Публикации канала «Домашняя кулинария»

Синнабоны готовлю теперь только так. Они просто потрясающие. Очень вкусный крем, нежный, легкий, в меру сладкий. Сохраните себе, рекомендую Ингредиенты: Для теста: Тёплое молоко - 250 гр. Дрожжи - 2,5 ч.л. (8 гр.) Сахар - 70 гр. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 80 гр. Соль - 1 ч.л. Мука - 520-600 гр. Начинка: Сливочное масло - 60 гр. Сахар - 1 стакан Корица - 3 ст.л. Крем: Сметана Сахарная пудра Приготовление: 1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. Оставьте на 5-10 мин. Добавьте яйца, масло, соль, ванилин и муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 ч., каждые 20 мин. мешая тесто. 2. Раскатайте тесто, смажьте маслом, посыпьте сахаром и корицей. Сверните рулет, нарежьте на кусочки. 3. Выложите булочки на противень, дайте подойти 30 мин. Выпекайте при 180 гр. 20-25 мин. Перемешайте сметану и сахарную пудру. Смажьте горячие булочки кремом.

Салат с хрустящими баклажанами — это яркое и аппетитное блюдо, которое сочетает в себе нежные овощи и хрустящую текстуру. Такой салат не только радует глаз, но и отлично освежает! Для ингредиентов: Баклажан 1шт. Крахмал 3 ст. л Черри Петрушка или кинза Соевый соус 2-3 ст. л Творожный сыр Процесс приготовления на видео.

Домашний Плов🔥 Это мой вариант домашнего плова, который я готовлю на протяжение многих лет и этот рецепт меня ни разу еще не подводил, а рецепт настоящего плова я думаю мы прочтем в комментариях 😉 Ингредиентов: * мясо 1 кг. (задняя часть/спина) * говяжий или бараний жир 200 г. * лук 3 шт. * морковь 1 кг. * рис 500 г (длиннозерный) * соль, перец, кр.перец * паприка, зира * чеснок 5 зуб. * воду смотрите на глаз, как на видео, у меня ушло 1 литр воды Приготовление на видео ☝ Автор pardaev__

ИДЕAЛЬНЫЙ ДЖЕМ🔥 Можно готoвить из любых ягод и фруктов. Рецепт⬇ 2 кг клубники 1,5 кг сахара 20 грамм агар-агар 50 мл воды 1 ч л лимонной кислоты Приготовление: Клyбнику измельчаем блендером и засыпаем сахаром. Варим 30 минут с периодичностью снимая пенки. Заpанее в воду добавляем агар-агар и оставляем набухать. В клубнику добавляем агар-агар и варим 5 минут. Разливаем по сухим банкам и закатываем сухими крышками.

Хотите нежные куриные рулетики в сливочно-чесночном соусе? Быстро и вкусно? 🚀 Ингредиенты ✔ Филе курочки -900 г. Соль -1 ч.л. Черный перец - по вкусу сыр твердый -150 г Для начинки: Сливочное масло -50 гр. Зелень -по вкусу Чеснок -4зуб. (или 1 ст.л сухого чеснока) Для соуса: Вода - 250мл. Соль -1/3ч.л. Чеснок -3-4 зуб. Сметана - 4 ст.л. Мука - 1 ч.л. ( по желанию,для густоты соуса) Автор видео lidiya_foodblogger

ВКУСНЕЙШИЙ ОМЛЕТ В ДУХОВКЕ "КАК В САДИКЕ"! САМЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ИЗ ВСЕХ, КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА! Ингредиенты: ▫яйца - 6 штук ▫молоко - 300 мл ▫соль - 1/2 чайной ложки ▫сливочное масло (для смазывания формы) Приятного аппетита!

Вкусняшка к чаю, которая готовится всего за 5 минут из слоёного теста! Это простое и быстрое лакомство идеально подходит для неожиданных гостей или уютного чаепития. Для этого нужно: 3 больших банана 500 г слоеного дрожжевого теста 3 ст. л. сахара 1/2 ст. л. корицы 1 желток + 1 ст. л. молока Процесс приготовления на видео.

