Публикации канала «Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты»

🥮 Простой и вкусный кекс с ягодами 📝 Необходимые продукты: Три яйца 150 граммов растопленного сливочного масла 100 граммов сахара 200 граммов муки 10 граммов разрыхлителя Одна чайная ложка ванильного сахара Три столовые ложки творожного сыра 20 граммов сахарной пудры Голубика Одна столовая ложка кукурузного крахмала Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥩 Как сделать говядину нежной 📝 Необходимые продукты: 1 кг говядины 2 столовые ложки сметаны 1 луковица Зелень по вкусу Вода Соль 🔥 Пошаговый рецепт: 1. Нарежьте говядину тонкими ломтиками поперек волокон. 2. Обжарьте мясо на огне чуть выше среднего в течение 10 минут, затем добавьте нарезанный лук. 3. Тушите смесь на среднем огне около получаса, периодически подливая немного воды. 4. Влейте сметану и готовьте еще 5 минут. 5. Посолите блюдо и посыпьте зеленью. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥣 Суп с галушками 📝 Необходимые продукты: Куриное мясо – 600 граммов Картофель – 3-4 штуки Для приготовления галушек: Два яйца Две столовые ложки сметаны Три-четыре столовые ложки муки Соль по вкусу Для обжарки: Одна морковь Один-два репчатых лука 15-20 мл растительного масла Пучок укропа и пучок петрушки Два-три лавровых листа Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

😍 Рулет с творогом и красной смородиной 📝 Состав: 80 г тонкого лаваша 180 г творога с 5% жирности 2 яйца 40 г сахарной пудры 50 г красной смородины 🔥 Как готовить: 1. Соединяем творог, сахарную пудру, яйцо и белок (желток второго яйца оставляем для смазывания лаваша). 2. Распределяем творожную смесь по лавашу, сверху кладём ягоды и сворачиваем рулет. 3. Смазываем рулет желтком и отправляем в духовку на 30 минут при 170 градусах. После остывания подаём к столу. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍲 Говяжья шурпа 📝 Состав: 800 г мяса на кости с жирком 2,5 л холодной воды 7-8 картофелин 2 болгарских перца 1 морковь 2 помидора 3 репчатых луковицы 1 ст. л. топлёного масла Пучок зелёных трав Чеснок, соль, перец по вкусу 2 лавровых листа Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥮 Быстрый мясо-сырный пирог 📝 Состав: 300 г любого готового мяса 230 г твёрдого сыра 220 г муки 3 яйца 220 г сметаны или греческого йогурта 1,5 ч. л. разрыхлителя 45 г сливочного масла Соль, специи и зелень по вкусу 🔥 Как готовить: 1. Нарежьте мясо и сыр небольшими кубиками. Масло растопите, оставив его при комнатной температуре или используя микроволновку. Затем смешайте все компоненты. 2. Смажьте форму маслом и распределите в ней тесто. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-45 минут. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥯 Булочки в форме бантиков 📝 Список продуктов: Тёплое молоко — 150 мл Вода — 100 мл Белок яйца — 1 штука Сливочное масло — 40 грамм Сухие дрожжи — 7 грамм Пшеничная мука — 500 грамм Сахар — 80 грамм Соль — одна чайная ложка Ванильный сахар — одна чайная ложка Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍲 Куриный бульон 📝 Состав: Курица – 500 г Репчатый лук – 2 штуки Морковь – 1 штука Вода – 3 литра Чеснок – 5 зубчиков Лавровый лист – 3 листа Гвоздика – 3 бутона Имбирь – 3 ломтика Зелень Перец горошком – 5 штук 🔥 Как приготовить: 1. Помещаем курицу в холодную воду и доводим до кипения. 2. Лучший вкус получается из домашней курицы, но можно использовать и бройлер. Чтобы бульон не был слишком жирным, рекомендуется снять кожу. Если варите из бройлера, после закипания слейте первую воду. 3. Пока курица закипает, тщательно промойте лук и очистите морковь. Лук, не очищая от шелухи, разрежьте пополам и обжарьте вместе с морковью на сухой сковороде в течение двух минут. Шелуха придаст бульону насыщенный цвет. 4. После закипания уменьшите огонь до минимального уровня. Бульон не должен активно кипеть, иначе он потеряет вкус и цвет. Добавляйте лук, морковь, имбирь, чеснок, лавровый лист, зелень, гвоздику и перец горошком. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥞 Блинчики с сыром для утреннего приёма пищи 📝 Состав: 300 мл молока 300 г муки 150 г сыра 1/3 чайной ложки соды 3 столовые ложки растительного масла 2 яйца Зелень Сметана Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🌭 Хот-дог с болоньезе 📝 Состав: Булочка для хот-дога — 65 г Фарш — 160 г Лук — 60 г Помидор — 85 г Томатная паста — 15 г Масло для жарки — 5 г 🔥 Как приготовить: 1. Поджарьте булочку на гриле или на сухой сковороде. 2. Обжарьте фарш вместе с луком и помидорами до полной готовности, затем добавьте томатную пасту и готовьте ещё пару минут. 3. Разрежьте булочку вдоль, положите внутрь начинку, украсьте зеленью и сыром. