Публикации канала «Готовим вместе | Вкусные рецепты салаты закуски выпечка мультиварка аэрогриль»

🌯 Чикен ролл за 10 минут! ✨ Домашний, сочный, вкуснее любого фастфуда 😋 🥖 Ингредиенты: 🐓 Куриное филе 🍅 Помидоры 🥬 Листья салата 🧅 Красный лук 🥒 Солёные огурчики 🌯 Тортилья ❤️ Кетчуп и майонез 🥚 2 яйца 🍟 Панировочные сухари (у меня их не было — заменила на чипсы 😜) 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Филе нарезаем, обмакиваем в яйцо 🥚 и обваливаем в сухарях (или чипсах 😏). Обжариваем до золотистой корочки. 2️⃣ На тортилью выкладываем салат 🥬, овощи 🍅🥒, курочку и соусы. 3️⃣ Сворачиваем и слегка прогреваем на сковороде/гриле. ✨ Приятного аппетита! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥔 Домашние чипсики в микроволновке Идеально, когда хочется хрустяшек, но без фритюра! 🛒 Ингредиенты: 🥔 Картофель 🛢️ Растительное масло 🧂 Соль и специи (паприка, чеснок, травы) 👩‍🍳 Как готовим: 1️⃣ Нарезаем картофель тонко (овощечистка или тёрка) 2️⃣ Промакиваем бумажным полотенцем 3️⃣ Выкладываем на тарелку в 1 слой, сбрызгиваем маслом и посыпаем специями 4️⃣ Микроволновка: 3 мин — перевернуть — ещё 2 мин 5️⃣ Остужаем — они становятся хрустящими 😋 🧄 Соус: 2 ст.л греческого йогурта + укроп + немного тёртого чеснока — бомбический дип ✨ 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🌭 Сосиски с сыром в лаваше — запечённые, а не жареные! В 100 раз вкуснее и без капли масла! ✨ 🛒 Ингредиенты: 🫓 Лаваш 🌭 Сосиски 🧀 Сыр 🍅 Кетчуп 🧄 Сливочно-чесночный соус 🥚 Яйцо 🌰 Кунжут 👩‍🍳 Готовим: 1️⃣ Нарезаем лаваш на полоски по длине сосисок 2️⃣ Сыр натираем, сосиски очищаем, соус готовим 3️⃣ Смазываем лаваш соусом ➕ кладём сосиску ➕ сыр ➕ сворачиваем 4️⃣ Выкладываем на противень, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом 5️⃣ Запекаем при 180° — 20 минут 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍝 РАКУШКИ С ФАРШЕМ В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ 💯 Вкус — как с обычными сливками, но бюджетнее! 🛒 Ингредиенты: 🟡 Ракушки – 250 г 🟤 Фарш – 300 г 🧅 Лук – 1/2 шт 🍅 Томаты в собственном соку или паста 🧀 Сыр – по вкусу 🥛 Сухие сливки + вода 🧂 Специи: соль, чёрный перец, приправа для фарша 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Отвари пасту 🐚 в подсоленной воде до состояния аль-денте 2️⃣ Нарежь лук мелкими кубиками и обжарь на сковороде с оливковым маслом 3️⃣ Добавь фарш, увеличь огонь и готовь до румяности 4️⃣ Введи томаты и специи, туши ещё 5–7 минут 🍅 5️⃣ Разведи сухие сливки в воде, подогрей, добавь сыр 🧀 6️⃣ Как сыр расплавится — добавь перчик 🌶️ и снимай с огня ✨ Соединяй всё и наслаждайся ресторанным вкусом дома! 💌 Сохрани, чтобы не потерять! 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍋 Куда девать использованные лимоны 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍝 Курица с пастой в сливочном песто Ингредиенты: 🍗 Филе куриной грудки 🧂 Соль, перец 🍝 Макароны — 300 г 🌿 Соус песто — 5 ст. л. 🥛 Сливки 20% — 120 мл 🧀 Пармезан Готовим: 🔪 Грудку отбить до равномерной толщины, посолить, поперчить и обжарить до готовности 🍝 Макароны отварить до состояния аль денте 🔥 На слабом огне влить в сковороду сливки, добавить песто и помешивать, пока масса не станет однородным соусом 🧀 Добавить немного тёртого пармезана и хорошо перемешать 🍝 Всыпать макароны в соус, перемешать 💧 Влить немного воды из-под макарон и проварить пару минут на среднем огне 👨🏻‍🍳 Готовим вместе -подписаться

