Публикации канала «Готовим с Умом/Рецепты»

Сочные купаты ​Ингредиенты: Купаты — по вкусу Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Майонез (или сметана) — по вкусу Твердый сыр — 100 гр

Кот гостит у бабушки. Лепят пельмешки.

Хрустящее безе снаружи, а внутри нежный шоколадный крем! Ингредиенты: Для безе: Белки -5 шт Caxap -250 г Соль-щепотка Ваниль - щепотка Кукурузный крахмал-1 ч.л с горкой (5 г) Какао-1ч.л Крем: Сливочное масло (мягкое)-200 г Вареное сгущённое молоко-200 г Какао-1 ст.л Дополнительно: Грецкие орехи-80 г После сборки дайте десерту немного настояться. Приятного аппетита!😋

Бургер-запеканка🥔 🛒Ингредиенты: ▫️картофельное пюре ▫️говяжий фарш ▫️майонез ▫️кетчуп ▫️горчица ▫️мёд ▫️красный лук ▫️маринованные огурцы ▫️свежие помидоры ▫️сыр в ломтиках Рецепт на видео 🎥

Джем Ежевика - Малина на зиму 🌺🌺🌺 Ягодное пюре без косточек - 1 кг Сахар - 1 кг Вода - 50 мл Ягоды промыть. В таз налить воду 50 мл, всыпать ягоды и проварить 3-4 мин. Перетереть через сито. В ягодное пюре всыпать Сахар. Варить на слабом огне 25-30 мин. Пенку не снимать, а разбить венчиком, именно, она даст структуру желе. Разлить по стерилизоанным баночкам. Хранить в прохладном месте.

Тёплый салат из запечённых овощей. Ингредиенты: 2 цукини 500 г грибов 3 болгарских перца Чеснок Соль Черный перец Оливковое масло Выпекать: 30 минут при 230°C Заправка: Греческий йогурт Горчица Дижон Соевый соус Свежие травы

Рулетики из кабачков с сыром фета, запеченные в духовке Ингредиенты: 🔺Кабачок - 3 шт. 🔺Яйцо - 1 шт. 🔺Сыр Фета - 200 гр. 🔺Твёрдый сыр - 100 гр. 🔺Томаты в собственном 🔺Чеснок - 1-2 зубчика 🔺Итальянские травы - 1 ч.л. Нарежьте кабачок на ломтики и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут Запекайте примерно 20 мин. при 180 градусах для румяного цвета можно включить режим конвекции Приятного аппетита 😋

🥒 Малосольные огурцы 📝 Ингредиенты: Огурцы - 1 кг Укроп - 1 пучок Чеснок - 3 зубчика Соль - 2 ч.л Сахар - 1 ст.л Газированная вода - 1 л 🔥 Приготовление: 1. Маринуем в холодильнике 10-12 часов.

🌶️ Куриные лапки в остром кисло-сладком соусе Ингредиенты: * Куриные лапки (очищенные) — 1 кг 🥣 Для соуса: 🥢 Соевый соус — 4 ст. л. 🌶️ Корейская паста кочуджан — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 4 зубчика (измельчить) ❤️ Паприка — 1 ч. л. 🔥 Острый молотый перец — 1 ч. л. (или по вкусу) 🦪 Устричный соус — 1 ст. л. 🌽 Кукурузный сироп — 1 ст. л. (можно заменить ½ ст. л. сахара) 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. ⚪ Кунжут — для подачи (по желанию)

Самые вкусные наггетсы от пушистых поваров😋😸

🍲 Заправка для борща на зиму Что нам понадобится: — Свекла — 3 кг — Перец — 1 кг — Томаты — 1 кг — Лук — 1 кг — Морковь — 1 кг — Соль — 3 ст. л. — Сахар — 200 гр — Растительное масло — 200 мл — Уксус (9%) — 120 мл

Картофель 1 кг Сыр 300 гр Мука 300 гр(+-)

2 больших картофеля Топленое масло и сливочное масло (для жарки) 2 шт помидоров Синий лук 200 г сметаны 4 яйца Соль, перец 100 г голландского сыра Укроп для начинки

Рыба и морепродукты Тунец Форель Креветки Осьминожки Нори (5 шт) Творожный сыр Отварной рис

Омлет с цукини! Это наверно одна из тысячи вариаций что можно быстро приготовить себе на завтрак Как раз уже начинается сезон моих любимых кабачков и скоро мы с вами их поготовим Дико обожаю сезонность и считаю что в этом есть определенный кайф внедрять в свой рацион продукты именно по сезону! Яйцо C0 2 шт Майонез 20 гр Соль Перец по вкусу Цукини 40 гр Окорок либо ветчина 30 гр Сыр полутвердый 40 гр Томат 40 гр Микс салатных листьев 10 гр Руккола 5 гр Набор может быть абсолютно любым на ваш вкус, либо можете повторить мой вариант Важные моменты: Следите за температурой, она должна быть ниже среднего на всём протяжение процесса Соль я добавил на сковороду предварительно, чтобы цукини был снизу подсолен

Ингредиенты: Крабовые палочки -350 гр Сыр твердый - 160 гр Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Сыр творожный- 160 гр Икра сельди -1 ст.л Листья нори -1 шт Огурцы -2-3 шт Соус терияки и кунжут для подачи Приготовление в видео 📹 Приятного аппетита! 😋

Очень нежная и вкусная рыбка от котёнка - поварёнка😸

Рецепт вкусного салата на зиму — «Десятка». Ингредиенты: 10 сладких болгарских перцев 10 баклажанов 10 крупных помидоров 10 головок репчатого лука 10 зубчиков чеснока 1 столовая ложка соли с горкой 3 столовые ложки сахара 100 мл уксуса 9% 1 стакан растительного масла В рецепте была указана 1 столовая ложка сахара, но я добавила 3 столовые ложки — по мне, так получается вкуснее. Вы смотрите по своему вкусу. Приятного аппетита!

Цыпленок Табака - по Ташкентски. Ингредиенты: Цыпленок (курица) Растительное масло 7 стл Сливочное масло 30-50 гр Соус для смазываниЯ: Чеснок 7-8 зуб Острый перец 1 чл Паприка 1 чл Кориандр молотый 1 чл Соль немного ( курицу солили) Вода 50 мл Зелень для красоты Обмазываем соусом сразу после жарки, осторожно не обожгитесь. (Лучше в перчатках) Томатный соус к цыпленку табака. Ингредиенты: Томатный сок 300 мл Зелень любая( зеленый лук, кинза) Соль по вкусу Чеснок давленый 1 стл Черный перец 1/3 чл Кориандр 0,5 яд Паприка 0,5 чл Острый перец по желанию Приятного аппетита! Приятного аппетита!

Картофельный салат с грибами и хрустящими огурчиками Ингредиенты: картофель; шампиньоны; яйца; маринованные огурцы; свежая зелень; греческий йогурт; сливочное масло; соль и чёрный перец.