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥗 Восхитительный салат 📝 Состав: Куриное филе — 1 штука Два болгарских перца Листья салата Одна луковица Помидоры черри Мини моцарелла Грецкие орехи Масло оливковое Лимонный сок Бальзамический соус Соль и перец Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥔 Гнёзда из картофеля с грибной начинкой 📝 Список продуктов: Картофель — 800 г Масло сливочное — 100 г Яйца — 2 шт. Картофельный крахмал — 1 столовая ложка Соль Грибы — 250 г Лук — 1 шт. Соль Сметана — 1-2 столовые ложки Тёртый сыр — 250 г 🔥 Способ приготовления: 1. Лук и грибы мелко нарежь. Обжаривай их на растительном масле с добавлением соли и перца примерно 15 минут. Затем влей сметану и перемешай. Сними с огня. 2. Отвари картофель в подсоленной воде, затем слей жидкость. Добавь сливочное масло, яйца и крахмал, тщательно разомни до состояния пюре. Переложи массу в кондитерский мешок, можно использовать насадку или просто отрезать кончик мешка. 3. На противне сформируй картофельные гнёзда, в центр каждого положи грибную смесь, сверху посыпь тёртым сыром. Запекай в духовке, разогретой до 180°C, около 7-10 минут. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍕 Полезная пицца для тех, кто следит за фигурой 📝 Состав продуктов: Творог с 2% жирности — 100 г Одно яйцо Рисовая мука — 30 г Разрыхлитель теста — 1/3 чайной ложки Соус (у меня сладкий чили) — 10 г Приправы Для наполнения: Индюшачья ветчина — 60 г Обезжиренный сыр — 30 г Черри помидоры Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥧 Капустный пирог, приготовленный на сковороде 📝 Состав: 500 г капусты 1 луковица 1 морковь 4 яйца 90 мл молока 80 г муки Разрыхлитель Зелень по желанию 🔥 Как готовить: 1. Сначала обжариваю мелко нарезанный лук, затем добавляю крупно натертую морковь. 2. К овощам кладу шинкованную капусту и тушу всё вместе на среднем огне, постоянно помешивая, пока капуста не станет мягкой. 3. Когда капуста готова, огонь выключаю. В это время замешиваю тесто, взбивая яйца с молоком до однородной массы. 4. Потом добавляю муку, соль и немного разрыхлителя, а также по желанию зелень. 5. Вливаю тесто к капусте в сковороду, тщательно перемешиваю и под крышкой на маленьком огне жарю «лепешку» до золотистого цвета. 6. Как только одна сторона пирога подрумянится, переворачиваю его, чтобы приготовить с другой стороны. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥓 Купаты, приготовленные в домашних условиях 📝 Состав: 500 г куриного бедра (филе) 1 луковица 1 яйцо 2 зубчика чеснока 100 г сыра Соль и специи по вкусу Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥩 Котлеты из свинины или телятины 📝 Состав: 500 г свинины или телятины 150 г прошутто или хамона Листья шалфея или базилика Оливковое масло Сливочное масло 🔥 Процесс приготовления: 1. Мясо нарезать тонкими ломтиками и слегка отбить кухонным молоточком. Мариновать необязательно — достаточно посолить и поперчить. 2. На каждый кусок свинины положить ломтик прошутто, затем слегка отбить, чтобы ветчина впиталась в мясо. Сверху положить лист шалфея или базилика и закрепить его зубочисткой. 3. Разогреть сковороду, добавить немного оливкового масла и кусочек сливочного. Обжаривать мясо с обеих сторон до полной готовности. 4. Вынув котлеты, в оставшемся на сковороде масле с мясными соками влить немного белого сухого вина и тушить пару минут до загустения соуса. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍗 Бёдра курицы, приготовленные в соусе на основе сливок. 📝 Список продуктов: 7 куриных бёдер 200 мл сливок 200 мл куриного бульона 4 зубчика чеснока 1 луковица 50 г сливочного масла 100 г муки Растительное масло для обжаривания Соль, перец, копчёная паприка 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха Свежая зелень Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🤩 Макароны с говядиной в томатном соусе 📝 Состав: 1 морковь 1 луковица 3 зубчика чеснока Свежая зелень 1 столовая ложка томатной пасты 1 упаковка макарон 300 грамм говядины Соль и перец по вкусу 200 мл воды 🔥 Как приготовить: 1. Обжарьте говядину на растительном масле, накройте крышкой и тушите до испарения жидкости. Если мясо не станет мягким, добавьте немного воды и продолжайте тушение до полной готовности. Затем добавьте нарезанный лук и морковь, жарьте вместе примерно 8-10 минут, периодически помешивая. 2. Приправьте смесь солью, перцем и любимыми специями, влейте томатную пасту и 200 мл воды, варите 5-8 минут. После этого добавьте измельчённый чеснок, перемешайте и снимите с огня. 3. Отварите макароны заранее, затем смешайте их с соусом, украсьте зеленью и подавайте. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🌭 Корн-доги 📝 Состав: 100 г пшеничной муки 100 г кукурузной муки 1 яйцо 180 мл молока 1 чайная ложка разрыхлителя Соль по вкусу 1 чайная ложка сахара 12 мини-сосисок Растительное масло Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍗 Очень мягкая куриная грудка в соусе на основе сливок 📝 Составляющие: Филе куриной грудки 1 столовая ложка муки 1 помидор 50 грамм сыра 200 мл сливок 10% Зелень Чеснок Соль и приправы 🔥 Процесс приготовления: 1. Посолить куриную грудку, добавить специи и обжарить с обеих сторон по 5 минут. 2. Убрать мясо со сковороды, в ту же посуду влить сливки, всыпать муку и быстро размешать, чтобы не образовались комки, затем добавить помидор и сыр. 3. Готовить на маленьком огне 5-7 минут до загустения соуса, периодически помешивая. 4. Вернуть грудку в сковороду, посыпать зеленью и тушить ещё 10 минут на слабом огне. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