🎂 Торт «Молочная девочка» с ягодной прослойкой
Нежный торт с творожным кремом и ягодной прослойкой станет изысканным десертом для любого праздника. Коржи пропитаны сладким молочным вкусом, а черника добавляет свежую кислинку и яркий аромат.
📝 Вам понадобятся:
Коржи (7 шт, диаметр 22 см):
• сгущённое молоко – 380 г
• яйца – 2 шт
• сливочное масло – 40 г
• мука – 140 г
• разрыхлитель – 1 ч.л
• соль – щепотка
Крем:
• сливки 33% – 500 мл
• творожный сыр – 400 г
• сахарная пудра – 100 г
• ванильный экстракт – по вкусу
Ягодная прослойка:
• черника – 400 г
• сахарная пудра – 100 г
• кукурузный крахмал – 30 г
• вода – 50 мл
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🥔 Ленивые чуду
Простой и сытный рецепт, объединяющий мягкость творога и картофельного пюре с ароматом зелёного лука.
📝 Вам понадобятся:
• мука – 400 г.
• творог – 200 г.
• пюре картофельное – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• лук зеленый
• соль, перец
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🍝 Ленивая лазанья
Простой и быстрый рецепт лазаньи без длительной подготовки — идеальный вариант для тех, кто хочет вкусно поесть без лишних хлопот. Мягкие листы лазаньи пропитываются ароматным мясным соусом с томатами и сливками.
📝 Вам понадобятся:
• фарш – 500 г
• листы для лазаньи – 250 г
• томаты перетёртые – 400 г
• лук – 1 шт
• сыр – 100 г
• сливки 10% – 200 мл
• вода – 200 мл
• чеснок сухой – 1 ч.л
• зелень, соль и перец – по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🍎 Пышная шарлотка
Нежная, ароматная и очень пышная шарлотка с сочными яблоками. Идеально подходит для уютного домашнего чаепития, а запах свежих яблок наполнит весь дом теплом и уютом.
📝 Вам понадобятся:
• яйца – 5 шт (или 6 мелких)
• сахар – 100-200 г
• ванильный сахар – 1 пакетик
• соль – щепотка
• разрыхлитель – 1 пакетик
• мука – 200 г
• яблоки – 3-4 шт
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🥒 Оладьи из кабачков
Отличный способ сохранить вкус лета — приготовить оладьи из кабачков и заморозить их впрок. Жарить можно прямо из морозилки, без предварительной разморозки, что экономит время.
📝 Вам понадобятся:
• кабачки очищенные – 2 кг
• сыр твёрдый – 400 г
• чеснок – 4 зубчика
• мука пшеничная – 200 г
• соль – 0,5 ч.л
• перец чёрный молотый – 0,5 ч.л
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🥟 Штрули с мясом
Невероятно сытное и ароматное блюдо, которое чем-то напоминает манты в форме розочек. Мягкое тесто, сочный мясной фарш и насыщенный овощной соус делают штрули идеальным ужином для всей семьи.
📝 Вам понадобятся:
Тесто:
• вода – 150 мл
• яйцо – 1 шт
• соль – 0,5 ч.л
• мука – 300-400 г
Зажарка с бульоном:
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• томаты – 2-3 шт
• сванская соль – по вкусу
• вода – 400 мл
Начинка:
• фарш говяжий – 450 г
• лук – 1 шт
• сванская соль, петрушка сушёная, приправа для фарша с кориандром, перец молотый и чеснок сушёный – по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Запеченные овощи с курочкой в лаваше
Шаурма на новом уровне 👍🏻
Вам понадобится:
• филе куриного бедра (с ним сочнее) — 3 шт.
• болгарский перец красный — 1 шт.
• болгарский перец зелёный — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• паприка молотая — 0,5 ч.л.
• куркума — 0,5 ч.л.
• чёрный перец — по вкусу
• растительное масло — немного
• лаваш — 2 шт.
• помидор — по желанию
• сыр — по вкусу
Для соуса:
• йогурт или сметана — 4 ст.л.
• острая аджика — 1 ч.л.
• соевый соус — 1 ст.л.
• специи/травы — по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Нарежьте курицу и перец полосками, лук — полукольцами, чеснок измельчите
2️⃣ Выложите всё в форму, добавьте специи, масло, перемешайте и запекайте при 200°C ~15 в аэрогриле или 25 минут в духовке
👆🏻Пару раз перемешайте в процессе
3️⃣ Для соуса смешайте йогурт, аджику, соевый соус и любимые специи
4️⃣ Выложите на лаваш начинку, помидоры, сыр, полейте соусом, заверните и обжарьте с двух сторон до румяности
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Творожная запеканка с яблоками и маком
Вам понадобится:
• Творог - 180 г (1 брикет)
• Яйцо - 1 шт.
• Мак - 1 ст.л.
• Мёд - 1 ст.л.
• Яблоко - 150 г
Приготовление:
1️⃣ В глубокой миске хорошо перемешайте все ингредиенты, кроме яблок, оставьте минут на 5-10, чтобы мак впитал влагу (но это не обязательно)
2️⃣ Поставьте разогреваться духовку на 200 °C
3️⃣ Помойте и очистите яблоки, мелко порежьте, должно получиться 150 г, добавьте их к творожной массе, всё перемешайте, переложите в форму, смазанную маслом. Сверху можно украсить орехами
4️⃣ Поставьте в духовку на 25-30 минут, лучше в центр, в режиме «верх-низ»
❗️Когда достанете готовую запеканку, сверху может быть немного воды, она впитается при остывании
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Десерт без вреда для фигуры без выпечки
Вам понадобится:
• ряженка - 400 мл
• подсластитель - по вкусу (на видео жидкая стевия)
• желатин быстрорастворимый - 20 г
• вода или молоко - 100 мл
• любые ягоды для начинки - по желанию
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Минтай под овощной шапкой
Ингредиенты
🔴филе минтая- 5 шт;
🔴лук- 1 шт крупная;
🔴морковь- 3 шт средних;
🔴чеснок- 3 зубчика;
🔴сметана- 5 ст.л;
🔴соли, перец- по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🍴 Ленивые вареники -
🗒️ Ингредиенты:
‣ творог – 320 г.