🌸 Девочки, между прочим — весна уже на носу, пора и худеть 😉 Безумно простая идея для ужина 💫 🥗 белково 😍 вкусно 👶 детям заходит на ура Ингредиенты: 🍗 куриный фарш 🧀 моцарелла в шариках 🥚 яйца — 2 шт 🍞 панировочные сухари панко 🧂 любимые специи Готовим: ✨ В фарш добавляем специи, солим и перчим. 🧀 Внутрь каждого шарика кладём моцареллу. 🥚 Обваливаем сначала в яйце, затем в панко. 🔥 Выпекаем: — в гриле — 20 минут до хрустящей корочки — в духовке — 190° ~ 30 минут 🍽 Подаём с любимым соусом и наслаждаемся 💛 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🥔🧀 Картофельная запеканка с фаршем и овощами Очень люблю такие запеканки 🤍 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩 Фарш — 500 г 🧅 Лук — 1 шт 🥕 Морковь — 1 шт 🟢 Замороженный горошек — 150 г 🍅 Томатная паста — 3–4 ст. л. 💧 Вода — 120 мл 🧂 Соль, перец, специи — по вкусу 🧀 Сыр — 100 г 🥔 Картофель — 800 г 🥛 Молоко — 50 мл 🧈 Сливочное масло — небольшой кубик 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 🔪 Лук и морковь мелко нарезаем кубиком. 🔥 Обжариваем фарш, добавляем овощи и горошек, готовим несколько минут. 🍅 Вливаем воду, добавляем томатную пасту и специи, тушим до выпаривания жидкости. 🥔 Картофель отвариваем и делаем пюре с молоком и сливочным маслом. 🍽️ В форму выкладываем фарш, посыпаем сыром. 🥔 Сверху выкладываем пюре, разравниваем и вилкой делаем узоры ✨ 🔥 Запекаем 25 минут при 180 °C, затем немного остужаем. 👨🏻‍🍳 Готовим вместе - подписаться

🍊🍦 Мандариновое мороженое Сейчас сезон мандаринов — самое время приготовить это яркое, нежное и безумно вкусное мороженое 😍 Готовится быстро, а исчезает со стола за 5 минут ❄️✨ Сохраняй рецепт и побежали готовить 👇 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 Сливки — 350 мл 🥫 Сгущённое молоко — 150 мл 🍊 Мандарины — мякоть с 6 шт (у меня были крупные) 🍬 Сахар — 30–40 г (по вкусу) 🌽 Крахмал — 1 ст. л. 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 🍊 Срезаем верхушки у мандаринов, аккуратно достаём всю мякоть — кожуру не выбрасываем. ✋ По возможности убираем плёнки с долек. 🔥 Отправляем мякоть в разогретую сковороду или сотейник, добавляем сахар. 🥄 Постоянно помешивая, доводим до кипения. 💧 Вливаем крахмал, разведённый в небольшом количестве воды. ✨ Варим до загустения, снимаем с огня и полностью остужаем. ❄️ Мороженое: 🥣 В миске взбиваем сливки со сгущённым молоком до густых пиков. 🍊 Добавляем остывший мандариновый джем и ещё раз аккуратно взбиваем до объединения. 🎂 Перекладываем массу в кондитерский мешок. 🍊 Наполняем кремом мандариновые «чашечки». ✨ Сверху можно добавить ещё немного джема.

