🥪 Идеальные тосты ✨
Ингредиенты:
🍞 тостовый хлеб
🍗 филе курицы
🥒 солёные огурцы
🌿 укроп
🧀 плавленый сыр
🔪 Курицу и огурцы режем мелкими кубиками.
🌿 Укроп мелко шинкуем и добавляем к смеси.
🧀 Кладём плавленый сыр и всё перемешиваем.
🔥 В мульти-пекаре выкладываем:
🍞 хлеб → 🥗 начинка → 🍞 хлеб.
⏱ Жарим 3–5 минут.
🤩 Хрустящий хлеб + нежная начинка = идеальное сочетание ❤️
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак
🧇 Вафли на завтрак 🌞✨
Ингредиенты:
🧀 сыр
🥓 колбаса
🌿 зелень
🍅 помидоры
🥚 1 яйцо
🥄 2 ст.л. муки
🧂 соль и специи по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Смешайте в равных пропорциях сыр, колбасу, зелень и помидоры.
2️⃣ Добавьте яйцо, муку, соль и специи. Хорошо перемешайте.
3️⃣ Смажьте панели вафельницы маслом 🧈.
4️⃣ Выпекайте вафли согласно инструкции вашего прибора.
✨ А дальше — просто наслаждайтесь вкусным завтраком 😍☕
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак
🥗 Салат с курицей, шампиньонами и солёными огурчиками 🤍
Ингредиенты:
🍗 куриное филе
🍄 шампиньоны
🌽 кукуруза
🥚 яйца
🥒 солёные огурцы
🥄 майонез, соль, перец
Приготовление:
1️⃣ Отварите куриное филе и разберите на волокна.
2️⃣ Шампиньоны нарежьте кубиками и обжарьте 🍳.
3️⃣ Нарежьте отварные яйца и солёные огурчики.
4️⃣ Соедините все ингредиенты в миске, добавьте кукурузу.
5️⃣ Заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу.
✨ Вуаля — простой и очень вкусный салат готов! 😍
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак
🥐 Мини-рулетики из слоёного теста
Простая закуска, которую захочется готовить снова и снова 😍
👩🍳 Ингредиенты:
🥖 слоёное дрожжевое тесто
🥓 ветчина
🧀 сыр
🍅 соус / кетчуп
🔥 Приготовление:
1️⃣ Тесто раскатать, смазать соусом 🍅.
2️⃣ Выложить сверху ветчину 🥓 и сыр 🧀.
3️⃣ Свернуть рулетом ➰ и нарезать кружочками 🔪.
4️⃣ Запекать в аэрогриле 15 мин при 180° 🔥.
👉 На половине времени перевернуть.
✨ Вкусно, быстро и очень удобно к чаю или на перекус 💛
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак
🧀 СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ БЕЗ МУКИ И ПАНИРОВКИ
Простая закуска, которую захочется готовить снова и снова 😍
👩🍳 Ингредиенты:
🥢 рисовая бумага
🧀 сыр (моцарелла или сулугуни)
🥚 яйцо
💧 вода
🌿 кунжут
🔥 Приготовление:
1️⃣ В яйцо 🥚 добавить 6 ст.л. воды 💧, перемешать до однородности.
2️⃣ Окунуть лист рисовой бумаги 🥢 в смесь, положить сыр 🧀 и завернуть так, чтобы он не вытек при запекании.
3️⃣ Выложить палочки на пергамен 📜, посыпать кунжутом 🌿.
4️⃣ Выпекать 20 мин при 180°C 🔥.
✨ Получаются хрустящие снаружи и тянущиеся внутри 💛
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак
🍝 Паста как лазанья (но ещё проще!) 😍
🧀 Соус Бешамель
(видео-рецепт в хайлайтс «ПАСТА») 🎥
🧈 Сливочное масло — 2 ст. л
🌾 Мука — 2 ст. л
🥛 Молоко — 2 стакана
🧂 Соль / перец / мускатный орех
👩🍳 Готовим:
🔥 Муку прогреть на сковороде, постоянно помешивая, до лёгкого золотистого цвета
🧈 Добавить масло, быстро соединить с мукой
🥛 Влить молоко и непрерывно мешать — соус начнёт густеть
🧂 Добавить соль, перец и мускатный орех
🍅 Соус Болоньезе
(видео-рецепт в хайлайтс «ПАСТА») 🎥
🥩 Фарш — 500 г
🧅 Лук репчатый (у меня красный) — 1 шт
🍅 Протёртые томаты — 300 мл
(или томатная паста 2–3 ст. л)
💧 Горячая вода — 300 мл
🍬 Сахар — 1 ст. л
🧂 Соль / перец
👩🍳 Готовим:
🧅 Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле ~1 минуту
🥩 Добавить фарш, обжарить до золотистой корочки, посолить и поперчить
🍅 Добавить томаты, сахар и горячую воду
⏲ Накрыть крышкой, убавить огонь до среднего и тушить 30 минут
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
🍗 Куриные рулеты с творожным сыром и вялеными томатами 😍✨
👩🏻🍳 Ингредиенты:
🥩 Куриная грудка — 2 шт.
🧀 Творожный сыр — 100 г
🍅 Вяленые томаты — 70 г
🧂 Соль, перец, приправа для курицы — по вкусу
🌻 Подсолнечное масло — немного
🧀 Тёртый твёрдый сыр — для посыпки
🔥 Приготовление:
1️⃣ Разрезаем грудки пополам и немного отбиваем.
2️⃣ Измельчаем вяленые томаты, смешиваем их с творожным сыром.
3️⃣ Смазываем куриное филе начинкой и сворачиваем рулетики.
4️⃣ Смазываем форму маслом 🌻, выкладываем рулеты, сверху ещё немного масла.
5️⃣ Посыпаем приправами и отправляем в духовку при 200°C на 30–40 минут.
6️⃣ За 5 минут до готовности добавляем сверху сыр 🧀 — чтобы расплавился и дал корочку 🤤
💛 Аромат стоит нереальный!
Подходит и на ужин, и на праздничный стол 🎉
🍽 Приятного аппетита, мои хорошие 💕
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
🥙 Треугольники из лаваша
Идея для быстрого, сытного и очень вкусного завтрака или перекуса 🔥
⏱ Быстро
😋 Сочно
🧀 Сырно
🛒 Ингредиенты:
🌯 лаваш
🥩 ветчина
🧀 сыр
🍅 помидор
🥫 любимый соус
(у меня: майонез + кетчуп ❤️)
👩🍳 Готовим:
▫️ Лаваш разрезать пополам
▫️ Смазать соусом
▫️ Выложить начинку
▫️ Свернуть треугольником 🔺
▫️ Обжарить до румяной корочки или отправить в духовку 🔥
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак
🍫🤎 «Картошка» как из детства — улетела в миг ✨
Тот самый вкус, который возвращает в детство 🧸
Нежная, шоколадная и очень домашняя 🤍
🧺 Ингредиенты:
🍪 печенье «Юбилейное» — 400 г
🧈 сливочное масло 82,5% — 100 г
🍫 растопленный тёмный шоколад — 80 г
🥫 сгущённое молоко (у меня с какао) — 50 г
🍫 какао-порошок — 20–30 г
❄️ сахарная пудра — для посыпки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Печенье измельчаем в мелкую крошку
2️⃣ Добавляем масло, шоколад, сгущёнку и какао — хорошо перемешиваем до однородности
3️⃣ Убираем массу в морозилку на 10 минут ❄️
4️⃣ Достаём, раскатываем в «колбаску» и нарезаем на одинаковые кусочки
5️⃣ Формируем шарики 🤎
6️⃣ Посыпаем сахарной пудрой ✨
🍵 Чайные бомбочки – уют в кружке за пару минут 💛
✨ Облепиховая:
🍊 облепиха – 130 г
🍊 апельсин – 1 шт
🌿 имбирь – 3 ломтика
🍯 мёд – 1–2 ст.л.
🌸 корица – 1 ч.л.
⭐️ гвоздика – 15 г
✨ Малиновая:
🍓 малина – 150 г
🍋 лимон – 1 шт
🌱 мята – 3 веточки
🍯 мёд – 1–2 ст.л.
