Как быстро сварить свеклу 👍
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Сочная курица под сырной шапочкой
Вам понадобится:
• филе куриного бедра или грудки – 850 г
• сметана – 300 г майонекз – 200 г
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 200 г
• соль, перец, специи - по вкусу
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Облепиховая настойка а-ля терафлю
Оборотистый терафлю работает лучше любого противовирусного, но как и с таблетками важно принять при первых признаках простуды.
📝 Вам понадобятся:
• облепиха – 400 г
• мёд – 50 г
• имбирь – 10-12 кружочков
• куркума – 1 ч.л
• водка – 700 мл
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Вкусный, нежный куриный шницель
� Ингредиенты:
Куриное филе – 1 шт
Петрушка – 6-8 веточек
Мука – 4 ст.л
Панировочные сухари – 4 ст.л
Тёртый пармезан – 3 ст.л
Яйца – 2 шт
Молоко – 50 мл
Соль, чёрный перец и приправа к курице (по вкусу)
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🍰 Ленивый медовый тортик
📝 Ингредиенты:
Для коржей:
Мёд - 150 гр
Сахар - 120 гр
Сливочное масло - 150 гр
Яйца - 5 шт
Сода - 1 ч.л
Соль - щепотка
Мука - 300-330 гр
Для крема:
Сметана - 600 гр
Сливки (33%) - 200 мл
Сахарная пудра - 2 ст.л
Ванилин (по вкусу)
🔥 Приготовление:
Коржи отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 12-15 минут
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Фаршированные гнёзда под сыром
📝 Ингредиенты:
Макаронные изделия - по количеству порций
Фарш говяжий - 300–400 гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1–2 ст.л
Помидоры - 2–3 шт или 200 мл томатного пюре
Моцарелла - 100 гр
Зелень (по вкусу)
Соль, перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. В фарш добавьте соль, перец, измельчённый лук и чеснок. Хорошо перемешайте. По желанию — любимые специи
2. Обжарьте на сковороде немного лука и чеснока, добавьте томатную пасту и перетёртые помидоры. Протушите 2–3 минуты
3. Выложите гнёзда прямо на соус, сверху аккуратно наполните фаршем
4. Влейте в сковороду воду так, чтобы она доходила чуть выше середины гнёзд. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 15 минут
5. Сверху посыпьте тёртым сыром и снова накройте крышкой на 5 минут, чтобы сыр расплавился
6. Украсьте зеленью и подавайте горячими
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Сырный батон с чесноком
Ингредиенты:
▫️Сыр - 100-150 гр.
▫️Батон
▫️Чеснок - 2 зубчика
▫️Сливочное масло - 60 гр.
▫️Молоко/сливки - 100 мл.
▫️Зелень (по желанию)
Приготовление:⠀
1. Все ингредиенты смешать.
2. Разрезать батон вдоль, вынуть мякишь, выложить начинку и выпекать при 200 гр. 10-15 мин. до румяной корочки!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Салат с селедкой
📝 Ингредиенты:
Сельдь слабой соли – 300 гр
Соленый огурец – 3-4 шт
Отварные яйца – 4 шт
Отварной картофель – 3 шт
Зеленый лук (по вкусу)
Красный лук (по вкусу)
Укроп (по вкусу)
Майонез (по вкусу)
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
НЕЖНЫЕ ВЕРГУНЫ (ХВОРОСТ, КРЕБЛИ) НА СМЕТАНЕ ИЛИ ЙОГУРТЕ
Мягкие внутри, с тонкой хрустящей корочкой. Не крошатся, не резиновые — именно такие, какими их помнят с детства.
📖 Ингредиенты
Тесто:
Мука — 450 г
Разрыхлитель — 10 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Сметана или густой йогурт — 200 г
Ванилин — по желанию
Для жарки:
Растительное масло — достаточное количество
Для подачи:
Сахарная пудра
🧑🏻🍳 Приготовление
В миске соедините яйца, сахар и соль, слегка взбейте венчиком.
Добавьте сметану (или йогурт), ванилин и перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем и постепенно вмешайте в тесто.
Замесите мягкое, эластичное тесто, не липкое к рукам.