💝 Съедобные валентинки Идеальный подарок — вкусный, красивый и сделанный своими руками 🥰 Сохраняй рецепт и погнали готовить ✨ 🧺 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥐 Слоёное тесто 🥚 1 желток + 1 ст. л. молока — для смазывания 🍮 КРЕМ: 🥚 Желтки — 3 шт 🍬 Сахар — 60 г 🌼 Ванильный сахар — 10 г 🌾 Мука — 1 ст. л. с горкой 🥛 Молоко — 120 мл 🧈 Сливочное масло — 50 г ━━━━━━━━━━━━━━ 👩‍🍳 ГОТОВИМ: 💗 Размороженное тесто раскатываем. 💗 Вырезаем сердечки: цельные — для основы, и с отверстием — для «крышечки». 💗 Крышечки кладём на основу, смазываем желтком с молоком. 🔥 Выпекаем при 190° 15–20 минут до румяности. 🍮 Крем: 🥣 В сотейнике смешиваем желтки, сахар, ванильный сахар и муку. 🥛 Вливаем молоко, ставим на средний огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. 🧈 В конце добавляем сливочное масло. ❄️ Убираем крем в холодильник для стабилизации. ✨ Наполняем булочки кремом, добавляем ягоды — и готово!

🧀✨ Сырно-творожные лодочки ✨🧀 Идея для вкусного и сытного завтрака 🍳🥰 📌 Ингредиенты: 🥛 творог 5% — 180 г 🧀 сыр — 100 г 🥚 яйца — 3 шт. 🌾 рисовая мука — 80 г 🧂 соль — по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешиваем: творог + 1 яйцо + 50 г сыра + муку + соль. 2️⃣ На пергаменте (смазанном маслом) формируем лодочки 🛶 3️⃣ Отправляем в духовку при 180°С на 20–25 мин. 4️⃣ Достаём, в серединку кладём оставшийся сыр (50 г) и желтки 🥚 5️⃣ Ещё 5–7 мин. в духовке до аппетитной корочки ✨ Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🍵✨ Заготовки витаминного чая ✨🍵 С наступлением холодов ❄️ лучший способ поддержать иммунитет — сделать полезные чайные кубики 🧊💛 Один раз всё измельчил в блендере — и потом только достаёшь кубик, заливаешь кипятком 🔥☕ А главное — мыть блендер придётся всего один раз 😍 🍊 Облепиха + Апельсин 🍊 облепиха — 300 г 🍊 апельсин (без кожуры) — 1 шт 🌿 розмарин — 7–10 лепестков 🫚 имбирь — 5 слайсов 🍯 мёд — 50 мл 🍒 Брусника + Клюква 🍒 брусника — 200 г 🍒 клюква — 200 г 🌱 мята — 7–10 лепестков 🫚 имбирь — 5 слайсов 🍯 мёд — 50 мл 👩🏻‍🍳 Все ингредиенты отправляем в блендер, измельчаем до однородности. Разливаем по формочкам для льда 🧊 и убираем в морозилку. Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🥗✨ Салат с курицей и запечёнными овощами ✨🥗 Обожаю готовить овощи в духовке — это безумно быстро и вкусно 🤤💛 А если добавить лёгкий салат с курицей — получится идеальный ужин 🍴🍂 🔥 Для овощей: 🥔 Картофель бейби — 800 г 🌶 Красный перец — 1 шт. 🌽 Жёлтый перец — 1 шт. 🧅 Лук репчатый — 1 шт. 🧂 Соль, сушёный чеснок, чёрный перец 🛢 Растительное масло 🥗 Для салата: 🥬 Листья салата — 80 г 🍗 Куриное филе — 500 г 🍅 Помидоры — 3–4 шт. 🧀 Сыр — 150 г 🥄 Майонез (или сметана+горчица) — 2–3 ст. л. 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Овощи нарезаем, добавляем специи и масло. 2️⃣ Выкладываем на противень рядом (перец отдельно от картофеля, чтобы картофель хорошо прожарился 🔥). 3️⃣ Запекаем при 200°С 40–50 мин. до золотистости. Перчик должен чуть припечься — тогда вкус особенно яркий 😍. 4️⃣ Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 20–30 мин. 5️⃣ Собираем салат: листья салата 🥬 + курица 🍗 + помидоры 🍅 + сыр 🧀 + заправка 🥄. Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🥔✨ Крошка картошка с вкусными начинками ✨🥔 Давно я так вкусно не кушала 😍🔥 Доверьтесь и попробуйте — это просто бомба 💣❤️ 📌 Что нужно: 🥔 Картошка 🛢 Масло растительное (для смазывания) 🧂 Соль 🧈 Сливочное масло (для начинки) 👩🏻‍🍳 Как готовить: 1️⃣ В картошке делаем дырочки вилкой 🍴 2️⃣ Смазываем маслом + солью 🧂 3️⃣ Заворачиваем в фольгу ✨ и в духовку на 200°С на 1 час ⏱ (если крупная — подольше) 4️⃣ Готовую картошку разрезаем, кладём сливочное масло 🧈 и разминаем вилочкой 😋 🥗 Начинка №1: 🥓 Колбаса 🥒 Огурцы солёные 🧀 Сыр 🍶 Майонез 🧄 Чеснок 🦀 Начинка №2: 🦀 Крабовые палочки 🧀 Сыр 🍶 Майонез 🧄 Чеснок 💡 Начиняем нашу картошку 🥔 и наслаждаемся вкусом! 😍🔥 Приятного аппетита! 🤤💖 Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🍲 ЧАХОХБИЛИ ✨ Сочно и вкусно ✨ 🛒 Ингредиенты: 🍗 Курица (любые части) 🧅 Лук репчатый 🫑 Болгарский перец 🍅 Помидоры (без кожицы) 🧄 Чеснок 🌿 Зелень 🧂 Соль 🌶 Красный молотый перец 🍬 Сахар (1 ч.л.) 🌸 Хмели-сунели 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем курицу до золотистой корочки с солью и хмели-сунели. 2️⃣ Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета. 3️⃣ Добавляем перец кубиком, помидоры кубиком, соль, перец, сахар, хмели-сунели → тушим 5 минут. 4️⃣ К овощам кладём курицу, тушим под крышкой 20 минут на слабом огне. 5️⃣ В конце добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок. 🥔 Подаём с картофельным пюре — пальчики оближешь 😍🤤 Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🍴 Сочные ПП-котлетки — очень вкусно и просто! 🥪 Их можно даже взять на завтрак: положить котлетку на цельнозерновой хлеб, добавить лист салата 🥬 и наслаждаться! Ингредиенты: 🐔 Куриное филе — 300 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🍅 Помидоры — 1,5 шт. 🧀 Сыр твёрдый — 50 г 🥄 Сметана — 2 ст. л. 🌾 Мука ц/з или обычная — 2,5 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌿 Укроп Приготовление: 1️⃣ Филе нарезать мелкими кусочками. 2️⃣ Добавить яйцо, тёртый сыр, укроп и нарезанные помидоры. 3️⃣ Вмешать сметану, муку и соль — тщательно перемешать. 4️⃣ Сковороду слегка смазать маслом. Выложить котлетки ложкой. 5️⃣ Жарить на небольшом огне по ~4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки ✨. 6️⃣ Подавать со сметаной или любимым соусом 😍 Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🥪 Хрустящий «Крок-мадам» 🍳✨ Завтрак, который готовится за считанные минуты ⏱ и заряжает энергией на весь день 💪☀️ Ингредиенты: 🧈 сливочное масло – 50 г 🥛 молоко – 250 мл 🥄 мука – 2 ст.л. 🌰 мускатный орех – щепотка 🧂 соль – по вкусу 🥩 ветчина 🥚 яйца 🧀 сыр 🌿 зелень Приготовление: 1️⃣ В сотейнике растопить масло 🧈, добавить муку 🥄 и хорошо перемешать. 2️⃣ Влить молоко 🥛, приправить мускатным орехом 🌰 и солью 🧂. Варить до загустения, постоянно помешивая 🍲. 3️⃣ Лист фило смазать маслом, сложить прямоугольником 📐. 4️⃣ Промазать соусом бешамель ➡️ выложить ветчину 🥩, сыр 🧀 и яйцо 🥚. 