Публикации канала «Готовим с Любовью | Лучшие Рецепты»

🍜 Запечённый рулет из лаваша с фаршем 📌 Ингредиенты: Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Фарш — 400 г. Яйцо — 2 шт. Соль — по вкусу Молотый чёрный перец — по вкусу Тонкий лаваш — 1 штука Майонез — 2 ст. ложки 🔪 Приготовление: 1․ Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки. 2․ Лук и чеснок очень мелко нарежьте или натрите на мелкой тёрке. Смешайте фарш с луком, чесноком и яйцами, посолите и поперчите по вкусу. 3․ Покройте лаваш тонким слоем фарша и сверните в плотный рулет. Выложите его на противень. 4․ Рулет смажьте майонезом и запекайте 30–35 минут до золотистого цвета. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Свекольный салат с яблоками 📌 Ингредиенты: Свекла - 2 шт. Яблоко - 1 шт. Лук - 1 шт. Кинза - по вкусу Грецкие орехи - 50 г. Соль, перец - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Уксус 9% - 1/3 ч. л. 🔪 Приготовление: 1. Свеклу отварить до готовности, натереть на терке. Яблоко натереть на терке. 2. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости. 3. Смешать свеклу, яблоко, лук, добавить кинзу, измельченный чеснок и специи. Хорошо перемешать. Сверху посыпать мелко нарезанными орешками. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Запеченный минтай 📌 Ингредиенты: Минтай — 1 кг Соль — 1 ч. ложка Перец чёрный молотый — по вкусу Специи для рыбы - по вкусу Растительное масло — 2–3 ст. ложки 🔪 Приготовление: 1. Рыбу промойте, натрите солью и перцем. Нарежьте. 2․ Выложите в смазанную маслом форму. Саму рыбу тоже смажьте маслом. 3․ Запекайте минтай примерно 20 минут в разогретой до 220 °С духовке. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Нежный кокосовый пирог на кефире 📌 Ингредиенты: Кокосовая стружка - 100 г. Кефир - 200 мл. Мука - 190 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 180 г. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч. л. Раст. масло - 1 ст. л. Сливки 33% - по вкусу 🔪 Приготовление: 1. Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром. 2. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте. 3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто. 4. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой. 5. Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С. 6. Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался. Украсьте кокосовой стружкой. Если вдруг хочется чего-то тёплого и душевного — ломтик ПОЛЕЗНОГО ХЛЕБА с чаем создаст нужное настроение. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Сырные блинчики с зеленью 📌 Ингредиенты: Кефир - 250 мл. Мука - 7 ст. л. Яйцо - 3 шт. Сыр - 150 г. Соль - 1/2 ч. л. Сода - 1/2 ч. л. Зелень - 30 г. Раст. масло - 1,5 ст. л. 🔪 Приготовление: 1. Взбить кефир с яйцами и солью. Мелко нарезать зелень, сыр натереть на мелкой тёрке. 2. Все соединить и добавить муку, соду, растительное масло, перемешать. 3. Жарить на сковороде до румяности. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Сливочный суп с охотничьими колбасками 📌 Ингредиенты: Вода - 1,5 л Картофель - 400 гр Охотничьи колбаски - 200 гр Репчатый лук - 130 гр Морковь - 100 гр Сливочный сыр - 3 ст.л с горкой Соль, перец, сухой укроп, сухой чеснок, петрушка (по вкусу) Растительное масло (для жарки) 🔪 Приготовление: 1. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости. 2. Добавьте нарезанные колбаски и обжаривайте ещё 5 минут. 3. В кипящую воду добавьте картофель и варите до готовности. 4. Выложите зажарку в кастрюлю, добавьте сливочный сыр и специи. 5. Перемешайте и дайте настояться 10-15 минут под крышкой. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Лазанья из кабачков 📌 Ингредиенты: кабачок – 2 шт. панировочные сухари – 50 г. пармезан – 50 г. моцарелла – 150 г. томатный соус – 200 г. ветчина – 150 г. 🔪 Приготовление: 1. Панировочные сухари смешиваем с пармезаном. Тонко-тонко нарезаем кабачки с помощью овощечистки (нужна только часть без семечек). Дно формы смазываем маслом. 2. Выкладываем слои лазаньи: кабачки, томатный соус, ветчина и сыр, панировка. Так несколько раз. Верхний слой — кабачки, сверху посыпаем тертым сыром и ещё панировкой. Сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем солью. 