‣ яйцо – 1 шт.
‣ мука рисовая – 80 г.
‣ сахар – 1-2 ст. л.
🍽️ Приготовление:
1. В творог добавляем яйцо, Сахар, муку, всё хорошо перемешиваем. Тесто не должно липнуть к рукам. Оставляем минут на 10, чтобы все ингредиенты хорошо скрепились между собой.
2. Формируем ленивые вареники. Я делаю шарики и немного их придавливаю.
3. Варим 2-3 минуты в кипящей воде.
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🥧 Заливной пирог
🗒️ Ингредиенты:
‣ куриное филе
‣ брокколи
‣ шампиньоны
‣ болгарский перец
‣ помидор
‣ соль, перец, сухой чеснок
‣ растительное масло
Заливка:
‣ сметана – 300 г.
‣ яйцо – 2 шт.
‣ соль, перец, чеснок сухой
‣ сыр
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Чизкейк без выпечки🍰
Ингредиенты:
▫️песочное печенье: 300 гр
▫️сливочное масло - 70 гр
▫️желатин - 10 гр
▫️вода - 100 мл
▫️маскарпоне - 400 гр
▫️сахар - 120 гр
▫️сливки 33% - 200 мл
▫️сок лимона - 1 ст.л
▫️молоко - 100 мл
Глазурь:
▫️шоколад - 90 гр
▫️сливки - 2 ст.л
▫️арахис - 2 ст.л
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Невероятно вкусное блюдо для сытного обеда
Ингредиенты:
▫️рис басмати - 250 гр
▫️вода - 250 гр
▫️сливки (10%) - 250 гр
▫️бульонный кубик
▫️вода
▫️замороженные овощи - 1 упаковка
▫️мясо - 700 гр
▫️подсолнечное масло - 2 ст. л
▫️копченая паприка - 1 ч. л
▫️ сухой чеснок - 1 ч. л
▫️бекон - 150 гр
▫️соль, перец - по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
🌮 Кабачковая пита с начинкой
🗒 Ингредиенты:
‣ кабачок – 250-300 г
‣ соль – 0,5 ч.л
‣ яйца – 2 шт
‣ мука – 3 ст.л
‣ сыр – 70 г
Для начинки:
‣ творожный сыр – 1 ст.л
‣ руккола – 3-4 веточки
‣ ветчина – 2-3 кусочка
‣ томат – 0,5 шт
🍽 Приготовление:
1. Кабачок очищаем от кожуры и трём на тёрке. Добавляем соль, перемешиваем и ждём 5 минут, далее хорошо отжимаем кабачок от воды.
2. Добавляем яйца, муку, тёртый сыр и перемешиваем. Выкладываем массу на силиконизированный пергамент, формируя 3 одинаковых круга.
3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Кабачковая запеканка на обед🥰
Ингредиенты:
- кабачок - 500 гр
- яйцо - 3 шт
- сыр - 120 гр
- томатная паста - 50 гр
- колбаса - 40 гр
- шампиньоны - 60 гр
- сладкий перец - 70 гр
- зелень - по вкусу
- соль, паприка, сухой чеснок, перец - по вкусу
Выпекаем при 200° 15 минут
КБЖУ на 100 гр - 97/6.4/6.8/2.6
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Хрустящий и вкусный салат🥰
Ингредиенты:
- куриное филе - 200 гр
- корейская морковь - 80 гр
- пекинская капуста - 100 гр
- огурец - 1 шт
- укроп - 4-5 веточки
- соль - по вкусу
- майонез - 2-3 ст.л.
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Закусочный салат из огурцов
Вам понадобится:
• Огурцы — 500 г
• Сладкий ялтинский лук — 50 г
• Укроп — небольшой пучок
• Соль — 1 ч.л. или по вкусу
• Хлопья чили — 1/4 ч.л.
• Мёд — 2 ч.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Зернистая горчица — 1 ч.л.
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Масло растительное — 3 ст.л.
Приготовление:
1️⃣ Огурцы нарежьте кружочками, лук - тонкими перьями, зелень — мелко. Переложите всё в общий салатник
2️⃣ Приготовьте маринад: смешайте в баночке соль, хлопья чили (можно заменить красным молотым перцем), мёд, зернистую горчицу, уксус, чеснок (пропущенный через пресс) и растительное масло
3️⃣ Залейте овощи маринадом, хорошо перемешайте, чтобы смесь равномерно распределилась, и уберите в холод на один час, а можно и на ночь
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Торт «Черепаха»
Ингредиенты:
▫️сметана 15-20% – 200 г
▫️сахар – 150 г
▫️яйца – 100 г (2 шт С1)
▫️сода – 5 г
▫️уксус 9% – 10 г
▫️сливочное масло – 50 г
▫️мука – 220 г
▫️ванилин – 1 г
▫️соль – 1 г
Крем:
▫️варёная сгущёнка – 400 г
▫️сметана 30% – 800 г
Глазурь:
▫️тёмный шоколад – 100 г
▫️молоко – 70 г
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться
Вкусный и легкий салат🥰
Ингредиенты:
- куриное филе - 350 гр
- ананас - 1 банка
- яйца - 5 шт
- сыр твердый - 200 гр
- орех грецкий - 100 гр
- майонез - по вкусу
Готовим с Любовью | Подписаться
Подружки | Подписаться