Публикации канала «Хозяюшка • Рецепты • Заготовки»

ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ САЛАТ С ШПРОТАМИ 📝 Ингредиенты: Отварной картофель - 3-4 шт Шпроты (по вкусу) Яйца варёные - 3 шт Солёные/маринованные огурцы - 100 гр Морковь отварная - 1-2 шт Плавленый сырок или твердый сыр (по вкусу) Майонез (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Картофель, морковь, сыр и яйца натираем на крупной тёрке, шпроты измельчаем (хвостики можно удалить), огурцы нарезаем кубиками. 2. Салат выкладывается слоями: картофель, сеточка майонеза, шпроты, яйца, сеточка майонеза, огурцы, морковь, сеточка майонеза, сыр. 3. Убираем в холодильник пропитаться. Приятного аппетита!

Хозяюшка • Рецепты • Советы

Как легко почистить картофель 🥔

Не забудьте подписаться на канал: Хозяюшка • Рецепты • Советы

Закуска «Ёлочки» Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Отварное куриное филе – 200 гр. Майонез – по необходимости Сыр - 100 гр. Чеснок – 1 зубчик Укроп - пучок Соль Морковь Крекеры – по количеству ёлочек

Сервировка фруктовой тарелки на Новый Год 🍊

САЛАТ «НАВАЖДЕНИЕ» — ПРАЗДНИЧНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Этот салат — настоящая находка для любителей селёдки. Он напоминает любимую «шубу», но вкус получается ещё более насыщенным и интересным за счёт сыра и чесночной свёклы. Отлично смотрится на праздничном столе и всегда исчезает одним из первых. 🧺 Ингредиенты: Сельдь солёная — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Картофель отварной — 3 шт. Морковь отварная — 1 шт. Свёкла отварная — 1 шт. Твёрдый сыр — 50 г Чеснок — 4 зубчика Майонез — по вкусу Зелень — для украшения 👩‍🍳 Приготовление: Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарежьте. Картофель натрите на крупной тёрке, смешайте с майонезом. Свёклу натрите, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и смешайте с майонезом. Морковь и сыр нарежьте небольшими кубиками, соедините с майонезом. 🥣 Сборка салата слоями: Картофель Лук Сельдь Свёкла с чесноком Морковь с сыром Сверху украсьте зеленью. Перед подачей дайте салату настояться 15–20 минут. 💡 Полезный совет: Свёклу можно приготовить быстрее: варите 30 минут, затем поместите под холодную воду на 15 минут — она дойдёт до готовности и легко очистится.

😍 ХОЗЯЮШКА 😍

САЛАТ «ФРАНЦУЗСКАЯ ЛЮБОВНИЦА» — ЯРКИЙ, СОЧНЫЙ, ПРАЗДНИЧНЫЙ!📝 Ингредиенты (по слоям): 1️⃣ Куриные бёдра (обжаренные или запечённые, нарезанные кусочками) 2️⃣ Маринованный лук 3️⃣ Майонез 4️⃣ Изюм 5️⃣ Сырая морковь (натёртая) 6️⃣ Майонез 7️⃣ Твёрдый сыр (натереть) 8️⃣ Жареные грецкие орехи (крупная крошка) 9️⃣ Майонез 🔟 Кусочки апельсина 1️⃣1️⃣ Изюм 1️⃣2️⃣ Зёрна граната 🍽 Как собирать: Выкладывай салат слоями, слегка промазывая майонезом нужные уровни. Верх укрась гранатом, орехами и апельсиновыми дольками — получается очень празднично и нарядно ✨ 😍 ХОЗЯЮШКА 😍

Хочется готовить вкусно и не проводить на кухне все вечера? «Вкусно и Быстро» — это только проверенные рецепты. Всё просто, быстро и по-настоящему вкусно. 🍪 Выпечка, как в детстве 🥗 Салаты, на каждый день 🍰 ПП-десерты, чтобы похудеть 🍴 Идеи для романтического ужина Стань той самой богиней, у которой всё получается без лишних хлопот! 👉 https://max.ru/samasebehoz

😍 ХОЗЯЮШКА 😍

Праздничный салат «Грибной заборчик» Ингредиенты: Соус: • Майонез • Укроп • Чеснок Слои: Варёные яйца + соус Шампиньоны, обжаренные с луком + соус Копчёная куриная грудка, нарезанная кубиками + соус Твёрдый сыр, натёртый на мелкой тёрке Для украшения: • Солёные палочки (для «заборчика») • Маринованные опята • Укроп или веточки розмарина Как приготовить: 1️⃣ Смешайте майонез, укроп и чеснок — это будет соус для всех слоёв. 2️⃣ Выложите салат в форму: • 1 слой — яйца + соус • 2 слой — обжаренные шампиньоны с луком + соус • 3 слой — копчёная грудка + соус • 4 слой — сыр 3️⃣ Бока салата слегка промажьте майонезом и аккуратно оформите «забор» из солёных палочек. 4️⃣ Украсьте поверхность опятами и зеленью. Розмарин сделает оформление ещё праздничнее! 😍 Хозяюшка 😍

