Публикации канала «Готовим с Любовью | Лучшие Рецепты»

🍎 Яблочный пирог вкуснее и проще шарлотки Ингредиенты: ▫️Кефир или ряженка – 500 мл. ▫️Яйца – 3 шт. ▫️Сливочное масло – 100 гр. ▫️Сахар – 200 гр. ▫️Сода – 1 ч.л. ▫️Разрыхлитель – 1 пакетик ▫️Ванилин – 1 пакетик ▫️Мука – 300-400 гр. ▫️Яблоки – 2 шт. Приготовление: 1. Смешиваем кефир или ряженку с яйцами, растопленным сливочным маслом, сахаром, содой, разрыхлителем и ванилином. 2. Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто до консистенции оладьев. 3. Нарезаем яблоки и аккуратно вмешиваем в тесто или выкладываем сверху. 4. Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке 50-60 мин., ориентируясь на особенности своей духовки. 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

🥧 Манник с малиной Ингредиенты: ▫️Кефир - 300 мл. ▫️Манная крупа - 150 гр. ▫️Сахар - 180 гр. ▫️Сливочное масло - 70 гр. ▫️Яйцо - 1 шт. ▫️Мука - 160 гр. ▫️Сода - 1 ч.л. ▫️Малина свежая или замороженная - 150 гр. Приготовление: 1. Кефир смешайте с манкой, оставьте на 30 мин. Манка набухнет, масса увеличится в размерах. 2. Добавьте сахар, растопленное сливочное масло, яйцо, перемешайте до однородности. 3. Всыпьте просеянную муку, соду, снова перемешайте и вмешайте в тесто ягоды. 4. Выложите в форму, разровняйте и выпекайте в духовке 40-50 мин. при 180 гр. 5. Готовность манника проверяйте деревянной шпажкой, когда она будет сухая - пирог готов. 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

🍲 Невероятно вкусная запеканка Ингредиенты: ▫️Картофель - 4 шт ▫️Куриное филе - 250-300 гр ▫️Грибы - 300 гр ▫️Сыр - 100 гр ▫️Соль, специи (по вкусу) ▫️Оливковое масло Для заливки: ▫️Яйца - 3 шт ▫️Сметана или греческий йогурт - 200 гр ▫️Соль, специи (по вкусу) Приготовление: 1. Выложить отварной картофель на дно формы и размять стаканом. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями, посолить. 2. Отправить в духовку на 15 минут при 180 гр. 3. Грибы и куриное филе предварительно обжарить. Для заливки смешать все ингредиенты. 4. Выложить на картофельную основу грибы и филе. Залить заливкой и посыпать тёртым сыром. 5. Отправить в духовку при 180 гр. на 35-40 минут. Украсить зеленью по желанию. 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

💟 Ароматный фаршированный лосось на праздничный стол Ингредиенты⬇️ ❣Филе лосося (хвостовая часть) - 600 г.; ❣Креветки - 150 г.; ❣Вяленые томаты - 3 шт.; ❣Шпинат - 1/2 пучок; ❣Сыр «Пармезан» - 50 г.; ❣Соль - 1/2 ч.л.; ❣Хлопья «Чили» - 1/2 ч.л.; ❣Соус «Терияки» - 1 ст.л.; ❣Соус «Свит-Чили» - 2 ст.л. ⏰ Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут. 📹 Процесс приготовления на видео. Приятного аппетита и хорошего дня! 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

🥖 Брускетты по трендовому рецепту с потрясающим сочетанием Ингредиенты⬇️ ❣Французский багет или чиабатта; ❣Оливковое масло; ❣Руккола или смесь салатов; ❣Креветки (очищенные размороженные); ❣Хурма (спелая, сладкая и мягкая); ❣Сыр «Страчателла»; ❣Соль. 📹 Процесс приготовления: 1. Хлеб поджариваем на оливковом масле с двух сторон до хрустящей корочки; 2. Сверху выкладываем зелень; 3. Затем мякоть хурмы (предварительно пюрируем вилкой); 4. Сверху сыр и обжаренные на оливковом масле креветки. Креветки при жарке немножко подсолить и по желанию добавить специи. Приятного аппетита и хорошего дня! 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

