Цыпленок Табака - по Ташкентски.
Ингредиенты:
Цыпленок (курица)
Растительное масло 7 стл
Сливочное масло 30-50 гр
Соус для смазываниЯ:
Чеснок 7-8 зуб
Острый перец 1 чл
Паприка 1 чл
Кориандр молотый 1 чл
Соль немного ( курицу солили)
Вода 50 мл
Зелень для красоты
Обмазываем соусом сразу после жарки, осторожно не обожгитесь. (Лучше в перчатках)
Томатный соус к цыпленку табака.
Ингредиенты:
Томатный сок 300 мл
Зелень любая( зеленый лук, кинза)
Соль по вкусу
Чеснок давленый 1 стл
Черный перец 1/3 чл
Кориандр 0,5 яд
Паприка 0,5 чл
Острый перец по желанию
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!