5️⃣ Края смазать желтком и отправить в духовку 🔥 при 190° на 15 минут. ✨ Вуаля — хрустящий, нежный и невероятно вкусный завтрак 😍 Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🥩 Нежная говядина с пюре без комочков 🍽 Мясо получается настолько мягким, что буквально распадается на волокна 🤤 Для мяса: 🥩 Говядина (лопатка/толстый край/шея) — 600 г 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🥕 Морковь — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков 🧈 Сливочное масло — 100 г 🧂 Соль, чёрный молотый перец 🌿 Перец горошек 🍋 Лимонный сок — 1/3 шт. 💧 Вода — 100–150 мл 🌿 Укроп — для подачи Для пюре: 🥔 Картофель — 7–8 шт. 🥛 Молоко — 100–150 мл 🧈 Сливочное масло — 30 г 🧂 Соль Приготовление: 1️⃣ Мясо нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли. 2️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть, чеснок раздавить — всё сверху на мясо. 3️⃣ Добавить сливочное масло кусочками и немного воды. Тушить ~30 мин. 4️⃣ Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и немного тёртого чеснока. Тушить под крышкой около 2 часов ⏳ (по необходимости подливать воду). Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🍗 Хрустящая курочка + свежий салат 🥗 Просто, быстро и очень вкусно 💛 Ингредиенты: 🍗 Для курицы: • Куриное филе — 2 шт. • Соль, чёрный перец, сушёный чеснок • Мука — 100 г • Яйца — 2 шт. • Панировочные сухари — 100 г • Масло для жарки 🥬 Для салата: • Лист салата (ромэн) • Пармезан 🧀 • Помидоры черри 🍅 • Соль, чёрный перец • Оливковое масло 🫒 • Авокадо 🥑 • Лимонный сок 🍋 • Чиабатта для сухариков 🥖 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки (можно вдоль, чтобы были тоньше). 2️⃣ Добавляем специи — соль, перец, чеснок. 3️⃣ Обваливаем: сначала в муке, потом в яйце, затем в панировочных сухарях. 4️⃣ Обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки ✨ (по 3–4 минуты с каждой стороны). 🥗 Для салата: 5️⃣ Смешиваем салат, черри, пармезан, немного соли и заправляем оливковым маслом. 6️⃣ Чиабатту нарезаем, сбрызгиваем маслом и поджариваем на сковороде до хруста 🥖💫 7️⃣ Авокадо надрезаем по диагонали прямо в кожуре — красиво и удобно 💚 Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак

🍎 Карамельный чизкейк с яблоками 🍰✨ Хрустящая основа, нежная сырная серединка и ароматные яблоки с корицей 🥧❤️ Ингредиенты: 🍪 печенье – 250 г 🧈 сливочное масло – 100 г 🧀 творожный сыр – 400 г 🥛 сливки (жирные) – 100 мл 🍯 варёная сгущёнка – 160 г 🥄 желатин – 7 г + 35 мл воды 🍏 яблоки – 3 шт. 🍬 коричневый сахар – 3 ст.л. 🧈 сливочное масло – 50 г 🌿 корица – по вкусу Приготовление: 1️⃣ Для основы измельчить печенье 🍪 и смешать с растопленным маслом 🧈. Выложить в форму, утрамбовать и отправить в холод ❄️ на 15 минут. 2️⃣ Замочить желатин в воде. Взбить сливки 🥛 до пышности, добавить творожный сыр 🧀 и сгущёнку 🍯. Желатин растопить и вмешать в массу. Вылить на основу, разровнять и убрать в холодильник. 3️⃣ Яблоки нарезать дольками 🍏, растопить масло 🧈 на сковороде, добавить сахар и корицу. Томить до мягкости и украсить чизкейк. ✨ Результат – нежнейший десерт с тёплыми нотками осени 🍂🤎 Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак