Публикации канала «Готовим Вместе»

Шоколадный торт Ингредиенты: ▫️Яйца - 7 шт ▫️Соль - щепотка ▫️Сахар - 250 гр ▫️Ванильный сахар - 8 гр ▫️Мука - 150 гр ▫️Какао - 50 гр ▫️Разрыхлитель - 1 ч. л Для крема: ▫️Сметана (20%) - 800 гр ▫️Вареная сгущенка - 800 гр ▫️Миндаль, лесной орех - 300 гр Для ганаша: ▫️Шоколад - 200 гр ▫️Сливочное масло - 100 гр Приятного аппетита!

Сытный пирог Ингредиенты: ▫️Макароны - 120 гр ▫️Куриное филе - 650 гр ▫️Сыр твердый - 200 гр ▫️Шампиньоны - 200 гр ▫️Яйца - 3 шт ▫️Соль, специи Приготовление: ▫️Отварить макароны, нарезать филе и грибы, натереть сыр. ▫️Смешать макароны, курицу и часть сыра, выложить в форму. Сверху распределить грибы и залить смесью из яиц и специй. ▫️Посыпать оставшимся сыром и запекать 30-35 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Домашняя шаурма Ингредиенты: ▫️Куриные бедра - 3 шт ▫️Паприка - 1 ч.л ▫️Сушеный чеснок - 1 ч.л ▫️Молотая зира - 0,5 ч.л ▫️Растительное масло - 1 ст.л ▫️Репчатый лук - 0,5 шт ▫️Огурец - 1 шт ▫️Помидор - 1 шт ▫️Капуста ▫️Лаваш ▫️Соль, черный перец ▫️Масло для жарки Для соуса: ▫️Сметана - 3 ст.л ▫️Майонез - 2 ст.л ▫️Укроп - 1 ст.л ▫️Чеснок - 3 зубчика Приятного аппетита!

Закуска из баклажанов Ингредиенты: ▫️Баклажан - 2 шт ▫️Томатная паста ▫️Помидоры ▫️Шпинат ▫️Моцарелла ▫️Соль, перец Приготовление: ▫️Баклажаны нарезаем кольцами. ▫️Кладем на противень и отправляем в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

Картофельный салат с охотничьими колбасками Ингредиенты: ▫️Картофель - 500 гр ▫️Охотничьи колбаски - 250 гр ▫️Красный лук - 1 шт ▫️Маринованные огурцы - 300 гр ▫️Петрушка - 3 ветки ▫️Оливковое масло - 4 ст.л ▫️Винный уксус белый - 1 ст.л ▫️Горчица зерновая - 1 ч.л ▫️Соль, чёрный молотый перец Приятного аппетита!

Медовый торт Ингредиенты: ▫️Мёд – 100 г ▫️Сахар – 140 г ▫️Яйца – 2 шт ▫️Мука – 390 г ▫️Сода – 1 ч.л ▫️Сливочное масло – 100 г ▫️Сметана (20-25%) – 900 г ▫️Сахарная пудра – 2 ст.л ▫️Мёд – 1 ст.л (по желанию) Приятного аппетита!

Рыбные котлеты как в школьной столовой Ингредиенты: ▫️Белый хлеб - 5 кусков ▫️Молоко - 150 мл ▫️Лук - 1 шт ▫️Рыбный фарш - 500 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль, перец ▫️Панировочные сухари Приготовление: ▫️Хлеб замочить в молоке на 10 минут. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. ▫️Смешать хлеб, обжаренный лук, фарш и яйцо. Добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать. ▫️Сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях. ▫️Обжаривать на сковороде по 5 минут с каждой стороны до готовности. Приятного аппетита!

Банановые блинчики Ингредиенты: ▫️Бананы - 2 шт ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Миндальное молоко - 100 мл ▫️Мука - 80 гр ▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л ▫️Соль Приятного аппетита!

Сливочно-лимонный десерт Ингредиенты: ▫️Лимон – 3 шт ▫️Сахар – 100 гр ▫️Кукурузный крахмал – 30 гр ▫️Сливки (33%) – 250 мл Приятного аппетита!

Индейка в азиатском стиле Ингредиенты: ▫️Индейка – 500 гр ▫️Соевый соус – 3 ч.л ▫️Апельсин – 1 шт ▫️Мед – 2 ч.л ▫️Крахмал Приготовление: 1. Индейку нарезать на кусочки и обсыпать крахмалом, чтобы мясо получилось мягким и сочным. 2. Обжарить до золотистой корочки. 3. Приготовить соус из сока половины апельсина, соевого соуса и меда. 4. Залить мясо соусом и потомить 10 минут. Приятного аппетита!

