Публикации канала «Хозяйка на кухне - лучшие кулинарные рецепты выпечка десерты салаты»

😋 Мягкие котлеты из смеси индейки и говядины 📝 Состав продуктов: Индюшиный фарш — 400 г Говяжий фарш — 400 г Обыкновенный репчатый лук — 1 штука Половина цукини Одно яйцо Три столовые ложки панировочных сухарей Соль по вкусу Молотый чёрный перец Растительное масло для жарки 🔥 Этапы приготовления: 1. Лук мелко порежьте и обжарьте на небольшом количестве масла, пока он не станет мягким и золотистым. 2. Цукини натрите на крупной тёрке и слегка отожмите излишки жидкости. 3. В большой миске смешайте индюшиный и говяжий фарш, введите яйцо, обжаренный лук, цукини, панировочные сухари, посолите и поперчите. 4. Тщательно перемешайте фарш до однородного состояния и оставьте на 10–15 минут, чтобы сухари впитали влагу. 5. Сформируйте котлеты одинакового размера, при желании обваляйте их в панировочных сухарях. 6. Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. 7. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 200°C, около 10–15 минут до появления румяной корочки и полной готовности. 8. Подавайте горячими, дополнив овощами, картофельным пюре, крупами или свежим салатом. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍖 Индейка, приготовленная в кисло-сладком азиатском соусе 📝 Состав продуктов: Индейка — 500-700 граммов Лук — 1 штука Красный болгарский перец — 1 штука Жёлтый болгарский перец — 1 штука Молотый чили Молотый чёрный перец Мёд — 1,5 столовые ложки Винный уксус — 2 столовые ложки Зерновая горчица — 1 столовая ложка Имбирь — половина чайной ложки Чеснок — 1 зубчик Томатная паста — 1 столовая ложка Соевый соус — 100-150 граммов Кунжут Зелёный лук Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥩 Сочная домашняя буженина 📝 Необходимые продукты: Свинина (шея или карбонад, можно заменить говядиной) – 1 кг Морковь – половина штуки Чеснок – 3-4 зубчика Кориандр Паприка Молотый чёрный перец Сушёный чеснок Розмарин Соль 🔥 Способ приготовления: 1. Промойте свинину и тщательно обсушите её с помощью бумажных полотенец. 2. Порежьте морковь тонкими брусками, а чеснок очистите и разрежьте вдоль. 3. Сделайте острым ножом глубокие отверстия в мясе и заполните их морковью с чесноком. 4. Смешайте соль с кориандром, паприкой, чёрным перцем, сушёным чесноком и розмарином. 5. Обмажьте мясо полученной смесью специй равномерно и оставьте мариноваться минимум на два часа, а лучше на ночь в холодильнике. 6. Заверните мясо в фольгу или поместите в рукав для запекания. 7. Запекайте при температуре 180°C около полутора часов, затем снимите фольгу и подрумяньте ещё 15-20 минут. 8. Дайте буженине постоять 15 минут, после чего нарежьте её ломтиками и подавайте как в горячем, так и в охлаждённом виде. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍄‍🟫 Конвертики с мясом и грибами 📝 Состав продуктов: 300 г куриного фарша 20 г репчатого лука 80 г шампиньонов 50 г сливок 50 г моцареллы Зелень Соль Чёрный перец Приправы Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🤩 Салат с курицей и маринованными шампиньонами 📝 Состав продуктов: 300 г куриного филе 300 г маринованных шампиньонов 300 г консервированной кукурузы 3 яйца Половина луковицы 100 г грецких орехов Укроп Соль, перец по вкусу Майонез или сметана для заправки Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥘 Кальцоне с мясным фаршем, запечённый в духовке 📝 Список продуктов: 500 г куриного фарша Творожный сыр или рикотта Шпинат 1-2 томата Соль Чеснок Розовый перец Чёрный перец Орегано Сыр Пармезан Панировочные сухари 🔥 Способ приготовления: 1. Подготовьте все компоненты в соответствии с видеоинструкцией. 2. Выпекайте при температуре 190°C в течение 20-25 минут. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥯 Корица в булочках 📝 Состав: 300 г бездрожжевого теста 90 г размягчённого сливочного масла 3 столовые ложки корицы 2-3 столовые ложки коричневого сахара 🔥 Как готовить: 1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте форму для выпекания, при необходимости смажьте её маслом или застелите бумагой для выпечки. 2. Тесто раскатайте в прямоугольник с равномерной толщиной. 3. Соедините мягкое масло с корицей и коричневым сахаром до образования ароматной смеси. 4. Равномерно нанесите полученную начинку на тесто, после чего нарежьте его на полоски одинакового размера и сложите их друг на друга. 5. Поместите сложенные полоски в форму, немного расправив их. 6. Пеките при 180°C около 25 минут до появления золотистого цвета. Перед подачей дайте булочкам немного остыть. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

