Ванильный кекс с изюмом 🍰 Ароматный, нежный и очень воздушный. Готовится просто, а результат обязательно порадует!
Ингредиенты:
* Яйца — 5 шт.
* Сахар — 1 стакан
* Сметана или густой кефир — 1 стакан
* Сливочное масло — 100 г
* Мука — 1,5 стакана (+1 ст. л. для изюма)
* Сода — 1 ч. л. (погашенная уксусом)
* Ванилин — 1 г
* Изюм — 70 г
* Сахарная пудра — для украшения
* Соль — щепотка
Приготовление:
1. Взбейте яйца с солью и сахаром до пышной массы.
2. Введите растопленное масло, сметану или кефир, добавьте соду, погашенную уксусом, и перемешайте.
3. Подсыпьте муку с ванилином, замесите тесто без комков (консистенция густой сметаны).
4. Изюм промойте, обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто.
5. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25–30 минут. Готовность проверьте шпажкой.
6. Остывший кекс присыпьте сахарной пудрой.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