Картошка с колбасками в горшочках 🔥 Ингредиенты на 3 горшочка 500мл: Копченые колбаски – 200г Картофель – 600г Лук – 2шт Сметана – 150г Соль – по вкусу Сушеный чеснок – 0,5ч.л. Перец черный молотый – 0,25ч.л. Вода – 50мл Колбаски и картофель нарезать произвольно. Лук нарезать полукольцами. На дно горшочка положить колбаски, далее лук и картофель. К сметане добавить соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, воду, перемешать. Залить сметаной содержимое горшочков и оправить в духовку при 170 градусах на 1 час (ставить горшочки в холодную духовку). При подаче посыпать любимой зеленью. Приятного аппетита! Автор vkusno_s_vikoy

Блины на смeтане Вам понaдобится: • Яйца - 2 шт. • Сметана - 250 г • Мука - 1 стакан • Сахарный песок - 2 ст.л. • Сода - 1/2 ч.л. • Соль - 1/3 ч.л. • Подсолнечное масло - 30 мл • Кипяток - 1 стакан Приготовление на видео👆🏻

Творожная запеканка 👍 ✅1 кг творога в брикете (у меня 9%) ✅5-6 яиц ✅Рисовая манка 3-4 ст.л. манку можно заменить на обычную,мне нравится с рисовой ,так как нежнее получается ✅Сметана 350гр (у меня 20%) Сахар я не добавляю,так как дети в любом случае творожную запеканку едят со сметаной и вареньем. Поэтому не вижу смысла его добавлять. Выпекать в разогретой духовке,при 160* около часа Автор adile.mommy

ШАМПИНЬОНЫ теперь готовлю только так. СЪЕДАЮТСЯ БЫСТРЕЕ ШАШЛЫКА! Просто, быстро и очень вкусно. Ингредиенты: мелкие шампиньоны 1 кг лавровый лист 2 шт сахар 1 ст.л. соль 1 ст.л. черный перец 1 ч.л. кориандр 1 ч.л. вода 500 г заправка: морковь 1 шт чеснок 5 шт петрушка 4 ветки растительное масло 50 г Черный молотый перец 1 ч.л. паприка 1 ч.л. уксус 9% 4 ст.л.

Картофельный мильфей – это не просто ужин, а настоящая кулинарная находка! 🥰 Нежные слои картофеля, запеченные до золотистой корочки, создают невероятный вкус Для ингредиентов: Бекон (у меня сырокопченый) 500гр. Картофель отварной (до полуготовности) 700гр. Сыр 220гр. у меня моцарелла Зелень по желанию Грибы 400гр. Сливки 100мл. Лук 1шт. Специи: соль, черный перец, смесь сушеных томатов . Процесс приготовления на видео.

Капуста больше НЕ НАДОЕСТ 🔥 Ингредиенты: капуста 1 кг морковь 1 шт соль 2 ч.л. сахар 1 ч.л. куркума 1 ч.л. острый красный перец 1 ч.л. зубчики чеснока 4 шт кориандр 1 ч.л. черный перец 1 ч.л. растительное масло 5 ст.л. лавровый лист 2 шт уксус 9% 5 ст.л. Капусту нарезаем крупными кусками, а морковь – соломкой. К ним добавляем соль, сахар, куркуму и красный перец. В сотейнике смешиваем чеснок, растительное масло, кориандр и черный перец, провариваем пару минут. Добавляем в капусту приготовленный маринад. Оставляем салат на 12 часов, чтобы он настоялся Вкуснейшая капустка готова – всем приятного аппетита! Всем приятного аппетита! Автор: aromat_kazana

Кабaчковая икра Нам нужно: На 1 кaбачок средних размеров ✔5 средних морковок ✔ 2 луковицы ✔ 1/2 стaкана растительного масла ✔ 2 ст.л. с горкой растительного масла ✔ 2 ст.л. сахара ✔ 1 ч.л. соли ✔ перец по вкусу ✔ 4 зубчика чеснока ✔ пучок укропа Очищаем кaбачок от кожуры и крупных семян, режем на небольшие куски. Морковь трем на терке, лук режем четверть кольцами. Кладем в кастрюлю кабачок, наливаем растительное масло и ставим на небольшой огонь. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим пару минут, соединяем с кабачками и перемешиваем. Как только кабачок pазварится, добавляем зажарку, соль, перец, сахар, нарезанный укроп, чеснок, томатную пасту, перемешиваем и тушим 5 минут. Снимаем с огня, пюрируем блендером. Раскладываем в чистые баночки. Приятного аппетита!

