Публикации канала «Готовим с Любовью | Лучшие Рецепты»

🥖Домашний кукурузный хлеб на ряженке #вхлебопечке 📝Ингредиенты 🥛Ряженка - 300 мл 🌻Растительное масло - 2 ст.л 🧂Соль - 1 ч.л 🍥Сахар - 2 ч.л 🌾Мука пшеничная - 350 гр 🌽Мука кукурузная - 100 гр 🍫Дрожжи - 1 ч.л 🍞Приготовление 🟣Закладываем ингредиенты в таком порядке: ряженка комнатной температуры, растительное масло, соль, сахар, оба вида просеянной муки и дрожжи 🟣Программа"Основная", вес - 750 гр, цвет корочки - тёмный Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥩Домашние чебуреки с двумя вариантами начинки #насковороде 📝Ингредиенты Тесто: 🌾Мука - 500-550 гр 💧Вода - 250 мл 🥚Яйцо - 1 шт 🍦Сметана - 1 ст.л 🌻Майонез - 1 ст.л 🧂Соль - 1 ч.л Начинка №1: 🥩Фарш - 100 гр 🧅Лук репчатый - 1 шт 💧Вода - 50 мл 🧂Соль, специи - по вкусу Начинка №2: 🧅Зелёный лук - 1 пучок 🥚Яйца варёные - 4 шт 🧂Соль, чёрный перец - по вкусу 🍞Приготовление 🟣В тёплую воду добавить яйцо, сметану, майонез и соль. Перемешать до однородности. Постепенно вводить муку частями, замешивая мягкое, эластичное тесто 🟣Накрыть тесто и оставить отдохнуть на 15 минут 🟣Для первой начини лук мелко нарезать или натереть, смешать с фаршем, солью и специями. Добавить воду - так начинка будет особенно сочной 🟣Для второй начинки яйца нарезать кубиками, зелёный лук мелко порубить. Всё соединить, посолить и поперчит по вкусу 🟣Разделить тесто на шарики и каждый шарик тонко раскатать в круг. На одну половину раскатанного теста выложить начинку, распределяя равномерно. Накрыть второй половиной, плотно защипнуть края 🟣Жарить в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥩Оладьи с колбасой и сыром #насковороде 📝Ингредиенты 🥛Кефир комнатной температуры - 300 мл 🍫Сода - 1/2 ч.л 🥚Яйцо - 1 шт 🧂Соль - 1/2 ч.л 🍥Сахар - 1 ч.л 🌾Мука - 220-240 гр 🌭Колбаса 🧀Сыр 🌿Зелень 🌻Растительное масло - для жарки Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥩Оладьи с колбасой и сыром #насковороде 📝Ингредиенты 🥛Кефир комнатной температуры - 300 мл 🍫Сода - 1/2 ч.л 🥚Яйцо - 1 шт 🧂Соль - 1/2 ч.л 🍥Сахар - 1 ч.л 🌾Мука - 220-240 гр 🌭Колбаса 🧀Сыр 🌿Зелень 🌻Растительное масло - для жарки Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🌸Печенье «Розы» #вдуховке 📝Ингредиенты 🍚Творог - 200 гр 🧀Сыр «Филадельфия» - 100 гр 🧈Сливочное масло - 100 гр 🍥Сахар - 70 гр 🥚Яйцо - 1 шт 🍫Ваниль 🍫Разрыхлитель - 1 ч.л 🌾Мука - 300-320 гр 🧂Соль - щепотка Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍰Вкусные палочки с ветчиной и сыром #насковороде 📝Ингредиенты 🥚Яйца - 2 шт 🥛Кефир - 250 мл 🍥Сахар - 1 ч.л 🧂Соль - 0,5 ч.л 🌭Ветчина - 100 гр 🧀Сыр - 120 гр 🌿Зелень - по вкусу 🍫Разрыхлитель - 10 гр 🌾Мука - 450 гр Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍞Мягкий, вкусный домашний хлеб #вдуховке 📝Ингредиенты 🌾Мука пшеничная - 1,5 кг 🫖Вода тёплая - 1 л 🍫Дрожжи сухие - 12 гр или свежие - 35-40 гр 🍥Сахар - 2 ст.л 🧂Соль - 1 ст.л 🌻Масло растительное - 140 мл 🥚Яйцо + 1 ст.