Джем Ежевика - Малина на зиму
🌺🌺🌺
Ягодное пюре без косточек - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 50 мл
Ягоды промыть.
В таз налить воду 50 мл, всыпать ягоды и проварить 3-4 мин.
Перетереть через сито.
В ягодное пюре всыпать Сахар.
Варить на слабом огне 25-30 мин.
Пенку не снимать, а разбить венчиком, именно, она даст структуру желе.
Разлить по стерилизоанным баночкам.
Хранить в прохладном месте.
