🧆 Сочнейшие котлеты
Ингредиенты:
Фарш – 800 гр.
Лук – 2 шт.
Хлеб белый – 4 кусочка
Молоко – 120 мл.
Масло сливочное – 100 гр.
Укроп – пучок
Чеснок – 3 зубчика
Соль, перец чёрный
Приготовление:
1. К мягкому сливочному маслу добавьте мелко нарезанный укроп и выдавленный чеснок, перемешайте. Сформируйте колбаску или кубики и уберите в морозилку на 30 мин.
2. Соедините фарш, обжаренный лук, размоченный в молоке хлеб, соль и перец. Хорошо перемешайте и отбейте фарш.
3. Влажными руками сформируйте котлеты, внутрь каждой положите кусочек замороженного ароматного масла.
4. Обжарьте котлеты по 2–3 мин. с каждой стороны до золотистой корочки, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне 15 мин. или запекайте в духовке при 200 гр. 25 мин.
Готовим с Любовью | Подписаться
Дамы с юморком! | Подписаться