л молока - для смазывания 🍞Приготовление 🟣Для опары в миске с мукой сделайте углубление, засыпьте туда сахар, дрожжи и 200 мл тёплой воды из общего количества. Всё хорошо перемешайте и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут, пока не появится пышная «шапочка» 🟣К опаре добавьте соль, растительное масло и оставшуюся воду (800 мл). Замесите мягкое, но не липкое тесто 🟣Готовое тесто накройте пищевой плёнкой и уберите в тёплое место для подъёма 🟣Через 20 минут аккуратно, складывая края к центру, обомните тесто. Повторите эту обминку ещё 1-2 раза с интервалом в 20 минут 🟣Подошедшее тесто разделите на 5 равных частей, сформируйте хлебушки и разложите их по смазанным маслом формам для выпечки. Оставьте еще минут 15. После сверху смажьте смесью яйца и молока 🟣Выпекайте в предварительно разогретой до 220-240°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки. Готовому хлебу дайте остыть Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍪Печенье с творогом и яблоками #вдуховке 📝Ингредиенты 🍚Творог любой жирности - 200 гр 🍥Сахар - 100 гр 🧂Соль - 0.5 ч.л 🥚Яйцо - 1 шт 🍫Ванилин - пакетик 🌻Растительное масло - 100 мл 🍫Разрыхлитель - 12 гр 🌾Мука - 250 гр 🍏Яблоко большое - 1 шт Для обвалки: 🍥Сахар 🥭Корица Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥮Ереванские пончики #насковороде 📝Ингредиенты 🥛Тёплое молоко - 500 мл 🥚Яйцо - 1 шт 🍥Сахар - 50 гр 🍫Дрожжи - 10 гр 🧈Сливочное масло - 50 гр 🧂Соль - 1 ч.л без горки 🌾Мука - 650-750 гр 🍫Ванилин - по вкусу Дополнительно: 🥜Варёная сгущёнка/заварной крем/шоколадная паста - для начинки 🌻Растительное масло - для жарки 🍥Сахарная пудра - для посыпки 🍞Приготовление 🟣Для опары в тёплое молоко добавляем дрожжи, немного сахара, около 100 гр муки, перемешиваем и оставляем на 15 минут 🟣В поднявшуюся опару добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, соль, оставшийся сахар, ванилин и муку. Замешиваем мягкое тесто и оставляем его на 1 час 🟣Из поднявшегося теста формируем колобки и даём им постоять минут 10. Далее расплющиваем колобки добавляем начинку, защипываем и жарим с двух сторон в большом количестве масла на огне чуть меньше среднего 🟣Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥮Маково-яблочный манник #вдуховке 📝Ингредиенты 🍫Манная крупа - 200 гр 🥛Кефир - 400 мл 🍫Разрыхлитель - 10 гр 🥭Мак - 3 ст.л 🍏Яблоки - 3-4 шт 🥚Яйца - 4 шт 🍥Сахар или подсластитель - по вкусу 🌰Грецкие орехи - по вкусу 🥭Корица - по желанию 🍞Приготовление 🟣Кефир вливаем в глубокую миску, добавляем манную крупу, сахар по вкусу и перемешиваем венчиком до однородного состояния 🟣Оставляем на 30 минут настаиваться при комнатной температуре 🟣Очищаем яблоки и натираем их на тёрке 🟣В тесто добавляем яйца и перемешиваем венчиком до однородного состояния. 🟣Добавляем натёртые яблоки, мак, разрыхлитель, измельчённые грецкие орехи, корицу по желанию и ещё раз хорошо перемешиваем 🟣Выкладываем тесто в форму и выпекаем в духовке при 180 градусах 45 минут (готовность проверяем шпажкой) Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍰Очень вкусный сметанный торт #вдуховке 📝Ингредиенты Для теста: 🍦Сметана 20% - 200 гр 🧈Сливочное масло - 50 гр 🥚Яйцо - 1 шт 🍥Сахар - 80 гр 🌾Мука - 420 гр 🧂Соль - 0,5 ч.л 🍫Разрыхлитель - 1 ч.