Накройте тесто и дайте отдохнуть 15–20 минут.
Раскатайте тесто тонким пластом, нарежьте полосками, сделайте надрез и выверните.
Обжаривайте вергуны в хорошо разогретом масле до золотистого цвета.
Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Перед подачей щедро посыпьте сахарной пудрой.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Перловка с сердечками
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 800 гр
Лук большой - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Морковь - 2 шт
Помидор большой - 1 шт (Снять кожу)
Перец
Острый перец - 4-5 колечек
Перловка - 1 стакан
Вода - 3 стакана
Приятного аппетита!
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Сырный суп с фаршем
Ингредиенты:
На кастрюлю 2,5 литра:
▫️Фарш - 250 гр.
▫️Картофель - 250 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Сливочное масло - 2-3 ст.л.
▫️Оливковое масло - 1 ч.л.
▫️Соль, перец
▫️Твердый сыр - 30 гр.
Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжариваю фарш несколько мин.
2. Добавляю мелко нарезанные кубиками лук и морковь, соль и специи, обжариваю пару мин. помешивая.
3. Добавляю картофель, воду и варю до готовности картофеля. Затем добавляю сливочный сыр, перемешиваю, тёртый сыр и готовлю ещё 2 мин. В конце украшаю суп зеленью.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🍰 Пирог на каждый день — быстрый и всегда удачный
Это тот самый «дежурный» пирог, который выручает, когда хочется чего-то домашнего без долгой возни. Готовится буквально за несколько минут, а получается нежным, мягким и очень уютным. Отличный вариант к чаю хоть каждый день.
📖 Ингредиенты
Для теста:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Соль — щепотка
Растительное масло — 100 мл
Молоко — 100 мл
Мука — 1,5 стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Для начинки:
Творог — 300 г
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — по вкусу
👩🍳 Приготовление
В миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до лёгкой пышности.
Влейте растительное масло и молоко, перемешайте до однородности.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно замесите гладкое тесто без комочков.
Для начинки соедините творог, сахар, ванильный сахар и крахмал, хорошо перемешайте.
В форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом, вылейте тесто.
Сверху выложите творожную начинку ложкой, слегка утопив её в тесте.
Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.
Готовому пирогу дайте немного остыть, затем нарезайте и подавайте.
💡 Совет:
Если творог суховат — добавьте 1–2 ст. л. сметаны, начинка получится ещё нежнее.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Рулет из лаваша с курицей, зеленью и сыром
Ингредиенты:
• куриный фарш из бедра курицы 1 кг
• лук
• зелень
• сыр лёгкий 70 гр
• лаваш 1 упаковка
• сухой чеснок
• чёрный перец
• специи для курицы
• паприка сладкая
• соль
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
🍌 Домашнее банановое мороженое
Ингредиенты:
‣ банан – 1 шт (или 4 мини)
‣ сливки 33% – 120 г
‣ молоко – 160 г
‣ сахарная пудра – 1 ст.л (по вкусу)
Для подачи:
‣ грецкие орехи и молочный шоколад – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и пробить блендером до объединения. Сливки и молоко должны быть охлаждёнными.
2. Готовить в мороженице согласно инструкции. Или контейнер обернуть плёнкой и вылить мороженное. Убрать в морозилку, перемешивать каждые 30 минут (чтобы равномерно замораживалось), пока мороженое не достигнет нужной консистенции.
3. Подавать с орешками и шоколадом.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
☕️ «Безалкогольный пушн»: отличный финал зимней прогулки
Ингредиенты:
❣Вода - 1,5 л.;
❣Яблочный сок - 600 мл.;
❣Мёд - 100 г.;
❣Клюква - 100 г.;
❣Чай «Каркаде» - 6 ст.л.
❣Кардамон;
❣Анис;
❣Корица;
❣Апельсин - 1 шт.
Процесс приготовления:
1. Завариваем чай, затем процеживаем его;
2. Добавляем в чай сок, мёд и специи;
3. Томим на небольшом огне 10-15 минут;
4. Подаём горячим с дольками апельсина и клюквой.
Хозяюшка • Рецепты • Советы
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
