🍖Очень ленивое горячее на Новый Год
Ингредиенты⬇️
❣Голень индейки - 4 шт.;
❣Картофель «Бейби» или обычный молодой - 1 кг.;
Для маринада:
❣Соевый соус - 3 ст.л.;
❣Оливковое масло - 2 ст.л.;
❣Сок 1/2 апельсина;
❣Мёд - 1 ст.л.;
❣Горчица - 2 ч.л.;
❣Чеснок (давленный) - 5 зубчиков;
❣Паприка - 1 ч.л.;
❣Кориандр - 1 ч.л.;
❣Чёрный перец и соль;
Для глазури:
❣Мёд - 1 ст.л.;
❣Соевый соус - 1 ст.л.
📹 Процесс приготовления:
1. Мясо протыкаем ножом в нескольких местах со всех сторон и натираем солью;
2. Для маринада смешиваем все составляющие и заливаем мясо, перемешиваем и накрываем пленкой;
3. Отправляем в холодильник на ночь или 31-го можно с утра замариновать и подождать до вечера, чтобы приготовить на праздничный стол;
4. Картофель выложить в рукав для запекания и посолить (если картофель берёте крупный, то порезать на 4 части);
5. Добавить маринованное мясо, плотно защипнуть рукав клипсами и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа;
6. Далее разрезать верхушку рукава, раскрыв поверхность блюда.
Проверить картофель и мясо на мягкость. Смазать и мясо, и картофель глазурью (смешав соевый с медом) и отправить в духовку еще на 5-10 минут;
7. Перед подачей можно ещё раз смазать глазурью уже готовое блюдо.
Приятного аппетита и хорошего дня!
👇 Подпишись👇
Готовим с Любовью | Подписаться 👩🍳