л Крем: 🍦Сметана 20% - 1 кг 🍥Сахарная пудра - 140 гр 🍫Ванилин - по вкусу Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥮Вкуснейший творожно-маковый пирог #вдуховке 📝Ингредиенты Тесто: 🌾Мука - 500 гр 🥛Тёплое молоко - 250 мл 🍥Сахар - 80 гр 🧈Растопленное сливочное масло - 80 гр 🥚Яйцо - 1 шт 🍫Сухие дрожжи - 7 гр 🧂Соль - 1/2 ч.л 🍫Ваниль - по желанию Маковый слой: 🥭Мак - 120 гр 🥛Молоко - 120 мл 🍥Сахар - 70 гр 🧈Сливочное масло - 1 ст.л Творожный слой: 🍚Творог 5-9% - 400 гр 🥚Яичный белок - 1 шт 🍥Сахар - 60-80 гр 🍦Сметана или сливки - 3 ст.л 🍫Кукурузный крахмал - 1 ст.л 🍫Ваниль Дополнительно: 🥚Яичный желток + 1 ст.л молока - для смазывания 🧈Сливочное масло - для смазывания 🍞Приготовление 🟣В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л сахара и оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо, оставшийся сахар, соль и масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто (замес ~8–10 минут). Тесто должно быть нежным и слегка липким 🟣Накрыть тесто и оставить на 1-1,5 часа до увеличения в 2 раза 🟣Мак залить молоком и проварить 7-10 минут. Добавить сахар и масло. Остудить. Пробить блендером до пасты (по желанию). Масса должна быть густой 🟣Для творожного слоя просто пробить блендером все ингредиенты до кремовой текстуры 🟣Тесто разделить на части: 2/3 теста - на основу и 1/3 - на решётку. В форму выложить тесто для основы и сделать бортики. Затем выложить мак, разровнять и слегка прижать. Сверху аккуратно выложить творог. Накрыть сеточкой из теста и оставить на расстойку на 20-30 минут 🟣Смазать смесью желтка и молока и выпекать при 170-175°C 40-45 минут. После выпечки смазать кусочком сливочного масла Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥧Пирог-жюльен #вдуховке 📝Ингредиенты 🍦Тесто слоёное бездрожжевое - 500 гр 🍗Филе куриное - 400 гр 🧂Соль, перец - по вкусу 🧄Чеснок сухой - 1 ч.л 🧅Лук репчатый - 1-2 шт 🍄Шампиньоны - 350 гр 🥓Бекон с/к - 100 гр 🧀Сыр - 80 гр 🥚Яйцо - 1 шт 🧀Сливки 20% - 100 мл 🥭Кунжут - для посыпки Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥮Простые в приготовлении и очень вкусные булочки #вдуховке 📝Ингредиенты 🥛Молоко - 360 мл + для обмакивания 🍫Дрожжи - 35 гр или сухие - 12 гр 🥜Сгущённое молоко - 230 гр 🧂Соль - 1 ч.л 🌾Мука - 780 гр 🧈Масло сливочное - 60 гр Дополнительно: 🥭Кунжут 🥛Молоко 🧈Сливочное масло 🍞Приготовление 🟣В тёплое молоко добавляем дрожжи, сгущённое молоко и соль. Перемешиваем, добавляем часть муки и мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто, добавляя остатки муки. Хорошо вымешиваем руками или миксером 🟣Затем тесто перекладываем в миску, смазанную растительным маслом и оставляем на 40-50 минут 🟣Готовое тесто делим на шарики примерно по 30 гр (можно меньше), хорошо их скатываем, придавая округлую форму 🟣Каждый шарик обмакиваем в молоке, после чего часть шарика обмакиваем в кунжуте. Выкладываем рядами в произвольном порядке, можно ряд с кунжутом, ряд просто молочные или можно по кругу 🟣Далее накрываем булочки плёнкой и оставляем на 30 минут 🟣Выпекаем при температуре 180 градусов до румяности примерно 20-25 минут. Затем молочные ряды булочек смазываем сливочным маслом Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥩Хрустящие слоёные лепёшки #насковороде 📝Ингредиенты 🌾Мука - 5 стаканов 💧Вода - 2 стакана 🧂Соль - 1,5 ч.