Публикации канала «Детское питание| Рецепты для детей | Меню»

Ленивые вареники с голубикой Ингредиенты: • творог – 250 г. • яйцо – 1 шт. • сахар – 1,5 ст. л. • соль • мука с горкой – 2 ст. л. • голубика • сливочное масло, сметана, сахар – для подачи Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйцо, добавляем сахар, соль и муку. 2. Присыпаем поверхность мукой и выкладываем тесто по 1 ч.л, формируем шарики. Затем придавливаем тесто пальцами и в центр кладем 1 ягоду голубики, скатываем тесто снова в шарик. 3. Постарайтесь брать небольшое количество творога, чтобы вареники не получились слишком крупными. 4. Вскипятите воду, убавьте огонь до среднего, и поочерёдно опустите вареники. На маленький ковшик примерно 10 – 15 штук, не больше. Как только они всплывут, варим их 2-3 минуты и достаём. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Палочки с птитимом Ингредиенты: • птитим – 2 ст. л. • брокколи – 2-3 соцветия • помидор – 1/2 шт. • сыр – 20 г. • яйцо – 1 шт. ⠀ Приготовление: 1. Птитим отварить, брокколи и помидор мелко нарезать, сыр натереть. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать. 2. Разложить по форме и отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Банановые палочки Ингредиенты: • банан – 1 шт. • яйцо – 1 шт. • масло сливочное – 30 г. • семена кунжута • мука рисовая – 180 г. Приготовление: 1. Банан разминаем вилкой, добавляем яйцо, масло растопленное, семена и хорошо перемешиваем. 2. Всыпаем муку и замешиваем тесто. 3. Раскаиваемся тесто в тонкий пласт, делим и формируем колбаски. 4. Отправляем в духовку или в аэрогриль на 15-20 минут 160 градусах. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Крем-суп с рисом и тыквой Ингредиенты: • индейка • рис • лук • тыква • картошка • морковь Приготовление: 1. В кастрюлю опускаем индейку, лук, промытый рис и все заливаем водой. Готовим около 15 минут. 2. Далее добавляем морковь, картошку и тыкву и варим еще около 10 минут. Если много жидкости, то лишнюю можно слить и потом все измельчаем блендером. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Каша пшенная с тыквой Ингредиенты: • пшено – 80 г. • тыква – 80 г. • молоко – 280 г. • вода – 150 мл. Приготовление: 1. Пшено как следует промоем, зальем кипятком на 5 минут, сольем кипяток и переложим пшено в ковш, тыкву натрем на крупной терке, так лучше для идеальной консистенции и добавим к пшену. 2. Далее нальем молоко и воду, доведем до кипения и будем варить на самом слабом огне 25 мин. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Творожная запеканка с клубникой Ингредиенты: • творог – 350 г. • сметана – 100 г. • яйцо – 2 шт. • кукурузный крахмал – 2 ст. л. • сахар – 60 г. • клубника Приготовление: 1. Творог, желтки, сметану и кукурузный крахмал пробиваем блендером. 2. Белки взбиваем в пышную белую пену, добавляем сахар и продолжаем взбивать, постепенно увеличивая скорость, до образования мягких пиков. 3. Объединяем обе массы мягкими движениями снизу вверх. Перекладываем в форму, застеленную бумагой и сверху выкладываем ягоды (это не обязательно, можете после готовности украсить, чем пожелаете). 4. Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться! Наши каналы: Рецепты для вас Поделки деткам

