламываете кусочек и — в аэрогриль, духовку или на сковороду 🙌 КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Любименький суп! 🥣ингредиенты для супа на 3-4 порции: 250г. куриного фарша кинза небольшая луковица небольшая морковь около 100г. пасты орзо или просто вермишели бульон/кипяток яйцо соль и специи Обжариваем лук с морковью и лепим фрикадельки из фарша, смешанного с порубленной кинзой (можно другую зелень) и солью со специями. Кладем поджарку в кастрюлю, туда же отправляем пасту, заливаем бульоном и кладем по одной фрикадельки в разные места, чтобы они не слиплись. Солим, перчим по вкусу. Варим под крышкой минут 6 (зависит от времени варки пасты - если просто вермишель, можно и меньше) и вливаем взбитое яйцо, сразу мешаем и держим ещё пару минут на огне. В конце добавляем много свежей зелени и сразу же подаем. Такой суп я готовлю на один раз, чтобы сразу съесть, иначе макароны разварятся. При этом время активной готовки здесь около 20 минут, суп очень быстро варится. Так что попробуйте обязательно 🫂🍲 КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Мясные заготовки всего за час ↓ Тратим всего час, зато потом все январские отдыхаем, а не стоим у плиты. Все заготовки тут безумно вкусные и оригинальные 🤌🏻✨ 1.Запеканка с курицей и ананасом: (на 4 порции) 🍍2-3 кур филе 🍍банка конс.ананасов 🍍4-5 небольших картофелины 🍍250 гр шампиньонов 🍍соль/специи 🍍заливка (3 яйца, 2 ст.сметана, 50 гр сыра, соль/специи) — картофель тонко нарезаем и выкладываем первым слоем в форму. Сверху кладём куриное филе со специями и обжаренные грибы. Кольца ананаса нарезаем пополам, чтоб их вышло больше и выкладываем сверху; — заливаем все формочки заливкой, убираем немного подморозиться, а потом вакуумируем 2.Котлеты с начинкой: (на 6 порций) 🍶 2 уп листов со специями 🍶800 гр куриного фарша 🍶 томаты 🍶 100 гр моцареллы — фарш распределяем по листу, на одну сторону выкладываем томаты чередуя с моцареллой и закрываем второй половинкой; — все котлетки подмораживаем, а затем вакуумируем 3.Сосиски с сыром: 🌭2 кур филе 🌭2-3 шт кур.бедов без кости 🌭100 гр сыра 🌭50 мл.сливок 🌭соль/специи — куриное филе измельчаем в блендере и добавляем к нему мелко нарезанные куриные бёдра. Следом кладём натёртый сыр, добавляем сливки и специи. Всё хорошо перемешиваем; — наполняем массой коллагеновой оболочки для сосисок, завязываем и также убираем немножко подморозиться, а потом вакуумируем 4.Фрикадельки с зеленью: 🧆3 кур.филе 🧆укроп 🧆1 луковица 🧆соль/специи — куриное филе измельчаем блендере, добавляем натёртый лук, соль, специи и мелко нарезанный укроп. Всё хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки, либо заполняем силиконовую форму как у меня и отправляем подморозиться. После также вакуумируем КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

Шашлык «Наполеон» в лаваше 🍖 Ребятаа, это просто отвал всего… Ну оочень вкусно и понравится даже тем, кто следит за своей фигурой! Тут главное брать говяжий фарш с маленькой жирностью, ну или можно заменить на куриный ✨ Ингредиенты: 🍖800 гр говяжего фарша 🍖лаваш (у меня ушла 1 пачка из 3-х листов) 🍖болгарский перец 🍖петрушка 🍖сыр 🍖специи (соль, чёрный мол.перец, сух.чеснок) (для соуса): 🍶 кетчуп или томатный соус 🍶 сушеный базилик — к фаршу добавляем мелко нарезанный болгарский перец, петрушку и специи. Выкладываем на лист лаваша, посыпаем сыром и повторяем так пока не закончится фарш; — дальше нарезаем на небольшие полоски, складываем друг на друга, переворачиваем и вставляем деревянные палочки. Нарезаем теперь все на порционные кусочки и отправляем в духовку на 25-30 минут при 200°. Смазать соусом и отправить ещё на 5 минут духовку ✨. КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