🥩 «Буженина»: горячее на новогодний стол всего за 5 минут Ингредиенты⬇️ ❣Свиная шея - 800-1000 г.; ❣Чеснок - 1 большая головка; ❣Кетчуп - 2 ст.л.; ❣Горчица (зернистая) - 1 ст.л.; ❣Соль - 1 ч.л.; ❣Чёрный перец - 1/2 ч.л.; ❣Соус «Шричача» - 1 ст.л. 📹 Процесс приготовления: 1. С помощью ножа сделать несколько углублений и нашпиговать чесноком мясо, предварительно чеснок порезав на слайсы; 2. Обмазать мясо специями и соусами. Для красоты с помощью кулинарной нити мясу можно придать ровную форму как на видео (необязательно); 3. Завернуть плотно в фольгу. Положить в форму для запекания и на дно формы налить немного воды ~80 мл.; 4. Выпекать при 190 градусах 1 час; 5. Далее верх фольги убрать, смазать образовавшимся соком и выпекать ещё 5 минут до красивой корочки; 6. За час килограмм мяса пропечется, но если переживаете, то проверить готовность можно с помощью прокола мяса в центре куска, ориентируйтесь на цвет сока, он не должен быть розового цвета. Приятного аппетита и хорошего дня! 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

🍖Очень ленивое горячее на Новый Год Ингредиенты⬇️ ❣Голень индейки - 4 шт.; ❣Картофель «Бейби» или обычный молодой - 1 кг.; Для маринада: ❣Соевый соус - 3 ст.л.; ❣Оливковое масло - 2 ст.л.; ❣Сок 1/2 апельсина; ❣Мёд - 1 ст.л.; ❣Горчица - 2 ч.л.; ❣Чеснок (давленный) - 5 зубчиков; ❣Паприка - 1 ч.л.; ❣Кориандр - 1 ч.л.; ❣Чёрный перец и соль; Для глазури: ❣Мёд - 1 ст.л.; ❣Соевый соус - 1 ст.л. 📹 Процесс приготовления: 1. Мясо протыкаем ножом в нескольких местах со всех сторон и натираем солью; 2. Для маринада смешиваем все составляющие и заливаем мясо, перемешиваем и накрываем пленкой; 3. Отправляем в холодильник на ночь или 31-го можно с утра замариновать и подождать до вечера, чтобы приготовить на праздничный стол; 4. Картофель выложить в рукав для запекания и посолить (если картофель берёте крупный, то порезать на 4 части); 5. Добавить маринованное мясо, плотно защипнуть рукав клипсами и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа; 6. Далее разрезать верхушку рукава, раскрыв поверхность блюда. Проверить картофель и мясо на мягкость. Смазать и мясо, и картофель глазурью (смешав соевый с медом) и отправить в духовку еще на 5-10 минут; 7. Перед подачей можно ещё раз смазать глазурью уже готовое блюдо. Приятного аппетита и хорошего дня! 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Нежный, воздушный и очень праздничный салат «Снежные сугробы» 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 200 г копчёной куриной грудки - 150 г шампиньонов - 1 небольшая луковица - 2 маленьких огурца - 100 г сыра - майонез 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Пирог с ягодами и воздушным безе 🍓 ИНГРЕДИЕНТЫ: Песочное тесто: - 250 г муки - 3 желтка - 0,5 ч. л. соли - 150 г сливочного масла или маргарина Начинка: - 300 г клюквы - 40 г крахмала - 100 г сахара Безе: - 3 белка - 100 г сахара - 1 ст. л. лимонного сока или лимонной кислоты Печь при 180° около 20-30 минут 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Воздушный меренговый рулет 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: Меренга: - 6 яиц - 260 г сахара - 0.5 ч. л. лимонного сока - 1.5 ст. л. кукурузного крахмала - щепотка соли Крем: - 350 г сливок 33% - 250 г творожного сыра - 100 г сахарной пудры 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Торт «Пища богов» — нежный, ароматный и по-настоящему домашний 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 3 яйца - 200 г сахара - 150 г муки - 1/2 ч.л разрыхлителя - 300 г сметаны 25-30% - 250 г сгущенного молока - 100 г сливочного масла 82,5% - 130 г грецкого ореха - 130 г чернослива Печь при 180° до готовности 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Новогодняя закуска Ингредиенты 🎄лаваш 🎄творожный сыр 🎄огурец 🎄отварные яйца 🎄семга слабой соли Если понравился рецепт поставь ❤️ 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Жульен Ингредиенты 🥙куриное бедро без кожи и кости – 400 гр 🥙грибы – 400 гр 🥙лук – 1 шт 🥙соль – 1 ч.л 🥙перец чёрный – по вкусу 🥙сливочное масло – 20 гр 🥙сыр сулугуни – 150 гр Для соуса бешамель: 🥙сливочное масло – 50 гр 🥙молоко – 500 гр 🥙мука – 50 гр 🥙мускатный орех – 1 щепотка 🥙соль – 1 щепотка 🥙чёрный перец – 1 щепотка Если понравился рецепт поставь ❤️ 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Медовик без раскатки коржей Ингредиенты 🍰мёд – 200 г 🍰сахар – 30 г 🍰сливочное масло – 50 г 🍰сметана – 80 г 🍰сода – 1,5 ч.л 🍰яйцо – 1 шт 🍰мука – 150 г 🍰соль – 1 щепотка Для крема: 🍰творожный сыр – 200 г 🍰сметана 20% – 200 г 🍰сахар или сахарная пудра – 70 г Если понравился рецепт поставь ❤️ 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Салат «Тиффани» Ингредиенты 🎄Куриное филе - 300 гр 🎄Грецкие орехи - 200 гр 🎄Яйцо - 4 шт 🎄Сыр - 150 гр 🎄Виноград 🎄Майонез Если понравился рецепт поставь ❤️ 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Закусочный торт, который украсит ваш новогодний стол 🎄 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 5 вафельных коржей - 250 г шампиньонов - 1 куриное филе отварное - 1 луковица - 3 яйца отварных - 100 г сыра - 1 огурец - майонез Для украшения: - творожный сыр - нарезка колбасная - оливки - крекеры - кунжут 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Сочные куриные бедрышки с апельсином и клюквой 🍊 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 7 куриных бедрышек - 2 апельсина - 50 г меда - 5 ст. л соевого соуса - 2 ст. л зернистой горчицы - 1 ст. л чесночного порошка - 4 ст. л оливкового масла - 50 г клюквы - 2 головки чеснока - тимьян по желанию - соль, черный перец по вкусу Печь при 180° около 50 минут 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Жаркое в съедобном горшочке — эффектно и невероятно вкусно 🍲 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: - 500 г муки - 2 ч.л. соли - 50 г сливочного масла - 200 мл воды Начинка: - 500 г мяса - 3 картофеля - 1 луковица - соль, перец, кориандр и итальянские травы по вкусу Печь при 180° около 1 часа 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Нежный и праздничный салат с гранатом 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: - 280 г куриной грудки - 1 свежий огурец - 2 маринованных огурца - 3 яйца - 4 небольших картофеля - майонез по вкусу - соль, перец по вкусу - руккола для украшения - гранат 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳

Идеальный кляр для отбивных 😋 📌 Ингредиенты: мясо яйца – 2 шт сметана – 1 ст.л майонез – 1 ст.л соль – 1 щепотка мука – 3 ст.л 👇 Подпишись👇 Готовим с Любовью | Подписаться 👩‍🍳