Публикации канала «Как вкусно готовить?»

Пирог с фаршем и сыром😊 Ингредиенты: фарш - 400 гр лук - 1/2 шт сладкий перец - 1/3 шт соль, перец - по вкусу сухой чеснок - 1/2 ч.л сладкая паприка - 1/2 ч.л сыр моцарелла - 150 гр протёртые томаты - 150 мл зелень (петрушка) - 1 ст.л лаваш - 3 листа яйцо - 1 шт Выпекаем при 180° 10-15 минут Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Всего 100гр сыра - и гора «вкусноты» на столе. Нежные сырные палочки (можно на завтрак и на перекус) Ингредиенты: сыр — 100 гр кефир -250 мл мука — 430-450 гр яйца — 2 шт сахар — 2 чайные ложки без верха соль — 1 чайная ложка без верха (а если сыр очень соленый, можно и меньше) зелень по вкусу сода или разрыхлитель — 1 чайная ложка неполная Приготовление: Вот за что мне нравится этот рецепт, так это за то, что он очень простой: тесто замешивается буквально за 5 минут. Ну и так же быстро палочки жарятся на сковороде. Соединяем в миске чуть подогретый кефир, сахар, соль и яйца. Взбиваем вилкой или венчиком до однородности. Затем добавляем муку, смешанную с разрыхлителем либо содой. В завершение кладем самый главный ингредиент — тертый сыр. Хорошенько размешиваем и в общем-то наше тесто готово. Если хотите, можно добавить в тесто зелень, но только советую это делать на начальном этапе, а не в конце, иначе будет сложно размешать тесто, чтобы зелень однородно распределилась. Тесто получается липковатое. С ним, конечно, не очень удобно работать, но так и должно быть! Не нужно подсыпать лишнюю муку, иначе ни о какой воздушности и нежности речи быть не может. Получится совершенно не то у вас. Поэтому муки кладите столько, сколько указано в конце в списке ингредиентов. Тесто раскатываем в пласт (толщина 1 см примерно), нарезаем небольшими брусочками и обжариваем до румяности в кипящем масле. Со сковороды выкладываем на бумажные полотенца, чтобы не было лишнего масла. Советую подавать к таким палочкам какой-нибудь соус. С сырным вкуснее всего на мой взгляд, но так же вкусно с чесночным, сметанным, и даже кисло-сладким. В общем, тут уже все от вашего вкуса зависит. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Праздничный салат «Фурор»: простой и восхитительно вкусный 😋 ✅Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. (около 250 г) Сыр Фета или Брынза — 100 г Яйца отварные — 3 шт. Болгарский перец — 1 шт. Виноград кишмиш (без косточек) — 150г Домашний майонез — 2-3 ст. л. (по вкусу) Соль, перец, зелень петрушки — по вкусу ✅Приготовление: Отварите куриную грудку с добавлением специй по вкусу до готовности. Остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград разрежьте на половинки или четвертинки, если он крупный. Отварные яйца нарежьте кубиками. Болгарский перец нарежьте небольшими кусочками. В большой миске соедините курицу, виноград, яйца, перец и сыр. Добавьте домашний майонез, соль и перец по вкусу. Переложите салат в красивую сервировочную тарелку. Украсьте свежей зеленью петрушки. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, этот салат станет ярким акцентом вашего праздничного стола. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Мясо по-французски ⏰ 30 минут 🍽 6 порций 📖 Ингредиенты: • Картофель — 1,5 кг • Куриное филе — 1 кг • Помидоры — 230 г (2 шт.) • Лук — 120 г (2 шт.) • Сметана — 150 г • Майонез — 50 г • Сыр — 200 г • Растительное масло — по необходимости • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Копчёная паприка — по вкусу • Орегано — по вкусу Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Сдобные булочки с сахаром 😍 Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную корочку с лёгким блеском сиропа. Замешиваю тесто за минуту — остальное делает время и духовка Ингредиенты для теста: • Мука пшеничная - 500г (±) • Сахар - 70г • Соль - 1 ч.