Пирог-жюльен Ингредиенты: ▫️Слоеное бездрожжевое тесто – 250 гр ▫️Куриное филе – 500 гр ▫️Шампиньоны – 300 гр ▫️Лук – 100 гр ▫️Сливочное масло – 30 гр ▫️Сливки (10%) – 200 мл ▫️Яйца – 2 шт ▫️Сыр – 150 гр ▫️Желток – 2 шт ▫️Петрушка ▫️Соль, перец Приготовление: Лук обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны и обжариваем вместе. Добавляем куриную грудку и доводим до полуготовности. Форму диаметром 20 см застилаем раскатанным тестом, формируя мешочек, внутрь выкладываем начинку. Заливаем смесью из яиц, сливок и специй, посыпаем сыром и украшаем грибами. Заворачиваем бортики теста, оставляя центр открытым, смазываем их желтком и выпекаем при 200 градусах 30-40 минут. Приятного аппетита!

Жареный рис с курицей Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 300 гр ▫️Рис – 200 гр ▫️Лук – 1 шт ▫️Морковь – 1 шт ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Цуккини – 1 шт ▫️Болгарский перец – 1 шт ▫️Соевый соус – 2 ст.л ▫️Соус терияки – 1 ст.л ▫️Зелень Приятного аппетита!

Огурцы в томате Ингредиенты: ▫️Огурцы ▫️Черный перец – 5-6 горошин ▫️Душистый перец – 2-3 горошины ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Лавровый лист – 2 шт ▫️Гвоздика – 1 бутон ▫️Вода – 1 л ▫️Соль – 3 ч.л ▫️Сахар – 135 гр ▫️Кетчуп Чили – 7 ст.л ▫️Уксус (9%) – 150 мл Приятного аппетита!

Хрустящие баклажаны в кляре Ингредиенты: ▫️Баклажаны – 4 шт. ▫️Кипяток, соль ▫️Яйца – 2-3 шт. ▫️Кукурузная мука ▫️Растительное масло Для соуса: ▫️Сметана – 2 ст. л. ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Соль – 1/3 ч. л. ▫️Зелень Приятного аппетита!

Грибы на мангале с беконом Ингредиенты: ▫️Шампиньоны – 300 гр ▫️Бекон – 150 гр ▫️Майонез ▫️Соевый соус ▫️Чеснок – 1 зубчик ▫️Специи Приготовление: ▫️Замариновать грибы в смеси майонеза, соевого соуса, измельченного чеснока и специй. ▫️Обернуть каждый гриб полоской бекона. ▫️Обжарить на мангале до готовности. Приятного аппетита!

Творожный пирог с ягодами Ингредиенты: ▫️Творог - 180 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Йогурт - 50 гр ▫️Мука - 100 гр ▫️Сахар - 2 ст.л ▫️Разрыхлитель - 1 ч.л ▫️Чёрная смородина - 330 гр ▫️Сахар тростниковый (для посыпки) - 2 ст.л Приятного аппетита!

Сдобный творожный пирог Ингредиенты для теста: ▫️Мука – 350-400 гр ▫️Масло сливочное – 80 гр ▫️Молоко – 200 мл ▫️Сахар – 2 ч.л ▫️Соль – 1 ч.л ▫️Дрожжи – 1 ч.л ▫️Яйцо – 1 шт Начинка: ▫️Творог – 200 гр ▫️Сметана – 2 ст.л ▫️Сахарная пудра – 100 гр ▫️Яйцо – 1 шт Выпекать при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита!

Облепиховый чай Ингредиенты: ▫️Замороженные ягоды облепихи ▫️Мандарин ▫️Розмарин ▫️Гвоздика ▫️Мед – 1 ч.л. Приготовление: ▫️Сложить все ингредиенты в чайник. ▫️Залить кипятком. ▫️Слегка помять ягоды и мандарин, перемешать. ▫️Добавить мед. Приятного аппетита!

Запечённый батат Ингредиенты: ▫️Батат – 2-3 слайса ▫️Оливковое масло ▫️Специи, соль ▫️Творог – 80 гр ▫️Укроп ▫️Сыр – 20 гр ▫️Яйцо или яичный белок – 50 гр Приготовление: ▫️Батат разрезать на слайсы толщиной 2-3 см, смазать маслом, посыпать специями и отправить в духовку на 15-20 минут при 180 градусах. ▫️Для начинки смешать творог, яйцо, сыр и мелко нарезанную зелень, добавить соль по вкусу. Приятного аппетита!

Кутабы без раскатки теста Ингредиенты: ▫️Вода - 400 мл ▫️Мука - 200 гр ▫️Масло - 2 ст.л ▫️Соль - щепотка ▫️Укроп и петрушка - 1 пучок ▫️Яйца - 2 шт ▫️Зеленый лук - 4 шт ▫️Сыр - 80 гр Приятного аппетита!