Рыбные котлеты из крупного карася 🎣 🔥
Мясо карася -2 кг
Лук -3 головки
Хлеб -150 гр
3 яйца
Соль и специи (у меня для рыбы на мангале)
Так как карась большой ,я его чуток приварила,так,что бы мясо отходило от кости. Так как карась был с икрой,её тоже вместе с мясом пропустила через мясорубку! Добавила лук,хлеб (предварительно замочила в воде) ,яйца,специи. Хорошо вымешиваю фарш ,формирую котлеты и обжариваю с двух сторон.
Можно кушать сразу со сковороды😋 но я их чуток протушила. В кастрюлю налила чуток воды и накрыла крышкой,после закипания выключаю через 5 минут.
Можно протушить в томатном соусе 😋🔥 а можно и в сметане😋 кто как любит 🤗
Обязательно приготовьте,если ваш рыбак привёз вам с рыбалки больших карасей🎣😃
Клуб мудрых хозяек - Подписаться