💃 Девочки, канал Натальи Атаманюк | Рецепты уже в MAX! И это не просто рецепты — Наташа готовит каждый день: 🥗 салаты 🍗 горячее 🥨 закуски 🔥 Именно сейчас у неё вышел обалденный салат на Новый год! Такой, что гости будут спрашивать рецепт 😍 Подписывайтесь 👉 https://max.ru/ch_70000008235367

😍 ХОЗЯЮШКА 😍

Получается очень нежный, ароматный и праздничный салат! Ингредиенты: • Картофель — 3 шт • Яйца — 4 шт • Куриная грудка — 200 г • Морковь — 4 шт • Чернослив — 7–8 шт • Грецкие орехи — 200 г • Майонез — для каждого слоя • Соль, перец — по вкусу Приготовление (по слоям): 1️⃣ Отварной картофель натереть на тёрке, выложить первым слоем и смазать майонезом. 2️⃣ Сверху выложить нарезанную или разобранную на волокна отварную куриную грудку, слегка посолить. 3️⃣ Следующий слой — тёртая морковь, смазать майонезом. 4️⃣ Мелко нарезать чернослив и распределить поверх моркови. 5️⃣ Посыпать измельчёнными грецкими орехами и слегка промазать майонезом. 6️⃣ Завершить слоем натёртых яиц и при желании украсить. 😍 ХОЗЯЮШКА 😍

😍 ХОЗЯШКА 😍

Как красиво сложить салфетки 🔥

Торт «Ветка» по ГОСТу — нежный советский десерт Этот торт — настоящая классика советской выпечки. Нежный бисквит, воздушный белково-ореховый корж и насыщенный масляный крем на желтках. Вкус мягкий, пропитанный, сбалансированный — именно за это его так любили в буфетах и ресторанах. Размер торта: диаметр 24 см, высота около 8 см, вес — примерно 1,5 кг. ✅ Ингредиенты Бисквит: Яйца — 5 шт Сахар — 150 г Мука — 150 г Соль — щепотка Ванилин — по вкусу Белково-ореховый корж: Белки — 3 шт Сахар — 100 г Орехи — 60 г Мука — 20 г Ванилин — по вкусу Крем: Сливочное масло 82% — 300 г Сахар — 270 г Желтки — 3 шт Молоко — 180 г Коньяк — 1 ст. л. Ванилин — по вкусу Пропитка: Сахар — 70 г Вода — 80 мл Коньяк — 1 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление Белково-ореховый корж: Орехи мелко порубить ножом. Белки взбить с 1 ложкой сахара до плотной пены. Остальной сахар смешать с орехами, мукой и ванилином. Аккуратно соединить с белками. Выложить массу в форму с пергаментом. Выпекать при 130–150°С 2–2,5 часа (или 120°С с конвекцией — 2,5 часа). Полностью остудить. Крем: Смешать желтки, сахар, молоко, ванилин и коньяк. Варить на слабом огне до загустения, постоянно помешивая. Остудить. Масло взбить до пышности. Частями ввести заварную массу, хорошо взбивая. Сироп: Смешать воду, сахар и коньяк до растворения сахара. Бисквит: Яйца взбить с сахаром и солью до пышной устойчивой массы. Добавить ванилин. Частями ввести просеянную муку. Выпекать при 180°С 20–25 минут. Остудить, разрезать на 2 коржа. Обрезки измельчить в крошку. 🧩 Сборка торта Каждый корж пропитать сиропом. Собирать торт в любом порядке, обильно промазывая кремом. Обмазать бока и верх кремом. Обсыпать бисквитной крошкой. При желании отсадить сверху крем в виде веточек и цветов. Убрать в холодильник минимум на 4–6 часов для пропитки. Украшать можно по вкусу — часто торт просто посыпают тёртым молочным шоколадом. 😍 ХОЗЯЮШКА 😍

САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ — ПРОСТОЙ, СЫТНЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ В «Хозяюшке» такие салаты называют палочкой-выручалочкой: продукты доступные, готовится несложно, а со стола исчезает первым. Нежная печень, хрустящие огурчики, мягкие яйца и сладкая морковь — идеальное сочетание. 📌 Ингредиенты: Куриная печень — 350 г Маринованные огурцы — 2–4 шт Яйца — 4 шт Морковь — 4 шт Лук — 4 шт (или 2 крупных) Майонез — 100 г Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки Зелень — для украшения 👩‍🍳 Приготовление: Морковь, яйца и куриную печень отварите до готовности, полностью остудите. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости, слегка посолите. Белки натрите на крупной тёрке, желтки оставьте для верхнего слоя. Огурцы мелко нарежьте кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Печень нарежьте соломкой или небольшими кубиками. 🥄 Сборка салата слоями: Куриная печень + тонкая сеточка майонеза Жареный лук Маринованные огурцы Белки + майонез Морковь + майонез Тёртые желтки — сверху Украсьте зеленью по желанию. ✅ Полезные советы: Если огурцы крупные — достаточно 2 штук. Салат станет ещё вкуснее после 15–20 минут настаивания. Печень важно не переварить — тогда она будет мягкой и сочной. 😍 ХОЗЯЮШКА 😍

😍 ХОЗЯЮШКА 😍