ЭТОТ ПИРОГ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО КУСОЧКА И УДИВЛЯЕТ СВОЕЙ ТЕКСТУРОЙ. ОН ВЫХОДИТ ВЫСОКИМ, ВОЗДУШНЫМ И ПРИ ЭТОМ ОЧЕНЬ ВЛАЖНЫМ. НАСЫЩЕННЫЙ МОЛОЧНЫЙ ВКУС ДЕЛАЕТ ЕГО ОСОБЕННЫМ. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ К ЧАЮ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
ГОРЯЧИЙ МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ 🥧
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 28×20 / 30×20 / 32×20 или круглая d 26–28 см):
✅ Яйца С0 — 4 шт.
✅ Сахар — 300 г (для менее сладкого — 200 г)
✅ Мука — 350 г
✅ Разрыхлитель — 2 ч. л. (10 г)
✅ Соль — 2/3 ч. л.
✅ Сливочное масло — 70 г
✅ Молоко — 240 мл
✅ Ванильный сахар — 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеять с разрыхлителем и солью, перемешать.
2. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром 10–15 минут до пышной, светлой массы.
3. В сотейнике соединить молоко, сливочное масло и ванильный сахар. Нагреть до появления первых пузырьков, не кипятить.
4. Во взбитые яйца всыпать половину сухой смеси, аккуратно перемешать на минимальной скорости или венчиком.
5. Влить половину горячего молока с маслом, перемешать.
6. Добавить оставшуюся сухую смесь, затем влить оставшееся горячее молоко, перемешать до однородности.
7. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
8. Выпекать при 180 °C 35–40 минут до сухой шпажки. При необходимости снизить температуру до 170 °C и прикрыть фольгой.
9. Оставить пирог в выключенной духовке с приоткрытой дверцей на 5–7 минут, затем остудить при комнатной температуре.
СОВЕТЫ:
✅ Яйца взбивайте как для бисквита — масса должна держать рисунок.
✅ Молоко добавляйте горячим — это даёт особую воздушность и влажность.
✅ Температуру корректируйте под свою духовку.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! ☕🍰
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Запеканка с картофелем и мясом 🥔
Ингредиенты:
🎈картофель
🎈фарш
🎈майонез
🎈помидор
🎈лук
🎈соль, перец
🎈моцарелла
🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Воздушные булочки к чаю 🫖
Ингредиенты:
🎈Молоко тёплое - 250 мл
🎈Дрожжи - 10 г
🎈Сахар - 70-100 г
🎈Масло сливочное - 50 г
🎈Яйцо - 1 шт
🎈Желток для смазывания
🎈Мука - 600 г
🎈Шоколадные капли - 100 г
🎈Выпекаем при 180⁰ 35 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🥩 Грудинка в духовке за 30 минут
Ингредиенты:
✅Свинина грудинка - 1 кг
✅Майонез - 4-5 ст.л
✅Горчица - 4-5 ч.л
✅Чеснок - 3 зубчика
✅Чёрный молотый перец (по вкусу)
✅Соль - 2 ч.л
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🥘 Жаркое на ужин
Ингредиенты:
✅Картофель – 2-3 шт
✅Лук – 1 шт
✅Мясо говядины – 500 г
✅Морковь – 1-2 шт
✅Чеснок – 5 зубчиков
✅Мука – 1 ст.л
✅Сахар – 1 ч.л
✅Перетёртые томаты – 2 шт
✅Вода – 300 мл
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🥟 Мини курники
Ингредиенты:
✅Яйцо (для смазывания)
Тесто:
✅Сливочное масло – 100 гр
✅Сметана (15%) – 200 гр
✅Яйцо – 1 шт
✅Соль – 1 ч.л
✅Сода – 0,5 ч.л
✅Мука – 300-400 гр (вмешивать порционно)
Начинка:
✅Лук – 1 шт
✅Курица – 300 гр
✅Картофель – 300 гр
✅Соль, перец, паприка и смесь перцев (по вкусу)
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
Конкурент салату оливье🥰
Ингредиенты:
✅куриное филе - 300 гр
✅шампиньоны - 250 гр
✅картофель - 4 шт
✅яйца - 5 шт
✅кукуруза консервированная - 1 банка
✅соленые огурцы - 5 шт
✅зелёный лук
✅соль, перец - по вкусу
✅майонез
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🥠 Идеальные сочники
📝 Ингредиенты:
Мука - 500 гр
Сливочное масло - 300 гр
Яйцо - 2 шт
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Начинка:
Творог - 500 гр
Сахар - 100 гр
Ванилин - щепотка
Сметана - 1-2 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 градусах 20 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🩺 Мое здоровье
🧇 Хачапури по мегрельски
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло растопленное - 50 гр
Сахарный песок - 1 ст.л
Соль - 1/3 ст.л
Молоко - 300 мл
Пресная мука - 500-550 гр
Сухие дрожжи - 1 пакетик (7 гр)
Яйца - 2 шт
Для начинки:
Сулугуни - 400 гр (по 200 гр на каждое)
Яйцо - 1 шт
Сметана - 1 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
♥️ Мое здоровье
САЛАТ «КРАСНОЕ МОРЕ» — ТОТ САМЫЙ НАШУМЕВШИЙ РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Крабовые палочки — 200 г
✅ Болгарский перец (красный) — 1 шт.