3. Готовим при 200 градусах около 25 минут до красивой корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Буженина в духовке 📌 Ингредиенты: Шея свинины -1,2 кг Вода - 1,2 л Соль - 40 гр Лавровый лист - 3 шт Душистый перец - 3 гр Перец горошком - 8 гр Сахар - 30 гр 🔪 Приготовление: 1. Для начала варим маринад. В воду добавляем соль, лавровый лист, перцы и сахар. Даем покипеть 10 минут и ждём пока остынет. 2. Затем кладём в него мясо и отправляем в холодильник мариноваться на 20-24 часа. Затем достаём, обсушиваем полотенцем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 180 гр. на 1 час. Затем открываем фольгу, и запекаем при 200 гр. еще 30 мин. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Мясо с картошкой и грибами 📌 Ингредиенты: Мясо (у меня баранина) -300г Шампиньоны маленькие - 200г Картофель -200г Соль/перец/специи -по вкусу Сметана - 2ст л Сыр -50г 🔪 Приготовление: 1. Мясо и картофель нарезать небольшими кусочками. 2. Все ингредиенты соединить в одной ёмкости, добавить сметану, специи и соль по вкусу. Все хорошо перемешать. 3. Выпекать 30-40 минут при 180 град. После посыпать тертым сыром и допекать 5-10 минут. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Грузинский салат «Газапхули» 📌 Ингредиенты: Огурец - 2 шт. Яблоко кисло-сладкое - 1 шт. Лимонный сок - 1 ч.л. Укроп - пара веточек Чеснок - 1 зубчик Соль, перец - по вкусу Оливковое масло- 1 ст. л. 🔪 Приготовление: 1. Яблоко и огурцы натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой. 2. Чеснок измельчить, укроп мелко покрошить и добавить в салат. 3. В салат по вкусу добавить соль, лимонный сок, перемешать. Затем заправить маслом. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Гречка по-купечески с курицей в горшочках 📌 Ингредиенты на 1 порцию: Куриное филе – 100-150 гр Гречка – 3 ст.л Лук – 1/3 шт Морковь – 1/3 шт Чеснок – 1 зубчик или 1 ч.л. сухого Сливочное масло – 20 гр Томатный соус – 1 ст.л Соль (по вкусу) Вода – 300 мл 🔪 Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. Лук и морковь измельчить. Выложить в горшочек слоями: гречку, курицу, морковь. 2. Добавить томатный соус, чеснок и соль. Влить воду. Поставить в разогретую до 180-190 гр. духовку. Томить около 40 мин до готовности. Перед подачей перемешать или выложить на тарелку. Посыпать зеленью и по желанию добавить свежие овощи. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Котлетки 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Помидор - 1-2 шт Сыр - 70 гр Яйцо - 1 шт Сметана - 2 ст.л Мука - 3 ст.л Зелень (по вкусу) Соль, перец, специи (по вкусу) Масло (для жарки) 🔪 Приготовление: 1. Мелко нарезаем куриное филе. Помидор и сыр нарезаем небольшими кубиками. 2. К куриному филе, помидорам, сыру добавляем зелень, яйцо, сметану и специи. 3. Обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Вторую лучше можно готовить под крышкой Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Гречаники с фаршем в томатном соусе 📌 Ингредиенты: Гречка — 170 г Соль — по вкусу Фарш мясной — 500 г Лук — 1 штука Яйца — 2 штуки Перец — по вкусу Мука — 4–5 ст. ложек Растительное масло — 1–2 ст. ложки Морковь — 1 штука Лук — 1–2 штуки Растительное масло — 2 ст. ложки Кетчуп — 2–3 ст. ложки Сахар — 1 ст. ложка Вода — 400–600 мл 🔪 Приготовление: 1․ Отварите гречку в подсоленной воде. Пока она готовится, смешайте фарш с мелко нарубленным луком, яйцами, солью и перцем. 2․ Остудите гречку, смешайте с фаршем и сформируйте гречаники. Каждый обваляйте в муке. 3․ Обжарьте гречаники на сковороде с маслом до золотистой корочки. 4․ Для соуса натрите морковь на тёрке и измельчите лук. Обжарьте в масле до мягкости. 5․ Добавьте к овощам кетчуп, соль, сахар и перец. Залейте водой и варите 5 минут. 6․ Залейте гречаники соусом. Тушите на небольшом огне 35–40 минут. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Салат с грибами, курицей и маринованными огурчиками 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 200 гр Яйца - 2 шт Лук репчатый - 1 шт Шампиньоны свежие - 250 гр или консервированные - 400 гр Маринованные корнишоны - 4-5 шт Соль, перец, тимьян (по вкусу) Карри - две щепотки Майонез - 2-3 ст.