л. • Масло слив. мягкое - 40г. • Дрожжи сухие - 7г. • Молоко тёплое - 150мл • Вода тёплая - 100мл • Яичный белок - 1шт. • Ванильный сахар - 1 ч.л. Для обмазки: • Яичный желток - 1шт. Для сиропа: • Сахар - 2 ст.л. • Вода - 1 ст.л. Приготовление: 1. В миске соединить тёплое молоко и воду, всыпать дрожжи и сахар, перемешать и при необходимости дать 10–15 минут на активацию до пены. Добавить яичный белок и ванильный сахар, размешать. 2. Всыпать 450 г муки и соль, вымесить липковатое тесто, затем вмешать мягкое сливочное масло и при необходимости подсыпать ещё немного муки до мягкого эластичного состояния. Накрыть и оставить в тепле на 1,5 часа до подъёма. 3. Обмять тесто, разделить на 12 частей, скатать шарики и накрыть на 10 минут. 4. Каждый шар раскатать в овальную лепёшку, смазать тонким слоем мягкого масла, свернуть рулетом, прищипнуть шов и придать форму (можно разрезать рулет вдоль не до конца и перекрутить жгутом). Края хорошо закрепить. 5. Форму смазать маслом, уложить булочки с промежутками, накрыть и оставить на расстойку 30 минут. Сверху аккуратно смазать желтком. 6. Выпекать при 180°С 25–30 минут до румяности. 7. Сироп: смешать сахар с водой, довести до кипения и снять с огня. Горячие булочки сразу смазать сиропом кисточкой. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Вафельные трубочки 🥰 Те самые вафли из детства! Они очень вкусные и готовятся очень просто Ингредиенты: • Яйца - 5шт. • Сахар - 180гр. • Масло сливочное растопленное - 200гр. • Мука - 200-220гр. Все ингредиенты смешать и выпекать в вафельнице по одной полной столовой ложке. Пока они горячие, сразу завернуть в трубочку. Для крема: • 200гр варенной сгущёнки • 200гр творожного сыра Все взбить. Заполнить трубочки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Печенье с начинкой КОНФЕТКИ 😋 В магазине такого не купишь! ✅Тесто Масло сливочное — 90 г Сметана (20%) — 90 г Желток яичный — 1 шт Мука пшеничная / Мука — 200 г Ванилин — 1.5 г Сахарная пудра — 1 ст. л. Разрыхлитель теста — 1 ч. л. ✅Начинка Белок яичный — 1 шт Орехи грецкие — 80 г Сахар — 1 ст. л. ✅Дополнительно Сахарная пудра — 1 ст. л. ✅Готовим: В ёмкость, где будем замешивать тесто вылить растопленное сливочное масло. Добавить сметану, перемешать. Желток отделить от белка. Очень важно, чтобы белок оказался в абсолютно сухой посуде. Убрать белок в холодильник, желток добавить к масляно- сметанной массе, перемешать. Просеять муку с сахарной пудрой (1 ст. л.), ванилином и разрыхлителем теста. Замесить тесто. Завернуть его в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 20 мин. Пока тесто отдыхает подготовим начинку. Грецкие орехи поместить в блендер.Измельчить. Яичный белок с сахаром взбить миксером до устойчивых пиков. Добавить орешки к взбитому белку. Перемешать. Тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в круг, диаметром 30-33 см. Разрезать на 8 частей. На узкий край каждого кусочка теста выложить по 1 ч. л. начинки. Свернуть в рулетик. Защипать края так, чтобы получилась имитация конфетки. Переложить печенье на противень застеленный силиконовым ковриком. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 18-19 мин. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍝 Курица с пастой в сливочном песто Ингредиенты: 🍗 Филе куриной грудки 🧂 Соль, перец 🍝 Макароны — 300 г 🌿 Соус песто — 5 ст. л. 