Публикация от 1 января 2026

🍜 Ароматная «скумбрия» на мангале 📌 Ингредиенты: Скумбрия - 2 шт Острый перец - 1 шт Чеснок - 3 зубчика Сок апельсина - 1 шт Растительное масло - 1-2 ст.л Соль - 1/2 ч.л Мята (свежая) 🔪 Приготовление: 1. Режем тушку по брюшку, аккуратно удаляем кости пинцетом. Нарезаем филе на полоски 3 см.; 2. Маринад: Давим чеснок + перец в ступке смешиваем с солью. Добавляем апельсиновый сок + масло; 3. Маринуем: Заливаем рыбу, ставим в холодильник на ночь (или 4 часа для нетерпеливых); 4. Жарим на углях: На решетку/шампуры 10-12 минут до хрустящей корочки. Готовим с Любовью | Подписаться Наш второй канал 👇 Подружки | Подписаться