НАКОНЕЦ ТО Я НАШЛА ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Тонких Ажурных Блинов без соды!
Тонкие, нежные и с красивыми дырочками. Получаются с первого раза и не рвутся. Сохраняйте рецепт!
👉 открыть полностью
Запеканка из капусты с фаршем 🔥
Ингредиенты:
🎈Капуста
🎈Лук
🎈Морковь
🎈Соль, черный перец, чеснок
🎈по вкусу
🎈Кетчуп
🎈Фарш
Заливка:
🎈Яйца - 2 шт
🎈Сметана - 3 ст/л
🎈Выпекаем при 180⁰ 20 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🥐 выпечка с любовью
ЭТО ВКУС ДЕТСТВА, КОТОРЫЙ НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ! 😍 КОРЖИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ МЯГКИЕ, РАССЫПЧАТЫЕ И ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ! КАК БУДТО СНОВА ЗАШЁЛ В ШКОЛЬНУЮ СТОЛОВУЮ ЗА 8 КОПЕЕК!
КОРЖИКИ ИЗ СССР — ТЕ САМЫЕ, ЗА 8 КОПЕЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сахар — 400 г
✅ Растительное масло — 200 мл
✅ Молоко — 160 мл
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — по вкусу
✅ Мука — 800 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и взбить венчиком или миксером до побеления массы.
2. Добавить щепотку соли и молоко комнатной температуры, тщательно перемешать до растворения сахара.
3. Влить растительное масло, перемешать.
4. Добавить разрыхлитель и ещё раз хорошо размешать.
5. Постепенно всыпать просеянную муку, сначала вымешивая венчиком, затем руками до мягкого, не липкого теста.
6. Тесто сразу разделить на части, раскатать пласт толщиной около 0,8 см.
7. Вырезать коржики формочкой или стаканом.
8. Выложить на противень с пергаментом. По желанию посыпать сахаром.
9. Выпекать при 180°C 20–25 минут до лёгкого румянца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🥐 выпечка с любовью
ЭТИ ПИРОЖКИ — НАСТОЯЩАЯ ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА, КОГДА ХОЧЕТСЯ ВКУСНО, БЫСТРО И ПО-ДОМАШНЕМУ 😍 МЯГКИЕ, ПЫШНЫЕ, С ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ, А ВНУТРИ — СОЧНЫЙ СЫР, АРОМАТНАЯ НАЧИНКА И НЕЖНОЕ КЕФИРНОЕ ТЕСТО, КАК В ДЕТСТВЕ 🤤
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С СЫРОМ И КОЛБАСОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Кефир — 250 мл
✅ Соль — ½ ч. л.
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Твёрдый сыр — 100 г
✅ Колбаса или ветчина — 100 г
✅ Мука — 450 г (+ 50 г для подпыла)
✅ Разрыхлитель — 10 г (2 ч. л.)
✅ Зелень петрушки — пучок
✅ Растительное масло — для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбить яйца с солью и сахаром до растворения кристаллов. Влить кефир комнатной температуры и перемешать.
2. Зелень мелко нарезать и добавить в кефирную смесь.
3. Сыр и колбасу натереть на крупной тёрке, выложить в миску и перемешать.
4. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить к жидкой основе. Замесить мягкое, слегка липкое тесто.
5. Рабочую поверхность присыпать мукой, тесто раскатать в круг толщиной около 1,5 см.
6. Нарезать тесто на 8 треугольников, как пиццу.
7. В сковороде разогреть растительное масло слоем около 0,5 см. Обжаривать пирожки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
8. Выложить готовые пирожки на бумажное полотенце и сразу подавать.
СОВЕТЫ:
✅ Кефир используйте не холодный — тесто получится мягче.
✅ Колбасу можно заменить отварной курицей, грибами или сосисками.
✅ Для более хрустящей корочки добавьте 1 ст. л. кукурузной муки.
✅ Жарьте на среднем огне, чтобы пирожки пропарились внутри.
✅ Подавайте со сметаной, йогуртовым или чесночным соусом.
ПРИЯТНОГО ЗАВТРАКА! 🥟☕
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🥐 выпечка с любовью
Нежнейший салат из копчёной курицы😋
Ингредиенты:
✅Копчёная курица
✅Яйца варёные - 3 шт
✅Картофель отварной - 1 шт
✅Зелёный лук
✅Сырок Дружба - 1 шт
✅Майонез
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🥐 выпечка с любовью
🧀 ПП-хачапури
Ингредиенты:
✅творог 5% – 180 г.
