Публикации канала «Домашняя кулинария»

Самые вкусные с самые хрустящие пирожки с картошкой! Ингредиенты: Опара: - Мука - 150 гр - Вода - 150 мл - Дрожжи - 1 ст.л - Сахар - 1 ст.л Тесто: - Мука - 500-600 гр - Тёплое молоко - 200 мл - Майонез - 2 ч.л - Соль - 1 ч.л - Растительное масло - 4 ст.л Начинка: - Картошка - 500 гр - Лук - 1 шт - Петрушка, соль и перец - по вкусу Приготовление: Сначала ставим опару на муке, воде, сахаре и дрожжах, оставляем на 20 минут. Далее добавляем тёплое молоко, муку, соль, майонез, растительное масло и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Убираем в тёплое место на 1 час. Отдохнувшее тесто делим на равные части, формируем шарики и оставляем на 10 минут. Следом выкладываем начинку и лепим пирожки, даем еще постоять 5 минут и обжариваем на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки

ПИРОГ ИЗ МУЛЬТИКА «МАША И МEДВЕДЬ» Простой и вкусный домашний десерт, который выглядит словно из детской сказки. Лёгкий в приготовлении, он отлично подойдёт к чаю и понравится и детям, и взрослым. Для ингредиентов: Кефир 200гр. Масло 150мл. Сахар 180гр. Яйца 3шт. Мука 2 стакана Разрыхлитель 1чл. Клубника Процесс приготовления на видео.

СЫРНЫЙ КУРИНЫЙ СУП всего за 20 минут Мои дети дважды попросили добавки, настолько он вкусный! ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 3 шт. Вермишель - 2 ст.л. Соль, перец, паприка, итальянские травы, сушеный чеснок - по вкусу Лавровый лист - 3 шт. Сыр плавленый - 2 ст.л. Зелень любая Вода (кипяток) - 2 литра Приготовление на видео Приятного аппетита Автор molodaya_official

Куpиный суп с гpибами и pисом. Какие пpодукты нужны: Готовлю в кастрюле 2.5 литра 150 г шaмпиньонов 250 г куриного филе (у меня бедро без кости и кожи) 200 г картофеля 1 лукoвица (~100 г) 1 морковь (~100 г) 50 г риса 1 ст.л оливкового масла 🧂соль и пeрец по вкусу Готовим очeнь просто и с удовольствием:

Куриные сердечки с овощами ИНГРЕДИЕНТЫ - Куриные сердечки - Лук - Морковь - Шампиньоны - Сметана - Специи Рецепт я нашел в приложении Food.ru Здесь очень много разных рецептов с полным описание и граммовками. Скачать приложение можно по QR-коду в ролике. Автор evgen_food_

Это просто, но очень эффектно и вкусно! . И гости будут довольны и особенно этот десерт придётся по вкусу деткам! Они поедают его с молниеносной скоростью!

Вкуснейшая намазка в стиле тартара из сырокопчёной колбасы, огурца, лука и пряностей — идеальна для подачи на подсушенном хлебе. Готовится очень легко и просто, сохраняйте себе рецепт 😋 Для ингредиентов: Колбаса сырокопчёная 50г. Малосольный огурец 1шт. Лук 1/2шт. Чеснок 1 зубчик Горчица дижонская 2чл. Соевый соус 2 ст.л. Оливковое масло 2 ст.л. Перец 1чл. Петрушка 1 маленький пучок Сок лимона 1 ст.л. Процесс приготовления на видео.

Торт Папирус ТАЕТ ВО РТУ🤤 Этот торт я пробовала очень много лет назад, и люблю его до сих пор! Прост в приготовлении, очень доступные ингредиенты, получится у всех ) На тесто: Сливочное мало 100 гр Мука 140 гр Сметана 1 ст л Половина желтка Водка 1 ч л Ванилин 1/4 ч л Крем: Масло сливочное 100 гр Сгущенное молоко 300 гр Автор: vilolenta

ДOМАШНИЕ КЕКСЫ за 15 МИHУТ 🔥😋 Время приготовления: ~15 минут Кoличество порций: 12-13 кекса Ингpедиенты: - Яйца — 3 шт. - Сливoчное масло — 150 г - Сахар — 150 г - Молоко — 5 столовых ложек - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Мука — 250 г - Разрыхлитель — 10 г Приготовление: 1. Подготовка: - Масло зaранее достаньте из холодильника, чтобы оно приобрело комнатную температуру. 2. Замeшивание теста: - В миске смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром. Взбейте до пышнoсти. - Добавьте рaстопленное сливочное масло и молоко, снова перемешайте. - Просейте муку и разрыхлитель, постепенно добавляйте в яичную смесь, тщaельно перемешивая. 3. Формовка: - Подготoвьте формы для кексов (одноразовые или металлические), заполните их тестом на ¾ высоты. 4. Выпекание: - Разогpейте духовку до 180°C. - Выпeкайте кексы около 10 минут (точное время зависит от особенностей вашей духовки). Советы: - Тщательно взбивайте яйца с сахаром, чтобы кексы получились высокими и воздушными. - Используйте формы разного размера для интересного оформления. Эти кексы станут отличными спутниками чашечки любимого напитка! 🍵😋 Приятного аппетита , кушайте с удовольствием!