РУМЯНЫЕ ПИРОЖКИ, ТЕСТО КАК ПУШИНКА 😍😋🔥 Делюсь рецептом любимого теста! Начинку сделал любимую - картошка я жареным луком и вторую - с луком и яйцом!😍 Ингредиенты: Мука 500 гр Молоко 250 мл Растительное масло 100 мл Яйцо 1 шт Соль 1 ч л Сахар 2 ст л Дрожжи 10 гр Выход - 16 пирожков (можно и 20) Начинка любимая Автор: yurakorolyov

Готовка моментальная ! Лёгкий, быстрый , сытный, очень вкусный заливной пирог ! Один из лучших рецептов. Ингредиенты: Тесто: - кефир 400мл - 2 яйца - 2 ст.л раст.масла - соль/сахар - 2,5 стакана муки с 1 ч.л соды. Тесто должно быть как густая сметана. Начинка: - лук зеленый - яйца вареные - масло сливочное. Приготовление в видео

Шампуры с кебабом из духовки 😍 Блюдо получается румяным, с лёгким дымчатым ароматом и отлично подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Для ингредиентов: Картофель Соль Перец Паприка Сушеные травы Раст.масло Мясной Фарш Лук Зелень Соль Перец Паприка Отбить 10 мин . Поставить в холодильник на 30 мин В духовку на 25 мин при 220С Процесс приготовления на видео.

СТPИПСЫ Хрустящий, вкyсный и самый удачный рецепт стрипсов который у вас точно полyчится🐔 Ингредиeнты: * мука 200 г * соль 1 ч.л * паприка 1 ч.л * смесь перцев * яйца 2 шт * вода 150-200 мл * куриная грудка 4 шт * масло для жaрки * мука, паприка, соль

Вкусный ужин 👍 Необычная подача блюда 🔥 Автор: recepti_ot_armini

Жаркое 🔥 Ингредиенты: Свинина -850 гр. Лук -400 гр. (половина от массы мяса) Специи для мяса: соль, черный перец, паприка копченая, смесь сушеных томатов. Масло растительное для жарки -150-200 гр. Картошка -800 гр. сливочное масло -20 гр. Чеснок -2 зуб. Томатная паста -2 ст.л. Вода-400 гр. ( воду можно регулировать по вкусу, если вам нравится больше жидковатой консистенции, можете чуть больше добавить) Специи: соль, черный перец, куркума, смесь сушеных томатов. Зелень Готовим: На хорошо разогретом растительном масле обжариваем свинину до румяного цвета. Свинину нарежьте небольшими кусочками, чуть меньше , чем у меня. Что бы гармонично по размеру сочеталась с картошкой 😁 Как только свинина хорошо обжарилась добавляем лук, и обжариваем все вместе до слегка румяного цвета лука. Снимаем с огня , и на этой же сковороде обжариваем картофель, на смеси растительного масла и кусочка сливочного масла на сильном огне до румяного цвета картошки. Затем наливаем грамм 200 воды и накрываем крышкой, что бы картофель успел приготовится изнутри. Солим, перчим , добавляем немного куркумы, черного перца, и томатную пасту, обжариваем минуты 2-3 постоянно перемешивая, что бы кислотность томатной пасты испарилась. Затем добавляем еще 200 гр. воды , возвращаем мЯсо и убавляем огонь на миниму, накрываем крышкой и тушим все вместе минуты 5-7 посыпаем зеленью и подаём❤ Автор kichuk_foodblogger