✅ Помидоры — 2 шт.
✅ Твёрдый сыр — 100 г
✅ Чеснок — 2 зубчика
✅ Майонез — 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Крабовые палочки нарезать соломкой или крупной соломкой.
2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
3. Помидоры разрезать, удалить мякоть с семенами, оставшуюся плотную часть нарезать соломкой.
4. Сыр натереть на крупной тёрке.
5. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
6. В глубокой миске соединить крабовые палочки, перец, помидоры, сыр и чеснок.
7. Добавить майонез и аккуратно перемешать до однородности.
8. Сразу подать к столу.
СОВЕТЫ:
✅ Обязательно удаляйте сок и семена из помидоров — салат не будет водянистым.
✅ Майонез можно заменить сметаной или йогуртом с горчицей.
✅ Салат не требует соли — крабовые палочки и сыр дают нужный баланс вкуса.
✅ Лучше готовить непосредственно перед подачей.
✅ Отлично подходит для праздничного стола и быстрого ужина.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🌊🥗
👩🍳Кулинарный канал
😂Юмор и анекдоты на каждый день
♥️ Мое здоровье
😱 5 опасных осложнений варикоза
Не пропускай это мимо ушей - это очень важно !
Варикоз часто считают сугубо косметической проблемой — «вены видны, но не болят». Из-за этого варикозное расширение вен годами игнорируют, при том, что это хроническое заболевание сосудов, которое со временем может привести к серьезным последствиям. И начинаются они почти незаметно.
🔹 Изменения кожи и тканей
Первые проявления обычно связаны с ... 👉 открыть полностью
🌸Список лучших каналов на 2026 год в MAX
Мы создали подборку ЛУЧШИХ каналов внутри платформы MAX специально для тебя 😉
🥪 Кулинарные каналы
1. Готовить легко
2. Вкусно и дёшево
3. ПП Рецепты | Диеты
4. Выпечка с любовью
5. Салаты. Попробуй приготовить
🌳 Дачные каналы
1. Дачные хитрости
2. Дачные хитрости №1
🧶 Лайфхаки и советы
1. Полезные советы
2. Проще не придумаешь
3. Домашние хитрости
❤️ Здоровье и медицина
1. Секреты долголетия
2. Моё здоровье
3. Здоровье из сердца Тибета
😁 Юмор
1. Улетные приколы.