🥛 Сливки 20% — 120 мл 🧀 Пармезан Готовим: 🔪 Грудку отбить до равномерной толщины, посолить, поперчить и обжарить до готовности 🍝 Макароны отварить до состояния аль денте 🔥 На слабом огне влить в сковороду сливки, добавить песто и помешивать, пока масса не станет однородным соусом 🧀 Добавить немного тёртого пармезана и хорошо перемешать 🍝 Всыпать макароны в соус, перемешать 💧 Влить немного воды из-под макарон и проварить пару минут на среднем огне Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Салат на праздник, то, что нужно! Вкуснейший салат с куриными сердечками 😘 Ингредиенты: - Корейская морковь - 700 г. - Болгарский перец (красный и жёлтый) - 2 шт. - Утиные сердечки (куриные) - 700 гр. - Зелёный лук - 1 пучок - Приправы (сушеный чеснок и чёрный перец) - по вкусу - Масло для заправки (подойдёт любое). Приготовление: 1. Сердечки необходимо отварить до готовности, удалить жир и разрезать на четвертинки. 2. Перец и зелёный лук порезать тонкой соломкой. 3. Далее нужно смешать все нарезанные ингредиенты с корейской морковкой, добавить любимые специи, масло и все тщательно перемешать. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

🍲✨ Нежнейшее жаркое в горшочках — уютный домашний ужин, который покорит с первой ложки 🤍 🛒 Ингредиенты (на 4 горшочка): 🍗 600–700 г филе бедра курицы 🥔 5–6 средних картофелин 🍄 400 г шампиньонов 🧅 1 луковица 🧄 2 зубчика чеснока 🧂 Соль / специи по вкусу 🧀 150–200 г сыра 🥣 Заливка: 🥛 60 г сметаны или греческого йогурта 🍅 4 ст. л. томатной пасты 💧 300 мл воды 👩🏻‍🍳 Готовим: 1️⃣ 🥔🍗 Картофель и курицу нарезаем небольшими кусочками, добавляем соль и специи, перемешиваем и отставляем. 2️⃣ 🍄🧅 Грибы нарезаем слайсами и обжариваем с луком (полукольцами) и чесноком до аппетитного аромата 🤤 3️⃣ 🏺 Заполняем горшочки: ▫️ сначала картофель с мясом ▫️ затем грибы с луком ▫️ сверху заливаем соусом 4️⃣ 🔥 Ставим в холодную духовку, включаем 180° и готовим ~1 час 20 минут до мягкости картофеля. 5️⃣ 🧀 Открываем, посыпаем сыром и отправляем ещё на 10 минут — до румяной корочки 😍 ✨ Получается невероятно нежное, сочное и ароматное жаркое — идеально для семейного ужина 🏡 Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Жареная рыбка в луковом кляре 😋 Рыба получается обалденная, обязательно приготовьте! 👌 ⠀ ✅Ингредиенты: Филе горбуши (можно другую рыбу) - 600 г Сметана - 100 г Лук - 1-2 шт Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец Мука - 3 ст.л Разрыхлитель - 1\2 ч.л Яйцо - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л. ✅Приготовление: Рыбу промыть и просушить бумажными полотенцами, нарезать порционными кусочками. Лук, чеснок измельчить в блендере. Чтобы соус был однородным, добавьте к луку и чесноку 2 – 3 столовые ложки воды и так измельчить. В этот соус добавить яйцо, сметану, соль и перец по вкусу. Всыпать муку и разрыхлитель, перемешать кляр. Влить растительное масло и перемешать до однородности. В кляр опустить рыбу и вымешать. Обжарить кусочки со всех сторон. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

