Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Кабачково-картофельные блины Ингредиенты: Яйца - 3 шт Соль - 1 ч/л Молоко - 300 мл Мука - 170 г Растительное масло - 1 ст/л Кабачок - 1 шт Картофель - 1 шт Зеленый лук Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🍅 Маринованные помидоры «Сладко-острые» Сочные помидоры с ароматными специями, чесноком и лёгкой пикантностью станут отличной закуской к любому столу. Рецепт простой, а результат неизменно радует. 📝 Ингредиенты ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Болгарский перец — 1 шт. ✅ Острый красный перец — 1 шт. ✅ Чеснок — 2–3 зубчика ✅ Душистый перец — по 3–5 горошин в каждую банку ✅ Гвоздика — по 3–5 бутонов в каждую банку Для маринада (на 1 литр воды): ✅ Сахар — 4 ст. л. ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Уксус 9% — по 2 ст. л. на каждую литровую банку 👩‍🍳 Приготовление Банки и крышки заранее простерилизуйте. На дно каждой банки положите душистый перец, гвоздику, нарезанный пластинками чеснок, кусочки болгарского перца и немного острого перца. Помидоры тщательно вымойте, обсушите и плотно уложите в банки. Залейте помидоры кипятком, накройте крышками и оставьте на 20–30 минут. Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар из расчёта на каждый литр жидкости. Доведите маринад до кипения. В каждую литровую банку влейте по 2 столовые ложки 9% уксуса. Сразу залейте банки кипящим маринадом до самого верха и герметично закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Универсальный маринад для овощного ассорти Этот маринад отлично подходит для самых разных овощей: огурцов, помидоров, кабачков, патиссонов, цветной капусты и сладкого перца. Получается ароматно, вкусно и с приятным сбалансированным вкусом. 📝 Ингредиенты На одну банку: ✅ Репчатый лук — 1 небольшая луковица ✅ Чеснок — 1–2 зубчика ✅ Стебли укропа — по вкусу ✅ Чёрный перец горошком — 5–8 шт. ✅ Гвоздика — 2–3 бутона ✅ Лавровый лист — 5 шт. ✅ Овощи для ассорти Для маринада (на 500 мл воды): ✅ Вода — 500 мл ✅ Уксус 9% — 4 ст. л. ✅ Сахар — 4 ч. л. ✅ Соль — 2 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление Лук нарежьте кольцами, чеснок — пластинками, стебли укропа — небольшими кусочками. На дно стерилизованной банки выложите лук, чеснок, укроп, чёрный перец, гвоздику и лавровый лист. Плотно наполните банку подготовленными овощами. Залейте содержимое банки кипятком, накройте крышкой и оставьте на 15 минут. Затем воду слейте в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и уксус, доведите маринад до кипения. Сразу залейте кипящим маринадом овощи и герметично закатайте банки. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🫐 Черноплодная рябина на зиму Этот способ заготовки один из самых простых и быстрых. Ягоды отлично хранятся при комнатной температуре, сохраняя свой вкус и аромат. Зимой их можно добавлять в компоты, чай, выпечку, соусы или просто есть ложкой прямо из банки. 📝 Ингредиенты ✅ Черноплодная рябина — сколько войдёт в банки ✅ Сахар — 2–3 ст. л. на банку объёмом 550 мл ✅ Кипяток 👩‍🍳 Приготовление Ягоды тщательно переберите, промойте и залейте кипятком на 15 минут. Банки и крышки заранее простерилизуйте любым удобным способом. Разложите подготовленную рябину по банкам, заполняя их примерно на две трети объёма. В каждую банку добавьте 2–3 столовые ложки сахара. Залейте ягоды кипятком до самого верха. Сразу герметично закрутите банки крышками. Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом или одеялом и оставьте до полного остывания. Такая заготовка прекрасно хранится в кухонном шкафу и станет отличной основой для компотов, морсов, пирогов и ароматного чая. Приятного аппетита! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

КУТАБЫ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: 🔹вода 400мл 🔹мука 200гр 🔹масло 2ст.л 🔹соль щепотка Для начинки: 🔹укроп и петрушка 🔹яйца 2шт 🔹зеленый лук 4шт 🔹сыр 80 гр Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ 🔹Картофель - 1 кг 🔹Сыр - 150 гр 🔹Яйца - 2 шт 🔹Сметана - 100 гр 🔹Мука - 4 ст.л 🔹Зелень 🔹Черный перец Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Сохраняем дыню на зиму без уксуса и стерилизации Ингредиенты: Сахар - 2 ст. л. Лимонная к-та - 1/2 ч. л. на 3х литровую банку Вода - 1 л Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Помидоры в соевом маринаде Ингредиенты: Томаты черри (или обычные) — 500 г Лук — 1/2 шт Чеснок — 4 зубчика Зелень — по вкусу Масло — 2 ст. л Соевый соус — 1 ст. л Сахар — 1 ч. л (или мёд — 2 ст. л) Рисовый уксус 6% — 1 ст. л Соль — 1 ч. л Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Абрикосовый компот Ингредиенты: Рецепт на 3 литровую банку Абрикосы - 700 гр Апельсин - 2 дольки Мята - веточка Сахар - 250 гр Вода Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Клубничный компот на зиму Ингредиенты: Клубника — 350–400 г Сахар — 250 г Апельсин — несколько долек Мята — небольшой пучок Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Печеночный паштет который можно замораживать Нам понадобится: 🔻Куриная печень — 500 г 🔻Морковь — 100 г 🔻Лук репчатый — 100 г 🔻Растительное масло — 20 г 🔻Соль — 5 г 🔻Перец чёрный молотый, мускатный орех, сушёный чеснок — по 1 г каждого 🔻Сливочное масло — 50 г 🔻Сливки 15% — 200 мл Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

🌟 Рулетики из баклажан с творожным сыром и чесноком Нам понадобится: Начинка: 🔻Сыр 🔻Творожный сыр 🔻Чеснок 🔻Зелень 🔻Измельчённый грецкий орех 🔻Майонез по желанию 🔻Листья салата Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться

Суп с красной фасолью консервированной Нам понадобится: 🔻Мясо любое - 400-500 г 🔻Вода 🔻Картофель очищенный - 400 г 🔻Морковь очищенная - 1 шт 🔻Лук - 1 шт 🔻Красная консервированная фасоль - 1 банка 🔻Томатная паста - 1-2 ст.л 🔻Соль, перец - по вкусу 🔻Растительное масло для жарки овощей 🔻Зелень (у меня укроп и петрушка) по желанию Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️ Хозяюшка • Подписаться