Кабачковая пицца Ингредиенты: • кабачок – 1 шт. • яйцо – 1 шт. • мука – 3 ст. л. • сметана • черри • сыр Приготовление: 1. Смешайте кабачок, яйцо и муку. 2. Выложите основу на пергамент, сформируйте «лепешки». 3. Смажьте сметаной, добавьте помидорки и сыр. 4. Выпекайте 25-30 минут при 180°C. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Пирог с яблоками Ингредиенты: • яйцо – 3 шт. • сахар – 3 ст. л. • молоко – 150 мл. • мука – 100 г. • разрыхлитель – 1 ч. л. • яблоко – 5 шт. Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбиваем миксером, можно просто венчиком, добавляем молоко, муку и разрыхлитель, все снова хорошо перемешиваем. 2. Яблоки нарезаем, выкладываем в форму как показано на видео и заливаем тестом, отправляем в духовку примерно на 20 минут при температуре 200 градусов. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Паста с тыквой Ингредиенты: • макароны • тыква – 100 г. • йогурт – 1 ст. л. • сыр – по желанию Приготовление: 1. Макароны отварить, тыкву отварить. 2. Смешать в блендере тыкву, йогурт и сыр. Полить соусом готовые макароны. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Мясные колбаски Ингредиенты: • мясное пюре – 1 баночка • желток – 1 шт • отварная морковь – 1/3 шт. • манка – 1 ст. л. Приготовление: 1. Все смешать и разлить в формочки. 2. Готовить на пару 25 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Гнездышки Ингредиенты: • куриное филе – 150 г. • морковь – 1/2 шт. • лук – 2 ст. л. Начинка: • кабачок – 1/4 шт. • брокколи – 2 соцветия • сметана – 1 ст. л. • сыр – 20 г. Приготовление: 1. Филе, морковь и лук измельчаем в блендере, формируем гнездышки, для начинки смешиваем все ингредиенты. 2. Выкладываем на гнезда и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Творожно-морковная запеканка Ингредиенты: • морковь – 2 шт. • яйцо – 2 шт. • творог – 150 г. • манка – 2 ст. л. Приготовление: 1. Морковь отварим и потрём на мелкой тёрке. 2. Соеденим все ингредиенты, кроме манки и измельчим блендером. 3. Добавляем манную крупу и оставляем минут на 10. 4. Разложим массу в форму и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Мармелад Ингредиенты: • творог – 180 г. • сметана – 1 ст. л. • ванильный сахар • вода – 400 г. • желатин – 30 г. • фруктовое пюре – 180 г. Приготовление: 1. Желатин залить холодной водой и дать постоять согласно инструкции (~минут 20). 2. Смешать творог, сметану и воду. 3. Желатин погреть и разделить на две части. Одну добавить в творожную массу, вторую в фруктовое пюре. 4. В форму заливать слоями. Творожный/фруктовый/творожный. Каждому слою дать застыть в холодильнике ~по 15 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Пшенный суп с фрикадельками Ингредиенты: • грудка куриная • лук • вода – 1,5 л. • картофель – 2 шт. • лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • филе курицы – 200 г. • пшено – 1/4 ст. • яйцо – 1 шт. • зелень, соль Приготовление: 1. Из филе грудки сделать фарш вместе с луком, немного посолить и скатать шарики. 2. На масле ГХИ минут 5 пассеруем морковь натертую и мелко нарезанный лук. Выкладываем нарезанный на кубики картофель. 3. Вливаем 1,5 литра кипятка. Кладем сразу промытое пшено и фрикадельки, солим. Варим минут 20-25. Яйцо взбить вилочкой, влить маленькой струйкой, помешивая суп. Добавить мелко порубленную зелень и готовить ещё минут 5. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Овсяное печенье Ингредиенты: • овсяная мука – 220 г. • разрыхлитель – 10 г. • корица – 2 г. • яйцо – 1 шт. • щепотка соли • сахар – 60 г. • сливочное масло – 100 г. Приготовление: 1. В блендере перемалываем овсянку(мелкого помола) 2. В муку мы добавляем разрыхлитель и корицу. 3. В отдельной миске смешиваем яйцо, сахар и соль. 4. Объединяем все между собой и добавляем мягкое сливочное масло. 5. Вымешиваем все до однородности и формируем печеньки. 6. Отправляем выпекаться в духовку разогретую до 180°С на 20-30 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Гречневый суп Ингредиенты: • мясо • лук • морковь • гречка (сырая) • картофель Приготовление: 1. В кастрюлю опустить кусочек мяса и лук, варить около 5 минут. 2. Туда же добавляем морковь, хорошо промытую гречку и варим еще около 10 минут, после этого к супу добавляем картофель и уже варим до готовности. Лишний бульон сливаем, а все остальное измельчаем блендером. Остужаем и подаем малышам. 3. Можно не измельчать блендером, а просто все размять вилочкой, а мясо мелко-мелко нарезать. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Шпинатные оладьи Ингредиенты: • шпинат – горсть • йогурт – 1 ст. л. • яйцо – 1 шт. • банан – 1/2 шт. • мука – 2,5 ст. л. • разрыхлитель – 1/3 ч. л. Приготовление: 1. Всё ингредиенты пробить блендером до однородной массы. 2. Выпекать оладьи на скороворде с двух сторон. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Рыбные палочки Ингредиенты: • филе минтая – 100 г. • лук – 1/2 шт. • морковь полуготовая – 1 шт. • яйцо – 1 шт. • зелень • специи Приготовление: 1. Взбиваем все в блендере и перекладываем по формочкам. 2. Готовим либо на пару 20 минут, либо в духовке 180 градусов 20 минут, остальное замораживаем, храним не более 3 месяцев. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!

Чечевичные колечки Ингредиенты: • чечевица – 100 г. • рисовая мука – 3 ст. л. • яйцо – 1 шт. • сода – 1/2 ч. л. • оливковое масло – 1 ст. л. • яблочный уксус – 1 ст. л. • соль – по вкусу • специи – по вкусу Приготовление: 1. С вечера замачиваем чечевицу, утром промываем и взбиваем в блендере со всеми ингредиентами, в конце добавляем муку. 2. Можно воспользоваться кондитерским мешком, можно ложкой выложить на пергамент. 3. Запекаем в духовке 15-20 минут при 180 градусах на режиме конвекция. Оцените рецепт ❤️ Детское питание - Подписаться!

Апельсиновое печенье Ингридиенты: • апельсин – 1 шт. • сливочное масло – 100 г. • сахар – 130 г. • яйцо – 1 шт. • мука – 240 г. • разрыхлитель • сода • ванилин • сахарная пудра Приготовление: 1. Масло растереть с сахаром, ванилином и сахарной пудрой. 2. Добавьте 1 ст.ложку апельсинового сока. Перемешайте. 3. Добавьте яйцо и перемешайте массу. Добавьте муку с разрыхлителем и содой и перемешайте до однородности. 4. Из получившегося теста скатайте небольшие шарики. Обваляйте их в сахарной пудре и выложите на противень. 5. Выпекайте в разогретой духовке на 180 градусах 15 минут. Оцените рецепт 🩷 Детское питание - Подписаться!