✨ Жульен с курицей — упрощённая версия ✨ Нежная курочка, ароматные грибы и сливочный соус под румяной сырной корочкой 🤍🧀 Идеальное сочетание для уютного ужина 🍽️ 🛒 Ингредиенты: 🍗 500 г куриного филе бедра (можно грудку) 🍄 300 г шампиньонов 🧅 1 средняя луковица 🥛 200 мл сливок (от 20%) 🧀 100 г сыра 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Филе и грибы нарезаем небольшими кусочками 🔪 2️⃣ Лук мелко нарезаем 🧅 3️⃣ Обжариваем лук 2–3 минуты, добавляем шампиньоны 🍄 Готовим до золотистости и испарения жидкости. В конце солим. Перекладываем со сковороды. 4️⃣ Обжариваем филе ~8 минут до готовности 🍗 Солим, убавляем огонь. Добавляем грибы с луком, вливаем сливки 🥛 Всыпаем немного сыра 🧀, перчим и прогреваем до загустения (не тушим!) 5️⃣ Перекладываем в форму, посыпаем тёртым сыром 🧀 Запекаем при 200°С около 10 минут до румяной корочки 🔥✨ Готово! 🤍 Подавайте горячим — это очень нежно и сочно 😍 Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ЭТО НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ Вам понадобится Пекинская капуста Фарш 500гр Лук 1шт Болгарский перец 1шт Кабачок 1/2 Рис 50-100гр Соль, перец по вкусу Зелень Для подлива Мякоть томатов 200гр Вода 150мл Чеснок 3-4шт Зелень Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

ПИРОЖКИ «ПЯТИМИНУТКИ». Если пирожки по-быстрому, то только так: вкусно на завтрак или перекус. Расскажем, как приготовить без духовки быстрые пирожки. ✅Ингредиенты: кефир — 300 мл; яйцо — 1шт.; соль — 1ч.л.; сахар — 1ст.л.; мука — 300 г; разрыхлитель — 1ч.л.; растительное масло — 2 ст.л.; колбаса — 150 г; сыр — 50 г; вареные яйца — 2 шт.; зеленый лук — пучок. ✅Готовим: В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо и перемешиваем. Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков. Вливаем в тесто растительное масло, смешиваем. Нарезаем мелким кубиком колбасу, натираем сыр, шинкуем зеленый лук. Вареные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком. Смешиваем колбасу, сыр, лук и яйца в тесте. Выкладываем тесто с начинкой в кондитерский мешок. В сковороду с растительным маслом сцеживаем небольшие полоски теста. Обжариваем импровизированные пирожки с обеих сторон до румяной корочки. Получаются вкусные простые пирожки с колбасой, сыром и луком. По желанию можно сделать пирожки со своей индивидуальной начинкой. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Супер-нежный тортик Ингредиенты: Для теста: ● Мука — 1 стакан ● Сахар — 1 стакан ● Разрыхлитель — 1 ч. л. ● Яйца — 5 шт. ● Ванилин — по вкусу Для крема: ● Яйца — 1 шт. ● Молоко — 1 стакан ● Сахарный песок — 0, 5 стакана ● Мука — 2, 5 ст. л. ● Сливочное масло — 50 г Для глазури: ● Сливочное масло — 50 г ● Какао — 3 ст. л. ● Сахарный песок — 4 ст. л. ● Сметана — 4 ст. л. ● Ванилин — по вкусу Приготовление: 1. Чтобы сделать тесто, нам нужно взбить яйца с ванилином и сахаром, дальше всыпаем муку, разрыхлитель для теста и вновь взбиваем все ингредиенты. Это беспроигрышный рецепт бисквита, который абсолютно во всех случаях получается пышным и нежным. 2. Чтобы тесто не прилипало смазываем сливочным маслом или маргарином форму для выпечки. 3. Тесто выливаем в форму и ставим в горячую духовку. Выпекаем на умеренном огне около часа. Температура в духовке должна быть приблизительно 180 °C. 4. Дальше готовим крем. Для этого взбиваем сахар с яйцом, добавляем ванилин, молоко и муку. Все ингредиенты тщательно перемешиваем и ставим на медленный огонь. Варим крем, постоянно помешивая, до загустения. 5. Как только крем загустеет, снимаем его с огня, добавляем сливочное масло и все снова взбиваем. Готовый крем охлаждаем. 6. Затем варим глазурь. Берем кастрюльку и кладем в нее порезанное кусочками масло. Ставим кастрюльку на слабый огонь и растапливаем масло. Дальше добавляем какао, сахар, сметану и ванилин. Все перемешиваем и варим до полного растворения сахара. Глазурь нужно постоянно мешать, чтобы она не пригорела, но доводить до кипения не следует. 