Публикации канала «Домашняя кулинария»

Хачапури на сковороде. Вкусный и сытный завтрак. Готовится очень быстро и можно даже худеющим! Для приготовления берем: 300 г мягкого или брикетного творога 3 яйца 70 г твёрдого тёртого сыра ~ 70 г муки (у меня рисовая), количество муки зависит от влажности творога, добавляйте постепенно!! Щепотка соли 0.5 ч.л разрыхлителя В миске смешиваем все ингредиенты до однородной массы, выпекаем хачапури на а/а сковороде под крышкой с двух сторон на небольшом огне. Переворачиваем, когда низ хорошо подрумянится. Готовый хачапури можно смазать кусочком сливочного масла и подаем к столу. Приятного аппетита.

Куриные котлетки (рецепт ⬇) ⠀ Ингредиенты: •Куриное филе 500 гр •Морковь 100 гр •Кабачок 100 гр •Лук репчатый 1 шт •Яйцо 1 шт •Сухари панировочные 3 ст л •Специи по вкусу(соль, перец, приправа для курицы) •Сливочное масло 15 г⠀ Приготовление: Куриное филе измельчаем на мясорубке вместе с морковью, кабачком и луком. Добавляем к фаршу яйцо, сухари и специи. Перемешиваем и даем настояться 30 минут. Формируем котлетки и обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки. Добавляем пару кусочков сливочного масла, немного воды и тушим под крышкой 10-15 минут на слабом огне. Приятного аппетита 😋 Автор kitchen_kristin

Минтaй в дyховке🍣 сaмый вкyсный pецепт😋

Классные круассаны с ветчиной и сыром - это что-то новенькое! Ингредиенты: - Слоено бездрожжевое тесто - Ветчина - Сыр - Желток (для смазывания) Приготовление: Раскатать тесто. Выложить ветчину и сыр. Накрыть тестом. Разрезать как показано в видео. Завернуть круассаны. Выпекать. Температура 220 градусов на 25 минут.

Весна приходит с этим блюдом) 🔥 Я уже готовил весенний суп из крапивы (рецепт есть в ленте), теперь пришла очередь и для традиционного супа из щавеля. Готовится очень просто и быстро) Его можно также готовить и на овощном бульоне, получается тоже очень вкусно и его можно есть холодным) 📝Суп из щавеля: Мясо на кости - 0,5 кг Вода - 3 литра Картофель - 2шт Щавель - 100-200гр Яйцо - 1 шт Лук, морковь - по 1 шт в зажарку и по 0,5 для бульона Зелень - по вкусу

ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ТОЧНО У ВАС EСТЬ! Торт Наполеон из слоеного теста🥧 Что нам понадобится: Слоеное тесто бездрожжевое 600г. Молоко 800мл. Яйца 2шт. Сахар 200г. Ванильный сахар 5г. Мука 50г. Сливочное масло 80г. Выпекать квадратики из теста 15 минут при 230 градусах Дать пропитаться тортику 3 часа в холодильнике

Салат по корейски из капусты🥗 Очень вкусный, свежий и легкий в приготовлении Мои гости остались им довольны🤤 Автор iman_kitchen_

Легко и очень вкyсно! Быстрый завтрак Нам понадобится: - Яйца 5шт. - Соль щепотка - Перец черный щепотка - Сметана 100гр. - Чеснок 1 зуб. - Огурец 1шт. - Помидор 1шт.

Готовим всеми любимый нежный меренговый рулет! Ингредиенты Для меренги: Белки - 5 шт ️Сахар - 130 гр ️Сахарная пудра - 140 гр ️Соль - щепотка ️Кукурузный крахмал - 15 гр ️Лимонный сок - 1 ст.л Для крема: ️Творожный сыр - 250 гр ️Сливки (33%) - 200 мл ️Сахарная пудра - 4 ст.л Пошаговое приготовление показано на видео Приятного аппетита!

Скумбрия соленая🐠 Очень вкусная и тает во рту. Рома сказал больше малосольная. Поэтому кому мало соли можете увеличить количество. Ингредиенты: Скумбрия замороженная-2 шт Для маринада: Вода-1,5 л Соль-3 ст л Сахар-2 ст л Душистый перец горошком-5 шт Лавровый лист-2 шт Заварка чайная чёрная-3 ст л Луковая шелуха- горсть Автор tanya_derzhits

🐣 ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ НА ПАСКУ 🔥 Этот творожный десерт — настоящая находка для праздника! Он радует своим вкусом, нежной консистенцией и простотой в приготовлении. Для этого нужно: 1 ч. л. с горкой желатина 50 мл. молока 450 гр. творога 70 гр. сахара 8 гр. ванильного сахара 70 гр. сливочного масла Для глазури: 180 гр. шоколада 50 гр. растительного масла

Салат с ананасом 🍍 Ингредиенты: Куриное филе 300 гр Консервированный ананас 150 гр Яйцо 3 шт Сыр 150 гр Майонез по вкусу Приятного аппетита 😋 Автор svetlana_life_mama

Кaннеллони с черри, моцаpеллой, и рыбой Каннeллони - 1 упаковка (250 гр) Мини мoцарелла - 240 гр. (2 упаковки по 120 гр.) Томаты Чeрри - 250 гр. Красная pыба - 150-200 гр. Перетеpтые томаты - 200 гр. Cливки - 200 мл. Вoда - по необходимости Пpиготовление смотрите на видео 👆 Ну кaкой итог 😍 Для моей небoльшой формы: Мaкароны ракушки - 14 шт. Шпинaт - 35 гр. Рикoтта - 200 гр. Моцaрелла ~ 30 гр. Томaты в собственном соку резаные - 200 гр. Соль - щeпотка

Банально просто, но так вкусно! Такой грудинки вы ещё не ели! ⠀ Ингредиенты: 🔊Грудинка – 1 кг 🔊120 г соли 🔊Черный перец горошком – 6 шт, 🔊Черный перец душистый – 3 шт 🔊Лавровый лист – 5 шт Для обмазки: 🔊Черный перец – 0,5 ч.л., 🔊Паприка – 1 ч.л. 🔊Чеснок – 5 зубчиков

«ЖАРКОЕ»🔥 Рецепт: ✅ Мясо 250гр. ✅Картофель 2шт. ✅Лук 1шт. ✅Чеснок 3з. ✅Шампиньоны 300гр. ✅Сыр 250гр. ✅Соль , перец по вкусу Соус: ✅Сметана 100гр. ✅Вода 100мл. ✅Чеснок 1з. ✅Соль Выпекать час при 180 градусов Автор: farida_foodblog

БЫСТРЫЙ СПОСОБ ПОКРАСИТЬ ЯЙЦA Для этого нужно: Сырые яйца Холодная вода Каркаде 160гр. Уксус 9% 2 ст.л Растительное масло Повар и автор: olya_yushkova93

Шампиньоны на мaнгале. Нам понадобится: - Шампиньоны 400г - Сметана 4 ст. лож. - Соевый соус 3 ст. лож - Паприка копч. 1 ч. лож - Укропчик пару пучков - Чеснок, 3 зубчика - Масло раст. 1 ст. лож. Приготовление: Промываем наши грибочки (я ещё ножки чуток подрезал) зелень мелко нарезать. Все ингредиенты смешиваем в пакете, хорошенько шевелякаем, чтобы маринад покрыло все грибочки и оставляем на 30-60мин. Жарим в решётке (минут 5 с каждой стороны) или на шампурах. Готово)

Домашний кекс. Необыкновенно вкусно, очень ароматно, нежно, воздушно! 📝 Ингредиенты: Яйца - 3 штр Сахар - 200 гр Творог - 300 гр Сливочное масло - 110 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Мука - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить, добавить ванилин, добавить творог, мягкое сливочное масло перемешать. Добавить разрыхлитель с мукой перемешать. 2. Выложить в смазанную маслом форму и выпекаем при 180 градусов до полной готовности. Приятного аппетита!

Кто не любит стрипсы? Стрипсы любят все!!! Так давайте их и приготовим. Нам понадобится: Куриное филе 2 шт Мука 5 ст.л Яйца 2 шт Сок 1/2 лимона Растительное масло 2 ст.л Вода 4-5 ст.л Куриное филе режем полосками, отставляем. Готовим маринад. В глубокой миске смешиваем яйца, воду, специи, соль, масло растительное и сок лимона. Далее постепенно вводим муку. В получившийся маринад кладём кусочки куриного филе. Маринуем филе 3 часа в холодильнике или 2 часа при комнатной температуре. В сковороде хорошо разогреваем растительное масло. Выкладываем кусочки курицы и обжариваем их до золотистой корочки. Подаём с соусом. Для соуса смешиваем майонез, сметану в равных количествах,немного чеснока, специи, зелень и зернёную горчицу. Перемешиваем,соус готов. Автор irusiairovna

Вкусный и красивый рyлет 😍 Это блюдо будет украшением вашего стола, особенно когда праздники, и также можно побаловать себя хоть каждый день — ваша семья скажет вам спасибо 🥰. Необходимые ингредиенты: 1 кг Фарш куриный любой (у меня фарш из филе куриного бедра) Морковь 1 большой Лук большая или 2 маленькие Грибы шампиньоны 400гр. Сыр моцарелла 150гр. Растительное масло 2-3 ложки для смазывания рулета соус кисло-сладкий или любой другой по вашему желанию Соль, перец черный и паприка по вкусу.