л 🧈Сливочное масло - 200 гр Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍞Творожный кекс с цедрой апельсина #вдуховке 📝Ингредиенты 🥚Яйца - 2 шт 🍥Сахар - 100 гр 🧂Соль - щепотка 🌻Растительное масло - 60 мл 🍊Цедра одного апельсина 🍚Творог - 180 гр 🌾Мука - 150 гр 🍫Разрыхлитель - 1 ч.л Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥮Вкуснейший творожно-маковый пирог #вдуховке 📝Ингредиенты Тесто: 🌾Мука - 500 гр 🥛Тёплое молоко - 250 мл 🍥Сахар - 80 гр 🧈Растопленное сливочное масло - 80 гр 🥚Яйцо - 1 шт 🍫Сухие дрожжи - 7 гр 🧂Соль - 1/2 ч.л 🍫Ваниль - по желанию Маковый слой: 🥭Мак - 120 гр 🥛Молоко - 120 мл 🍥Сахар - 70 гр 🧈Сливочное масло - 1 ст.л Творожный слой: 🍚Творог 5-9% - 400 гр 🥚Яичный белок - 1 шт 🍥Сахар - 60-80 гр 🍦Сметана или сливки - 3 ст.л 🍫Кукурузный крахмал - 1 ст.л 🍫Ваниль Дополнительно: 🥚Яичный желток + 1 ст.л молока - для смазывания 🧈Сливочное масло - для смазывания 🍞Приготовление 🟣В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ст.л сахара и оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо, оставшийся сахар, соль и масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто (замес ~8–10 минут). Тесто должно быть нежным и слегка липким 🟣Накрыть тесто и оставить на 1-1,5 часа до увеличения в 2 раза 🟣Мак залить молоком и проварить 7-10 минут. Добавить сахар и масло. Остудить. Пробить блендером до пасты (по желанию). Масса должна быть густой 🟣Для творожного слоя просто пробить блендером все ингредиенты до кремовой текстуры 🟣Тесто разделить на части: 2/3 теста - на основу и 1/3 - на решётку. В форму выложить тесто для основы и сделать бортики. Затем выложить мак, разровнять и слегка прижать. Сверху аккуратно выложить творог. Накрыть сеточкой из теста и оставить на расстойку на 20-30 минут 🟣Смазать смесью желтка и молока и выпекать при 170-175°C 40-45 минут. После выпечки смазать кусочком сливочного масла Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥘Турецкий хлеб «Рамазан Пиде» #вдуховке 📝Ингредиенты 🫖Тёплая вода - 200 мл 🥛Тёплое молоко - 250 мл 🍫Сухие дрожжи - 7 гр 🍥Сахар - 3 ч.л 🧂Соль - 1 ч.л 🥚Яйца - 2 шт 🌻Растительное масло - 100 мл 🌾Мука - 4-5 стакана (стакан = 250 мл) Дополнительно: 🥚Яйцо 1 шт + 3 ч.л молока - для смазывания 🥭Кунжут, чёрный тмин - для посыпки Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🍰Мега-шоколадный пирог на кефире #влуховке 📝Ингредиенты 🥚Яйца - 3 шт 🧂Соль - щепотка 🍫Ванилин 🍥Сахар - 150 гр 🌻Подсолнечное масло - 100 мл 🥛Кефир - 200 мл 🌾Мука - 150 гр 🥭Какао-порошок - 50 гр 🍫Разрыхлитель - 1 ч.л Для пропитки: 🥛Молоко - 200 мл 🍫Шоколад - 1 плитка Для покрытия: 🍫Шоколад Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться

🥮Французский пирог «12 ложек» #вдуховке 📝Ингредиенты 🍥Сахар - 12 ст.л без горки 🌾Мука - 12 ст.л без горки 🌻Растительное масло - 12 ст.л 🥚Яйца - 3 шт 🥛Молоко тёплое -12 ст.л 🍫Ванильный сахар - 1 пакетик 🍫Разрыхлитель - 1/2 ч.л 🍋Цедра одного лимона 🍋Сок половины лимона 🍥Сахарная пудра - для посыпки Пеките с удовольствием 🤗 Готовим с Любовью | Подписаться Дамы с юморком! | Подписаться