7. Готовый корж разрезаем вдоль на две половинки. На одну половинку коржа выкладываем весь крем и выравниваем его ножом. Наверх кладем вторую часть коржа и щедро поливаем все шоколадной глазурью. Ставим приготовленный торт часа на 3-4 в холод для пропитки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Творожно-яблочное печенье 🍎🥛 Нежное, ароматное и мягкое — идеальный вариант для уютного чаепития дома. Ингредиенты: * Яблоки — 2 шт. (среднего размера) * Творог — 200 г * Яйцо — 1 шт. * Сахар — 150 г (50 г оставить для обсыпки) * Мука пшеничная — 250–300 г * Масло растительное — 100 г * Соль — щепотка * Разрыхлитель — 2 ч. л. Приготовление: 1. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками. 2. В миску положите творог, добавьте яйцо и сахар (кроме отложенных 50 г). Перемешайте вилкой до однородности. 3. Влейте растительное масло и постепенно всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте. 4. Добавьте кусочки яблок, ещё раз хорошо перемешайте. 5. Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех, обваляйте их в сахаре, слегка приплюсните и выложите на противень с пергаментом. 6. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до золотистой корочки. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Ванильный кекс с изюмом 🍰 Ароматный, нежный и очень воздушный. Готовится просто, а результат обязательно порадует! Ингредиенты: * Яйца — 5 шт. * Сахар — 1 стакан * Сметана или густой кефир — 1 стакан * Сливочное масло — 100 г * Мука — 1,5 стакана (+1 ст. л. для изюма) * Сода — 1 ч. л. (погашенная уксусом) * Ванилин — 1 г * Изюм — 70 г * Сахарная пудра — для украшения * Соль — щепотка Приготовление: 1. Взбейте яйца с солью и сахаром до пышной массы. 2. Введите растопленное масло, сметану или кефир, добавьте соду, погашенную уксусом, и перемешайте. 3. Подсыпьте муку с ванилином, замесите тесто без комков (консистенция густой сметаны). 4. Изюм промойте, обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. 5. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25–30 минут. Готовность проверьте шпажкой. 6. Остывший кекс присыпьте сахарной пудрой. Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Самые мягкие и вкусные сочники Ингредиенты: • яйцо - 1 шт. + 1 желток для смазывания • сахарный песок - 0,5 стакана • растительное масло - 2 ст.л. • сметана - 5 ст.л. • соль - щепотка • разрыхлитель - 0,5 ч.л. • мука - 2 стакана Для начинки: • творог - 200 г • желток - 1 шт. • сахарная пудра - 2 ст.л. • сметана - 1 ст.л. Если смесь получится жидкой, добавьте 1 столовую ложку муки Приготовление: Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 25-30 минут Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

КОТЛЕТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И БРОККОЛИ Ингредиенты: • 1 кочан цветной капусты (около 900 г) • 1 горсть брокколи • 2 яйца • 1 морковь • 1 луковица • 1 зубчик чеснока • немного петрушки • чуть больше 1,5 стаканов панировочных сухарей (200 г) • 1 стакан муки (130 г) • по половине десертной ложки: разрыхлитель, сладкая паприка (порошок), хлопья красного перца, мята и черный перец • соль (по вкусу) Соус: • 4–5 столовых ложек йогурта • 1 зубчик чеснока • немного соли, перца и куркумы Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?

Невероятно вкусный салат с куриной грудкой и шампиньонами 🥗 Ингредиенты: куриная грудка - 300 гр яйца - 4 шт маринованные огурцы - 150 гр шампиньоны - 300 гр лук - 1 шт консервированная кукуруза - 1 банка майонез Приятного аппетита! Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! Подпишись 👉 Как вкусно готовить?