🔸 Приготовление:
1️⃣ Все ингредиенты пробить в блендере 🌀
2️⃣ Разлить по формам и заморозить ❄️
3️⃣ Достать бомбочку, положить в чайник, добавить зелёный/чёрный чай и залить кипятком 🍵
Результат – ароматный, яркий и витаминный чай 🤩
🍎 Бесподобные булочки с яблоком 🍯
Мягкие, ароматные и такие домашние 💛
Пока они пекутся — кухня наполняется запахом яблок, корицы и тепла 🍂
🥣 Для теста:
🥛 Молоко тёплое — 250 мл
🍬 Сахар — 3 ст.л.
🧂 Соль — 1 ч.л.
🌼 Ванилин
🍞 Дрожжи сухие — 7 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🧈 Сливочное масло (растопленное) — 60 г
🌾 Мука — 450–480 г
👩🍳 Приготовление теста:
1️⃣ Смешать молоко, сахар, соль, ванилин и дрожжи.
2️⃣ Добавить яйцо и масло, перемешать.
3️⃣ Ввести муку, замесить мягкое тесто и оставить на 2 часа в тепле 🌤️
4️⃣ Готовое тесто разделить на 13 шариков, оставить на 20 минут отдохнуть.
🍏 Начинка:
🍎 Яблоки — 6–8 шт. (очистить и нарезать кубиками)
🧈 Масло сливочное — 30 г
🍬 Сахар — 3–4 ст.л.
🌿 Корица — 1/2 ч.л.
🍊 Цедра апельсина
🌽 Крахмал кукурузный — 1 ст.л. (развести в 2–3 ст.л. воды)
Куриные котлетки с сыром в сливочном соусе
Ингредиенты ⤵️
🔸Куриная грудка - 2 шт
🔸Сыр - кусочек
🔸Соль, перец (по вкусу)
🔸Паприка, сухой чеснок (по вкусу)
🔸Сливки - 200 мл
🔸Вода - 100 мл
🥔 Картофельные гнезда с грибами
📝 Ингредиенты:
Картофель - 800 гр
Сливочное масло - 100 гр
Яйцо - 2 шт
Картофельный крахмал - 1 ст.л
Соль (по вкусу)
Шампиньон - 250 гр
Лук - 1 шт
Сметана - 2 ст.л
Сыр - 250 гр
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем при 180 гр. 10 минут
Приятного аппетита!
🍞 Домашний хлеб
📝 Ингредиенты:
Мука - 1 кг
Соль - 1 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Дрожжи - 1 ст.л
Вода - 700 мл
Растительное масло - 2 ст.л
Приятного аппетита!
Ленивый хачапури из творога с тунцом, диетический, но такой, что я не чувствую себя в плену
КБЖУ 1/8 пирога: 365/31/13/30
Ингредиенты:
- творог 200 гр
- яйца 2 шт
- тунец в собственном соку 80 гр
- молоко 100 мл
- моцарелла 70 гр
- рисовая мука 85 гр
- разрыхлитель 3 гр
- соль по вкусу
Сочная курица с овощной шапкой без вреда для моей талии, но с пользой для настроения
КБЖУ на 100 гр: 72.4/7.1/0.6/8.4
Ингредиенты:
- куриное филе 500 гр
- болгарский перец 1/3
- помидорка небольшая
- зелёный лук
- чеснок 1 зубчик
- лёгкий сыр 50 гр
- сметана 10% 2 ст.л
- специи
🥯 Творожные булочки с джемом
📝 Ингредиенты:
Тёплое молоко - 200 мл
Дрожжи - 7 гр
Сахарный песок - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Творог - 200 гр
Сливочное масло - 100 гр
Мука - 500-550 гр
Джем (любой по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Выпекайте 25-30 минут при температуре 180 гр.
Приятного аппетита!
🥒 Фаршированные кабачки
📝 Ингредиенты:
Кабачки – 1 шт
Фарш – 400 гр
Сметана – 200 гр
Томаты – 2 шт
Сыр – 120 гр
Соль и перец (по вкусу)
Приятного аппетита!
Медово-горчичные крылышки
Ингредиенты ⤵️
🔸Соевый соус – 70 гр.
🔸Мёд – 35 гр.
🔸Медовая горчица – 20 гр.
🔸Копчёная паприка
🔸Куриные крылышки – 17 шт.
Вкусная курочка в мультиварке
Ингредиенты ⤵️
🔸Курица целиком
🔸Майонез
🔸Соль и специи по вкусу