😍 Армянская овощная толма 📝 Необходимые продукты: Фарш из говядины – 1 кг Рис – 100 г Луковицы – 2 шт. Морковь – 1 шт. Чесночные зубчики – 3-4 шт. Петрушка, кинза Томатная паста – 2 ст. ложки Специи: соль, перец, паприка Баклажаны – 2 шт. Сладкий перец – 4 шт. Помидоры – 5 шт. Кочан капусты – 1 шт. Для приготовления соуса: Мякоть томатов Томатная паста – 2 ст. ложки Вода – 1,5-2 стакана Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍗 Аппетитные куриные голени в подливе 📝 Состав: Куриные голени 1 луковица Сушёный чеснок 4 столовые ложки сметаны 300 мл воды 1 столовая ложка муки Молотая паприка, базилик Соль, чёрный перец Зелень 🔥 Приготовление: 1. Обжарьте куриные ножки с обеих сторон, затем добавьте лук и жарьте вместе. После этого положите чеснок и готовьте ещё 2-3 минуты. 2. Приготовьте соус, смешав воду, сметану и муку, затем залейте им голени. Добавьте паприку и базилик. 3. Тушите под крышкой около 15 минут. 4. В завершение положите зелень. Подавайте блюдо с картофельным пюре. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥩 Мягкое тушеное мясо для вечернего приема пищи 📝 Составляющие: Свинина – 700 грамм Лук – 300 грамм Вода – 100 миллилитров Сливочное масло – 70 грамм Чеснок – 3 зубчика Черный перец – половина чайной ложки Соль – половина чайной ложки Сахар – одна чайная ложка Уксус – одна столовая ложка Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥯 Нежные и воздушные булочки 📝 Список продуктов: 100 г сливочного масла 200 мл кефира 1 яйцо 3 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя щепотка дрожжей соль творог сыр сулугуни яйцо для смазывания кунжут 🔥 Пошаговый рецепт: 1. Масло сливочное натереть на тёрке, смешать с мукой и тщательно перетереть руками до состояния крошки, добавить соль. 2. В кефир всыпать разрыхлитель и дрожжи, оставить на 15 минут, затем влить смесь к мучной крошке, вбить яйцо и замесить мягкое тесто. 3. Дать тесту подойти, после чего обмять его один раз. 4. Для начинки натереть сыр и соединить с творогом. 5. Разделить тесто на порции нужного размера. Дальше смотрите подробности в видео. 6. Выложить пирожки на противень, покрытый бумагой для выпекания, и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🍏 Печенье с яблочным бисквитом 📝 Состав: 120 г сливочного масла 80-100 г сахара 1 яйцо 200 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя щепотка соли 2-3 яблока 3 столовые ложки сахара для карамелизации яблок 0,5 чайной ложки корицы Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🤩 Аппетитная тушёная печёнка 📝 Компоненты: Куриная печёнка — упаковка Молоко — 250 мл Луковица — 1 шт Сметана — 3 ст.л. Вода Соль, перец, специи Зелёный лук 🔥 Способ приготовления: 1. Нарезаем печёнку на небольшие кусочки и заливаем молоком, оставляя на короткое время, затем сливаем жидкость. 2. На сильном огне обжариваем печёнку около 10 минут. 3. Добавляем лук, порезанный, специи, сметану и немного воды. 4. Тушим под крышкой на слабом огне ещё 15 минут. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

😍 Овсяная запеканка 📝 Составляющие: 100 г банана 1 яйцо 40 г овсяных хлопьев 100 г нежного творога Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🌮 Лепёшка из куриного фарша с яйцом 📝 Состав: 200 г куриного фарша 1 яйцо Соль Приправы по вкусу 🔥 Способ приготовления: 1. В миске смешайте куриный фарш с яйцом. 2. Посолите и добавьте специи, хорошо перемешайте до однородной массы. 3. На разогретую сковороду с антипригарным покрытием выложите фарш, разровняйте его в виде лепёшки. 4. Под крышкой жарьте на среднем огне до появления золотистой корочки снизу. 5. Аккуратно переверните лепёшку и прожарьте с другой стороны до полной готовности. 6. Снимите с огня и подавайте блюдо горячим. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

😋 Мягкий паштет 📝 Состав: 500 г куриной печени 1 морковь 1 луковица Лавровый лист Приправы 110 мл сливок (10%) Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥞 Оладьи из творога на сковороде 📝 Состав: Мягкий творог – 150 г Яйцо – 1 шт. Рисовая мука – 2-3 столовые ложки Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки Щепотка соли 🔥 Как готовить: 1. В миску положить мягкий творог и вбить яйцо. Добавить щепотку соли, рисовую муку и разрыхлитель, тщательно перемешать до получения однородной массы. 2. Оставить полученное тесто на 5 минут, чтобы мука впитала влагу, и масса стала гуще. Разогреть сковороду, потом убавить огонь до среднего. 3. На сковороду выкладывать порции теста и жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета. Переворачивать, когда появятся пузырьки на поверхности. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🫑 Невероятно вкусные перцы, фаршированные по-турецки 📝 Состав: 5 сезонных перцев 5 томатов 2 луковицы 2 зубчика чеснока 500 г говяжьего фарша 70 г риса 1/2 чайной ложки тмина 1/2 чайной ложки молотого кориандра петрушка Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥮 Торт «Мишка на севере» 📝 Состав продуктов: 150 грамм сливочного масла 80 грамм сахара 3 желтка немного соли 250 грамм муки 1 чайная ложка разрыхлителя 50 грамм грецких орехов Для безе: 3 белка щепотка соли 150 грамм сахара Для крема: 180 грамм сливочного масла (82% жирности) 300 грамм сгущённого молока ванилин Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ

🥧 Очень мягкий манник 📝 Список продуктов: 160 г манной крупы 240 мл молока 200 г сахара 50 г растительного масла 3 яйца 15 г разрыхлителя 130 г муки 🔥 Как готовить: 1. Заливаем манную крупу молоком с сахаром и даём настояться полчаса, чтобы крупа разбухла 2. Вливаем растительное масло и добавляем яйца, тщательно перемешиваем 3. Всыпаем разрыхлитель и муку, снова перемешиваем до однородного теста 4. Выливаем массу в форму и выпекаем при температуре 180 градусов около 45–50 минут. Спасибо за реакции 🔥 👍❤️ Подпишись на нас 👇 🇷🇺 ПОДПИШИСЬ НА НАШИ КАНАЛЫ ПО ИНТЕРЕСАМ