л Сыр (по желанию для посыпки) 🔪 Приготовление: 1. Вари куриное филе в воде с солью, лавровым листом и горошинами перца до готовности. 2. После варки рви мясо на нити, посыпь карри и смешай с майонезом. Лук мелко наруби, грибы нарежь, обжарь сначала лук, потом грибы до испарения воды, посоли и добавь тимьян. 3. Смесь охлади, соедини с курицей, мелко нарезанными огурцами и вареными яйцами. Заправь майонезом и перемешай. Если хочешь, сверху потри сыр Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Ароматная «скумбрия» на мангале 📌 Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Острый перец - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Сок апельсина - 1 шт Растительное масло - 1-2 ст.л Соль - 1/2 ч.л Мята (свежая) 🔪 Приготовление: 1. Режем тушку по брюшку, аккуратно удаляем кости пинцетом. Нарезаем филе на полоски 3 см.; 2. Маринад: Давим чеснок + перец в ступке смешиваем с солью. Добавляем апельсиновый сок + масло; 3. Маринуем: Заливаем рыбу, ставим в холодильник на ночь (или 4 часа для нетерпеливых); 4. Жарим на углях: На решетку/шампуры 10-12 минут до хрустящей корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Ленивые вареники 📌 Ингредиенты: Творог в брикете - 300 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст. л. Мука - 2 ст. л. Ванильный сахар - по вкусу Сливочное масло - 10 г. Соль - щепотка 🔪 Приготовление: 1. Смешать творог с яйцом, размять вилкой. 2. Добавить сахар, муку, все перемешать. 3. Сформировать из творожной массы маленькие шарики, обвалять в муке и слегка придавить каждый шарик вилкой. 4. Отварить вареники в подсоленной воде 7 мин. 5. Подать со сливочным маслом. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Кабачковая закуска со свежими помидорами и сыром в соусе 📌 Ингредиенты: Кабачок - 1 шт (среднего размера) Яйца - 1 шт Мука пшеничная - 2 ст.л Помидор - 1 шт Тёртый сыр - 50 гр Сметана - 3 ст.л Майонез - 1 ст.л Чеснок - 1 зубчик Укроп - половина пучка Соль (по вкусу) Растительное масло (для жарки) 🔪 Приготовление: 1. Кабачки нарезаем кольцами, солим 2. Каждое колечко кабачка опускаем сначала в муку, затем в взбитое яйцо. Выкладываем на горячую сковороду, и жарим на растительном масле с двух сторон. 3. Готовим соус - Сметана, майонез, укроп, чеснок, соль. 4. Кабачок смазываем соусом, сверху выкладываем помидоры, сверху кабачок, и тертый сыр Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Салат из капусты как в столовой 📌 Ингредиенты: Белокочанная капуста - 900 г Соль - по вкусу Крупная морковь - 1 штука Сахар - 2 ст. ложки Уксус 9%-й - 3 ст. ложки Растительное масло - 3 ст. ложки 🔪 Приготовление: 1. Тонко нашинкуйте капусту. Посолите и помните руками, чтобы капуста стала помягче. 2. Натрите морковь. Добавьте к капусте вместе с сахаром, уксусом и маслом. Тщательно перемешайте. 3. Уберите салат в холодильник на несколько часов. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Курочка запечённая с овощами в духовке 📌 Ингредиенты: Мясо птицы - 500 гр (у меня куриное филе) Брокколи - 300 гр Картофель - 3-4 шт Морковь - 1 шт Соль перец, специи (по вкусу) Сметана - 100 гр Соевый - 1 ст.л Горчица - 1 ч.л 🔪 Приготовление: 1. Мясо, картофель режем крупно. Брокколи делим на соцветия, морковь режем дольками. 2. Выкладываем в форму для запекания, солим, перчим, поливаем маринадом и по возможности даём постоять хотя был пол часика. 3. Отправляем в разогретую до 180’С духовку на 40-50 мин. Во время запекания, через 20 минут, нужно будет все перемешать. 4. Все готово. Можно посыпать зеленью и тертым сыром Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться

🍜 Домашняя грудинка 📌 Ингредиенты: Грудинка - 1.5 кг Соль - 1 ст.л Лавровый лист - 2 шт Перец горошком - 0.5 ч.л Вода Луковая шелуха (из 5 луковиц) Паприка - 1 ч.л Чёрный перец - 1 ч.л Сухой чеснок - 1 ч.л Базилик - 1 ч.л 🔪 Приготовление: 1. Мясо помещаем в ёмкость, добавляем соль, лавровый лист, перец горошком, шелуху и воду. 2. Доводим до кипения и варим 1 час. Затем смешиваем паприку, перец, чеснок и базилик, пересыпаем этой смесью грудинку. 3. Заворачиваем в пергамент, даем остыть и убираем в холодильник на ночь. Спустя получаем шикарное, нежное мясо Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться