Курочка с рисом по-домашнему
Ингредиенты:
▫️ куриное филе – 4 шт
▫️ кефир – 300 мл
▫️ соль, перец, паприка, сушёный чеснок и прованские травы – по вкусу
▫️ лук – 1 шт
▫️ морковь – 2 шт
▫️ растительное масло – по вкусу
▫️ рис – 3 стакана
▫️ вода – 6 стаканов
▫️ приправа для плова и шафран – по вкусу
Приятного аппетита!
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
🍴 Сырники
Простой и любимый рецепт для сытного утра. Румяные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой — классика, которая всегда в настроении. Подавайте со сметаной, вареньем или ягодами.
📝 Вам понадобятся:
• творог – 600 г.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 50 г.
• соль – 1/2 ч. л.
• мука – 70 г.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
🍇 Слоеные булочки с кремом и изюмом
📝 Вам понадобятся:
• слоеное тесто бездрожжевое – 500 г.
• изюм – 120 г.
Крем:
• желток – 2 шт.
• кукурузный крахмал – 30 г.
• молоко – 600 мл.
• сахар – 100 г.
• ваниль
• сливочное масло – 30 г.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
Рубленые котлеты из куриной печени
Ингредиенты:
▫️куриная печень – 550 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1-2 шт.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️специи, соль
▫️сметана – 1 ст. л.
Приятного аппетита!
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
🥐 Сметанные булочки
Идеальны для уютного домашнего чаепития. Простой рецепт и любимый вкус с детства.
📝 Вам понадобятся:
Тесто:
• молоко – 250 мл.
• сахар – 70 г
• яйцо – 1 шт.
• дрожжи – 7 г.
• мука – 460 г.
• сливочное масло – 60 г.
• соль – 1/2 ч. л.
Начинка:
• сметана – 300 г.
• сахар – 50 г.
• кукурузный крахмал – 1 ч. л.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
Фантастически вкусное пирожное "Тирамису"
Ингредиенты:
▫️печенье савоярди - 400 гр
▫️сахарная пудра - 4 ст. л
▫️сыр маскорпоне - 300 гр
▫️вода - 100 мл
▫️кофе - 1 ч. л
▫️какао
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
Люляшки в духовке 🔥
Ингредиенты:
🎈Фарш 1 кг.
🎈Перец болгарский 1шт.
🎈Лук 1-2шт.
🎈Картофель 3шт.
🎈Зелень петрушка
🎈Морковь 1шт.
🎈Специи для фарша или мяса
🎈Соль по вкусу
🎈Выпекаем при 180° 60 минут
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
Маринованные шампиньоны 🍄🟫
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г шампиньонов
- 1 ч.л соли
- 1 л воды
Для маринада:
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- 10 г свежого укропа
- 1 ч.л соли
- 3 ч.л сахара
- 1 ч.л зернистой горчицы
- 3 ст.л ароматного масла
- 1.5 ст.л уксуса 9%
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
Печеночные котлеты 🔥
Максимально простое, но очень вкусное блюдо 👌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г печени
- 1 репчатый лук
- 1 морковь
- 1 яйцо
- 1 ст.л сметаны
- 3 ст.л муки
- специи по вкусу
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться
Нежнейший свекольный салатик 🥗
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 свеклы варёных
- 3 яйца варёных
- 100 г сыра твёрдого
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок зелёного лука
- 2 ст.л майонеза
- соль, перец по вкусу
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
Это лучшее, что можно сделать из грудинки 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг грудинки
- 1 головка чеснока
- 1 ч.л кориандра
- 1 ч.л паприки
- 1 ч.л черного молотого перца
- 1 ч.л соли
Запекайте при 180° 2 часа
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
В меру остренькая и очень вкусная аджика 🫙
Ничего жарить и варить не нужно🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 кг сладкого перца
- 1 кг помидор
- 400 г острого перца
- 400 г чеснока
- 1/2 стакана соли
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана уксуса 9%
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
Вкусный салатик с копчёной курочкой👍😍
Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥗копчёный окорок - 500 гр
🥗яйца - 4 шт
🥗сыр - 200 гр
🥗морковь по-корейски
🥗грецкий орех - 100 гр
🥗зелёный лук
🥗майонез
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
🥞 Яблочные оладьи
Ингредиенты:
▫️Яблоки 100 гр
▫️Творог 100 гр обезжиренный,
▫️Яйцо 1 шт
▫️Молоко 50 гр
▫️Рисовая мука 50 гр
▫️Разрыхлитель или сода 1/4 ч л
▫️Ванильный сахар по желанию
▫️Сахарозаменитель по вкусу
▫️Растительное/оливковое масло для жарки 5 гр
Приготовление:
1. Яблоки очистить и натереть на средней тёрке.
2. Добавить творог, молоко и яйцо, перемешать.
3. Просеять муку, разрыхлитель/соду, ванильный сахар по желанию, добавить сахарозаменитель.
4. Сковороду хорошо разогреть, смазать немного маслом, затем убавить огонь чуть ниже среднего и выпекать оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
🥙 Рыбный салат "Ностальжи"
Ингредиенты:
▫️Сайра 250 гр
▫️Рис отваренный 200 гр
▫️Яйца 4 шт
▫️Огурец 3 небольших шт
▫️Укроп 30 гр
▫️Зелёный лук 50 гр
▫️Майонез
▫️Соль, специи по вкусу
Приготовление:
1. Берем консервированную рыбку.
2. Убираем косточки.
3. В салатник кладём отваренный рис, нарезанные отварные яйца, свежий огурец, рыбу, укроп и зелёный лук. Немного солим.
4. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
🥙 Салатик с селедочкой
Ингредиенты:
▫️Свёкла отварная - 1 шт.
▫️Консервированный горошек - 200 гр.
▫️Красный лук - 1 шт.
▫️Селедка - 200 гр.
▫️Консервированные огурцы - 2 шт.
▫️Укроп - 2-3 веточки
▫️Уксус (9%) - 50 мл.
▫️Оливковое масло - 20 мл.
▫️Соль, перец
Приготовление:⠀
1. Отварную свёклу нарезать на кусочки.
2. Красный лук шинкуем на перья, маринуем в яблочном уксусе 10 мин.
3. Нарезаем на кубики селёдочку. Маринованные огурцы нарезать на кусочки. Слить с горошка лишнюю жидкость.
4. Зелень укропа измельчить. Соль, перец по вкусу. Все ингредиенты соединить, добавить оливковое масло и перемешать.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
🍗 Запечённая курица в маринаде
Ингредиенты:
▫️Куриные голени или бёдра – 1 кг.
▫️Оливковое масло
▫️Сок лимона – от 1 шт.
▫️Томатная паста – 2 ст.л.
▫️Кинза или петрушка мелко нарезанная
▫️Чеснок – 8 зубчиков
▫️Паприка сладкая – 2 ч.л.
▫️Лимонный перец – 2 ч.л.
▫️Соль
Приготовление:
1. Смешать оливковое масло, сок лимона, томатную пасту, мелко нарезанную зелень, чеснок, паприку, лимонный перец и соль. Влить маринад к курице, оставить немного для последующего смазывания. Мариновать мин. ч. в холодильнике, лучше всю ночь.
2. Разогреть духовку до 180 гр. и отправить курицу запекаться.
3. Через 40 мин. обмазать курицу оставшимся маринадом и увеличить температуру до 200 гр. Выпекать ещё 10-15 мин. до готовности и румяности.
4. Подавать с пюре и свежей зеленью.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
🧆 Котлеты из 2 ингредиентов
Ингредиенты:
▫️Фарш - 400 гр.
▫️Картофель - 250 гр.
▫️Специи: суш. чеснок, соль, перец, паприка
Приготовление:
1. Очищенный картофель натираем на мелкой терке, отжимаем от жидкости.
2. Фарш, натертый и отжатый картофель, специи хорошо смешиваем. Отбиваем и формуем котлетки.
3. Обжариваем с обеих сторон до золотистости. Вторую сторону под крышкой.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
🥙 Салат - просто бомба
Ингредиенты:
▫️Кальмар - 150 гр
▫️Огурцы - 120 гр
▫️Яйца - 2 шт
▫️Зеленый лук (по вкусу)
▫️Греческий йогурт - 50 гр
▫️Горчица (по вкусу)
Приготовление:
1. Огурец мелко нарезаем, яйца отвариваем вкрутую.
2. Как я готовлю кальмар: размораживаю при комн. темп. и заливаю кипятком на 3-4 мин - все!
3. Нарезаем кальмар и добавляем в салат. Добавляем соль, заправляем салат йогуртом и горчицей.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
🥓 Рулетики с беконом
Ингредиенты:
▫️Бекон – 8 полосок
▫️Тонкий лаваш – 1 шт.
▫️Сыр – 60 гр.
▫️Кунжут
Для соуса:
▫️Сметана – 150 мл.
▫️Перец – 1 ч.л.
▫️Соль
▫️Укроп свежий – 1/3 пучка
▫️Чеснок – 2-3 зубчика
Приготовление:
1. Сворачиваем рулетики, как показано на видео. Нанизываем на шпажку, посыпаем кунжутом.
2. В духовку на 20 мин. при 180 гр.
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