🍜 Нежный кокосовый пирог на кефире
📌 Ингредиенты:
Кокосовая стружка - 100 г.
Кефир - 200 мл.
Мука - 190 г.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 180 г.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Раст. масло - 1 ст. л.
Сливки 33% - по вкусу
🔪 Приготовление:
1. Яйцо взбейте с солью и половиной сахара, а после — с кефиром.
2. Добавьте муку с разрыхлителем и хорошенько перемешайте.
3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите в неё тесто.
4. Кокосовую стружку смешайте с оставшимся сахаром и посыпьте этой массой тесто. Накройте форму фольгой.
5. Запекайте пирог примерно 30 минут при температуре 170 °С.
6. Готовый десерт достаньте из духовки и полейте сливками. Оставьте на 15–20 минут, чтобы пирог остыл и пропитался. Украсьте кокосовой стружкой.
Если вдруг хочется чего-то тёплого и душевного — ломтик ПОЛЕЗНОГО ХЛЕБА с чаем создаст нужное настроение.
Готовим с Любовью | Подписаться
Наш второй канал 👇
Подружки | Подписаться