Фунчоза 🔥 Есть тут у меня любители ? Рецепт: ✅Фунчоза -1 упаковка ✅Лук -1 шт ✅Морковь -1 шт крупная ✅Болгарский перец-1 шт ✅Мясо можно и курицу -500 гр ✅Огурец -1 крупный ✅Растительное масло Заправка: Соевый соус-4 ст.л Кинза сухая по желанию -1 ч.л Кориандр -1/3 ч.л Черный перец по вкусу Чеснок 2-3 зубчика Сахар щепотка и лимонный сок -1ст.л для баланса вкуса . Приготовление подробно озвучила в видео Автор terechenko_alla86

Легко, просто, сытно и очень вкусно Жульен на скорую руку Рекомендую Ингредиенты: - Шампиньоны 450г - Филе куриное (у меня индейка) - 400г - Лук - 1/2шт - Много сыра Соус Бешамель: - Масло сливочное 50г - Мука 2ст.ложки - Сливки 10% 200г - Молоко 300г Приготовление: Лук мелко режем и обжариваем на сковороде, добавляем нарезаные шампиньоны и обжариваем 5-7 минут. Филе нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета. Готовим соус Бешамель. Масло растопить и добавить муку и уваривать 5 минут. Добавляем сливки и молоко и венчиком мешаем до загустения. Добавляем специи. Заливаем соусом обжаренные грибы и филе, перекладываем в форму и посыпаем обильно сыром. В духовку на 15 минут при 180.

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ Всего 5 минут — и на столе горячие, румяные, ароматные пирожки с хрустящей корочкой и тягучей сырной начинкой! Это идеальный вариант для быстрого перекуса!! Для ингредиентов: Лаваш Колбаса 100 гр (мелко нарезать) Зеленый лук (мелко нарезать) Помидор 1 шт (мелко нарезать) Сыр 100 гр на крупной терке Майонез 6чл. Кетчуп 6чл. Масло растительное для жарки Для кляра смешать яйцо 4 шт и кефир 50мл. Готовим как показано на видео. Приятного аппетита!

Цезарь ролл🔥 Ну кто не любит цезарь ролл? Я просто обожаю 😻 Делюсь своим любимым рецептом, можно сказать отрываю от сердца 💔 Автор ttusik

Залила свeрху — и он стал в 10 раз вкyснее обычного пиpога 🥧😍

Курники или мини куриные пироги🥧 Обязательно попробуйте приготовить это своим родным! Получаются аккуратные порционные мини-пироги, но по желанию можно сделать один большой пирог, тоже получится классно, так как это тесто универсальное❤‍ Ингредиенты: * сливочное масло 100 г * сметана 15% 200 г * яйцо 1 шт * соль 1 ч.л * сода 1/2 ч.л * мука 300-400 г (сыпьте по немного) Автор pardaev__

Сочная и очень вкусная свинина в духовке из простых продуктов, но очень вкусная! Ингредиенты: • свинина - 1,2 кг • майонез - 3 ст. л • кетчуп - 2 ст. л • горчица - 1 ст. л • лук - 3 шт • помидоры - 5 шт • соль, перец - по вкусу • сыр - 250 гр Запекаем при 170° 40 минут

Забудьте про картошку фри! Это намного вкуснее и полезнее. Так кабачки вы еще точно не готовили! Сохраняйте себе рецепт Для этого нужно: Кабачки — 2 шт. Соль — по вкусу Любимые специи — по вкусу Пармезан (тертый) — по вкусу Оливковое масло — 1 капля Приготовление: Нарежьте кабачки соломкой. Выложите нарезанные кабачки в миску, добавьте соль, любимые специи и тертый пармезан. Полейте все каплей оливкового масла и тщательно перемешайте. Выложите подготовленные кабачки в форму для запекания. Отправьте форму в разогретую духовку на 30 минут. Достаньте из духовки и наслаждайтесь вкусным блюдом! Приятного аппетита!

ВКУСНЕЙШИЕ ГРИБЫ за 10 МИНУТ🔥🔥🔥 Ингредиенты: Грибы - 500 г Вода - 50 мл Уксус 6% - 50 мл Масло - 50 мл Соль - 2 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Чеснок - 7-8 зубчиков Пару листиков лаврового листа Перец горошком пол чайной ложки Свежий укроп - 2-3 веточки Шампиньоны моем, очищаем. Мелкие резать не нужно, крупные режем на 4 части. Чеснок мелко режем, добавляем к шампиньонам. Также добавляем воду, масло, уксус, перец горошком, укроп, соль, сахар, лавровый лист. Всё перемешиваем. Ставим на огонь🔥 После закипания варим 5 минут и выключаем. Даём остыть. Перекладываем в банку и можно сразу кушать. Храним в холодильнике не более 2х недель. Приятного аппетита👍 Автор moy_ogorod__

Простые грибные слoйки. Нам понадобится: - Любое слоенное тесто - Грибы - Сыр - Лук - Яйцо - Соль, Перец

СОВЕТ ВАМ👍 Занятым людям не хватает времени для готовки на кухне. А тут такой простой в приготовлении, а главное быстрый, рецепт! 8 минут на ужин. Согласитесь, что это ИДЕАЛЬНО! ИНГРЕДИЕНТЫ: Рис Басмати - 1 стакан Вода или куриный бульон - 1 стакан Сливки 20% - 1 стакан Овощи замороженные (свежие) - 300-400гр Куриное бедро - 4шт Майонез - 2ст.л Горчица зернистая - 1ч.л Специи для курицы - 1ст.л Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриные бедра замариновать в майонезе, зернистой горчице, с приправой для курицы и посолить по вкусу. Можно добавить свежий чеснок. На дно формы для запекания высыпать промытый рис, сверху выложить овощи, залить водой/бульоном и сливками. Посолить, поперчить и перемешать. Сверху выложить куриные бедра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке, примерно 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, время может измениться. Если вода не вся выпарилась, уменьшите градусы до 170 и запеките еще минут 10. (Автор natali.telepneva)