ГОТОВЫЕ ЗАВТРАКИ ИЗ 6 ПАЧЕК ТВОРОГА😍 1. Творожные бейглы: - творог - 700 гр (у меня 0,5%) - Яйцо - 4 шт - Сыр легкий (у меня 17%) - 150 гр - Разрыхлитель - 10 гр - Мука рисовая - 300 гр - Соль - щепотка - Кунжут - 10 гр Всё смешиваем, Формируем колечки. У меня их получилось 16 штук. Сверху посыпаем кунжутом и выпекаем 20- 25 минут при 180 градусах. Такие бейглы можно кушать с ветчиной, овощами, сыром, лососем… На 1 бейгл (без начинки) вышло 150 ккал 2. Мини-пицца: - творог - 700 гр (у меня 0,5%) - Яйцо - 4 шт - Разрыхлитель - 10 гр - Мука рисовая - 300 гр - Соль - щепотка Всё смешиваем. Формируем лодочки. У меня их получилось 10 штук. Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Добавляем начинку. У меня это: - кетчуп - 10 гр - Ветчина индейки - 20 гр. - Кукуруза - 8 гр - Помидор - 15 гр - Сыр - 8 гр На 1 пиццу вышло 258 ккал 3. Вафли: - творог - 700 гр (у меня 0,5%) - Яйцо - 3 шт - Разрыхлитель - 10 гр - Мука рисовая - 140 гр - Кокосовое масло - 12 гр Всё смешиваем и выпекаем вафли в вафельнице. На 100 гр. у меня вышло 228 ккал КОРОЛЕВА ЗАГОТОВОК | РЕЦЕПТЫ

ПРОДОЛЖАЕМ! ЗАГОТОВКИ НА НЕДЕЛЮ🌮 1. маринад для курицы ( подойдет для крыльев) - соевый соус; - лимонный сок; - томатная паста; - мёд; - оливковое масло; - приправа для курицы; - сухой чеснок. 2. котлетки в беконе - куриное филе; - приправа для курицы; - творожный сыр; - петрушка; - бекон. 3. сырники с вялеными томатами соединяем 360 г. творога в брикете, один желток, щепотка соли, 3 ст.л. рисовой муки, несколько кусочков вяленых томатов, кинзу и тертый сыр (~60-80г.) - формируем сырники на рисовой муки. 4. куриную грудку с овощами в азиатском стиле советую смешать: соевый соус, кунжутное масло, азиатские специи и добавить кунжут. 5. мини-пиццы лодочки: 540г. творога в брикете, 2 яйца, 110г. муки, 60г. тертого сыра, 1 ч.л. соды или разрыхлителя, соль. Формируем лодочки, смазываем их соусом (я смешала сметану с кетчупом), кладем огурчики, ветчину и чуть-чуть сыра - основную часть советую добавлять при выпекании. приятного аппетита!🫶🏼

СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО БОРЩА, КОТОРЫЙ ПРОСЯТ НА ДОБАВКУ 🍲❤️ Тот самый борщ, после которого в кастрюле остаётся только половник 😅 Насыщенный, яркий, ароматный С правильным цветом, густотой и вкусом, как в детстве у бабушки 🏡 Главное — не спешить и соблюдать пару простых секретов 👌 Ингредиенты 🥩 Говядина на кости 700 г 🟣 Свёкла 2 шт 🥬 Капуста 300 г 🥔 Картофель 3–4 шт 🥕 Морковь 1 шт 🧅 Лук 1 шт 🍅 Томатная паста 2 ст л 🧄 Чеснок 3 зубчика 🍃 Лавровый лист 2 шт 🍬 Сахар 1 ч л 🍋 Уксус 1 ч л 🥄 Растительное масло 2 ст л 🧂 Соль по вкусу ⚫ Чёрный перец по вкусу 🌿 Укроп для подачи Приготовление 🥩 Говядину залей холодной водой, доведи до кипения, сними пену и вари 1,5–2 часа до мягкости 🟣 Свёклу натри соломкой, обжарь на масле, добавь томатную пасту, сахар и уксус, туши 10–15 минут — это главный секрет цвета ❤️ 🧅🥕 Лук мелко нарежь, морковь натри, обжарь до золотистости 🥔 В готовящийся бульон добавь картофель, вари 10 минут 🥬 Добавь капусту, затем зажарку и свёклу 🧂⚫ Посоли, поперчи, добавь лавр и чеснок ⏳ Сними с огня и дай настояться минимум 30 минут, а лучше 1 час 🥣 Подавай со сметаной и укропом 🌿 ❄️ На следующий день борщ становится ещё вкуснее Приятного аппетита 😋 😊

Свиные рёбрышки😍 Ингредиенты: ▫свиные рёбра – 700-800 г ▫томатная паста – 1 ч.л ▫соевый соус – 5-6 ч.л ▫мёд – 0,5 ч.л ▫кетчуп – 2 ч.л ▫оливковое или подсолнечное масло – 2 ч.л ▫любое вино – 100 мл ▫паприка, приправа к мясу, сушёный чеснок, чёрный перец и соль – по вкусу ▫тимьян – по желанию Приятного аппетита!