✅яйцо – 1 шт.
✅мука рисовая – 60 г.
✅сыр – 70 г.
✅соль
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Вкусное блюдо на ужин 😋
Ингредиенты:
✅Куриные бёдра - 4 шт ( 750 гр)
✅Картошка - 700 гр.
✅Шампиньоны - 200 гр.
✅Репчатый лук - 1 шт.
✅Сливки 22 % - 110 мл.
✅Соль по вкусу
✅Специи - любые
✅Чеснок
✅Сыр - по вкусу
✅Растительное масло - для жарки
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Запеченная рыба на ужин🐟
Ингредиенты:
✅Рыба (по вкусу)
✅Замороженные овощи – 1 упаковка
✅Оливковое масло – 30 мл
✅Сухой чеснок – 0,5 ч.л.
✅Копченая паприка – 0,5 ч.л.
✅Лимонный сок – 1/2 лимона
✅Соль – по вкусу
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🥩 Штрудли с мясом и картофелем
Ингредиенты:
✅говядина – 600 г.
✅картофель – 500 г.
✅морковь – 2 шт.
✅лук – 2 шт.
✅чеснок – 4 зуб.
✅дрожжевое тесто – 1 лист
✅растопленное сливочное масло – 40 г.
✅укроп – 2 пучка
✅томатная паста – 1 банка
✅перец
✅соль
✅паприка
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Пышный бисквит 🥮
Ингредиенты:
🎈Яйца - 5 шт
🎈Сахар - 5 ст/л
🎈Мука - 5 ст/л
🎈Разрыхлитель - 10 г
🎈Ванилин по желанию
🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
ЭТО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ПЕРЕДАЮТ ПО СЕКРЕТУ — ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ, МЯГКИЕ, ПУШНЫЕ, С НЕЖНОЙ СМЕТАННО-МАСЛЯНОЙ СЕРЕДИНКОЙ, ОТ КОТОРОЙ СРАЗУ ВЕЕТ ДОМОМ И ДЕТСТВОМ 😍
ПОМОРСКИЕ НАЛИВНЫЕ ШАНЕЖКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Молоко — 500 мл
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Сливочное масло — 4 ст. л.
✅ Маргарин — 50 г
✅ Растительное масло — 2 ст. л.
✅ Дрожжи сухие — 11 г
✅ Пшеничная мука — 500 г
НАЧИНКА:
✅ Сметана — 150 г
✅ Сливочное масло — 150 г
✅ Мука — 40 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца соединить с солью и сахаром, хорошо размешать.
2. Влить тёплое молоко и перемешать до однородности.
3. Сливочное масло и маргарин растопить, добавить растительное масло, перемешать.
4. Соединить яичную смесь с масляной, добавить муку и дрожжи. Перемешать до однородного жидкого теста (как на оладьи).
5. Накрыть миску крышкой или полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час.
6. Для начинки растопить сливочное масло, слегка остудить, добавить сметану и муку. Тщательно вымешать до однородности.
7. Формочки для шанежек смазать растительным маслом. Заполнить тестом до половины объёма.
8. В центр каждой шанежки выложить по 1 столовой ложке начинки без горки.