📕 Открытки и поздравления
1. открытки от сердца к сердцу
Рубленные котлетки «По-французски» 🥩
⠀
Ингредиенты:
✅Куриное филе - 500 гр
✅Картофель - 1 шт
✅Лук репчатый - 1 шт
✅Яйцо - 1 шт
✅Мука - 2 ст.л
✅Помидор - 2 шт
✅Сыр - 150 гр
✅Сметана - 100 гр
✅Майонез - 100 гр
✅Специи (по вкусу)
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🥘 Деревенский суп
Ингредиенты:
✅курица - 700 г
✅картофель - 5 шт
✅репчатый лук - 1 шт
✅сыр Дорблю - 200 г
✅морковь - 1 шт
✅сливочное масло - 200 г
✅сливки 10% - 200 мл
✅чеснок - 4-6 зубчиков
✅черный перец
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
Простой и быстрый салат🥰
Ингредиенты:
✅огурец - 2 шт
✅колбаса - 150 гр
✅морковь по-корейски - 100 гр
✅сыр - 100 гр
✅консервированная кукуруза - 1/2 банки
✅майонез
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
🍝 Невероятно вкусный ужин
Ингредиенты:
✅Макароны любые - 300 гр
✅Сосиски - 5-6 шт
✅Лук -1 шт
✅Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
✅Томатный соус - 1 ст.л
✅Творожный сыр - 80 гр
✅Сыр (у меня моцарелла, но можно любой другой)
✅Соль, перец (по вкусу)
✅Любые специи (по вкусу)
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
Коржики 🧇
Ингредиенты:
🎈Сливочное масло - 100 гр
🎈Яйцо - 1 шт
🎈Сахар - 150 гр
🎈Молоко - 80 мл
🎈Мука - 380 гр
🎈Разрыхлитель - 1 ч.л
🎈Соль - 0,5 ч.л
🎈Выпекаем при 180⁰ 20 минут
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
Идеальное печенье с шоколадной крошкой 😚
Ингредиенты:
🎈Сливочное масло - 80 г
🎈Яйцо - 1шт
🎈Мука - 170 г
🎈Сахар - 3 ст.л
🎈Ванильный экстракт - 1 ч.л
🎈Разрыхлитель - 1 ч.л
🎈Соль
🎈Шоколад - 90 г
🎈Выпекаем при 160⁰ 20 минут
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
БУЛОЧКИ «ПО 9 КОПЕЕК» — МЯГКИЕ КАК ПУХ
ИНГРЕДИЕНТЫ (11–13 шт.):
ТЕСТО:
✅ Молоко — 250 мл (тёплое)
✅ Дрожжи сухие — 10 г
✅ Желтки — 4 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Ванильный сахар — 2 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Сливочное масло — 100 г (растопленное, тёплое)
✅ Мука — 550 г (ориентируйтесь по тесту)
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
✅ Желток — 1 шт.
✅ Молоко — 2 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку просеять (желательно 1–2 раза), добавить сухие дрожжи и щепотку соли, перемешать.
2. В миске соединить желтки, сахар и ванильный сахар, перемешать до однородности.
3. Влить тёплое молоко и растопленное сливочное масло (не горячее), хорошо перемешать.
4. Влить жидкую смесь в муку и перемешать ложкой до однородности. Тесто получится мягким и влажным, вымешивать не нужно.
5. Накрыть миску крышкой или плёнкой и поставить в тёплое место до увеличения в 2 раза (примерно 40–60 минут).
6. Рабочую поверхность и руки слегка смазать растительным маслом. Тесто обмять, разделить на 11–13 равных частей.
7. Сформировать гладкие шарики, подворачивая края теста внутрь.
8. Выложить булочки на противень с пергаментом или в форму, оставляя небольшое расстояние между ними.
9. Накрыть и оставить на расстойку ещё на 30–60 минут до хорошего подъёма.
10. Смешать желток с молоком и аккуратно смазать подошедшие булочки.
11. Выпекать при 180°C 30–35 минут до румяной корочки.
12. Дать булочкам немного остыть и подать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
ЭТИ БЕЛЯШИ — ТОТ САМЫЙ СЕКРЕТ, ПОСЛЕ КОТОРОГО ПОКУПНЫЕ ДАЖЕ ВСПОМИНАТЬ НЕ ХОЧЕТСЯ 😍 ТЕСТО ВОЗДУШНОЕ, МЯГКОЕ, С РУМЯНОЙ ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ, А ВНУТРИ — СОЧНЫЙ, НЕЖНЕЙШИЙ ФАРШ.👍👍👍
ВКУСНЫЕ БЕЛЯШИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Тёплая вода — 500 мл
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Сухие дрожжи — 10 г
✅ Растительное масло — 3 ст. л.
✅ Пшеничная мука — 5 стаканов (просеянная)
НАЧИНКА:
✅ Мясной фарш — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплую воду всыпать соль, сахар и сухие дрожжи, перемешать и оставить до появления пены.
2. Добавить растительное масло. Частями всыпать муку, перемешивая до консистенции густого теста, чуть гуще, чем на оладьи.
3. Накрыть миску с тестом пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 1–1,5 часа. Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза.
4. Рабочую поверхность и руки смазать растительным маслом. Муку не подсыпать.
5. Отщипывать кусочки теста, слегка расплющивать, в центр выкладывать фарш. Собрать края к центру и защипнуть, затем слегка приплюснуть заготовку с двух сторон.
6. В сковороде разогреть растительное масло (оно должно доходить примерно до середины беляша по толщине).
7. Обжаривать беляши на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👩🍳Кулинарный канал
💡Канал лайфхаков и советов
😂Юмор и анекдоты на каждый день