9. Выпекать при 200°C около 20 минут до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🥘 Блюдо «Поставил-в-духовку-и-забыл»
📝 Ингредиенты:
Картофель - 5 шт
Помидоры - 2 шт
Болгарский перец - 2 шт
Шампиньоны - 200 гр
Сыр - 150 гр
Майонез - 2-3 ст.л
Соль, чёрный молотый перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🧁 Домашние кексы за 15 минут
📝 Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт
Масло сливочное - 150 гр
Сахар - 150 гр
Молоко - 5 ст.л
Ванильный сахар - 1 ч.л
Мука - 250 гр
Разрыхлитель 0 10 гр
🔥 Приготовление:
1. Данная пропорция рассчитана на 12-13 кексов
2. Выпекаем 10-12 минут при 180 градусах
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Ленивые голубцы в духовке 🔥
Ингредиенты:
🎈Фарш - 600 г
🎈Капуста - 400 г
🎈Рис - 100 г
🎈Лук - 1 шт
🎈Морковь - 1 шт
🎈Яйца - 2 шт
🎈Томатная паста - 2 ст/л
🎈Сметана - 250 г
🎈Зелень
🎈Паприка, прованские травы
🎈Выпекаем при 180⁰ 45 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Картофельный пирог 🥧
Ингредиенты:
🎈Картофель сырой - 700 г
🎈Мука - 100 г
🎈Молоко - 130 г
🎈Яйца - 2 шт
🎈Сыр - 90 г
🎈Соль - 1,5 ч/л
🎈Перец, мускатный орех - по 0,5 ч/л
🎈Сливочное масло - 20 г
🎈Выпекаем при 180⁰ 40 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
ЛЁГКИЙ, СОЧНЫЙ И БЫСТРЫЙ 🥒🦀 МИНИМУМ ИНГРЕДИЕНТОВ — МАКСИМУМ СВЕЖЕГО ВКУСА! ХРУСТЯЩИЕ ОГУРЦЫ, НЕЖНЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ И ПИКАНТНАЯ НОТКА ЧЕСНОКА СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС. ГОТОВИТСЯ ЗА СЧИТАНЫЕ МИНУТЫ.
САЛАТ «СВЕЖЕСТЬ»
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Крабовые палочки — 200 г
✅ Свежие огурцы — 2 шт.
✅ Консервированная красная фасоль — 1 банка
✅ Чеснок — 2–3 зубчика
✅ Майонез — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Крабовые палочки нарезать небольшими кусочками.
2. Огурцы нарезать аккуратными кубиками.
3. С фасоли слить всю жидкость.
4. В миске соединить огурцы, крабовые палочки и фасоль.
5. Чеснок пропустить через пресс и добавить к салату.
6. Заправить майонезом и аккуратно перемешать.
7. Подавать сразу после приготовления.
СОВЕТЫ:
✅ Огурцы выбирайте плотные и свежие, без лишней влаги.
✅ Для более лёгкого варианта можно заменить майонез сметаной или йогуртом.
✅ По желанию добавить укроп или петрушку.
✅ Лучше подавать сразу, пока огурцы остаются хрустящими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
МАННИК–СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Кефир или сметана — 1 стакан
✅ Сахар — ½–1 стакан (по вкусу)
✅ Растительное масло — 1 ст. л.
✅ Манная крупа — 1 стакан
✅ Мука — 1 стакан
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Яйца — 3 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром до лёгкой пены.
2. Добавить кефир (или сметану), растительное масло, соду и перемешать.
3. Всыпать манку и муку, замешать однородное тесто.
4. Вылить массу в смазанную маслом форму и разровнять.
5. Выпекать при 180°C 30–35 минут до румяной корочки.
6. Подавайте тёплым к чаю.
СОВЕТЫ:
✅ Дайте тесту постоять 15–20 минут — манка набухнет, и манник станет ещё мягче.
✅ Хотите более влажный и нежный? Замените половину кефира на сметану.
✅ Добавьте в тесто горсть изюма, кураги или яблок — получится ещё вкуснее.
✅ Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или смазать сметаной.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Мясо «по-французски» с индейкой
Ингредиенты:
✅Индейка (бедро) - 1 кг
✅Карри специя - 2 ст.л
✅Репчатый лук - 2 шт
✅Шампиньоны - 200 г
✅Томат - 2 шт
✅Сыр сливочный - 200 г
✅Майонез - 3 ст.л
✅Сметана - 3 ст.л
✅Чеснок - 2 зубчика
✅Укроп свежий - 1/3 пучка
✅Соль - по вкусу
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Рубленые котлеты из индейки с сыром.
Нежные, сочные и очень ароматные котлеты, которые легко готовятся и нравятся с первого кусочка.
📝 Ингредиенты
Филе индейки — 500 г
Сыр твёрдый — 160 г
Зелень (кинза, петрушка или укроп) — 1 пучок
Сметана — 2 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Соль, чёрный перец — по вкусу
👩🍳 Способ приготовления
Филе индейки промойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком. Сыр нарежьте таким же способом и соедините с мясом. Добавьте мелко нарубленную зелень, сметану, яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте массу ложкой, формируя котлеты. Обжаривайте на среднем огне по 8–9 минут с каждой стороны до румяной корочки.
Для более лёгкого варианта выложите котлеты на противень и запекайте в духовке при 180 °C 25–30 минут.
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
